Tista 'tagħmel ħelu minn kwalunkwe ġnien jew uċuħ tal-ġnien. Riżultat kulinari wieħed bħal dan huwa l-ġamm tal-qargħa ħamra. Bla sforz, spiża minima, għaqqad biss il-polpa tal-berry ma 'zokkor u, voila, vażett ta' nofs litru ta 'delizzju fuq il-mejda tiegħek. 90% tal-kompożizzjoni tal-qargħa ħamra hija ilma, li jfisser li tassorbi perfettament il-meraq u l-aroma tal-ingredjenti kollha viċin. Għalhekk, il-qara tista 'tingħalaq b'suċċess b'diversi frott u berries. Riċetta tal-ġamm tal-qargħa ħamra tgħin biex tipproċessa materja prima billi tuża borma regolari jew cooker bil-mod, jekk wieħed jeżisti.
Il-kultura tal-bettieħ hija saturata sew b'elementi utli. Tdaħħalha fid-dieta, tiffoka fuq togħma pjaċevoli biss. Qara għandha effett pożittiv fuq il-vista, id-diġestjoni, iċ-ċirkolazzjoni tad-demm u l-immunità. Il-pektini li jiffurmaw il-fetu jneħħu l-kolesterol, tossini, u anke sustanzi radjuattivi. Vitamini A, B, C, D, PP, T, ħadid, potassju, kalċju u sustanzi oħra jimlew il-ġisem b'enerġija u jinnormalizzaw il-metaboliżmu. Żgur għandek tiekol mill-inqas platt wieħed tal-qargħa ħamra, inkluża l-ġamm.
Ġamm klassiku tal-qargħa ħamra
Dawk li jistaqsu: “Kif tagħmel il-ġamm tal-qargħa ħamra?” Jingħataw riċetta dettaljata u sempliċi mingħajr l-ebda impuritajiet u diffikultajiet. Il-kompożizzjoni tal-ingredjenti tinkludi 1 kilogramma ta 'qargħa ħamra u zokkor, kif ukoll 1.5 tazzi ta' ilma.
Tisjir:
- Ħoll iz-zokkor f'ilma jagħli, u b'hekk tikseb ġulepp biex jagħli l-frott.
- Qaxxar il-qargħa ħamra u armi ż-żerriegħa.
- Aqta 'l-laħam f'2 kubi ċentimetri.
- Ferra flieli fil-ġulepp u sajjar sakemm tkun offerta.
- Ferra taħlita tal-qargħa ħamra f'vażetti sterili u ssiġilla sewwa. Kebbeb u aqleb mhux meħtieġ. Ħalliha tiksaħ u naddafha fil-pantry, u fix-xitwa, tiekol il-polpa ħelwa bit-te.
Id-disponibbiltà fil-ġamm hija determinata bil-kannella.
Ġamm tal-qargħa ħamra fi cooker bil-mod
Għaliex ma tużax tagħmir tal-kċina modern biex it-tisjir ikun aktar faċli? Il-ġamm tal-qargħa ħamra fi cooker bil-mod huwa l-frott ta ’tali ħolqien kulinari. Se jkollu bżonn 800 gramma ta 'qargħa ħamra, lira ta' zokkor bir-ramel. Is-saturat bi nuqqas ta 'soltu jgħin nofs kuċċarina ta' trab tal-għerq tal-ġinġer, ftit grammi ta 'aċidu ċitriku, mgħarfa kbira ta' ilma. It-tisjir fi cooker bil-mod mhuwiex diffiċli, għalhekk tista ’żżid tuffieħ jew xi frott ieħor. Il-ġamm tal-qargħa ħamra u t-tuffieħ se jkollhom bżonn tuffieħ wieħed.
Tisjir:
- Aħsel it-tuffieħ, dawwar fi kubi mqattgħin, neħħi ż-żrieragħ. Il-qoxra m'għandhiex għalfejn titneħħa, minħabba li fiha ħafna elementi utli. Waħħal il-frott fl-iskutella multi-cooker.
- Neħħi l-qargħa ħamra mill-qoxra u ż-żrieragħ, maqtugħa f'kubi ta 'daqs medju. Ferrahom mat-tuffieħ u għatu bi zokkor.
- Ħawwad l-ingredjenti, żid il-lumi u l-ġinġer. Agħti ħin 1 siegħa biex tinsisti f'dan l-istat għal ġamm tal-qargħa ħamra futura.
- Hekk kif it-taħlita tkun f'ammont abbundanti ta 'likwidu, issettja l-arloġġ għal siegħa bl-oġġett "Qtugħ". Jekk il-qargħa ħamra hija densa fl-istruttura, ħawwadha meta tisħon. Bi penetrazzjoni insuffiċjenti matul dan iż-żmien, il-berries għandhom iżidu l-ħin b'20 minuti oħra.
- Neħħi mill-multicooker u tgawdi l-ħlewwa. Taħlita taħraq qara-tuffieħ tista ’titpoġġa fil-vażetti u tingħalaq għax-xitwa.
Tista 'tieħu kwalunkwe ammont ta' zokkor f'din ir-riċetta, billi tibda mill-preferenzi tiegħek stess, il-ħaġa ewlenija mhix li tkun eċċessivament bl-aċidu ċitriku.
Ġamm tal-qargħa ħamra bil-larinġ
It-togħma ħelwa biz-zokkor tal-qargħa ħamra tista 'tiġi dilwita billi tpoġġi frott taċ-ċitru fiha. Ġamm tal-qargħa ħamra bil-larinġ u l-lumi huwa potion ta 'tè li ma taqbilx magħha. Għal 1 kilogramma, 1 oranġjo u lumi se jmorru. Li ndaħħal l-ingredjenti nej fil-ġamm jgħin 800 gramma ta 'zokkor. Minbarra li takkwista fergħa ġdida ta 'togħma, l-utilità tal-ġamm qed tiżdied ukoll. Il-preżenza abbundanti ta 'vitamina C, aċidu askorbiku, fibra, antiossidanti, beta-karotene timla d-dixx b'benefiċċji saħansitra akbar.
Tisjir:
- Berry b'ħafna żerriegħa, berry pjaċevoli biex jeħles minn żrieragħ u qoxra. Aqta 'l-polpa f'daqs medju kubi.
- Qaxxar il-larinġ, neħħi ż-żrieragħ u aqta 'l-fin. Biex tagħmel l-istess bil-lumi, ħalli biss il-qoxra.
- Ħallat l-ingredjenti u għattihom bi zokkor matul il-lejl.
- Filgħodu, poġġi l-ġamm tal-qargħa ħamra mal-larinġ u l-lumi fuq il-fuklar, ħawwad jagħli għal 40 minuta.
- Ippakkja ġamm sħun fil-vażetti u ssikka sewwa bl-għotjien. Dawwar u nagħlaq mhux worth it.
Ġamm tal-qargħa ħamra bil-berquq imnixxef
Il-ġamm tal-qargħa ħamra bil-berquq imnixxef huwa riċetta għall-iktar potion Delicious, li teħtieġ kilogramma ta 'polpa tal-qargħa ħamra u 0.3 kilogramma ta' berquq imnixxef. Nofs kilo ta 'zokkor tgħin biex iġġib il-ġamm għall-ħajja.
Tisjir:
- Aħsel, qaxxar il-qargħa ħamra. Aqsam f'żewġ nofsijiet u neħles miż-żerriegħa. Aħħar il-laħam.
- Dawwar il-berquq niexef fi tibniet irqaq.
- Ħallat il-komponenti tal-ġamm tal-qargħa ħamra u ferra z-zokkor għal ftit sigħat.
- Hekk kif tispikka ammont kotran ta 'meraq, it-tintura tista' tintbagħat lill-fuklar fuq nar bil-mod. Ħawwad l-ingredjenti, ħalli tagħli. Itfi n-nar u stenna li t-taħlita tal-qargħa ħamra tiksaħ waħedha, imbagħad għalli mill-ġdid. Irrepeti l-proċedura darbtejn.
- Poġġi l-ġamm sħun fuq il-banek u ssikka.
Qara hija meqjusa lesta jekk bdiet tinbidel f’taħlita tal-purejiet.
Video riċetta għall-ġamm tal-qargħa ħamra bil-ġinġer
Xi Għajnuniet għall-Preservazzjoni tal-Ġamm tal-Qargħa ħamra
- Qabel ma tibda x-xogħol, vażetti tal-ħġieġ għandhom jinħaslu bis-soda. Ma tistax tnaddafhom b'deterġenti, jekk ma jinħaslux kompletament, allura l-partiċelli li jifdal se jaffettwaw il-ħażna tad-dispożizzjonijiet fil-futur.
- Sussegwentement huwa l-pass ta 'sterilizzazzjoni tal-kontenitur. Din il-proċedura hija meħtieġa biex telimina batterji li jistgħu jikkawżaw botuliżmu. L-isterilizzazzjoni ssir bil-mod tas-soltu għalina billi tqiegħed vażett fuq il-kitla. Taħt l-azzjoni ta 'temperatura sħuna, il-mikrobi kollha jmutu, trattament ta' 5 minuti huwa biżżejjed. Metodi moderni joffru sterilizzazzjoni ta 'kontenituri tal-ħġieġ bl-użu ta' fran, fran microwave. Għażliet bħal dawn huma effettivi u aċċettabbli wkoll fil-familji kollha.
- Kull preservazzjoni tinvolvi żewġ għażliet: tgħolli l-ingredjenti qabel ma tidħol fil-vażett u sterilizza l-vażetti li jkun fihom l-ingredjenti aktar tard. L-ewwel metodu jibdel il-qargħa ħamra f’sustanza mimlija, li hija tajba biss għall-ġamm. Jekk trid iżżomm il-kubi mqatta 'tal-polpa tal-qargħa ħamra fil-forma tiegħek, allura huwa aħjar li tirrikorri għat-tieni għażla - sterilizza l-vażetti bil-kontenut.
- Ukoll, l-aħħar pass: irrombla l-għatu. Lura fl-aħħar għaxar snin, is-corking sar biss bl-għotjien tal-landa billi tuża magna tal-ħjata. Issa hemm ħafna forom u tipi ta 'bottijiet b'għonq bi spirali biex jitgħawweġ l-istess għotjien. Il-ħażna f'dawn il-bastimenti mhix inqas affidabbli milli b'għotjien standard, u hija l-iktar adatta għall-preservazzjoni tal-ġamm.
Il-ġamm tal-qargħa ħamra għax-xitwa huwa meqjus bħala preparazzjoni obbligatorja. Wara kollox, il-qargħa ħamra hija berry irħisa u rħisa. Fit-tisjir, huwa famuż bħala frott ipproċessat faċilment, irrispettivament mid-dixx. Il-ġamm li jirriżulta bbażat fuqu bi frott ieħor huwa tant fit-togħma u fragranti li ladarba tipprovah, int terġa 'lura għalih kull sena.
