Ix-xorb alkoħoliku għandu jkun irrappreżentat b’mod regolari. Li tagħmel dan bl-aħjar mod se tgħin snack it-tajjeb għall-konjak. Mhuwiex probabbli li s-sidien ikunu jistgħu jaffordjaw li jagħtu lill-mistednin flixkun intarsjat bi ħaġar prezzjuż u deheb. Iżda huwa preċiżament tali eżempju ta 'xarba elite li tinsab fil-Guinness Book of Records. Il-valur tagħha kien stmat għal 2 miljun dollaru. Madankollu, id-dehra tal-flixkun rarament tiftakar minn kulħadd, li ma jistax jingħad dwar il-kontenut tiegħu. Għalhekk, sabiex tħoss is-seħer ta 'l- "inbid tad-deheb" magħmul minn għeneb abjad, huwa biżżejjed biss li tagħżel appetizer korrett.
Ixrob il-konjak għandu jkun wara l-ikel, fil-ħin ta ’nofsinhar jew filgħaxija. Biex tippreżenta x-xorb għandek bżonn nuċċalijiet fil-forma ta 'tulipani. Għandhom jimtlew biss minn terz.
Tinsiex it-tradizzjonijiet antiki
L-inbid maħruq (wieħed mill-ismijiet tiegħu) joriġina minn belt żgħira Franċiża. Kien fil-belt ta 'Cognac li s-sigriet tas-saturazzjoni ta' l-alkoħol bit-tannini ġie żvelat. Bħala riżultat, dawk li jduqu Franza għamlu formula sempliċi biex jużaw din ix-xarba:
- tazza tal-kafè;
- tazza ta 'konjak;
- sigarru.
Kien f’din is-sekwenza li l-qaddejja ppreżentaw ikla aristokratika. F'dan il-kafè, jistgħu jservu b'biċċiet ta 'ċikkulata tartta. Ta 'min jinnota li iktar ma tqum ix-xarba, iktar tkun sinjura u isbaħ it-togħma tagħha. Brandy kellha sa 15 u saħansitra 25 sena. Għalhekk, ħafna drabi kien fis-sakra mingħajr akkumpanjament kulinari addizzjonali. Maż-żmien, dawn it-tradizzjonijiet bdew jintesew. Fis-seklu 21, sar komuni biex issajjar aperiz tal-whisky għal konjak. Għal dan, kemm il-prodotti għaljin kif ukoll dawk konvenzjonali huma adattati.
Il-Franċiżi jinsabu mbeżżgħin li r-Russi jixorbu din ix-xarba rjali bil-lumi. Tassew, it-togħma intensa taċ-ċitru għerqet l-aroma delikata tal-konjak. L-irtubija ta 'sensazzjonijiet pjaċevoli tintilef, il-blanzuni tat-togħma huma "misduda".
Laguna tal-baħar
Fannijiet tal-kċina Asjatika se jkunu interessati ħafna biex jitgħallmu kif jieklu konjak. Taħlita ideali għal "inbid maħruq" tista 'tkun:
- kavjar aħmar;
- salamun jew trota (fil-forma ta 'sandwiches bil-ħwawar u ġobon krema);
- gajdri jew gambli (tista 'tagħmel mini kebab);
- maskli moħmija taħt qoxra tal-ġobon;
- ħut nofs affumikat;
- Arzella moqli bil-klin;
- awwisti.
Frott tal-baħar jista 'jrattab ir-riħa tinten ta' konjak, u jagħmilha aktar offerta. Il-fletti ta 'dawn l-abitanti ta' l-ibħra jistgħu jinqatgħu fi flieli rqaq. Għall-oriġinalità, huma rrakkomandati li jdawru fi spirali u jtaqqbu b 'stikka. Żebbuġa perla se ssir bulit f'dan "id-dramm tal-baħar."
Ġenna tal-vanilla
Ħafna gourmets jippreferu l-għasel, bħala snack mhux tas-soltu għall-konjak. Grazzi għat-togħma ħelwa, tista 'tapprezza l-firxa sħiħa b'ħafna faċċati ta' xarba ħerqana. Madankollu, huwa aħjar li sservi ċikkulata skura lil rappreżentanti ta 'ħames stilel ta' din il-klassi. Il-ħlewwa fil-kumpanija bl-imrar li jagħti huwa jgħin biex dak li jduh iħoss in-noti tal-vanilla. Fil-lukandi u ristoranti lussużi, hija ppreżentata b'tipi differenti ta 'varjetajiet skuri ta' ċikkulata.
Ġobon ġenna
Għal ħafna sekli, ġobon iebes kien u jibqa 'snack mhux mibdul għal Cognac. Varjetajiet differenti ta 'dan il-prodott tal-ħalib iffermentat huma kkombinati mingħajr ma jonqsu ma' xarba nobbli. Ħwawar u noti ta 'frott jakkwistaw togħma aktar espressiva fiha. Barra minn hekk, ġobon mielaħ jagħlaq perfettament l-aroma ta 'njam ta' inbid deheb. It-togħma ta 'wara ta' dan il-grupp se tieħu pjaċir fit-tul tar-riċetturi tas-sommelier. Fiċ-ċirku tad-dar, tista 'tipprova dawn it-tipi ta' ġobon:
- Roquefort (il-prodott huwa saturat bl-aroma ta ’xkaffar tal-ballut);
- Russu;
- Camembert (għandu tessut delikat u togħma tal-faqqiegħ);
- Gouda (bi piquancy ħafifa);
- Brie (frott u faqqiegħ tat-togħmiet tal-faqqiegħ);
- Emmental (tgħaqqad noti ta 'ġewż, frott u ħelu).
Speċjalment ta ’suċċess se jkunu l-varjetajiet Dor Blue (bil-moffa), kif ukoll prodotti b’perċentwal għoli ta’ kontenut ta ’xaħam (sa 75%). Taħlita eżotika ta 'alkoħol u ġobon blu ser iġġib pjaċir reali lill-klijenti. Madankollu, din hija kura tad-dilettanti.
Ix- "xorb maħruq" jiġi kkunsmat f'forma sħuna (madwar 20 ° Ċ). Jekk żżomm il-ħġieġ f'idejk għal ftit żmien, tista 'fl-aħħar tesperjenza l-aroma tal-għasel tal-vanilla u tal-ballut tal-ballut vjola.
Riċetti tal-Appetizer Gourmet
Minkejja dan, ħafna nisa tad-dar iridu jissorprendu lill-mistednin bit-talenti kulinari tagħhom. Xi ftit riċetti sempliċi iżda divinamente Delicious jgħinuhom jagħmluh fl-ogħla livell.
Blalen tal-għaġeb
Dawn l-isferi ta 'pjaċir se jirriżultaw pjuttost umoristiċi, iżda fl-istess ħin ma jnixxux ħalq b'mod mhux tas-soltu. Biex tippreparahom, il-hostess ser ikollu bżonn:
- ġewż (200 g);
- ġobon tad-dgħajsa;
- ġobon feta;
- Zkuk friski tal-ħabaq.
Prodotti tal-ħalib qarsa (kull tip ta '100 g) jeħtieġ li jiġu megħluba fi blender flimkien mal-ħabaq. Itħan il-ġewż separatament. Imbagħad jiffurmaw blalen żgħar jew piramidi. Wara dan ikollhom bżonn jiġu mbexxex bil-lewż tal-lewż. "Skulturi" riċevuti jibagħtu fil-friġġ għal 30 minuta.
M'hemmx bżonn li tħallat l-alkoħol ma 'l-ilma tas-soda (kola). Minbarra l-fatt li persuna malajr tikber fis-sakra, dan jagħmel ukoll ħsara lis-saħħa tiegħu.
Rombli Misterjużi
Dawn ir-rombli huma bbażati fuq stikek tal-granċ. Pakkett wieħed (240 g) huwa biżżejjed. Biex tħejji l-mili li għandek bżonn:
- għalli, qaxxar, u mbagħad gradilja 2 bajd;
- issepara l-weraq mill-fergħat tat-tursin, tal-ħabaq u tax-xibt (dan għat-tiżjin);
- ifarrik sinna tat-tewm;
- gradilja ġobon tal-parmesan jew tal-Gouda (150 g).
L-ingredjenti kollha jeħtieġ li jitħalltu bil-mod, imħawwar bil-mayonnaise. Wara li l-bsaten tal-granċ jinħallu, dawn għandhom jiġu skjerati u l-mili mqassam indaqs. Ir-rombli li jirriżultaw jinqatgħu f’diversi partijiet. Id-dixx għandu jkun imżejjen bil-ħodor.
Platti wisq pikkanti, bżar jew mielaħ ħafna mhumiex irrakkomandati biex iservu mal-konjak.
Appetizer stil Michelin
Fir-ristoranti elite tad-dinja huma jipprattikaw ħafna sempliċi, iżda fl-istess ħin, appetizer oriġinali għall-konjak. Minħabba t-togħma partikolari, hija sservi bħala l-mexxej ta 'ikla daqshekk faċli. Fuq dixx kbir, huwa meħtieġ li rranġa oriġinarjament:
- fiċ-ċentru - skutella bl-għasel likwidu tal-akaċja;
- madwar l-iskutella, sabiħ tpoġġi fil-ġewż, ġellewż u lewż;
- kompli aqta 'flieli ta' varjetajiet differenti ta 'ġobon iebes (pereżempju, tista' tissostitwixxi Dor Blue, Rockford jew Brie);
- poġġi għeneb abjad (Lydia jew finger of Ladies), frawli, flieli tal-lanġas, tuffieħ jew tin frisk fit-tarf tad-dixx.
Dan kollu jeħtieġ li jittiekel fis-sekwenza li ġejja. Aqbad inbid tad-deheb, aqta 'biċċa ġobon fl-għasel, u mbagħad ħawwad biex tiekol b'din il-kura mhux tas-soltu. Ftit wara, tista 'tieħu porzjon ta' lanġas, għeneb jew frawli. Ġewż jittiekel immedjatament wara xarba alkoħolika. L-ewwel impressjoni se titħallat. Imma ladarba tipprova dan il-grupp ta 'gosti, allura jkun impossibbli li tieqaf.