It-tuffieħ imsajjar huwa ħelwa favorit ta 'ħafna mit-tfulija, ħafna ammiraturi għandhom togħma ħafifa pjaċevoli ta' din ix-xarba. Għaliex ma żżidx touch ġdid mal-bukkett tas-soltu tiegħek? Tuffieħ imsajjar u larinġ għax-xitwa se jkunu alternattiva kbira għar-riċetta klassika. Ix-xarba hija aromatika, fit-togħma u b'saħħitha ħafna. Jekk il-compota tat-tuffieħ tidher "friska" għalik, trid togħma aktar interessanti u rikka, imbagħad tissupplimenta x-xorb b'oranġjo, għandek tiskopri orizzonti kulinari ġodda.
Prinċipji ġenerali biex isiru tuffieħ stewed biċ-ċitru
Qabel ma tipproċedi għall-preparazzjoni ta 'compote, huwa meħtieġ li tingħata attenzjoni għal diversi sqaqiet tal-preparazzjoni ta' xarba minn tuffieħ u larinġ. Rakkomandazzjonijiet huma partikolarment utli għal nisa tad-dar novizzi li jifhmu biss l-irqaqat tat-tisjir.
Il-frott, li qed nitkellmu f'dan l-artikolu, għandhom kontenut ta 'aċidu suffiċjenti, għalhekk, fil-preparazzjoni ta' compote, l-isterilizzazzjoni f'ħafna każijiet ma ssirx.
It-tuffieħ irid ikun iebes sabiex il-frott ma jinqatax waqt il-proċess li tinsisti. Il-komuni "Antonovka" ma jaħdimx, malajr "slacks" fil-compote.
Jekk mhux biss it-togħma imma wkoll it-tip ta 'xarba hija importanti għalik, agħżel mhux waħda, iżda żewġ jew tliet varjetajiet ikkuluriti ta' tuffieħ biex ikollok, pereżempju, taħlita ta 'tuffieħ aħmar u aħdar u larinġ oranġjo.
Sabiex isservi frott tal-bott separatament fuq il-mejda, minbarra l-compot, meta tħejji x-xarba għandek bżonn tnaqqashom sewwa, neħħi ż-żerriegħa, qaxxar il-larinġ mill-qoxra u s-saff abjad taħtha.
Qabel ma tixrob, huwa aħjar li tiffiltra x-xorb.
Preparazzjoni għal compote
Għat-tisjir, ser ikollok bżonn pan b'kapaċità kbira - aluminju jew enameled, sikkina, bord għat-tiflil ta 'frott, skali u kontenitur tal-kejl għall-ilma. It-tuffieħ jista 'jinqata' mingħajr bord tat-tqattigħ, iżda l-larinġ "fuq il-piż" huwa inkonvenjenti biex jinqata '- għalhekk biċċiet puliti ma jaħdmux. Ikollok bżonn ukoll għatu speċjali tan-najlon bit-toqob biex ixxotta l-compota u l- "twist".
Aħsel u nixxef sew il-laned, sterilizza l-għotjien.
Ipprepara l-frott bil-quddiem sabiex tkun tista 'tinxef wara l-ħasil. Agħżel frott mhux immuffat, iebes. M'għandekx taqta 't-tuffieħ irqiq wisq - dawn għandhom jinbidlu f'kompost fil-patata mgħaffġa, il-flieli għandhom ikunu ta' daqs medju, neħħi l-qalba biż-żrieragħ. Qaxxar il-larinġ mill-qoxra u s-saff abjad taħtha, maqtugħ f'nofs ċrieki, jew aqta 'ċ-ċirku f'erba' partijiet. Sussegwentement, nikkunsidraw diversi modi kif nagħmlu compote.
Ir-riċetta klassika għat-tuffieħ u l-larinġ compote għax-xitwa għat-tfal
Din l-għażla tat-tisjir ma fihx preservattivi, bħall-aċidu ċitriku jew il-ħall, u għalhekk din il-compota sigura ta 'tuffieħ u larinġ hija riċetta għat-tfal. Anki l-iżgħar jistgħu jixorbuh, sakemm, ovvjament, it-tifel ma jbatix minn allerġija għall-frott taċ-ċitru.
Allura, biex tipprepara bottijiet ta 'tliet litri ta' compote, ser ikollok bżonn:
- 800 gramma ta 'larinġ (madwar 4 biċċiet);
- 1500 gramma ta 'tuffieħ (6 frott medju);
- 400 gramma zokkor;
- 1 litru ta 'ilma.
Stadji tat-tisjir:
- Ipprepara tuffieħ u larinġ kif deskritt hawn fuq, rranġa l-flieli indaqs fi tliet bottijiet. Aqta 'l-qoxra tal-larinġ separatament u ħalli l-ġulepp.
- Sajjar il-ġulepp mill-ilma, zokkor u qoxra taċ-ċitru mqatta '.
- Ferra l-ġulepp jagħli fil-laned, neħħi l-qoxra mill-mili l-ewwel. Għatti l-vażetti u ħalli joqgħod għal għaxar minuti.
- Imbagħad ferra l-ġulepp lura fil-pan, għalli mill-ġdid u rrepeti l-proċedura.
- Wara li tferra ġulepp jagħli għat-tielet darba, aqbeż il-laned bl-għotjien. U poġġi f'post sħun biex tkessaħ fuq l-għatu, tgeżwer kutra sħuna.
- Tuffieħ imsajjar u larinġ għax-xitwa huwa lest. Wara t-tkessiħ komplet, ittrasferixxi għal post ta 'ħażna permanenti.
Tista 'tvarja t-togħma ta' compote b'ammont żgħir ta 'għerq tal-ġinġer.
Riċetta għal Apple-Orange Orange Compote għal Multicooker
It-tuffieħ imsajjar u l-larinġ fi cooker bil-mod jissajru f ’nofs siegħa litteralment. Għal din ir-riċetta li għandek tieħu:
- 6 tuffieħ
- 3 larinġ;
- 2 litri ta 'ilma;
- 2 tazzi taz-zokkor.
Proċess tat-tisjir:
- Ipprepara l-frott bil-mod deskritt hawn fuq.
- Ferra l-ilma fil-cooker bil-mod, żid iz-zokkor. Ġib il-ġulepp sakemm jagħli fil-mod tal-qali.
- Poġġi t-tuffieħ u l-larinġ f'soluzzjoni taz-zokkor jagħli, iġġib ix-xarba sakemm tagħli u għalli għal għoxrin minuta.
- Compote huwa lest biex tiekol!
Tista 'wkoll ferra x-xorb lest f'bottijiet u terġa' tinvolvi għall-futur.
Jekk trid tuża compote immedjatament wara t-tisjir, allura t-tqaxxir tal-larinġ m'għandux għalfejn jitneħħa - il-compota se tkun aktar fragranti. Iżda għal ħażna fit-tul, il-qoxra għandha titneħħa, meta tkun insistuta, tagħti l-imrar ta 'xorb.
Riċetta tal-kompot magħmula minn tuffieħ u larinġ bl-għasel
Għal bott ta '3 litri ta' compote għandek bżonn:
- sitt tuffieħ;
- oranġjo wieħed kbir;
- 100 gr. zokkor
- 100 gr. għasel
Istruzzjonijiet pass pass biex isiru tuffieħ stuffat u larinġ għax-xitwa:
- Ipprepara tuffieħ u larinġ kif deskritt hawn fuq. Itwi l-vażett.
- Ferra l-ilma jagħli għal 15-il minuta.
- Ixxotta l-ilma lura fil-pan, żid iz-zokkor, l-għasel, il-qoxra tal-larinġ. Ġib il-ġulepp għal jagħli u għalli għal għaxar minuti.
- Wara li neħħi l-qoxra mill-mili, ferrahom fil-laned u rromblahom b'għotjien sterilizzati.
- Poġġi l-laned fuq l-għotjien, imdawwar u ħallih jiksaħ kompletament.
Riċetta sempliċi għal compote tat-tuffieħ u larinġ
Din ir-riċetta tal-kompot hija sempliċi ħafna. Ikollok bżonnha (għal vażett ta '3 litri):
- 10 tuffieħ żgħar;
- nofs oranġjo;
- 1.5 tazzi ta 'zokkor;
- 3 litri ta 'ilma.
Fil-vażett poġġi t-tuffieħ sħiħ u l-larinġ imqatta 'f'ċirku, ferra' z-zokkor. Ferra l-ilma jagħli sax-xifer u ħalli joqgħod għal 5-7 minuti. Itfa l-ilma lura fil-pan, ħalliha tagħli, ħalliha tgħalli għal minuta. Ferra l-ġulepp fil-vażett u dawwarha. Tuffieħ imsajjar u larinġ lest.
Jekk wara li tkun qed tikkonsma l-compota xorta ma tkunx kilt frott, m'għandekx tarmihom. Huma jagħmlu mili Delicious għat-torti.
Bl-użu tal-metodi deskritti, tista 'issajjar compote ma' frott taċ-ċitru ieħor. It-tuffieħ jista 'jiġi kkombinat ma' mandolinini jew lumi; f'dan l-aħħar każ, aktar zokkor se jkollu jiġi miżjud.
Tuffieħ imsajjar u larinġ fir-riċetti bir-ritratti li huma ppreżentati fl-artiklu se jappellaw lilek u lill-familja tiegħek. Ix-xorb jiddiversifika l-assortiment ta 'blanks għax-xitwa, jieħu pjaċir b'aroma qawwi ta' ċitru. U forsi dawn ser isiru waħda mill-compots favoriti tal-familja tiegħek.
