Kavjar tal-squash tax-xitwa - riċetti popolari għat-tisjir għal kull togħma

Kavjar Zucchini huwa wieħed mill-preparazzjonijiet favoriti ta 'nisa tad-dar moderni għax-xitwa. It-tisjir mhux se jkun diffiċli, iżda r-riżultat se jkun ikla ħafifa.

Hemm numru kbir ta 'riċetti għall-kavjar tal-squash għax-xitwa.

It-teknoloġija tat-tisjir tista 'tvarja ftit, iżda l-komponent ewlieni huwa dejjem zucchini.

F'dan il-materjal, aħna nikkunsidraw ir-riċetti l-aktar popolari biex nippreparaw din il-biċċa tax-xogħol minn din il-ħaxix Delicious.

Kavjar squash-do-it-yourself għax-xitwa

Jekk il-hostess qatt ma għamel kavjar squash fid-dar, allura l-aħjar huwa li tibda b'riċetta klassika.

Minkejja t-teknoloġija sempliċi, il-biċċa tax-xogħol hija nutrittiva u Delicious.

Għalhekk, mingħajr ma tfalli, tista 'tirrombla ftit vażetti għax-xitwa.

Ricetta klassika tal-kavjar Zucchini

Il-prodotti li ġejjin huma meħtieġa għat-tisjir:

3 kilo zucchini.
Kilo tadam.
Kips tal-basal tal-basla.
Kilo ta 'karrotti.
0.15 litri ta 'żejt tal-ġirasol.
1 tbsp. kuċċarina ta '9 fil-mija tal-ħall.
Zokkor, bżar iswed u melħ għat-togħma.

Ipprepara l-vojt kif ġej:

Il-ħxejjex għandhom jinħaslu sewwa. Sabiex il-kavjar ma jkollux kulur aħdar, il-ġilda tal-zucchini għandha titnaddaf sewwa. Il-fetu żejjed jista 'jkollu żrieragħ kbar, jeħtieġ li jitneħħew. Aqta 'l-frott f'biċċiet puliti.
Saħħan iż-żejt veġetali f'taġen u aqli l-zucchini fih f'partijiet separati.
Meta l-frott ikun kemmxejn moqli, għalaq il-pan b'għatu u ħalliha ttektek il-ħaxix għal 15-il minuta sakemm il-biċċiet jirtabu.
Ibgħathom lil kontenitur kopert bl-enamel ta 'volum kbir sabiex ikun fih l-ingredjenti kollha meħtieġa.
Aqta ’l-basla sew. Sabiex l-isprej kawstiku u d-dħaħen tal-basal ma jidħlux fl-għajnejn tiegħek, għandek bżonn biex iżżid il-bord tat-tqattigħ b'ammont żgħir ta 'melħ u tuża sikkina li taqta'. Fry il-basla fiż-żejt veġetali.
Aħsel il-karrotti, jekk meħtieġ, qoxra u ogħrok fuq grater oħxon. Fry fiż-żejt f'taġen fond sakemm il-massa tirtab.
L-ikel ippreparat kollu għandu jintbagħat fi skutella bi zucchini.
Laħlaħ it-tadam u skald bl-ilma jagħli, dan ineħħi faċilment il-qoxra. Itħan it-tadam f'taħlita. Żid il-meraq magħmul mal-prodotti msajra u ħawwad ma 'blender.
Squash taħlita li tibgħat fuq sħana baxxa, u sajjar għal 3 sigħat.

Il-ħin jiddependi fuq l-ammont ta 'massa fit-togħma għal ħsad futur.

Jekk meħtieġ, bżar, melħ u żid ftit zokkor mrammla. Ftit minuti qabel it-tisjir, il-ħall jitferra. Issa l-massa tal-zucchini tista 'tiġi stabbilita f'banek, li għandhom jiġu sterilizzati minn qabel.

Kebbeb il-laned maqlubin fi kutra jew kutra u ħallih jiksaħ għal 12-il siegħa.

Jekk ma tiksirx it-teknoloġija tat-tisjir, il-prodott ma jiddeterjorax anke fit-temperatura tal-kamra.

Kavjar taż-Zucchini għax-xitwa permezz ta 'grinder tal-laħam

Għat-tisjir, għandek tipprepara:

2 liri ta 'zucchini mhux kbar.
0,8 kg tadam.
0.6 kg tal-basal tal-basla.
0.5 kg ta 'karrotti.
Kilo tal-bżar tal-qanpiena.
2 tewm.
0,5 l ta 'żejt tal-ġirasol.
1 kuċċarina ta '70% essenza tal-ħall.
Melħ u zokkor mrammla għat-togħma.

Aħna nippreparaw kif ġej:

Aħsel il-ħaxix bl-ilma ġieri. Jekk il-zucchini huwa maturat, allura għandek bżonn tneħħi l-ġilda u tnaddaf iż-żrieragħ kbar, imbagħad aqta 'lobi kbar.
Neħħi l-ġilda minn tadam, għal dan għandhom ikunu mqaxxra bl-ilma jagħli.
Itħan il-ħxejjex kollha individwalment billi tuża grinder tal-laħam. Il-prodotti m'għandhomx jitħalltu, għalhekk għandek issajjar ftit skutelli fil-fond. Għaddi t-tewm mill-għasar tat-tewm.
Ibgħat pan b'ħitan ħoxnin jew qali fonda lil stufi u saħħan iż-żejt veġetali.
L-ewwelnett, aqli l-basla bil-karrotti għal diversi minuti, sabiex il-massa ssir deheb. Żid il-ħaxix li jkun fadal.
Meta t-taħlita tal-ħaxix tibda tgħalli, allura l-ħall irid jiżdied mal-iskutella, melħ, zokkor u tewm.
Sajjar għal nofs siegħa fuq sħana baxxa.
Filwaqt li l-ħaxix se jkun imsajjar, għandek bżonn ferra vażetti ta 'ilma jagħli fuqhom jew tpoġġihom fil-microwave għal ftit minuti.

Meta l-kavjar ikun imsajjar, għandu jitpoġġa immedjatament f'vażetti tal-ħġieġ. Invita fuq il-qoxra, għatti bi kutra sabiex il-biċċa tax-xogħol tiksaħ gradwalment.

Wara kwart ta 'siegħa, il-prodott magħmul id-dar jista' jittiekel.

Xogħol ippreparat b'dan il-mod jista 'jdum madwar sitt xhur.

Kavjar tal-Zucchini bil-kunserva

Biex tipprepara, ipprepara:

2 kilo zucchini.
0.25 kg ta 'pejst tat-tadam.
Kips tal-basal tal-basla.
Kilo ta 'karrotti.
0,2 l ta 'żejt veġetali.
1 tsp. 70% essenza ta 'ħall.
100 ml ta 'ilma.
2 imgħaref ta melħ.
4 imgħaref ta 'zokkor.

Aħna nippreparaw kif ġej:

Il-ħaxix kollu għandu jinħasel u jitnaddaf minn qabel, u l-vażetti għandhom jiġu sterilizzati. Aqta ’l-karrotta ġo kubu ta’ daqs medju.
Biex issajjar kavjar, tista 'tieħu pan b'ħitan ħoxnin, qali fonda jew pastard.
Saħħan żejt tal-ġirasol f'kontenitur u ibgħatha karrotti mqatta 'ġewwa. Ferra l-massa bl-ilma, zokkor u melħ, u mbagħad ħawwad kollox sew.
Agħlaq l-għatu u għalli, ħalliha ttektek il-karrotti għal 10 minuti.
Sadanittant, aqta 'l-zucchini f'kubi żgħar. Aqta 'l-basla b'mod fin. Jekk trid issajjar, tista 'tuża bżar aħdar morr, minn fejn trid estratt żerriegħa minn qabel u aqta' l-ħaxix b'mod fin.
Ikel ippreparat jiżdied mal-kontenitur bil-karrotti u ħawwad.
Agħlaq il-kontenitur b’għatu, għalli l-massa, u ħalliha ttektek sakemm l-ingredjenti tal-ħaxix jirtabu (madwar 20 minuta).
Żid il-pejst tat-tadam mal-ħxejjex, ħawwad kollox u ħalliha ttektek għal 10 minuti. Ħalli l-għatu kemmxejn miftuħ sabiex il-likwidu kollu jkun spiċċa.
Żid ħall u sajjar ftit minuti oħra.
Ferra l-ħaxix fl-iskutella tal-blender u itħan sew l-ingredjenti.
Massa tal-isquash terġa 'titqiegħed fuq in-nar, ħalli tagħli.

Issa tista 'tferrah fil-banek.

L-għotjien għandhom ikunu mgħollija mingħajr nuqqas.

Mill-prodotti użati, se joħorġu 4 vażetti b'volum ta '750 ml.

Kavjar tal-Zucchini bil-mayonnaise

Biex tħejji, ikollok bżonn:

6 kilo zucchini.
0.5 kg ta 'mayonnaise.
0.5 kg ta 'pejst tat-tadam.
6 pcs nevew tal-basal.
0,2 l ta 'żejt veġetali.
4 imgħaref tbsp ta 'ħall.
4 tbsp. imgħaref ta zokkor.
2 tbsp. imgħaref ta melħ.

Aħna nippreparaw kif ġej:

Zucchini għandu jkun ippreparat l-ewwel. Jekk huma overgrown, imbagħad inti trid tnaddafhom mill-ġilda. Jekk hemm żerriegħa kbira, dawn għandhom jitneħħew.
Imbagħad aqta 'l-ħaxix f'kubi żgħar.
Zucchini imqatta ', ibgħatha lejn skutella kbira enamelata. Il-massa għandha titħawwad minn żmien għal żmien sabiex ma taqilx, inkella l-kavjar ikun maħmuġ.
Wara li togħlija, poġġi l-zucchini bl-għatu magħluq għal ftit sigħat. Meta jibdew il-meraq, allura n-nar irid jitnaqqas.
Itħan il-basla tal-basal fil-blender biex issajjar xaqq. Meta l-zucchini jkun imsajjar, dawn għandhom jiġu mitħunin bil-blender.
Żid il-basla mqatta ', il-kunserva, il-mayonnaise, il-ħall, iż-żejt fil-pan bil-zucchini, melħ il-kompożizzjoni u z-zokkor. Imbagħad l-ingredjenti kollha għandhom jitħalltu sewwa bi spatula tal-injam.
Ibgħat il-massa ppreparata fuq il-fuklar u agħmelha għal 45 minuta fuq sħana baxxa.

Wara dan iż-żmien, poġġi l-isquash f'vażetti sterili u agħlaq l-għotjien.

Zucchini moqli

Ingredjenti għat-tisjir:

3 kilo zucchini.
Tadam frisk - kilo wieħed u nofs.
0.8 kilogrammi ta 'karrotti.
Kips tal-basal tal-basla.
Ħall 6 fil-mija tal-ħall - 4 imgħaref.
Zokkor u melħ għat-togħma.
Bżar iswed mitħun għat-togħma.
Tewm, tursin imnixxef, oregano - għat-togħma.

Proċess:

Qaxxar il-Zucchini, neħħi ż-żerriegħa, aqta ', jekk il-frott ikun żgħir, allura tista' tqaxxarhom u aqta 'flieli.
Fry f'taġen fiż-żejt tal-ġirasol sakemm ikun kannella dehbi fuq iż-żewġ naħat.
Aqta 'l-basal tal-basla u l-karrotti, aqlihom fl-istess żejt.
Aqta ’t-tadam u poġġiha f’taġen, aqli ftit sabiex it-tadam jirtab.
Aqta 't-tewm, żid melħ, bżar tħawwir.
Poġġi l-ħaxix moqli fil-flieli tal-zucchini.
Itħan bil-blender.
Imbagħad poġġi l-kontenitur bil-kavjar fuq in-nar u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa għal madwar 20 minuta, ħawwad il-ħin kollu sabiex l-umdità kollha titlaq.
Fl-aħħar nett, melħ, zokkor, ferra ħall, għalli t-taħlita u itfi. Fil-prinċipju, kavjar minn zucchini moqli huwa msajjar.
Aħna jistabbilixxu fuq il-banek.

Squash tal-brunġiel

Ingredjenti

Zucchini - 3 kg.
Brunġiel - 1 kg.
Bżar ħelu - 1 kg.
Karrotti - 1 kg.
Lira ta 'nevew tal-basal.
1 borma ta 'bżar jaħraq.
Ħodor, 25 gr. tewm, 10 pcs. allspice, kuċċarina ta 'zokkor mrammla u ħall.
Melħ
0,25 ml ta 'żejt tal-ġirasol.

Tisjir:

Aħsel, qaxxar u aħmi l-brunġiel sakemm tkun imsajra fil-forn.
Aħsel u qaxxar il-ħaxix frisk (minbarra l-bżar jaħraq) u l-basal tal-nevew. Fi
aqta 'l-ħxejjex kollha f'biċċiet identiċi u aqli separatament f'ġarba fiż-żejt veġetali, imbagħad skrollja minn grinder tal-laħam.
Ferra żejt tal-ġirasol fi platti tal-ħadid fondut enameled, ibgħat it-taħlita tal-ħaxix ġo fiha, poġġi l-miżwed tal-bżar jaħraq fin-nofs bid-denb fuq.
Agħlaq il-pan b'għatu u ħalliha ttektek fil-forn għal 60 minuta, ħawwad kultant. Huwa importanti li l-miżwed tal-bżar jaħraq ma jinqasamx, għal dan, qabel ma tħawwad, għandu jitneħħa.
Fi tmiem it-tisjir tal-squash u l-kavjar tal-brunġiel, żid it-tewm imqatta 'b'mod fin, il-ħwawar mqatta' l-ħwawar. Zokkor, melħ għat-togħma u ferra ħall.
Armi bżar sħun.
Immedjatament ferra l-massa tat-togħlija f'kontenituri tal-ħġieġ sterilizzati u aqbeż l-għotjien.

Anki kok tan-novizzi jista ’jsajjar kavjar skond wieħed minn dawn ir-riċetti.

It-tisjir huwa pjuttost sempliċi, u fix-xitwa, il-kavjar jista 'jkun servut bħala platt sekondarju, jew anke bħala snack għal avveniment festiv.