Dixxijiet tal-avokado ─ mhux biss snacks u insalati. Dan il-frott jista 'jkun ikkombinat ma' kważi kull ingredjent, jieklu nej jew ittrattat bis-sħana. It-togħma tal-avokado hija speċifika ħafna, iżda fil-platti lesti ma jinterrompix it-togħma ta 'komponenti oħra, iżda jikkumplimentaha. Jista 'jinqata' f'biċċiet jew kubi, u wkoll maxx fil-patata mgħaffġa għall-mousse jew għaġin. Qabel ma ssajjar, l-avokado għandu jitqaxxar u jintefa '.
Platti sħan
Hemm ammont kbir ta 'platti tal-avokado sħun. Jista 'jkun ikkombinat ma' laħam, ħut, ġobon krema jew bajd. L-iktar mod mgħaġġel huwa li ssajjarha bil-bajd. Dawn il-platti se jkunu ikla kompluta, minħabba li l-avokado għandu valur nutrittiv għoli, u l-bajd iservu bħala sors ta 'proteina.
Forn Riċetta tal-Bajd tal-Avokado
Tista 'tagħmel l-avokado bil-bajd fil-forn. Għal dan il-platt, il-frott m'għandux għalfejn jitqaxxar, sempliċement aqta 'f'żewġ partijiet u neħħi l-ġebla. Ikollok bżonn 2 bajd għal kull avokado kbir, kif ukoll melħ u ħwawar biex togħma:
- L-avokado għandu jinqata 'f'żewġ partijiet, f'kull waħda minnhom imbagħad titqiegħed bajda. It-talja mill-għadma hija żgħira, għalhekk parti mill-polpa titneħħa b'sikkina biex toqgħod il-bajda.
- F'kull parti tal-avokado, 1 bajda hija miksura, imħawwar bil-melħ u ħwawar għat-togħma. Tista 'tbexxexhom fuq ħodor friski jew iffriżati.
- Id-dixx għandu jkun moħmi fil-forn, imsaħħan minn qabel għal 180 ° C. Wara 15-il minuta, hija lesta għall-użu.
- In-nofsijiet lesti tal-avokado jinfirxu fuq platt. Tista 'sservihom bil-ħxejjex, ħass, ħjar jew tadam.
Qabel ma ssajjar fil-bajd moqli bl-avokado, tista 'żżid xi ingredjenti. Biċċiet ta 'perżut huma tajbin, u tista' tbexxex bajd fuqhom bil-ġobon maħkuk.
Insalati tal-Avokado
Insalati tal-Avokado huma tajbin għal kwalunkwe okkażjoni. Jistgħu jiġu servuti f'dixx kbir jew imqiegħed fuq tartlets mill-għaġina bil-puff. Insalati bl-avokado u ħut aħmar, kif ukoll ross, ġobon, bajd, perżut jew frott eżotiku huma faċli biex jitħejjew. Tista 'tgħaqqad l-ingredjenti, żid ħwawar u zlazi għat-togħma, dekorazzjoni platti bil-ħwawar, flieli ta' ħaxix jew berries.
Insalata tas-Salamun
Għal insalata bis-salamun u l-avokado ser ikollok bżonn 1 frott medju u 100 g ta 'ħut ftit immellaħ, kif ukoll ħjar, tadam u ħodor. Is-soltu huwa imħawwar biż-żejt taż-żebbuġa bil-meraq tal-lumi (fi proporzjon 2: 1), melħ u bżar. Fuq il-parti ta ’fuq tal-platt lest huwa imżejjen biż-żerriegħa tal-ġulġlien.
Proċess tat-tisjir:
- L-avokado jeħtieġ li jitqaxxar, l-għadam jitneħħa u jintrema. Il-polpa tinqata 'f'kubi żgħar, anke.
- Ħjar u tadam huma mqatta 'f'kubi ta' l-istess daqs. Jekk il-qoxra kienet morra fil-ħjar, din għandha tinqata 'b'sikkina.
- Il-pass li jmiss huwa l-preparazzjoni tal-ħut. Huwa aħjar li tixtri flett, aktar milli karkassa sħiħa, sabiex ma jkollokx għalfejn tnaddafha minn għadam żgħir u ġlud. Il-laħam huwa mitħun eżattament fl-istess kubi żgħar.
- F'kontenitur kbir, l-ewwel ferrex il-biċċiet tal-avokado. Huwa meħtieġ li ferrahom bil-meraq tal-lumi u żejt taż-żebbuġa, u mbagħad għaġna b'furketta sakemm tinkiseb konsistenza omoġenja. B'għażla, ma tistax itħan l-avokado, allura se tkun preżenti fl-insalata fil-forma ta 'biċċiet sħaħ. Imbagħad, l-ingredjenti li jifdal kollha jiġu miżjuda mal-iskutella tal-insalata u mħallta.
- Li sservi insalata hija rrakkomandata immedjatament wara l-preparazzjoni; m'għandhiex tiġi infuża fil-friġġ. Huwa mqiegħed ġo skutella tal-insalata jew imqassam skont tartlet ippreparati minn qabel mill-għaġina minfuħa. Id-dixx huwa mżejjen bil-ħodor jew żerriegħa tal-ġulġlien fuq nett.
F'insalata bħal din, l-ingredjenti ewlenin huma l-ħut u l-avokado, u l-ħaxix li jifdal huwa rrakkomandat li tagħżel għat-togħma.
It-tadam jibda bil-meraq, u għalhekk din l-insalata ma tinħażenx għal żmien twil, tista 'tinbidel bi bżar aħmar. Tista 'żżid mustarda mal-dressing, u tuża kwalunkwe żejt ieħor minflok żebbuġa. Xi nisa tad-dar jippreferu jħawduha bil-mayonnaise, iżda f'dan il-każ jirriżulta li jkun ta 'kaloriji aktar għoljin.
Insalata tal-mango
Insalata tal-Mango u l-Avokado ─ Din hija r-riċetta l-iktar mgħaġġla. Se tieħu mhux aktar minn 10 minuti biex issajjar jekk l-ingredjenti kollha jkunu fil-friġġ. Dan il-platt huwa ħafif u adattat għal snacks waqt btala, kif ukoll għal pikniks tas-sajf. Se tieħu biss 3 ingredjenti: għall-frott misjur ta 'avokado u mango, kif ukoll 1 basla medja. Għal riforniment, żejt veġetali bil-melħ huwa adattat:
- L-avokado huwa mqaxxar u mqatta ', imqatta' b'mod fin f'kubi, flieli jew flieli.
- Il-mang huwa kapuljat bl-istess mod bħall-avokado. Basal il-basal f'nofs ċrieki kbar, l-ingredjenti kollha magħquda fi skutella ta 'insalata waħda.
- Insalata lesta imħawwar biż-żejt tal-meraq tal-lumi. Tista 'tbexxexha biż-żerriegħa tal-ġulġlien jew żerriegħa tar-rummien.
It-togħma tal-avokado tas-sajf u l-platti tal-frott tiddependi fuq il-maturazzjoni tal-frott. Jistgħu jkunu imħawwar ma 'zalza krema, żid ħwawar u garnish ma' berries mqatta '.
Snacks tal-Avokado
Ħafna nisa tad-dar jemmnu bi żball li frott eżotiku ma jistax jiżdied ma 'platti familjari. Fil-fatt, it-togħma tal-avokado hija pjuttost friska, għalhekk tista 'tintuża b'mod sikur għal kwalunkwe ikla ħafifa. Hemm numru kbir ta 'għażliet li jistgħu jsiru mill-avokado u dawk il-prodotti li jinsabu fil-friġġ.
Mousse tal-Gambli bl-Avokado
Sabiex il-mistednin ma jaqblux b'antiċipazzjoni tal-platt ewlieni, ta 'min jagħmlu snacks fil-bidu tas-serata. L-avokado huwa frott li jissodisfa ħafna, għalhekk f'aperittiv huwa aħjar li tgħaqqadha ma 'frott tal-baħar ta' kaloriji baxxi. Għażla kbira hija mousse tal-avokado bil-gambli, li hija mqiegħda f'vazuni u servuta f'porzjonijiet. Biex tippreparah, ser ikollok bżonn 1 avokado medju, 1 tuffieħ iebes mhux ħelu, nofs ħjar u 200 g ta 'gambli:
- L-ewwel għandek bżonn issajjar u titqaxxar il-gambli. Imbagħad jitferraw bil-meraq tal-lumi u jitħallew sakemm l-ingredjenti l-oħra kollha jkunu lesti.
- L-avokado, it-tuffieħ u l-ħjar jeħtieġ li jitqaxxru, jinqatgħu f'kubi żgħar u mqiegħda fi blender.
- Sussegwentement, il-kontenut tal-blender jiġi msawwat għal purità ta 'konsistenza, melħ, bżar u ħwawar għandhom jiżdiedu għat-togħma.
- Il-pass li jmiss huwa li sservi l-platti. Għandek bżonn tieħu vażuni f'ammont daqs in-numru ta 'mistednin. Il-gambli huma mqiegħda fil-qiegħ, mimlija bin-nofs tal-mousse, segwita minn saff ieħor ta 'gambli u avokado maxx ieħor. Tista 'tħalli ftit gambli u dekorazzjoni bl-ikla ħafifa.
Meta sservi, id-dixx għandu jkollu temperatura tal-kamra. Fuq il-mejda, tista 'wkoll tpoġġi crackers jew bsaten crispy mill-għaġina bil-ħlewwa bil-ħwawar u l-ħwawar. Il-mousse huwa ppreparat immedjatament qabel ma jservi, u fuq nett għandu jitferra ma 'ammont żgħir ta' meraq tal-lumi sabiex il-frott u l-ħxejjex ma jidħlux.
Smoothie
Smoothies tal-avokado se jappellaw lil min iħobb ikel bnin u b'saħħtu. Dan id-dixx jista 'jimtela b'riżervi ta' enerġija, jekk tagħżel l-ingredjenti t-tajba. Għal din ir-riċetta ser ikollok bżonn 1 avokado misjur, banana, tazza ħalib u ftit imgħaref ta 'ħafur niexef. Għat-togħma, tista 'żżid għasel u kannella jew ħwawar oħra.
- L-ewwel trid titqaxxar u aqta 'l-avokado u l-banana.
- Imbagħad l-ingredjenti kollha jitferrgħu ġo blender, jitferra bil-ħalib u l-ħwawar u tħabbat b'veloċità għolja sakemm tkun bla xkiel.
- Smoothie hija lesta. Jibqa 'biss li ferra l-kontenut tal-blender f'tazza u garnish ma' ramel ta 'kannella.
Smoothies huma l-aħjar li tixrob immedjatament wara t-tisjir. Jekk tieħu miegħek bħala snack (biex taħdem jew tistudja), ta 'min tferra' fi mug termo.
Rombli
Il-fannijiet tal-kċina Ġappuniża għandhom definittivament jitgħallmu kif isajru rombli bl-avokado u salamun waħedhom. Għal din ir-riċetta, ser ikollok bżonn iżżur dipartiment speċjalizzat f'supermarket u tixtri 6 folji ta 'nori (alka tal-baħar), ross ismar, ħall tar-ross, zalza tal-wasabi u ġinġer. Għandek bżonn ukoll 1 avokado u 200 g ta 'salamun kemmxejn immellaħ:
- L-ewwel għandek bżonn tgħalli r-ross fl-ilma bil-ħall. Huwa msajjar bl-istess mod bħall-platt sekondarju tas-soltu, u l-ewwel għandu jinħasel fl-ilma.
- Nori jitpoġġa bir-reqqa fuq tapit speċjali (tapit). Jekk dan mhux il-każ, tista 'tuża film li jaqbad ordinarju. Ir-ross jinfirex f'saff irqiq fuq il-wiċċ kollu tal-alka.
- Avokado u salamun, kif ukoll ġobon artab (mhux obbligatorju) jinqatgħu fi flieli rqaq twal u mqiegħda tul in-nori. Fuq l-alka, ħafna drabi hemm marki li fihom ir-rombli lesti għandhom jiġu maqtugħa, u l-lok tagħhom għandu jitqies. L-ingredjenti huma mqiegħda mal-marki kollha.
- Nori huwa mitwi sewwa f'tubu twil.
- Jibqa 'aqta' r-rombli b'sikkina li taqta ', poġġihom fuq dixx u sservi ma' zalza tas-sojja u wasabi.
Huwa maħsub li r-rombli għandhom jittieklu bil-bsaten. Madankollu, in-nies Ġappuniżi jieklu b'idejhom, billi jegħdbu l-ħut ftit ftit fis-zalza tas-sojja. Dażgur, il-mod kif tuża rombli hija kwistjoni ta 'togħma, speċjalment jekk issajjarhom lilek innifsek.
Tartar
Tartar huwa msejjaħ platti tal-laħam jew tal-ħut li mhumiex soġġetti għal trattament bis-sħana. It-tartare tas-salamun u l-avokado huwa kombinazzjoni ta 'bosta komponenti li jikkumplimentaw b'mod armonjuż lil xulxin. M’għandniex xi ngħidu, għall-manifattura tagħhom għandek bżonn tuża ħut ta ’l-ogħla kwalità. Għandha tittieħed f'supermarkits kbar, fejn tista 'ssir taf magħhom iċ-ċertifikati kollha meħtieġa tas-servizzi veterinarji u sanitarji.
Għat-tartru, għandek tieħu 200 g ta 'salamun, 1 avokado, kif ukoll tadam, mustarda, lumi, żejt taż-żebbuġa, zalza tas-sojja, melħ u bżar.
- Flett tal-ħut u basla huma maqtugħa f'biċċiet żgħar, imqiegħda fi skutella waħda.
- Imbagħad, ipprepara dressing. Biex tagħmel dan, ħallat il-mustarda maż-żejt veġetali u s-zalza tas-sojja.
- Pur il-polpa tal-avokado bil-furketta, u żżid flieli tat-tadam. Il-mousse għandu jkun imħawwar b'ammont żgħir ta 'meraq tal-lumi.
- Fi skutella tonda tpoġġi l-flett tas-salamun, u fuq nett poġġi l-avokado maxx u jikkondensa. Sussegwentement, id-dixx jinxtegħel fuq platt. Għal dawn l-iskopijiet, hemm ċirku kulinari speċjali, imma tista 'tuża tazza wiesgħa baxxa.
Ir-riċetti tal-avokado jistgħu jvarjaw. Dan il-frott għandu togħma krema bil-ħjiel ta 'ħwawar u ħwawar, u għalhekk se jikkumplimenta mhux biss ikel għal kull jum, iżda wkoll platti tal-vaganzi. Matul il-preparazzjoni tal-avokado, dawn għandhom ikunu imħawra bil-meraq tal-lumi, għax il-laħam malajr jibdel il-kulur fit-temperatura tal-kamra. Korsijiet ewlenin, snacks u deżerti faċli biex jitħejjew biż-żieda ta 'dawn il-frott. Jistgħu jingħaqdu ma 'kwalunkwe prodott, ħwawar u ħwawar, u jieklu wkoll flieli separatament, u jferrgħuhom ma' zalza.
