L-antenati selvaġġi ta 'dulliegħ ħelu modern għadhom jikbru fil-widien niexfa tad-deżert tal-Botswana, in-Namibja, l-Afrika t'Isfel u pajjiżi oħra fir-reġjun. B'differenza mill-kultivari, pjanti selvaġġi ma jistgħux jissejħu jew iz-zokkor jew kbar. Il-laħam isfar ċar jew abjad ċar fil-frott ta '250 gramma huwa frisk jew morr għal kollox.
Trasformazzjoni tad-Dulliegħa
Madankollu, id-dulliegħ selvaġġ fl-Afrika kienu apprezzati ħafna, peress li għall-vjaġġaturi u l-karavans xi kultant saru l-uniku sors disponibbli ta 'umdità. Kien bil-karavans tal-kummerċ li d-dulliegħ ġew lejn il-Lvant Nofsani, l-Asja Minuri.
F'tentattivi biex jinkisbu frott akbar u ħelwin fl-Eġittu tal-qedem, id-dulliegħ kiber fl-Indja, il-Persja u ċ-Ċina. Fl-Ewropa, il-kultura kienet mifruxa mhux iktar kmieni mis-sekli XVI-XVII, u dawk il-varjetajiet ta 'dulliegħ, bħal fir-ritratt ta' waħda mill-ħajja xorta ta 'dik l-era, kienu inferjuri fil-ħlewwa, mmerraq u kulur għall-frott li jimmatura fis-sodod moderni.
Fl-aħħar mitt sena biss, dawk li jrabbu setgħu jiksbu numru inkredibbli ta 'varjetajiet u ibridi ġodda, u jagħtu lill-gourmets l-opportunità li jippruvaw il-laħam ta' mhux biss aħmar jew roża, iżda wkoll isfar jew kważi abjad. U l-qoxra tad-dulliegħ fis-sodod kurrenti tista 'tkun mhux biss aħdar skur jew strixxat, iżda wkoll isfar, abjad, spotty jew b'disinn ta' l-irħam.
Ir-residenti tas-sajf u l-bdiewa jiġu offruti diversi mijiet ta 'kultivari u forom ibridi li jipproduċu frott ħelu li jiżen minn wieħed sa 90 kilogramma. X'inhuma l-varjetajiet tad-dulliegħa murija fir-ritratt?Ċarolina Salib ", bħala medja tikber sa 30-50 kg, imma xi kultant tilħaq piż ta 'kważi 200 kg.
L-era tad-dulliegħ Astrakhan
Fir-Russja, id-dulliegħ ilhom mkabbra fir-Russja Ftit, fil-Kuban u fir-reġjun tan-nofsinhar tal-Volga, fejn il-kundizzjonijiet tat-temp ippermettew il-maturazzjoni ta 'frott ħelu kbir. Fiż-żminijiet Sovjetiċi u sa issa, id-dulliegħ minn ħdejn Astrakhan gawdew rispett speċjali u domanda mingħand ix-xerrejja. Il-frażi "dulliegħa Astrakhan" fissret li taħt qoxra rqiqa, l-iskarlatina, polpa biz-zokkor ta 'ħlewwa u aroma inimitabbli neċessarjament tinstab.
Din iż-żona kienet ikkunsidrata bħala l-bettieħ ewlieni tal-Unjoni Sovjetika, u l-varjetà ewlenija fuq il-pjantaġġun kienet id-dulliegħa Astrakhan.
L-ewwel uċuħ tar-raġġi tal-frott f'forma ovali nkisbu fl-1977 fl-Istitut ta 'l-Ħaxix u t-Tkabbir tal-Bettieħ f'Astrakhan Id-dulliegħ li jimmaturaw 70-80 jum wara ż-żriegħ kienu daqshekk tajbin li sa 120 tunnellata ta 'dulliegħ ta' zokkor inġabru minn ettaru ta 'bettieħ, li barra minn hekk jistgħu jinħażnu sa 2,5 xhur u kien faċli biex tittollera t-trasport. Dawn iċ-ċirkustanzi għamlu d-dulliegħ ta 'Astrakhan l-iktar popolari u maħbub fil-pajjiż.
Dulliegħ tad-dulliegħ Volgograd mill-villaġġ ta 'Bykovo
It-tieni post f'termini tan-numru ta 'bettieħ imkabbar fir-Russja huwa okkupat mir-reġjun ta' Volgograd. Hawnhekk, abbażi tal-unika selezzjoni tal-bettieħ speċjalizzata li tikber il-bettieħ u stazzjon sperimentali fl-URSS, varjetajiet famużi ta 'dulliegħ inkisbu fir-ritratt bħal Kholodok, Bykovsky 22, Triumph u aktar minn erba' tużżani mingħajr pretenzjoni għall-kundizzjonijiet taż-żona ta 'biedja riskjuża u varjetajiet produttivi ħafna mill-kultura favorita ta' kulħadd.
Id-dulliegħa Volgograd għadha meqjusa bħala kapolavur ta 'l-għażla tal-bettieħa u tal-qargħa. A bred ta' maturazzjoni tard, maħżuna faċilment sas-Sena l-Ġdida u matul dan iż-żmien ma titlef la t-togħma eċċellenti u lanqas il-mmerraq tagħha. Għall-kultivazzjoni fuq sodod tal-pajjiż, din il-varjetà hija ħafna drabi magħżula.
Dulliegħa Krimina Ħelwa
Filwaqt li dawk li jrabbu Sovjetiċi u Russi segwew it-triq tal-kisba ta 'varjetajiet ta' dulliegħa li huma l-aktar reżistenti għall-inċertezzi kollha tal-klima lokali, il-bijoloġisti barranin għandhom l-ewwel mira kemmxejn differenti. Id-dulliegħ bil-frott kbir, ta 'forma u kulur spettakolari, bi kwalitajiet għolja għall-konsumaturi u kummerċjabbli u reżistenza għolja għall-mard, hawn ħafna jitolbuh. Veru, sabiex tikber ħsad tajjeb, f'dan il-każ ser ikollok tonfoq aktar sforz u tagħmel ħafna fertilizzant.
Mill-varjetajiet barranin, ir-residenti tas-sajf tagħna huma l-aktar magħrufa għad-dulliegħa tal-Ħelu tal-Ħarusa, miksuba minn dawk li jrabbu l-Amerika. Il-frott ta 'din il-varjetà ma jvarjawx f'daqsijiet kbar u bħala medja għandhom piż sa 5 kg. Il-varjetà, esternament simili għall-famuża dulliegħa Astrakhan, għandha ħlewwa moderata u tagħti għelejjel stabbli fil-65-80 jum.
Fuq il-bażi tal-varjetajiet popolari tad-dulliegħa tal-Ħelu tal-Krimini matul is-snin li għaddew, inkisbu ħafna varjetajiet, ikbar mill-antenat, u wkoll jistgħu jinħażnu għal żmien itwal.
Zokkor kid: Dulliegħa Suga tarbija
Varjetà Russa antika oħra ta 'Shuga Baby jew Sugar Baby magħrufa fir-Russja tipproduċi frott aħdar skur tond b'laħam aħmar 75-80 jum wara t-tħawwil. It-tarbija taz-Zokkor tad-Dulliegħa tidher esternament tixbah il-famuża Spark tar-residenti tas-sajf, iżda hija kemmxejn akbar. Id-dulliegħ tat-tarbija taz-Zokkor jiżnu minn 3 sa 4.5 kg, u l-laħam tagħhom huwa distint minn granularità u ħlewwa pronunzjata.
Jekk il-varjetà Ogonyok, li kienet dehret fl-URSS lura fl-1960, saret magħrufa fil-Punent, forsi l-frott tond tagħha bil-kulur skur u mingħajr strixxa tal-qoxra jkun jissejjaħ “dulliegħa sewda”. U fil-Ġappun, l-ispark jista 'jikkompeti mad-dulliegħa l-aktar għalja tad-dinja tal-varjetà Densuke bl-istess qoxra ta' kulur saturat, u huwa grazzi għal dan li jiswa sa $ 250 il-biċċa.
Qamar u stilel fuq qoxra tad-dulliegħa
Ovvjament, fuq il-bażi ta 'xi varjetà antika ta' dulliegħa sewda fl-1926 fil-Missouri, inkisbu varjetajiet bl-isem romantiku "Moon and Stars". Tikek sofor jgħajtu ta 'daqsijiet differenti li jixbħu luminarji bil-lejl fl-isfond tas-sema bil-lejl huma mxerrdin matul il-qoxra s-sewda ta' din id-dulliegħa u saħansitra weraq.
Għal kważi seklu, din it-tip ta 'dulliegħa, bħal fir-ritratt, tibqa' popolari, u llum l-ibridi dehru mhux biss bir-roża-aħmar, iżda wkoll bil-laħam isfar. Dulliegħ imtawwal li jiżen minn 9 sa 23 kg mhumiex komuni fost il-frott "stilla".
Dulliegħa tal-Irħam
Varjetà oħra ta 'frott minħabba l-gradilja fina ta' vini aħdar skur fuq sfond ċar tal-qoxra tissejjaħ dulliegħa tal-irħam. Normalment dawn huma dulliegħ tawwalin li jiżnu minn 5 sa 15 kg bi polpa mmerraq, roża jew ħamra, ammont żgħir ta 'żrieragħ u togħma eċċellenti.
Eżempju ta 'dulliegħa tal-irħam huwa l-varjetà tal-għażla Franċiża Charleston Gray, li tat lok għal familja sħiħa ta' orts u ibridi li jagħtu l-frott. Dawk li jrabbu Russi ma jibqgħux lura mill-kontropartijiet tal-Punent tagħhom u ppreżentaw lill-ġardinara ta 'l-Għasel misjur kmieni, varjetà ta' dulliegħa, bħal fir-ritratt, li jagħtu frott kbir sa 60 ċm twil u li jiżnu sa 15 kg, li jopponu sew in-nixfa u mard komuni tal-għelejjel.
Dulliegħ abjad jista 'jkun ħelu
Jekk il-qoxra tad-dulliegħ tal-irħam għandha lewn aħdar ċar b'disinn sottili, allura l-qoxra tal-varjetà tax-Xitwa Amerikana Navaża hija kważi bajda.
Il-laħam ta 'din id-dulliegħa bajda jista' jkun jew roża jew aħmar, imma huwa neċessarjament iqarmeċ u ħelu ħafna. Il-varjetà hija meqjusa bħala tolleranti għan-nixfa, u l-frott jinħażen faċilment għal 4 xhur.
Jekk il-ġardinara u l-konsumaturi diġà drajna l-qoxra tad-dulliegħ b'ħafna kuluri, allura l-laħam abjad jew isfar ta 'dawn il-frott ħelu huwa kurżità għar-Russi. Iżda huwa preċiżament tali ibridi mhux tas-soltu miksuba billi jaqsmu l-kultivari ta 'dulliegħ u varjetajiet li jkabbru l-annimali selvaġġi li huma fl-ogħla livell tal-popolarità u li jista' jkollhom laħam ta 'l-ilwien kollha minn oranġjo krema, isfar għal abjad trasluċenti.
Veru, xi kultant taħt l-iskuża ta 'dulliegħa bajda, residenti tas-sajf gawwi huma offruti Peruvjani b'weraq tal-weraq tat-tin, ficifolia, u fil-forma ta' weraq u fid-dehra tal-frott, li jixbħu dulliegħa tal-irħam, iżda mhux kapaċi jikkompetu magħha bil-ħlewwa.
Kif togħma dulliegħa isfar bħal?
Id-dulliegħ bi polpa safra llum huma offruti lill-klijenti taħt l-isem ananas, għalkemm ix-xebh ta 'dawn il-frott huwa limitat biss minn dell sabiħ ta' flieli, u l-bidla fil-kulur ma taffettwax it-togħma tad-dulliegħa safra.
Dawk li jrabbu Russi joffru lir-residenti tas-sajf biex jippruvaw id-dulliegħ miġbura mis-sodod tagħhom stess. Id-dulliegħ tal-varjetà Lunny huma lesti għall-ġbir fi ġranet 70-75 mill-mument tal-ġerminazzjoni tan-nebbieta. Frott b'qoxra strixxa attraenti jikber sa 3.5-4 kg u għandhom karatteristiċi ta 'togħma eċċellenti.
L-ibridu tal-għażla domestika, Prince Hamlet F1 mhux biss huwa maturità bikrija. L- "enfasi" ewlenija tagħha hija moħbija taħt qoxra rqiqa densa. Il-polpa ta 'din id-dulliegħa tal-ananas li tiżen sa 2 kg hija sofor tal-lumi, ħelwa.
Iżda l-varjetà tad-dulliegħa, fir-ritratt, Rigal tax-xemx tista 'tiġi faċilment konfuża mhux ma' l-ananas, iżda bil-bettieħ, peress li l-frott ta 'dan l-impjant għandu qoxra lixxa sorprendentement isfar, simili ħafna għall-qoxra ta' qargħa oħra popolari. Din id-dulliegħa safra, grazzi għall-akkumulazzjoni ta 'zokkor sa 12%, għandha togħma kbira, polpa mmerraq u maturazzjoni bikrija.
Illum, kumpaniji tat-tgħammir fl-Olanda, l-Istati Uniti u l-Ġappun qed jaħdmu b'mod attiv fil-qasam tal-kisba ta 'ibridi diploidi li jipproduċu dulliegħ mingħajr żerriegħa. Għal diversi snin, frott bħal dan, kompletament nieqes minn żerriegħa jew li jkollu biss ir-rudimenti tagħhom, ġie mkabbar f'pajjiżna.
Eżempju ta 'dan huwa l-ibridu tad-dulliegħa safra Prince Hamlet u d-dulliegħa tawwalin tas-selezzjoni Amerikana Stabolit F1.
