Insalata tal-brunġiel għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni

Insalata tal-brunġiel bil-bżar tal-qanpiena, zucchini, karrotti u tadam hija sempliċi ħafna biex tipprepara, f'dixx wieħed, ma jkollokx bżonn iktar minn siegħa biex issajjarha. Insalati veġetali għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni huma waħda mill-aktar preparazzjonijiet popolari għax-xitwa. Ipprepara utensili għall-ħażna bil-quddiem - vażetti u għotjien. Huwa konvenjenti li tinħażen l-insalati tal-ħaxix fil-vażetti b'kapaċità ta '400 sa 800 gramma, volum akbar jinvolvi kemm konsumaturi voracious ħafna jew familja kbira, peress li vażetti miftuħa jistgħu jinħażnu fil-friġġ għal mhux aktar minn 2 ijiem, kif ukoll kwalunkwe ikel fil-laned.

Vażetti u għotjien għandhom jinħaslu sewwa u mnixxfa f'forn sħun. Dan jipproteġi l-biċċiet tax-xogħol tiegħek mill-ħsara waqt il-ħażna.

Ħin tat-tisjir: siegħa 1
Kwantità: 1.5 L

Ingredjenti għall-Preparazzjoni tal-Insalata tal-Bejgħ tal-Bejt għax-Xitwa

1 kg ta 'brunġiel;
1 kg ta 'bżar qanpiena;
1 kg ta 'tadam;
500 g ta 'zucchini;
500 g ta 'karrotti;
500 g ta 'basal;
1 ras tat-tewm;
100 g ta 'ħodor (cilantro, tursin);
250 ml ta 'żejt tal-ġirasol;
100 g ta 'zokkor granulat;
60 g ta 'melħ tal-blat;
150 ml ħall tat-tuffieħ tas-sidru;
bżar iswed, ħwawar għat-togħma.

Metodu biex tipprepara insalata tal-ħaxix għall-brunġiel għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni

Allura, nieħdu kapaċità kbira għat-tisjir tal-istuffat tal-ħaxix. Jista 'jkun pan jew stewpan tal-qiegħ wiesa'.

Il-brunġiel misjur mingħajr ħsara u taħsir, b'ġild elastiku, maqtugħ f'ċirku madwar ċentimetru ħoxnin, imqiegħed ġo kazzola.

Poġġi l-brunġiel, imqatta 'f'ċirku, ġo stewpan

Il-bżar ħelu tal-qanpiena jitnaddaf miż-żrieragħ, imqatta 'f'biċċiet kbar, żid mal-brunġiel. Il-kulur tal-bżar jaffettwa l-kulur finali ta 'l-insalata. Jien imsajjar bl-isfar u l-aħdar, jiġifieri, ftit immatur, u għalhekk irriżulta li huwa moħbi. Jekk il-bżar ikun aħmar, allura l-kulur tad-dixx lest se jkun iktar skur.

Żid bżar ħelu mqatta 'mal-istuffat

Qoxra tal-Zucchini, imqatta 'b'mod fin. Aqta 'l-basal ukoll sew u ras tat-tewm. Poġġi zucchini, basla u tewm ġo kazzola. Mill-mod, zucchini aħdar ċar ċar mhux meħtieġ biex jitnaddaf.

Żid zucchini mqatta '

Aqta 'l-karrotti f'ċirku ta' madwar nofs ċentimetru oħxon. F’dawn l-insalati, il-karrotti għandhom jinqatgħu kbar, dan jiddiversifika n-nisġa tad-dixx.

Aqta 'l-karrotti f'ċirku

Imbagħad żid tadam aħmar misjur. Jien nagħtik parir biex ferra l-ilma jagħli fuqhom u tneħħi l-ġilda, dan mhux meħtieġ, iżda mingħajrha hija iktar fit-togħma.

Żid it-tadam

Issa ferra ż-żejt tal-ġirasol fl-istuffat, ferra z-zokkor u l-melħ tal-blat, żid ftit bżar iswed mitħun u kwalunkwe ħwawar tal-ħaxix. Stew il-ħaxix fuq sħana moderata għal 40 minuta.

Żid żejt veġetali, zokkor u ħwawar. Stew fuq sħana medja

Aqta 'fin il-mazz ta' ħwawar friski, armi għall-bqija tal-ingredjenti, issajjar għal 5 minuti. Ferra 'l-ħall tas-sidru tat-tuffieħ fil-medda ta' l-ilma, ħawwad, saħħan għal 2-3 minuti fuq sħana moderata, neħħi mill-fuklar.

Żid ħodor mqatta 'b'mod fin

Nippakkjaw l-insalata tal-brunġiel sħuna f'vażetti imnixxfin u nodfa. Immedjatament aqbeż l-għotjien sewwa, dawwarhom fuq l-għonq. Kebbeb ikel fil-laned fi kutra sħuna u ħallih f'temperatura tal-kamra għal bosta sigħat.

Naddaf il-blanks kompletament imkessħa f'kantina kiesħa.

Insalata tal-ħaxix sħun u tal-brunġiel tagħlaq fil-vażetti

Meta tiftaħ vażett ta 'insalata tal-brunġiel fix-xitwa kiesħa, aroma veġetali oerhört fit-togħma u ħalq li timsaħ il-ħalq se timla l-kamra u tfakkark fis-sajf.

Insalata tal-brunġiel għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni hija lesta. Bon aptit! Stokkola għax-xitwa!