F’dawn l-aħħar snin, is-silġ sar dejjem aktar imkabbar mill-ġardinara. X'inhi r-raġuni? Bla dubju, il-vantaġġ ta 'din is-siġra huwa r-rendiment għoli tagħha, maturità bikrija eċċellenti. Il-frott siewi tiegħu biex isiru meraq, compotes, preżervazzjonijiet, ġamm jagħmlu l-isfarġ iktar u aktar popolari. F'dan l-artikolu, se nitkellmu dwar l-aktar varjetajiet komuni ta 'din is-siġra, kif ukoll dwar it-teknoloġija agrikola tal-għasafar fil-ġnien.
Quince, il-frott.
Deskrizzjoni botanika tal-pjanta
Il-quince (Cydonia) - ġeneru monotipiku ta 'pjanti tal-injam tal-familja Roża (Rosaċeja) Ara Sħubija komuni, jew Oblonja tas-silġ (Cydonia oblonga) huwa l-uniku rappreżentant ta 'dan il-ġeneru. Ismijiet popolari: peppy, foqra, hun, even, anke siġra.
Il-quince hija siġra żgħira jew arbuxxell għoli ta '1,5-3 m b'kuruna li tinfirex u zokk b'dijametru ta' sa 50 cm, liebsa griż skur jew kannella fl-iswed, qoxra rqiqa, li tqawwix b'mod kostanti.
Il-weraq huma sostituti, ovoid jew ovali, kbar, aħdar skur fuq, feltru griża taħt. Fjuri tal-quince - singoli, kbar, bojod jew roża, fuq pedikelli mnaqqsa qosra - jidhru f'Mejju-Ġunju.
Il-frott tal-quince huwa fragranti, sferiku jew bil-forma ta 'lanġas, tal-lumi jew isfar skur, f'xi varjetajiet bi blush ħafif. Il-laħam tagħhom huwa iebes minħabba l-preżenza ta 'bosta ċelloli tal-ġebel, kemmxejn sukkulenti, tart, ħelu.
Iż-żrieragħ huma numerużi, ta 'kulur kannella, fuq nett huma mgħottija b'ġilda li hija mukilizzata ħafna fl-ilma. Il-frott tal-quince jimmatura f'Settembru u Ottubru.
Fl-antikità, fuq ix-xtut tal-Baħar Mediterran, is-silġ kien revered bħala simbolu tal-imħabba u l-fertilità u kien iddedikat għall-alla tal-imħabba Venere. Jinstab fl-ambjent naturali fil-Lvant tar-Russja.
Il-Quince jiġi mrobbi bħala siġra tal-frott, li tagħti frott sabiħ u fragranti, u bħala stokk għat-tilqim tal-lanġas fil-kultura tal-moffa. Il-misħun jitqassam madwar il-Kawkasu, il-Krimea, il-Moldova u l-Asja Ċentrali. Il-Quince jiġi propagat miż-żrieragħ, it-tirqid, is-saffi u t-tilqim; il-frott jintuża kemm prima u kemm fi frott stewed, ġelatina, ġamm u moħmi, bħala tħawwir tal-laħam.
Quince, veduta ġenerali ta 'siġra bil-frott.
Kura tal-quince
Matul il-kultivazzjoni ta 'l-isfarġel, l-arbuxxelli tiegħu, meta jiffurmaw u żbir, għandu jkollhom fergħat kważi paralleli mal-wiċċ ta' l-art; l-għoli tagħhom huwa madwar 50 cm 'il fuq mill-għonq tal-għerq. Ħxuna tal-lewża m'għandhiex tkun permessa, l-għadd massimu ta 'fergħat fuq pjanta waħda huwa 10-15, li 2-3 minnhom għandhom bejn 4 u 5 snin, 3-4 fergħat għandhom tfal ta' tliet snin, billi ħafna huma tfal ta 'sentejn, il-bqija huma annwali.
Il-Quince ta ’kull sena jaqta’ fergħat qodma ta ’ħames snin bi produttività baxxa u tkabbir imtaffi. Tkabbir qawwi ta 'rimjiet vertikali tat-tip ta' fuq ma jistax ikun permess, hekk kif jidhru jew jinqatgħu kompletament qabel ma jqum il-kliewi. Dan l-aħjar isir fir-rebbiegħa, billi ż-żbir tal-ħarifa jnaqqas l-ebusija tax-xitwa tal-boxxli. Fergħat imdgħajfa f'kuntatt mal-ħamrija jinqatgħu kull rebbiegħa.
Il-ħsad tal-quince jibda mit-tielet deċennju ta 'Settembru, sal-ġlata tal-ħarifa. Frott kbir, sewwa maturat huwa maħżun sal-bidu ta 'Frar f'temperatura ta' + 2 ... + 3 ° C.
Il-Quince ġeneralment jitħawwel fir-rebbiegħa qabel id-dehra ta 'kon aħdar fuq il-kliewi.
Tkabbar is-sajf minn żrieragħ
Jekk ma jkun hemm l-ebda materjal ta 'tħawwil, allura għat-tkabbir tas-silġ, tista' tagħżel l-akbar żerriegħa maturata sew mill-frott, poġġihom fir-ramel umdu fil-bidu ta 'Frar (3-4 partijiet ta' ramel maħsul għal 1 parti taż-żrieragħ) u madwar 2- fi friġġ tad-dar ordinarju. 2.5 xhur żomm f'borża tal-plastik b'toqob żgħar magħmula minn dwiefer biex l-arja tippenetra.
Il-Quince jippreferi ż-żriegħ bikri fil-ħamrija fertili maħlula, preferibbilment mhux aċiduża (pH mhux aktar minn 6-7). Ħamrija tajba se tiżgura ġerminazzjoni effettiva ta 'żrieragħ, u sal-ħarifa, in-nebbieta jilħqu l-għoli ta' 40-50 cm.
Nebbieta tal-quince miksuba fil-ħarifa jiġu trasferiti f'post permanenti u mħawla mhux iktar profondi milli kibru l-ewwel sena. Distanzi bejn il-pjanti 0.5-1 m, bejn ringieli 2-3 m. Għat-tħawwil, agħżel żoni li huma mħarsa sew mir-riħ.
Iż-żamma tas-silġ tagħti effett kbir: hemm tarki żgħar installati, il-fergħat tal-prinjoli huma mqiegħda, fix-xitwa l-biċċa l-kbira tal-fergħat, taħt il-borra, tittollera tkessiħ qawwi. Fix-xtiewi kesħin, fergħat tas-sajf imutu mill-ġlata jekk jibqgħu 'l fuq mill-borra.
Quince, il-frott.
Rekwiżiti tal-quince għall-kondizzjonijiet ambjentali
Temperatura
Il-Quince hija pjanta li tħobb is-sħana, iżda meta mqabbla ma 'kulturi oħra tan-Nofsinhar, hija aktar tiflaħ għax-xitwa. Il-Quince jaqbeż il-ħawħ, il-berquq, il-għanbaqar u l-biċċa l-kbira tal-varjetajiet tan-Nofsinhar tal-Ħarifa u tax-Xitwa b'reżistenza għal kundizzjonijiet ħżiena tax-xitwa.
Il-Quince jikber b'suċċess u jagħti l-frott f'temperatura medja annwali ta 'mill-inqas 8 ° C. Iffriżar tal-kliewi u tkabbir annwali huwa osservat biss fl-iktar xtiewi severi, bi tnaqqis fit-temperatura għal -28 ... -30 ° С. Fin-nofsinhar, il-ħsara fil-ġlata għall-kliewi hija rari, aktar spiss il-fjuri huma mħassra mill-ġlata tar-ritorn tar-rebbiegħa.
Il-fatali għall-fjuri huma temperaturi ta '-2 ... -2.5 ° C fil-fażi - blokk maħlul. B'tul ta 'ġlata ta' 3-5 ijiem, għall-mewt tal-fjuri, anke fil-fażi ta 'l-iżolament tal-bud, huwa biżżejjed li tbaxxi t-temperatura għal -1 ° C.
Id-dawl
Il-Quince huwa fotofilu, jikber ħażin fid-dell, il-fergħat jinfirxu, isiru rqaq u vojta. Siġar bħal dawn jiffjorixxu u jagħtu frott b'mod dgħajjef, u l-frott jitilfu l-aroma speċifika tagħhom ta '"isfar", il-pubescence tagħhom issir densa u persistenti.
Il-frott tal-isfarġel.
Umidità
Minħabba s-sistema ta ’l-għeruq baxxi, il-quince għandha bżonn tisqija, filwaqt li s-siġar ibatu għargħar għal 20-30 ġurnata. Imma huma kapaċi wkoll jittolleraw in-nixfa, għalkemm kemm umdità eċċessiva kif ukoll nixfa jaffettwaw ħażin il-kwalità tal-frott. Il-laħam tagħhom isir injam, iebes, u l-għadd ta 'ċelloli tal-ġebel jiżdied. Biex iżommu b'suċċess ħsad irrigat, 4-5 tisqija huma ġeneralment meħtieġa matul l-istaġun tat-tkabbir bl-irrigazzjoni meħtieġa għat-tisqija.
Ħamrija
Il-quince huwa inqas eżatt għall-kundizzjonijiet tal-ħamrija, minn siġra tat-tuffieħ u tal-lanġas. Jista 'jikber u jagħti l-frott fuq varjetà wiesgħa ta' ħamrija, inklużi dawk mielaħ. Adattat għall-pjantaġġuni tal-isfarġan huma ħamrija tal-ħaxix chernozem, chernozems degradati, tafal ħafif u tqil, ramel tal-qastan tal-qastan. Fuq ħamrija ħafifa ramlija u ħafifa, il-pjanti huma inqas produttivi u għandhom ħajja qasira. Il-Quince jaħdem l-aħjar fuq ħamrija maħlula, arjatata sew u niedja pjuttost.
Fjuri tal-isfarġel.
It-tiswir u ż-żbir tal-kuruna tal-quince
Peress li l-isfarġel huwa fotofilu, hija rrakkomandata formazzjoni f'saffi skarsi li tipprovdi illuminazzjoni tajba tal-kuruna.
Fuq nebbieta annwali tal-isfarġel, iz-zokk huwa mkejjel (50-60 cm mis-sit tat-tilqima) u 7-8 blanzuni jingħaddu 'l fuq miż-zokk. L-ewwel saff huwa ffurmat minn 3-4 fergħat, li jitħallew mill-kliewi f'distanza ta '10-15 cm minn xulxin.
It-tieni saff huwa maħluq minn fergħat singoli li jinsabu minn 30-35 cm jew minn żewġ fergħat li jmissu magħhom - wara 50-60 cm, u b'hekk jiffurmaw il-fergħat ewlenin. Sabiex jiġu evitati pawżi, il-fergħat ewlenin għandhom jitbiegħdu mit-tronk f'angolu ta 'mill-inqas 45 grad.
Siġra ta 'sentejn tibda tifforma mill-fergħa ewlenija ta' isfel, li hija mqassra b'50-60 cm mill-bażi. Il-fergħat prinċipali li jifdal huma mirquma fl-istess livell fl-għoli. Il-konduttur jinqata '' l fuq mil-livell tal-fergħat ewlenin b'20-25 cm.
Il-kompitu ewlieni tal-ewwel snin ta 'formazzjoni huwa li jagħżlu l-fergħat tat-tieni u t-tielet ordnijiet meħtieġa biex joħolqu bażi soda tas-siġra. L-ewwel fergħa tat-tieni ordni hija mqiegħda f'distanza ta '30-40 cm mit-tronk tas-siġra, it-tieni - f'distanza ta' 30-40 cm mill-ewwel fuq in-naħa opposta. Ir-rimjiet tal-kontinwazzjoni jinqatgħu, u jiġu subordinati għall-fergħat tal-ewwel ordni.
Matul il-frott inizjali, iż-żbir jikkonsisti fit-tqassir u t-tnaqqija. Sa l-aħħar tal-perjodu ta 'frott sħiħ, tinġieb il-kuruna parzjali. Għal dan, il-fergħat ewlenin u li jniġġsu huma maqtugħa f'injam ta '2-3 snin.
Tipi u varjetajiet ta 'quince
Il-Quince huwa rrappreżentat minn speċi waħda - isfarġel ordinarju, li jgħaqqad diversi varjetajiet.
Varjetajiet ta 'quince
Angerskaya - Grad Franċiż tal-isfarġel. Is-siġar huma ta ’daqs medju, jikbru kmieni, il-frott għandhom forma ta’ tuffieħ. Il-ġilda hija lixxa, isfar tal-lumi. Il-polpa hija densa, madwar il-qalb bi granulazzjonijiet. Użat għall-ipproċessar u għall-konsum frisk.
Ilmen - is-siġar jagħtu l-frott, moderatament reżistenti. Il-frott huma 'l fuq mill-medja. Il-ġilda hija isfar jgħajjat. Il-polpa għandha ammont żgħir ta 'frak tal-ġebel, togħma ħelwa u qarsa. Użat għall-ipproċessar u l-konsum frisk.
Kollettiv - Il-varjetà tal-quince hija produttiva għolja, reżistenti għan-nixfa u li tiflaħ għax-xitwa. Is-siġar huma ta ’daqs medju. Il-frott huma kbar, b'forma ta 'tuffieħ, isfar jgħajjat. Il-polpa hija ta 'kulur isfar ċar, medju dens, b'kontenut baxx ta' ċelloli tal-ġebel. Il-frott jinħażen għal 2-3 xhur.
Krasnoslobodskaya - grad tal-quince ta 'ebusija medja għax-xitwa, produttività tajba. Is-siġar huma stunted b'kuruna mxerrda u skarsa. Il-frott huwa kbir (sa 400 g), b'forma ta 'tuffieħ, mqabbża, isfar jgħajjat. Il-polpa hija ta ’kulur isfar ċar, medju dens, mmerraq, aromatiku. Ma hemm kważi ebda ċelloli tal-ġebel. Il-frott jinħażen sa 3 xhur.
Teplovskaya - grad tal-quince ta 'ebusija u produttività tajba fix-xitwa. Is-siġar huma frott ta ’daqs medju, ta’ daqs medju, xi kultant kbar, viżibbli għat-tuffieħ, isfar. Il-polpa hija densa, aromatika, b'numru kbir ta 'ċelloli tal-ġebel li jinsabu madwar il-qalba. Il-frott jinħażen għal 3-4 xhur.
Il-frott tal-isfarġel.
Mard u Pesti
Il-Quince huwa relattivament ftit suxxettibbli għall-mard u l-attakk tal-pesti.
Marda tal-quince
Waħda mill-iktar mardijiet tassew xejn pjaċevoli hija l-mewt ta 'l-ovarji. L-aġent kawżattiv tal-marda huwa infezzjoni fungali. Mycelium hibernates fi frott imnixxef u fergħat infettati. Tikek kannella jidhru fuq il-weraq, li jikbru gradwalment u jkopru l-pjanċa tal-weraq kollu. Matul il-fjoritura, l-ispori tal-fungus jaqgħu wkoll fuq l-istigmi. Hemm jiġġerminaw, jippenetraw fl-ovarji żgħar u jeqirduhom.
Mard oħra tal-isfarġ huma wkoll għoqod tal-weraq u taħsir tal-frott.
Pestuni tal-Quince
Il-kamla tal-weraq. L-iktar ta ’ħsara huwa s-serpentine-kamla u l-kamla tonda. Il-caterpillars tagħhom jitimgħu fuq il-weraq ta 'kważi l-ispeċi kollha tal-frott.
Ġlieda kontra l-mard u l-pesti. Miżuri preventivi
- Il-frott imnixxef tal-misħun jinħasad u jinqered, u l-friegħi niexfa u maqsuma jinqatgħu biex tiġi evitata l-mewt ta 'ovarji, tikek kannella u kamla tal-weraq.
- Mill-mument tat-nefħa tal-ġnub u sakemm tibda l-fjoritura, is-siġra tiġi mbexxa b'soluzzjoni ta '0.1% ta' fondazol u soluzzjoni ta '0.15% ta' dipterex kontra t-tħassir ta 'l-ovarji, kontra kamla tal-weraq, eċċ.
- Matul il-fjoritura ta 'l-isfarġel, soluzzjoni ta' 0.08-0.1 fil-mija ta 'fundazole hija mbexxa kontra t-taħsir ta' l-ovarji.
- Wara t-tlestija tal-fjoritura, soluzzjoni ta '0.1% ta' baseazole tiġi mbexxa, iżda flimkien ma 'soluzzjoni dipterex ta' 0.12%, hija kontra t-taħsir ta 'l-ovarji, kontra l-kannella tal-weraq, taħsir tal-frott u xi insetti.
- Jekk danneġġata mill-oidium, 12-14-il jum wara l-isprejjar (wara l-fjoritura) hija nċiża bl-istess preparazzjonijiet bħal mal-isprej preċedenti.
Inħobb il-frott ta 'din is-siġra, u l-ġamm tal-quince huwa biss fairy tale! U kif tgħid in-nanna tiegħi, ma tafx persuna li ma setgħetx tikber din is-siġra. Jekk tirnexxi, allura bla dubju int se tingħata ħsad kbir ta 'din is-siġra, mhux għal xejn li kienet ikkunsidrata bħala simbolu tal-fertilità! U jekk diġà għandek esperjenza ta 'swiċċijiet li qed jikbru, aħna bil-ferħ nisimgħu l-parir tiegħek! Jekk jogħġbok ħalli kummenti dwar l-artiklu.
