Ir-riċetti tal-ħjar immellaħ l-iktar Delicious

F'dan l-artikolu, ġbarna l-iktar riċetti Delicious dwar kif issajjar ħjar immellaħ ħafif bl-aktar modi popolari: pickle sħun, immellaħ niexef, immellaħ bil-passolina, ħjar imsawwat, f'siegħa u oħrajn.

Kif issajjar ħjar immellaħ ħafif b'idejk id-dar?

Ħjar immellaħ huma maħbuba minn ħafna.

Għal żmien twil dan il-prodott kien preżenti fuq l-imwejjed, kemm nies ordinarji kif ukoll nies nobbli.

Huwa għalhekk li jkun utli li ssir taf xi riċetti oriġinali għall-ambaxxatur.

Ħjar immellaħ f'taġen - melħ bis-salmura sħuna

L-eħfef mod huwa li tagħmel ħjar immellaħ ġo kazzola.

Biex tferra ', għandek bżonn kuċċarina ta' melħ oħxon għal kull litru ta 'ilma.

L-ingredjenti li jifdal għat-tisjir huma wkoll disponibbli.

Jiġifieri:

Ħjar - 10 pcs (medju);
Horseradish - 1 folja;
Xibt huwa mazz normali;
Tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
Bżar jaħraq aħmar għat-togħma;
Qasab tal-bżar iswed - 7 ammont

It-tmelliħ huwa kif ġej:

Frott aħdar frisk għandu jinħasel, jinqata 't-truf tal-ħaxix. Jekk huma iebsa, allura jistgħu jiġu applikati immedjatament. U jekk il-ħaxix qiegħed bil-mod, allura huwa meħtieġ li ferra l-ilma tas-silġ għal 4 sigħat.
Il-pass li jmiss huwa li taħsel il-ħodor. Xibt jista 'jittieħed bl-għajn, ammont approssimattiv ta' 3-4 umbrelel. Imbagħad, qaxxar it-tewm. Qattaha bi pjanċi rqaq. Jekk trid prodott iktar qawwi, tista 'żżid ftit bżar jaħraq mingħajr żrieragħ. Tista 'teskludi dan l-ingredjent.
Sussegwentement, għandek bżonn tibgħat pan ta 'l-ilma għan-nar. Jekk il-ħjar huma medji, litru huwa biżżejjed. Madankollu, jekk dan mhux biżżejjed, għandu raġun jagħli kemm għandek bżonn aktar tard.
Malli jagħli, huwa meħtieġ li ferra l-melħ fl-ilma u ħawwad.
Jekk trid iżżid iktar ħelu, allura tista 'tinkludi fil-kompożizzjoni tas-salmura 1.5 imgħaref ta' zokkor mrammla.
Filwaqt li l-ilma jilgħab fuq nar, huwa meħtieġ li l-komponenti kollha ppreparati jiġu mkeċċija f’saffi f’kontenitur enameled. Ftit ta 'aħdar huwa f'munzelli' l isfel, allura l-frott, u mbagħad għal darb'oħra aħdar.
Meta kollox jinsab fil-pan, salmura mielħa għandha tħejjiet sa dan iż-żmien. Huwa għandu jkun mielħa. Meta l-melħ jitferra, tibżax li tista 'melħ.
L-immarinat imsajjar irid jitferra f’taġen mimli. Huwa għandu assolutament jaħbi l-kontenut kollu tiegħu. Jekk ma jkunx hemm biżżejjed ilma mielaħ, allura għandek bżonn tagħmel aktar, nofs litru ta 'ilma wara li togħlija teħtieġ kuċċarina ta' melħ oħxon. Żid salmura daqs kemm ma kienx biżżejjed.
Il-pass li jmiss huwa li tieħu pjanċa tul id-dijametru ta 'ġewwa tal-pan, u tpoġġiha fuqha, sabiex taġixxi bħala madmad u ħjar imfarrak.
Il-pan taħt l-oppressjoni għandu jitħalla f'temperatura tal-kamra matul il-lejl. Filgħodu, il-ħjar jistgħu diġà jiġu servuti.
Lesti għaż-żgur se jkunu frott żgħir. Jekk il-ħjar huma kbar, allura jkollhom bżonn ftit iktar ħin sa filgħaxija.
Imma kemm jista 'jkun, filgħodu għandek bżonn tpoġġi kontenitur bil-kontenuti fil-friġġ.
Il-proċess tat-tmelliħ iseħħ hemmhekk. L-ilma mielaħ jibqa 'trasparenti jekk il-prodott ikun imkessaħ. Jekk tħalliha fuq il-mejda, mela dalwaqt tikber imsaħħab, u l-ħjar jibdew imorru. Ħjar isiru qarsa.
Huwa biss li tista 'tagħmel ħjar ħafif immellaħ f'taġen, malajr u fit-togħma.

Ħjar immellaħ f'pakkett għal siegħa

It-tisjir huwa sempliċi.

Għal dan, għandhom jittieħdu varjetajiet ta 'daqs medju. Barra minn hekk, tista 'melħ mhux biss ħxejjex żgħar ordinarji, iżda wkoll varjetajiet ta' insalata twila ta 'ħass.

Huma twal u rqaq, u dan huwa tajjeb biss, li jfisser li se jsajru aktar malajr.

Se jkun meħtieġ:

lira ta 'frott frisk;
tewm - 2 sinn;
xibt - nofs mazz;
horseradish - nofs weraq;
bżar għat-togħma;
melħ għat-togħma.

Tisjir:

Il-frott għandu jinħasel, jinqata 't-truf fuq iż-żewġ naħat u jinqata'. Tista 'tagħmel dan b'modi differenti, tista' tnaqqashom fit-tul f'partijiet ta '2-4, dan kollu jiddependi mid-daqs. U tista 'tnaqqashom f'ċirku jew bars medji. Jiddependi wkoll mid-daqs tagħhom. Iktar ma tkun fina l-qatgħa, iktar ikun mgħaġġel il-perjodu ta 'l-imnaddfin.
Imsiemer tal-qronfol jeħtieġ li jkunu mqatta 'b'mod fin, dan huwa importanti ħafna. Għandna bżonn meraq tat-tewm, li jmur attivament fil-laħam tal-ħjar. Għalhekk, għal dan jew għandek bżonn tnaqqas ħafna flieli jew tapplika għall-istampa tat-tewm.
Għandek bżonn ukoll li tnaqqas ix-xibt kemm jista 'jkun. Għal din ir-riċetta, huma meħtieġa biss partijiet tari tal-ħdura, iz-zkuk oħxon għandhom jitwarrbu u jintużaw għall-konservazzjoni. Jekk f'riċetti oħra għat-tmelliħ tista 'tuża kwalunkwe parti tal-ħodor, allura biss l-uċuħ rotob ta' xibt huma adattati hawnhekk.
Nofs folja tal-horseradish għandha titqatta 'bl-idejn b'biċċiet sabiex sussegwentement kien possibbli li jitneħħew sempliċement.
Il-ħjar huma mluħa, kemm għal dixx għall-insalata, u sabiex ikunu jistgħu jittieklu. Għandhom ikunu immellħa ħafif. Biex tifhem jekk hemmx biżżejjed melħ, il-biċċiet mqattgħin jeħtieġ li jitħalltu u l-kampjun għandu jittieħed.
Issa li kollox huwa maqtugħ u ppreparat, tista 'tpoġġi l-ingredjenti kollha f'borża tal-plastik.
B’mod aktar preċiż, fi 2 pakketti, wieħed irid jitqiegħed f’oħra. Barra minn hekk ser isir ċar għaliex din il-manipulazzjoni hija meħtieġa.
Ikollok bżonn li żżid ftit aktar bżar. Ħafna nisa tad-dar jħobbu. Biex tagħmel dan, aqbeż 2-3 piżelli tal-bżar iswed u ferra 'l-ħjar. L-aroma f’sitwazzjoni bħal din se tkun sempliċement unika. Madankollu, jekk ma jkun hemm l-ebda xewqa li tħawwad, allura tista 'tinżel ftit trab tal-bżar iswed.
Imbagħad jibda l-gost.
Agħlaq il-borża u ħawwadha ħafna 'l fuq u' l isfel, sabiex l-ingredjenti kollha jitħalltu sew, u l-meraq għandu jifforma. F'dan l-istat, il-pakkett għandu jkun mimdud għal 10 minuti, u allura huwa meħtieġ li tħawwad il-kontenut mill-ġdid.
Imbagħad għandek tieħu l-arja f'borża, huwa aħjar li anke tintefaha hemmhekk u torbotha sewwa. Poġġi fil-friġġ.
Wara 60 minuta, ix-snack Delicious u fragranti tagħna jista 'jiġi servut mal-mejda bil-patata jew bħala snack separat. Dawn il-ħjar jistgħu jiżdiedu mal-insalata tal-ħaxix.

Ħjar Immellaħ bl-Ambaxxatur Niexef

Huwa meħtieġ li ssajjar kif ġej.

Laħlaħ u nixxef il-ħjar. Ittrimmja l- “butt” tal-frott.

Aqta 'kull nofs (tista' tħallih mhux maqtugħ, iżda f'sitwazzjoni bħal din, huwa korrett li ttaqqab kull ħjar b'furketta f'diversi postijiet sabiex dawn jitfgħu aktar malajr).

Għat-tisjir, għandek bżonn issajjar:

kilo ta 'ħjar żgħir bil-kaboċċi;
melħ - 1 mgħarfa;
żerriegħa tal-ħlewwa - 1 mgħarfa (mingħajr slide);
tewm - 4 qronfol kbar;
mazz ta 'xibt;

Tisjir:

Poġġi l-ħjar f'kontenitur tal-plastik, żid melħ, żerriegħa tal-ħlewwa.
Aqta 't-tewm jew il-kapuljat fin-pressa tat-tewm.
Aqta 'l-ħodor b'mod fin.
Żid mal-frott aħdar. Agħlaq il-kontenitur b'għatu u ħawwad sewwa.
Ibgħat għal 3 sigħat lill-friġġ.
Minn żmien għal żmien toħroġ u ħawwad. Ħjar immellaħ ħafif jista 'jittiekel.

Ħjar immellaħ bil-passolina ħamra

Biex tħejji l-ħjar, għandek tipprepara l-ingredjenti.

Ikollok bżonn ħjar (frott qasir, aħjar "Nezhinsky") (kilogramma), ilma (litru), melħ (50 gr), weraq tal-passolina sewda (10 pcs), zekka (10 fergħat), passolina ħamra (15 fergħat).

Ir-riċetta hija kif ġej:

Aħsel, nixxef il-frott, passolina ħamra, 5 fergħat taz-zekka.
Aħsel u sterilizza l-kontenitur tal-melħ.
Poġġi frott, passolina u 5 sprigs ta 'zekka f'kontenitur.

Għalli dak kollu li jibqa 'għal 3 minuti, imbagħad is-salmura li tirriżulta trid titferra fuq il-frott, passolina ħamra u zekka.

Ħallih għal 4 sigħat.

Kif issajjar ħjar imsawwat?

Ir-riċetta hija sempliċi.

Aħna nibdew melħ il-ħjar imsawwat skond ir-riċetta f'kontenitur tal-ħġieġ. Laħlaħ il-frott u qoxra mill-ġilda jekk tkun iebsa.

Jekk trid tikseb il-prodott malajr kemm jista 'jkun, għandek bżonn tnaddaf il-ġilda.

L-ingredjenti li ġejjin iridu jiġu ppreparati:

Ħjar frisk - 3 pcs;
xibt - 30 gr;
tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
żejt veġetali - 3 imgħaref;
Lavrushka - 1 pc;
melħ - nofs kuċċarina;
bżar iswed mitħun - niskata.

Tisjir:

Ipprepara tewm u ħwawar. Imbagħad għandek bżonn tqatta 'l-frott f'biċċiet kbar, sabiex dawn jeħlu flimkien inqas waqt it-taħlit.
Anki ħjar żgħar ħafna għandhom jinqatgħu - kollox huwa mmirat għal tmelliħ ta 'malajr.
Il-pass li jmiss huwa li tnaqqas b'mod fin il-ħodor, tgħaddi t-tewm permezz tal-istampa, u tibgħat il-lavrushka lill-kontenitur. Ir-rata tat-tmelliħ teħtieġ li tħin l-addittivi kollha inklużi fir-riċetta.
Biċċiet tal-frott għandhom jitqiegħdu f'kontenitur tal-ħġieġ litru. Ferra ħwawar, ħwawar, tewm, lavrushka f'kontenitur, żid żejt veġetali.
Żid il-melħ u għalaq il-kontenitur b'għatu sigur. Sussegwentement, trid tħawwad it-tank bil-qawwa.
Bar tal-Ħjar jibdew jinteraġixxu mal-melħ u jagħtu meraq. Il-frott se tħabbat it-truf. Għalhekk l-isem oriġinali tar-riċetta - "imsawta".
Ħawwad għal madwar 10-15-il minuta, u l-ħjar jieħu tip ta 'forma ġammata mit-truf. Wara 30 minuta fil-friġġ tista 'tiekol.
Wara li ħejje l-ħjar immellaħ skont waħda mir-riċetti ta 'hawn fuq, tista' tgawdi t-togħma familjari mit-tfulija.