Patata moħmija bil-qara u l-ħaxix

Trid taqli patata għall-pranzu? Stenna minuta, aħna żid ... qara miegħu! Aħna ppreparati l-assortiment tal-ħarifa ta 'patata moqlija bil-bżar tal-qniepen, karrotti u tadam, iżda issa r-riċetta tagħna hija "enfasi" differenti ... jiġifieri, qara! Il-kombinazzjoni hija oriġinali, hux? U barra minn hekk, huwa sabiħ ħafna u fit-togħma! Il-familja tiegħek tħobb l-interpretazzjoni l-ġdida tal-pranzu tas-soltu, u int ukoll tirrepeti r-riċetta għal encore!

Il-kuluri tal-ħarifa miġbura f'dan il-platt sempliċi imma effettiv: qara ħamra, patata deheb xemxija, bżar aħmar u oranġjo, ħabaq vjola, hawn u hemm specks ta 'ħdura ...

Jiswa ’ftit immaġinazzjoni u tista’ timmaġina li kont fil-foresta tal-ħarifa, ammirajt l-irvell tagħha ta ’kuluri. Hawnhekk kif tiddiversifika riċetta regolari bħal patata moqlija. Mill-mod, il-qara tinħass f'kumpanija bil-patata b'mod armonjuż - anke l-varjetà ħelwa b'fiduċja tidħol fit-tieni platt. Is-sigriet kollu huwa li l-qargħa ħamra hija prodott "faċli": hija saturata bit-togħma tal- "ġirien" tagħha fid-dixx, u kważi ma tinħassx. Tiftakar kif għandek riċetta fit-toqba tal-qara Delicious?

Allura anke dawk li ma jħobbux il-porridge tal-qargħa ħamra jieklu patata bi pjaċir. U dan minkejja l-fatt li fost l-ingredjenti ma hemm l-ebda laħam. Iżda xorta, sodisfaċenti u fit-togħma! Madankollu, jekk trid, tista 'tissupplimenta s-sett ta' prodotti bi flieli ta 'perżut, tiġieġ mgħolli jew majjal. Id-dixx se jibbenefika biss minn dan.

Ħin tat-tisjir: siegħa 1
Porzjonijiet: 4-6

Ingredjenti għal patata moħmija bil-forn bil-qara ħaxix u

7-8 patata medja;
200-300 g ta 'qara prima;
1 basla;
2-3 bżar tal-qanpiena;
Taħlita tal-ħwawar (melħ, bżar mitħun iswed u aħmar, żagħfran, ħabaq imnixxef, paprika. Tista 'tvarja s-sett ta' ħwawar skont il-preferenzi tiegħek);
1 tbsp żejt tal-ġirasol;
Tursin Ħodor, xibt.

Ingredjenti għall-ħami tal-patata bil-qargħa ħamra u l-ħaxix

Tisjir patata moħmija bil-forn bil-qargħa aħmar u l-ħaxix

Ħxejjex tiegħi; qaxxar il-patata u qara mill-qoxra, basla - mill-qoxra, bżar ħelu - mid-dnub u f'nofs.

Aqta 'l-patata u l-qargħa ħamra f'kubi żgħar, bħal fil-fries Franċiż. Huwa l-iktar konvenjenti li tuża cutter tal-ħaxix: allura l-flieli huma bla xkiel, bl-għamla t-tajba u bl-istess daqs - huwa importanti li jinħmew b'mod uniformi. Aqta 'l-basla f'ċirku rqaq; bżar - f'ċrieki jew strixxi, kif tixtieq.

Qaxxar u aqta ’l-ħaxix

Hemm żewġ modi kif issajjar patata bil-qargħa ħamra: fry f'taġen jew aħmi fil-forn. Nippreferi t-tieni għażla, peress li l-ikel moħmi huwa ħafna iktar b'saħħtu, u f'ħafna każijiet huwa wkoll aktar bnin. Iżda xorta, l-ewwel ta 'min jaqli ftit ħaxix - dan inaqqas il-ħin tat-tisjir.

Patata moqlija

L-ewwel, ferra l-patata fil-pan b'żejt imsaħħan, għax tieħu aktar żmien biex issajjar minn ħaxix ieħor. Tħawwad, aqli fuq in-nar ftit iktar mill-medja għal 4-5 minuti.

Żid qargħa aħmar

Imbagħad żid il-biċċiet tal-qargħa ħamra u, wara li titħallat, aqli għal 2-3 minuti oħra. Il-qargħa ħamra hija ratba mill-patata u se tkun lesta aktar malajr.

Żid bżar qanpiena, basal u ħwawar

U żid il-bżar ħelu u l-aktar basal ħelu 1-2 minuti qabel itfi s-sħana taħt it-taġen. Melħ, bżar tal-ħaxix, sprinkle ma 'tħawwir, ħawwad.

Poġġi l-ħaxix moqli ġo dixx tal-ħami

Jekk għandek pan qali reżistenti għas-sħana b'manku li ma jikkonsmax - pereżempju, ħadid fondut - allura tista 'taħmi direttament fih. Jew ibiddel fi dixx tal-ħami mkabbar biż-żejt veġetali - ħġieġ, ċeramika jew fojl.

Ahmi patata bil-qara u l-haxix fil-forn

Poġġi l-moffa f'forn imsaħħan minn qabel u aħmi fuq 180-200 ° С fil-livell medju tagħha sakemm il-ħaxix ikun artab. Se jieħu minn 30 sa 45 minuta - il-ħin speċifiku jiddependi fuq il-forn u fuq id-daqs tal-biċċiet. Aħna nivverifikaw il-patata ma 'skewer tal-injam: jekk tkun ratba, allura l-ħaxix l-ieħor kollu jkun lest ukoll.

Wara li tkun ħadt il-forma mill-forn, ferra l-ħxejjex assortiti bi ħwawar friski mqatta '. Tista 'żżid ftit tewm maħkuk.