Ħjar Immellaħ fi 15-il Minuta

Huwa tajjeb li tisbita bil-ħjar immellaħ bid-dawl bil-pjanċa ta 'patata żgħira - m'għandekx bżonn ta' qatgħat għal tali pranzu tas-sajf! Fragranti, appetitanti - bit-tewm u x-xibt!

Int diġà ridt li tipprova, lanqas għandek il-qawwa li tistenna sakemm il-ħjar jiffermenta? U issa jien ngħidlek kif issajjar ħjar mielaħ Delicious fi 15-il minuta biss! U l-kontenituri tal-ħġieġ mhux se jkunu meħtieġa, peress li aħna se nfittxu l-ħjar f'borża. Fil-borża sandwich l-iktar ordinarja. Dan il-metodu ta 'tmelliħ huwa daqstant mhux tas-soltu, daqshekk sempliċi, u liema ikel Delicious jirriżulta!

Ingredjenti għal ħjar immellaħ ħafif fi 15-il minuta:

Għal 1 kg ta 'ħjar -
1 tbsp melħ oħxon;
1 tsp zokkor
1 tbsp żejt veġetali;
1 tbsp ħall
Mazz żgħir ta 'xibt;
1 kapijiet kbar jew 2 kapijiet żgħar tat-tewm.

Ingredjenti għal Ħjar Immellaħ

Kif issajjar malajr ħjar immellaħ f'borża:

Aħsel sew il-ħjar. Sabiex ikunu malajr u mxarrba sew fil-ħwawar, huwa aħjar li tagħżel ħjar żgħir. Iżda, jekk kibru għad-daqs ta 'zucchini żgħir, huma wkoll se jagħmluha - mhux biss ser nużawha kompletament, imma aqta' nofsijiet jew kwarti. Għal ħjar żgħir, huwa biżżejjed li taqta 'l-imnieħer u d-dnub.

Aqta 'l-ħjar maħsul u poġġi f'borża

Aħna npoġġu l-ħjar ippreparat f'borża tal-ikel - nadif, preferibbilment ġdid, u, ovvjament, sħiħ.

Issa ferra l-ħwawar fuq il-ħjar. Nieħdu melħ kbir, mhux jodizzat - melħ tal-mejda ordinarju biss huwa adattat għat-tmelliħ, kemm minn melħ iodizzat u żgħir, bħal Extra, ħjar imnaddfin isiru artab. Dan japplika għall-ħsad għax-xitwa, imma, naħseb, huwa veru wkoll għall-ħjar "veloċi".

Ferra melħ u zokkor

Żid żejt veġetali aromatiku

Żid ħall

Imbagħad ferra ftit zokkor.

Issa żid żejt veġetali mal-ħjar. Tista 'tieħu ġirasol jew żebbuġa - li hija l-aktar għat-togħma tiegħek, il-ħaġa ewlenija hija li ż-żejt huwa fragranti, mhux irfinut - dan se jkun kemm iktar b'saħħtu kif ukoll ħafna aktar fit-togħma!

Imbagħad, ferra kuċċarina ta 'ħall. Hawnhekk tista 'wkoll tagħżel - tabella ordinarja ta' 9% ħall, jew għeneb fragranti jew tuffieħ.

Aqta ’t-tewm u xibt u żid mal-ħjar

Qaxxar it-tewm, aqta 'l-imsiemer tal-qronfol b'mod fin, tlieta fuq grater fin jew għadda minn stampa u żid ukoll mal-ħjar.

Xibt huwa mgħaddas għal 5 minuti f'ilma kiesaħ, u meta t-trab imxarrab mill-friegħi, laħlaħ taħt l-ilma ġieri, nixxef xi ftit fuq xugaman u aqta 'b'mod fin. Ferra x-xibt imqatta 'lill-kumpanija sħiħa tat-tisqija tal-ħalq. Tista 'żżid ħwawar oħra, li t-togħma u r-riħa tiegħek jixtiequ: tursin jew cilantro, ħabaq, karfus, rucola.

Kebbeb il-borża bl-arja u ħawwad il-ħjar

Issa iġbor bir-reqqa l-parti ta ’fuq tal-borża, teħles l-arja minnha, u ħawwad l-ingredjenti kollha. Immedjatament jirriżulta insalata tal-ħjar tal-għaġeb! F'dan l-istadju, inħobb il-ħjar saħansitra aktar minn wara t-tmelliħ. Ipprova tiekol waħda minnufih! Poġġi l-mistrieħ għal ftit sigħat fil-friġġ, għalkemm tista 'tiekol ħjar "b'veloċità għolja" qabel - wara 15-30 minuta.