L-anisi hija waħda mir-rappreżentanti tal-pjanti annwali li jagħmlu parti mill-familja tal-umbrelel. Peress li l-qraba viċin tagħha huma l-bużbież, ix-xibt u ż-żerriegħa tal-ħlewwa, ħafna proprjetajiet simili jinsabu fih.
Fil-proċess ta 'żvilupp, l-anisi jifforma zokk dritta, jista' jilħaq għoli ta '70 cm. L-impjant għandu forma mgħawwġa u tond, fil-parti ta' fuq tifforma bosta fergħat.
Il-weraq li jinsabu fin-naħa ta ’isfel għandhom forma bis-snien, notched, arched long. Kultant il-weraq tagħhom huma b'forma ta 'qalb imqarrba, li tnejn minnhom jinsabu fuq petjoles qosra, u waħda fuq l-itwal. Il-weraq medji jikbru fuq petioles qosra u huma inversament forma ta 'feles. Il-weraq, li jinsabu fil-parti ta 'fuq, jikkonsistu minn lobi lanceolate-lineari. Normalment huma sħaħ jew tripartiti.
Fl-istadju tal-fjoritura, l-anisi tifforma fjuri żgħar u artab li jikbru fit-truf tal-fergħat, li jiffurmaw umbrella kumplessa, u jilħqu dijametru ta '6 cm. L-umbrella fiha nnifisha fiha 5-15 raġġi sempliċi. Jista ’jkollhom kopertura uniformenti, filiformi, f’xi każijiet jista’ jkun anki assenti. Hekk kif jikbru, il-petali jsiru bojod, u jilħqu 1.5 mm fit-tul. Huma għandhom truf ċiljati mgeżwra 'l ġewwa mill-apiċi. L-anisi huwa fost il-pjanti mdakkra, il-fjoritura tkompli minn Ġunju sa Lulju.
Fl-istadju tal-maturità teknika, jifforma frott minn żewġ żrieragħ, li jixbah bajda. Il-kulur tas-soltu tiegħu jista 'jvarja minn kannella għal aħdar-griż. It-tul tal-fetu huwa 3-4 mm, u d-dijametru huwa ta '1-2 mm. Stadji il-frott jilħaq il-maturità f'Awissu. Sussegwentement, jiftaħ u joħorġu żewġ frott, li minnhom toħroġ riħa fragranti u pikkanti. Għandha togħma ħelwa.
Il-formazzjoni tas-sistema tal-għeruq isseħħ matul l-iżvilupp tal-pjanta, l-għerq innifsu għandu virga, forma fusiform, jista 'jilħaq 50-60 cm fil-fond. Fin-nies komuni, l-anisi huwa magħruf bħala kemmun ħelu, żerriegħa tal-ħobż, anisi tal-ħamiem.
Distribuzzjoni u kultivazzjoni
L-anisi hija waħda minn dawk il-ħwawar rari li bdew jiġu kkultivati ħafna sekli ilu. Madankollu, sa issa, ix-xjentisti ma kinux kapaċi jiskopru eżattament fejn tinsab il-post fejn twieled dan l-impjant. Fost l-ipoteżi, postijiet bħal dawn jissejħu l-Lvant Nofsani u l-Mediterran. Anke fi żminijiet antiki, il-bniedem sar midħla tal-proprjetajiet ta 'fejqan ta' l-anisi ordinarju. Din l-informazzjoni tidher fil-kitbiet tat-tobba Griegi antiki Theophrastus, Hippocrates, Dioscorides. Hemm ukoll referenzi għaliha fost l-Eġizzjani tal-qedem.
Fil-qedem Ruma Żerriegħa tal-anisi kienu użati bħala mediċina. Dawn kienu użati bħala dekorazzjoni għas-sodda, li bil-preżenza tagħhom ikkontribwew biex joħolqu atmosfera ta 'rqad b'saħħtu. F'dan ir-rigward, huwa xieraq li jitfakkru l-kliem ta 'Plinio, li skondhom l-anisi għandu effett ta' nifs ġdid u jżomm in-nifs ġdid. Ħafna drabi ż-żrieragħ ta 'dan l-impjant kienu użati fil-manifattura ta' kejkijiet speċjali li tejbu l-proċess ta 'diġestjoni.
L-erbariji tal-Medju Evu fihom informazzjoni dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' dan l-impjant, li jgħinu biex ilaħħqu ma 'ħafna mard. Madankollu, dak iż-żmien, l-anisi, bħal ħafna ħwawar oħra, kienet pjanta rari, u għalhekk kienet tiswa ħafna. Tista 'tifhem kemm hi prezzjuża din il-kultura li kienet ikkunsidrata mill-fatt li tħalliet fl-istess ħin bil-ħwawar bħal kosbor, żerriegħa tal-ħlewwa u bużbież.
L-anisi li tikber kienet biċċa xogħol impenjattiva, minħabba li kellha bżonn mhux biss ħamrija ta 'fertilità għolja, iżda wkoll tisqija regolari u mikroklima sħuna. Din il-kultura tista 'twarrad biss f'temp sħun u ċar. Normalment minn meta żriegħ iż-żrieragħ kellu jistenna madwar 115-il ġurnatabiex tikseb l-ewwel frott. L-aħjar mod għall-ġerminazzjoni taż-żerriegħa hija temperatura ta ’3-4 gradi Celsius. Iż-żrieragħ jiġġerminaw wara 16-il jum.
Illum, l-anisi nfirex f'postijiet differenti fuq il-pjaneta tagħna, u għalhekk jista 'jinstab mhux biss fl-ex USSR, iżda wkoll fl-Indja, pajjiżi Ewropej, kif ukoll fl-Afrika ta' Fuq, l-Asja u l-Amerika.
Ħsad, ġbir u tnixxif ta 'l-anisi
Ritratt ta 'din il-kultura ma jipprovdix informazzjoni kompluta dwar il-karatteristiċi tagħha. L-iktar prezzjużi għal skopijiet terapewtiċi huma l-frott ta 'l-anisi. Għall-preparazzjoni tagħhom, huwa importanti li jagħżlu mument favorevoli - ġeneralment dan isir kmieni filgħodu jew filgħaxija, sakemm il-ġurnata rriżulta li tkun niexfa u ċara. Meħtieġ tissorvelja b'mod kostanti l-kundizzjoni ta 'l-umbrelel u fil-ħin tal-maturazzjoni jibdew jinqatgħu. Sinjal li ż-żrieragħ huma misjura huwa l-akkwist tagħhom ta 'qoxra iebsa u ta' kulur kannella. Wara l-ġbir l-umbrelel għandhom jitnixxfu, li għalihom huma mqiegħda f'żona ventilata sew. Wara dan huma mgħaffeġ.
Materjal ta 'tħawwil magħżul minn qabel għandu jkun imnixxef mill-ġdid, u mbagħad miżbugħ fuq passatur, li jgħin biex jitnaddaf il-boton. Il-proċess ta 'tnixxif ta' żrieragħ jista 'jitwettaq f'kundizzjonijiet naturali u artifiċjali. Fl-ewwel każ, huma mqiegħda fl-arja aperta, u fit-tieni, jintuża nixxif, li fih huwa meħtieġ li jkun imqiegħed reġim tat-temperatura 50-60 gradi Celsius. Iż-żrieragħ jibqgħu vijabbli għal tliet snin, sakemm jinżammu f'kontenitur magħluq sewwa f'kamra niexfa ventilata.
Kampjuni ta 'kwalità jistgħu jiġu identifikati bl-aroma li tinten u l-kulur kannella ċar. Jekk iż-żrieragħ għandhom dell skur, x'aktarx ħafna ħin ikun għadda mill-mument tal-ġbir tagħhom jew inkella jinġabru fil-ħin ħażin.
Propjetajiet u kompożizzjoni utli
Fi frott tal-anisi mnixxef sewwa, sa 6% taż-żejt essenzjali, 16-28% taż-żejt xaħmi, u wkoll sa 19% tas-sustanzi proteini huma preżenti. Huma fihom ukoll zokkor u aċidi mxaħħma - kafè, klorogeniku.
Żejt essenzjali huwa rikk ħafna fl-anethole, li l-proporzjon tiegħu jista 'jkun 90%, il-bqija tal-kompożizzjoni hija metilhavicol. Barra minn hekk, sustanzi oħra huma preżenti fiha: aldehyde, ketone, alkoħol, pinene et al. It-teknoloġija għall-manifattura taż-żejt essenzjali tikkonsisti fid-distillazzjoni tal-fwar taż-żrieragħ.
Fost il-proprjetajiet pożittivi tal-mediċini li jistgħu jsiru miż-żrieragħ tal-pjanta, ta 'min jenfasizza l-effett antisettiku, anti-infjammatorju, anestetiku, expectorant, stimulanti, antispasmodiku. Ukoll, il-prodotti ta 'l-anisi għandhom effett karminattiv u lassattiv. Tiekol frott ittejjeb il-funzjonijiet muturi u sekrezzjonali tad-diġestjoni, taffettwa wkoll b'mod pożittiv il-funzjoni tal-apparat glandulari tal-bronki, u tnaqqas l-spażmi fil-kolika gastrika u intestinali. Effett pożittiv addizzjonali huwa assoċjat ma 'titjib fil-funzjoni tal-funzjoni tal-mutur ta' l-utru u żieda fis-sekrezzjoni tal-glandoli mammarji. Dan l-impjant huwa utli biex jittieħed bi friġġ u impotenza sesswali.
Applikazzjoni
Fil-kitbiet tal-kittieba tal-qedem, ħafna drabi tista 'ssib rakkomandazzjonijiet biex jittgħanbu l-frott ta' pjanti tal-anisi. Għandu effett ta 'fejqan fuq il-kavità orali, li jagħmel is-snien aktar b'saħħithom u aktar attraentiu żżomm ukoll riħa pjaċevoli fil-ħalq. Ukoll, il-frott tal-pjanta jgħin sew bil-paraliżi u l-marda epilettika. Meta jkunu mgħollija, huma effettivi għall-melankoniku u l-ħolm ħażin. Te li jfejjaq jista 'jkun ippreparat minn żerriegħa ta' l-anisi billi tgħaqqadha ma 'żerriegħa tal-ħlewwa u bużbież. L-effett pożittiv tal-użu tiegħu huwa fit-tisħiħ tas-sistema nervuża.
- għodda effettiva fil-ġlieda kontra l-ħruq hija ingwent, li huwa magħmul fuq il-bażi ta 'taħlita ta' żerriegħa ta 'l-anisi mitħun u bajda tal-bajd;
- jekk inti spiss tomgħod żerriegħa tal-anisi, tista 'tgħin biex telimina uġigħ ta' ras, newralġja, u żżomm in-nifs ġdid. Huwa utli li tuża ż-żerriegħa tal-pjanta għall-irġiel li għandhom potenza indebolita;
- Ħafna ħelu għas-sogħla u taħlit ta 'inalazzjoni, fost ingredjenti essenzjali oħra, fihom żejt tal-anisi. Il-preżenza ta 'soluzzjoni ta' żejt fl-alkoħol tippermettilek teqred b'mod effettiv il-qamel, il-qurdien u l-briegħed;
- Żejt tal-anisi jista 'jgħin lin-nies bil-bronkite, minħabba li għandu effett expectorant. Jistimula wkoll il-funzjoni tal-passaġġ diġestiv u tal-glandoli mamari. Il-konsum taż-żejt jimplika l-iskema li ġejja: f'kuċċarina ta 'ilma sħun, żewġ jew tliet qatriet ta' żejt huma dilwiti, ikkunsmati 4 darbiet kuljum.
Ukoll żejt Ltqajna applikazzjoni fil-kosmetoloġija: Applikazzjoni regolari fuq il-ġilda tagħmilha mħajra u żagħżugħa, taffettwa b'mod pożittiv it-ton ġenerali. Huwa utli wkoll li tlaħlaħ l-għajnejn b'impjant, li jippermettilek teħles minn ħafna mard viżwali. It-tintura tal-anisi biż-żagħfran fuq l-inbid tista ’tgħin biex tlaħħaq mal-infjammazzjoni tal-għajnejn.
Decoction
Decoction taż-żerriegħa tal-anisi jista 'jtaffi l-kundizzjoni ta' persuna ma 'diversi mard.
Huwa utli għal nies li għandhom sewqan imdgħajjef u għandhom dewmien fix-xahar biex jieħdu d-decozzjoni li ġejja: 4 imgħaref ta 'żerriegħa huma miżjuda ma' tazza ilma, imqiegħed fuq in-nar u mgħollija għal 5 minuti. Wara li tinsisti jeħtieġ li tiġi ffiltrata. Ħu 2 imgħaref 3 darbiet kuljum.- Ukoll, il-brodu għandu effett dijuretiku qawwi. Biex tagħmel dan, għandek bżonn brew 2 kuċċarini tal-frott b'tazza ilma mgħolli. Sussegwentement, it-taħlita titqiegħed f'banju bl-ilma u tkun inkubata għal nofs siegħa. Il-brodu kiesaħ jeħtieġ li jiġi ffiltrat. Wara dan, tablespoon ta 'zokkor jitqiegħed fil-brodu. Ħu 2 imgħaref 3-4 darbiet kuljum qabel kull ikla.
- Decoction ibbażat fuq żerriegħa tal-anisi huwa utli bħala diaphoretic u expectorant. Biex tagħmel dan, ħu kuċċarina waħda ta 'żerriegħa mitħuna, żid 1 tazza ilma, poġġi fuq il-fuklar u sajjar għal 20 minuta. Saffi l-brodu kiesaħ. Ħu 1/4 tazza 3-4 darbiet kuljum qabel kull ikla.
Huwa utli għal nies li għandhom sewqan imdgħajjef u għandhom dewmien fix-xahar biex jieħdu d-decozzjoni li ġejja: 4 imgħaref ta 'żerriegħa huma miżjuda ma' tazza ilma, imqiegħed fuq in-nar u mgħollija għal 5 minuti. Wara li tinsisti jeħtieġ li tiġi ffiltrata. Ħu 2 imgħaref 3 darbiet kuljum.Infużjoni
Biex tħejjiha, ħu kuċċarina waħda tal-frott, aħsel b'tazza waħda ta 'ilma jagħli u ħalliha taħsel għal nofs siegħa. Filtru ta ’infużjoni kiesħatieħu 1/4 tazza 3 darbiet kuljum qabel kull ikla.
Din l-għodda hija utli biex tieħu mal-mard li ġej:
- mard tal-utru, skumdità assoċjata mal-mestrwazzjoni, u wkoll bħala mezz biex tiżdied il-produzzjoni tal-ħalib f'pazjenti li qed ireddgħu;
- bħala dijuretiku, antipiretiku u antispasmodiku;
- b'ħafna irjiħat: sogħla, sogħla konvulsiva, bronkopnewmonja, eċċ .;
- bħala mediċina li tista 'tneħħi sustanzi tossiċi mill-ġisem.
Konklużjoni
Għal ħafna ġardinara domestiċi ta 'l-anisi tidher qisha pjanta eżotikali l-proprjetajiet tagħhom huma ftit biss. Għalhekk, għal ħafna, xorta tibqa 'kultura tal-ġnien mhux magħrufa. Fil-fatt, dan l-impjant huwa utli ħafna, peress li anke fl-antikità kien magħruf dwar il-proprjetajiet ta 'fejqan ta' l-anisi. Ħafna kitbiet antiki jsemmu dan l-impjant, li jista 'jgħin b'diversi mard u mard.
U dan biex ma nsemmux li l-anisi huwa ħwawar pjuttost komuni. Madankollu, irrispettivament mill-benefiċċji li dan l-impjant jista 'jġib, jista' jittieħed biss wara li jkun ikkonsultat speċjalista. Billi anke impjant b'saħħtu jista 'jkun ta' ħsara jekk jittieħed b'mod żbaljat.
