Fjuri

Marigolds, jew miraklu terry fil-ġnien tiegħek

Rappreżentanti tal-ġeneru fis-selvaġġ jinstabu f'pajjiżi ta 'l-Amerika Ċentrali u ta' Isfel. Il-marigolds huma kkultivati ​​fil-Messiku, iċ-Ċilì, il-Brażil, Franza, il-Marokk, il-Belġju, il-Kongo u oħrajn. F'pajjiżna, marigolds żgħar jinsabu fil-punent ta 'Transcaucasia bħala pjanta aljena. Il-marigolds huma kkultivati ​​ħafna bħala pjanti ornamentali, speċjalment varjetajiet bi fjuri kbar.

Marigolds. © Nickolas Titkov

Il-marigolds (lat. Tagetes) - ġeneru ta ’pjanti annwali u perenni mill-familja Astrovidae, jew Compositae. Huma ġejjin mill-Amerika, fejn jikbru b'mod selvaġġ minn New Mexico u minn Arizona għall-Arġentina. Iċ-zkuk huma wieqfa, ramifikati, jiffurmaw arbuxxell kompatt jew li jitferrex b'għoli ta '20 sa 120 cm. Is-sistema ta' l-għeruq hija fibruża.

Weraq - cirrus dissected jew cirrostratus, rarament sħiħ, dentat, minn aħdar ċar għal aħdar skur, oppost jew fl-ordni li jmiss, bi glandoli trasluċidi.

Inflorescences huma qfief, sempliċi jew doppji, isfar, oranġjo jew kannella. L-irjus ta 'rappreżentanti ta' dan il-ġeneru huma ta 'daqs medju, b'kisja ċilindrika li tikkonsisti f'ringiela waħda ta' fuljetti mdewba flimkien; Fjuri reġjonali tan-nisa - qasab; achenes lineari, imdejqa għall-bażi. Bloom profusely minn Ġunju sal-ġlata.

Il-frott huwa achene iswed jew iswed kannella iċċattjat sew. Iż-żrieragħ jibqgħu vijabbli għal 3-4 snin. F'1 g minn 280 sa 700 żerriegħa.

Ir-riħa tal-pjanti, tfakkar fl-asters, speċifiċi, għal xi ħadd tista 'tkun pjaċevoli. It-Tagetes patula L. ġeneralment jiġi mrobbi, b'ilsien sofor u fergħat wieqfa.

Marigolds. © Taco Witte

Jikber

Ħafna ġardinara jafu li l-marigolds huma pjuttost mingħajr pretenzjoni u ma jitolbux fuq il-kundizzjonijiet tat-tkabbir tal-pjanta. Din id-dikjarazzjoni hija partikolarment vera għall-marigolds rifjutati, li jikbru sew anke matul awtostradi mħabbtin, li jittolleraw perfettament l-effetti negattivi tal-gassijiet tal-egżost, kundizzjonijiet ħżiena tal-ħamrija u smog urban.

Kważi l-pjanti kollha jippreferu art miftuħa, għalkemm jekk huma mħawla f'żona bil-griż tal-ġnien, xorta se jġegħlek bil-fjoritura li ma tinsiex. Il-ħamrija għat-tħawwil u t-tkabbir tal-marigolds għandhom ikunu magħżula fertili, newtrali u loamy, b'livell ottimali ta 'tisqija regolari. Ta 'min jinnota li l-marigold wieqaf jippreferi żoni xemxija u huma ħerqana ħafna li jwarrbu fid-dell.

Il-marigolds iħobbu attitudni u kura, grazzi għall-kaptan tagħhom billi jikbru b'mod abbundanti u jagħtu fjoritura abbundanti u twila. Sabiex l-impjant tiegħek jiżviluppa bla periklu fuq ħamrija fqira, għandek bżonn regolarment titma 'l-marigold, mill-inqas 2-3 darbiet matul l-istaġun kollu tat-tkabbir.

Dawn il-pjanti jistgħu jitkabbru fi qsari, bwieqi baxxi, kxaxen u sodod tal-fjuri fuq gallariji jew fil-ġnien, separatament jew flimkien ma 'pjanti annwali oħra, kif ukoll iżejnu sodod tal-fjuri u fruntieri magħhom, u dan jagħmel il-marigolds sempliċement impjant indispensabbli għad-dekorazzjoni.

Vantaġġ essenzjali ta 'dawn il-fjuri mill-isbaħ huwa r-reżistenza akbar tagħhom għal diversi insetti u mard. Il-fitonċidi li jinsabu fil-marigold iħalli perfettament jirripellaw l-insetti li jagħmlu l-ħsara. Madankollu, xi kultant is-sieq iswed, it-taħsir griż, it-taħsir tal-għeruq, il-mard tal-batterji u n-nematodi jaffettwaw il-pjanti, f'liema każ huwa meħtieġ li jittieħdu miżuri operattivi biex jikkontrollaw il-pesti.

Marigolds. © KENPEI

It-trobbija

Iż-żrieragħ. Il-marigolds jistgħu jinżergħu fl-art miftuħa fl-aħħar ta 'Mejju - bidu ta' Ġunju. Ir-rimjiet jidhru 5-10 ijiem wara ż-żriegħ. Huwa rakkomandabbli li tkopri l-ħamrija b'materjal mhux minsuġ (akriliku, lutrasil). F'dan il-każ, tista 'tinżergħa ġimgħa u nofs aktar kmieni mis-soltu u b'hekk tħaffef il-fjoritura.

Meta jikbru nebbieta aktar kmieni minn oħrajn, f'nofs Marzu, il-marfun jinżergħu f'pożizzjoni wieqfa. Il-marigolds miċħuda u l-weraq irqiq jinżergħu kmieni f'April. Bla ħsara għal dawn l-iskadenzi, il-fjoritura tat-tliet speċi kollha tibda f'Ġunju. In-nebbieta tal-marigold jistgħu jitkabbru faċilment ġewwa tieqa sabiħa, u saħansitra aħjar fis-serer tal-films fejn il-pjanti se jkunu l-aktar b'saħħithom. Biex in-nebbieta tkun b'saħħithom, għandek bżonn ħamrija maħlula u nutrittiva (1 parti ta 'humus + 1 parti tal-pit + 1 parti ta' art sod + 0,5 partijiet ramel), temperatura uniformi ta '18-22 ° C u tisqija moderata. Il-marigolds miċħuda huma inqas eżiġenti fuq il-ħamrija u t-temperatura. Għalkemm in-nebbieta tal-marigold huma meqjusa mingħajr pretenzjoni, huwa aħjar li tieħu ħamrija friska għaż-żriegħ, speċjalment għall-marigold b'weraq dejjaq, li huma aktar b'saħħithom minn speċi oħra affettwati mir-riġel iswed.

Nebbieta jistgħu jitkabbru f'kaxxa, skutella jew borma. Fil-qiegħ, ferra drenaġġ (ġebla mgħaffeġ, tafal estiż, ramel oħxon) b'saff ta '3 cm jew agħmel toqob. Inkella, il-pjanti jistgħu jmutu minn mard fungali. Inizjalment, 2/3 tal-ħamrija titferra fid-drenaġġ, u dan is-saff huwa kumpatt bl-idejn jew bit-tbagħbis. Is-saff li jmiss għandu jkun maħlul sabiex l-għeruq ġerminanti jkollhom biżżejjed arja. Il-ħamrija m'għandhiex tilħaq it-tarf tat-tank b'1-2 cm. Il-ħamrija ppreparata titfa 'tajjeb u titħalla għal ġurnata jew jumejn f'post sħun sabiex "tieħu n-nifs".

Iż-żrieragħ tal-marigold huma kbar, għalhekk, jistgħu jinfirxu bir-reqqa fl-iskanalaturi f'distanza ta '1-1.5 cm. Id-distanza bejn l-iskanalaturi nfushom hija ta' 1,5-2 cm. In-nebbieta mkabbra jsofru aktar minn nuqqas ta 'dawl u jinfirxu. Huma jistgħu saħansitra jiksbu riġel iswed.

L-eħfef mod huwa li tinkiseb densità ottima billi żrigħ żerriegħa ġerminata. Għall-ġerminazzjoni, dawn għandhom jiġu mqiegħda fuq drapp niedja fuq saucer u mqiegħda f'borża tal-plastik, imqiegħda f'post sħun. Wara 2-3 ijiem, iż-żrieragħ se gidma. Iż-żrieragħ dekomposti huma mgħottija b'saff ta 'art ta' 0.5-1 cm. Iż-żerriegħa miksija b'mod dgħajjef tista 'tmut minn tnixxif. Jekk iż-żrieragħ huma midfuna wisq fil-fond tal-ħamrija, ma jistgħu ma jogħlew xejn, speċjalment fil-marigold b'weraq dejjaq. Wara ż-żriegħ, is-saff ta 'fuq tal-ħamrija huwa mxarrab bir-reqqa, u mbagħad mgħotti bil-karta. Il-kontenituri jitqiegħdu f'post sħun (22-25 ° C) u jimmonitorjaw bir-reqqa l-umdità tal-ħamrija. Wara 3-7 ijiem, nebbieta jidhru u l-kontenituri għandhom jiġu trasferiti f'post sabiħ f'temperatura aktar baxxa (18-20 ° C).

Jekk in-nebbieta jkunu għadhom eħxenin, iridu jiġu mgħaddsa. Nebbieta huma mneħħija bir-reqqa mill-ħamrija mxarrba sewwa u mħawla f'toqba, imsaħħaħ għall-kotiledoni. Dan jikkontribwixxi għall-formazzjoni ta 'għeruq ġodda. Nebbieta tajba fil-ħin tat-tħawwil għandhom 2-3 pari weraq u sistema qawwija ta 'l-għeruq. Nebbieta huma mħawla fl-art f'Mejju tard - bidu ta 'Ġunju. Pjanti huma mħawla fil-ħamrija 1-2 cm aktar profonda milli kibru qabel. Id-distanza bejn il-pjanti tiddependi fuq l-ispeċi u l-varjetà. Ibridi għoljin u varjetajiet ta ’marigold wieqaf huma mħawla skond l-iskema 40 x 40 cm, varjetajiet medji u ibridi F1 30 x 30 cm u varjetajiet baxxi u ibridi tat-tipi kollha 20 x 20 cm.

It-trapjant huwa tollerat faċilment fi kwalunkwe età, anke fi stat ta 'fjoritura.

Marigolds. © KENPEI

Ħsad ta 'Marigolds u Ħażna

Il-marigolds ġeneralment jittieħdu waqt il-fjoritura tal-massa (bħala regola, dan huwa t-tieni deċennju ta 'Lulju). Il-fjuri jinqatgħu f'għoli ta '15 cm mill-wiċċ tal-ħamrija u l-materja prima (żejt essenzjali) tintbagħat immedjatament lill-intrapriża għall-ipproċessar jew imnixxef fid-dell.

It-testikoli tal-marigolds imsemmija hawn fuq jinħasdu matul il-perjodu li fih iż-żrieragħ jimmaturaw fuq ir-rimjiet ċentrali u r-rimjiet tal-ewwel ordni tal-pjanta. Jekk tistenna ftit waqt li taħsad l-impjant, dan jista 'jwassal għal tixrid ta' żrieragħ. Wara li jitwettaq ix-xogħol fuq il-qtugħ ta 'l-impjanti, il-navi għandhom jinħallu sewwa.

Marigolds żgħar ġeneralment jitneħħew matul il-fjoritura tal-massa ta 'din il-varjetà (fit-tieni nofs ta' Settembru). Fjuri maqtugħin (jekk possibbli) fil-livell ta 'weraq qawwi (bħala regola, huwa 30-35 cm mill-wiċċ tal-ħamrija).

Pjanti taż-żerriegħa jinħasdu meta ż-żrieragħ jimmaturaw fuq ir-rimjiet ċentrali u r-rimjiet tal-ewwel ordni tal-pjanta. Wara li ma tantx tnixxef il-marigolds maqtugħin f'kamra skura u niexfa, iż-żrieragħ tal-pjanta huma estratti pjuttost faċilment.

Il-materja prima għall-produzzjoni ta 'żejt essenzjali hija n-nofs kollu ta' fuq l-art ta 'pjanti tal-fjuri friska. Iż-żejt essenzjali tal-marigold jinsab fi stat ħieles u jiġi rilaxxat mingħajr diffikultà partikolari waqt it-tqaxxir tal-fwar jew l-estrazzjoni b'solventi volatili. Jekk il-materja prima tintuża bħala ħwawar, il-marigolds għandhom jitnixxfu fid-dell, billi l-ammont u l-kwalità taż-żejt essenzjali jitnaqqsu b'mod sinifikanti waqt it-tnixxif tax-xemx.

Marigold b'weraq irqiq. © Goku122

Speċi u varjetajiet

Aroma speċifika qawwija hija karatteristika tat-tipi kollha ta 'marigolds. Barra minn hekk, il-fjuri tagħhom għandhom riħa inqas, weraq - aktar b'saħħithom. Il-marigolds jitkabbru fi tliet tipi ewlenin: wieqfa (Tagetes erecta), imwarrba (Tagetes patula) u weraq irqiq (Tagetes tenuifolia).

Tagetes wieqaf

Huma jissejħu wkoll Afrikani, għalkemm ikunu ġejjin mill-Amerika - inflorescences qawwija, ta '40 sa 100 cm tall tal-varjetajiet kollha huma terri, kbar ħafna, b'dijametru ta' madwar 7-15 cm. Il-kulur tal-fjuri huwa minn isfar ċar għal oranġjo skur.

Il-marigolds huma wieqfa. © akka

Varjetajiet

Il-varjetajiet huma distinti mill-għoli: ġgant - 'il fuq minn 90 cm; għoli - 60-90 cm; medju - 45-60 cm; baxx - sa 45 cm għoli.

Antigua ('Antigua') - biss 20 cm għoli, iżda jifforma ħafna fjorituri ġewwinija ta '10 cm dijametru b'kulur isfar jgħajjat ​​jew oranġjo.

Ġebel isfar ("Stein Ġeler") - Arbuxxelli sa 70 cm tall. Inflorescences għandhom forma ta ’lellux, isfar ċar dehbi, b’dijametru ta’ 7-8 cm.

Dollaru tad-Deheb - L-arbuxxelli huma kumpatti, 90-120 cm tall. Ir-rimjiet huma b'saħħithom, irrigat, oħxon, aħdar ċar. Il-weraq huma kbar, aħdar skur. Inflorescences huma imsiemer tal-qronfol, kważi sferiċi, densament doppji, dijametru 7-8 cm, aħmar-oranġjo, mingħajr riħa. Il-varjetà hija bikrija, tiffjorixxi mill-bidu ta 'Ġunju sal-ġlata. Rakkomandata għal gruppi għoljin u qatgħat.

Dawl tad-deheb ("Goldlicht") - L-arbuxxelli huma kompatti, 60-75 ċm għoli. Ir-rimjiet huma b'saħħithom, irrigat, aħdar ċar bi fjoritura ħamrani. Il-weraq huma kbar, aħdar skur. Inflorescences huma qronfla, emisferiċi, terri, 8-10 cm dijametru. Fjuri tal-qasab huma oranġjo jgħajjat. Fjuri tubulari huma b'kurun dojoq, mhux numerużi. Il-varjetà hija tardiva. Tiffjorixxi minn tmiem Ġunju sal-ġlata.

Solari ("Sonnenschein") - Arbuxxelli ta ’forma standard, 40-50 cm tall, kumpatti. Ir-rimjiet huma b'saħħithom, irrigat, ħodor. Il-weraq huma kbar, ħodor. Inflorescences jixbhu l-chrysanthemum, b'dijametru ta '5-6 cm, isfar deheb, jikkonsistu minn bosta fjuri tubulari kbar b'loboli qawwija tal-korolla mibrumin' l isfel u ringiela waħda ta 'fjuri tal-qasab mgħawġa' l isfel. Rakkomandat għall-inżul tal-grupp.

Premju tal-lumi (“Zitronen preis”) - Arbuxxelli ta 'forma standard, 65-80 cm tall, kumpatti. Ir-rimjiet huma b'saħħithom, aħdar skur bi fjoritura roża. Il-weraq huma kbar, aħdar skur. Inflorescences huma imsiemer tal-qronfol, ta '8-10 cm dijametru, sferiċi, bushy, isfar tal-lumi. Jwarwar minn nofs Ġunju sal-ġlata. Rakkomandat għal gruppi għolja u qatgħat.

Il-marigolds irrifjutaw

Xi drabi huma msejħa Franċiżi - ħafna aktar baxxi, għoljin 20-40 cm. Il-fjorituri ġewwinija tagħhom jistgħu jkunu doppji u mhux doppji, iżda din mhix inqas sabiħa, b'dijametru 4-7 cm, isfar u oranġjo, kif ukoll kannella aħmar, kultant b'żewġ ton.

Il-marigolds irrifjutaw. © Vinayaraj

Varjetajiet

Ballun tad-Deheb ("Ballun tad-Deheb") - Arbuxxelli mifruxa, 50-60 cm tall, ferm friegħi. Ir-rimjiet huma b'saħħithom, ħodor, bi fjoritura kannella ħamrani, bil-ħnieżer. Il-weraq huma ta ’daqs medju, aħdar. Inflorescences huma sempliċi u semi-doppji, b'dijametru ta '4-5 cm. Fjuri tal-qasab jinsabu f'1-2 ringieli, kannella ħamrani, bellusin. Fjuri tubulari huma sofor dehbi. Il-varjetà hija bikrija. Jwarwar mill-bidu ta 'Ġunju sal-ġlata. Tajba maqtugħa.

Ras tad-deheb ("Kopchen tad-deheb") - L-arbuxxelli huma kompatti, 20-25 cm twal, densi bil-weraq. Ir-rimjiet huma b'saħħithom, ħodor, bi fjoritura ħamrani. Il-weraq huma ta ’daqs medju, aħdar skur. Inflorescences huma simili għall-chrysanthemum, doppji, 3.5-4 cm dijametru, jikkonsistu minn fjuri tubulari isfar bid-deheb wiesa 'u ringiela waħda ta' fjuri tal-qasab aħmar skur, mgħawweġ 'l isfel, b'tarf kemmxejn immewġin. Il-varjetà hija bikrija. Jiffjorixxi mill-bidu ta 'Ġunju sal-ġlata. Huwa rakkomandat għal sodod tal-fjuri, rabatok, fuħħar u dekorazzjoni tal-gallariji.

Ir-Reġina Sofia ("Ir-Reġina Sophia") - Il-fjorituri ġewwinija ma tantx jitilgħu f'żewġ tonalità: aħmar bi bordura bronż-oranġjo, kemmxejn fade fix-xemx, li tikseb dell kannella b'dijametru ta '7 cm.

Gem Gem (lumi tal-lumi) - L-arbuxxelli huma kumpatti, għoljin 20-30 ċm, kważi sferiċi, ferm ramifikati, densament bil-weraq. Ir-rimjiet huma b'saħħithom, ħoxnin, bil-kustilji ħomor skuri. Il-weraq huma ta ’daqs medju, aħdar skur. Inflorescences huma imsiemer tal-qronfol, doppji, 3.5-4 cm dijametru, jikkonsistu biss minn fjuri tal-qasab isfar jgħajjat. Il-varjetà hija bikrija. Jiffjorixxi mill-bidu ta 'Ġunju sal-ġlata. Huwa rakkomandat għal sodod tal-fjuri, rabatok, dekorazzjoni ta' gallariji u vażuni.

Fjamma oranġjo ("Orange flamme") - Arbuxxelli sa 20-30 cm tall, kumpatti, densament bil-weraq. Ir-rimjiet huma b'saħħithom, ħodor b'strixxi ħamrani. Il-weraq huma ta ’lewn aħdar skur u lobi żgħar lanceolate dojoq. Inflorescences huma simili għall-chrysanthemum, doppji, 3.5-4.5 cm dijametru, jikkonsistu minn fjuri tubulari oranġjo jgħajjat ​​b'tarf wiesa 'b'linji ħomor u ringiela waħda ta' qasab, aħmar-kannella mgħawweġ 'l isfel, fjuri bellusin b'post isfar fil-bażi u bordura safra. Il-varjetà hija bikrija. Jwarwar mill-bidu ta 'Ġunju sal-ġlata.

Fireball ("ballun Feuer") - Arbuxxelli mifruxa, għoljin 55-70 cm, b'fergħa qawwija. Ir-rimjiet huma b'saħħithom, irrigat, aħdar bi strixxi ħamrani. Il-weraq huma ħodor. Inflorescences huma sempliċi, b'dijametru ta '4-5 cm. Fjuri tal-qasab huma rranġati f'ringiela waħda, kannella-ħamra fuq in-naħa ta 'fuq, bellusin, isfar matt fuq in-naħa ta' isfel. Il-fjuri tubulari huma oranġjo bi ponot kannella, jiffurmaw crest konvess. Il-varjetà hija bikrija. Jwarwar mill-bidu ta 'Ġunju sal-ġlata. Rakkomandat għat-tqattigħ.

Marigold b'weraq irqiq

Tagigrand marigolds b'għoli ta '20-30 cm huma openwork, weraq imqatta' rqiq u żgħar ħafna, ta 'dijametru ta' 1-2 cm, fjorituri mhux doppji. Il-fjuri huma sofor, oranġjo u aħmar.

Il-marigolds kollha msemmija hawn fuq huma termofiliċi, fotofili u tolleranti ħafna għan-nixfa. Żrieragħ kbar f'forma ta 'virga jinżergħu fuq in-nebbieta kmieni f'April. Ir-rimjiet jidhru wara 5-8 ijiem.

Nebbieta, xi kultant diġà fjoritura, huma mħawla fil-ġnien tal-fjuri wara t-tmiem tal-ġlata. Pjanti faċilment jrabbu wara t-trapjant, anke fi stat ta 'fjoritura. U jiffjorixxu għall-ġlata, li l-marigolds jibżgħu ħafna minnhom.

Marigold b'weraq irqiq. © Kor! An

Varjetajiet

Ċirku tad-Deheb - Bush 40-50 cm tall kompatt, sferiku, densament ramifikat. Ir-rimjiet huma rqaq, fraġli, aħdar ċar. Il-weraq huma żgħar, mifrudin fi lobi dojoq. Inflorescences huma żgħar, dijametru 2,5-3 cm, sempliċi, fjuri tal-qasab huma mgħawweġ, isfar jgħajjat, fjuri tubulari huma żgħar, oranġjo b'ikek kannella fit-truf tal-lobi tal-corolla. Il-varjetà hija bikrija. Jwarwar mill-bidu ta 'Ġunju sal-ġlata. Huwa rakkomandat għal rabatok u fruntieri għoljin.

Nanu ("Gnom") - Arbuxxelli ta '20-25 cm tall, sferiċi, densament ramifikati, densament bil-weraq. Ir-rimjiet huma b'saħħithom, irqaq, aħdar ċar. Il-weraq huma żgħar b'lobi dejjaq lineari. Inflorescences huma żgħar, b'dijametru ta '2-2.5 cm, jikkonsistu f'5 fjuri tal-qasab isfar jgħajjat ​​u ammont żgħir ta' żgħar, tubulari, oranġjo. Il-varjetà hija bikrija. Jwarwar mill-bidu ta 'Ġunju sal-ġlata. Jintuża ħafna ħafna fil-fruntieri, sodod tal-fjuri, skontijiet, massifs, vażuni, kultura tal-borma.

Gem Gem ("Gem tal-lumi") - Arbuxxelli 28-34 cm tall, forma sferika. Il-pjanti huma ferm ramifikati, u jiffjorixxu profusely. Inflorescences huma sofor ċar bi lewn tal-lumi.

Mard u Pesti

Vantaġġ kbir tal-marigolds huwa r-reżistenza tiegħu għal pesti u mard. Il-phytoncides imnisslin mill-weraq jibżgħu mill-insetti, inklużi dawk li jikkultivaw il-ħamrija. Madankollu, xi kultant ikun hemm riġel iswed, taħsir griż, taħsir ta 'l-għeruq u l-bażi taz-zokk ikkawżat minn fungi, batterji u mard tan-nematodi.

Marigolds. © Maja Dumat

Applikazzjoni

Iż-żejt essenzjali tal-pjanta huwa isfar jew ambra, mobbli, b'riħa ta 'fjuri pikkanti b'noti ta' frott.Il-komponent ewlieni huwa Ocimen (50%); α-pinene, sabinene, myccene, limononene, p-cymol, citral, linalool, p-terpinene u oħrajn huma preżenti wkoll.

Fit-tisjir, il-marigolds jintużaw f’xi pajjiżi tal-Amerika Latina u fl-Ewropa. Din hija waħda mill-ħwawar favoriti tal-kċina Ġorġjana, fejn jissejjaħ iż-żagħfran Imereti. Basktijiet tal-fjuri mnixxfa u trab jintużaw għall-ikel.

Il-marigolds jiżdiedu ma 'appetizers minn fażola u ħaxix, ma' dixxijiet li jinkludu ġewż. Il-ħwawar huwa komponent indispensabbli ta 'taħlita tas-soppa.

Marigolds. © Alfred Diem

It-tieni platti tal-kċina Ġeorġjana jmorru tajjeb mal-marigolds: flett taċ-ċanga fiż-zalza tat-tadam tal-ġewż, majjal mgħolli, kirxa moqlija bit-tadam. Huma wkoll imħawra b'xi platti tal-ħut sħun. Iżda l-aroma u t-togħma speċjali jagħtu ħwawar lil platti sħan tat-tjur: tiġieġ bil-ġewż, tiġieġ fuq bżiq, tiġieġ moqli. Zlazi tal-marigold jagħtu piquancy speċjali.

Mit-tfulija niftakar il-marigolds f’pajjiżna! Allura xemxi, sabiħa. In-nannu użahom b'mod speċjali, it-triq li twassal għad-dar kienet bil-qiegħda fuq il-ġnub bil-marigolds, int timxi flimkien daqs li kieku int imdawwar bir-raġġi tax-xemx, il-burdata titla 'immedjatament!

Stennija għall-kummenti tiegħek!