Iċ-ċirasa tal-għanbaqar hija l-forma inizjali tal-għanbaqar tad-dar. Iċ-ċirasa tal-għanbaqar għandha ismijiet oħra: tixrid tal-għanbaqar jew simili. Dan huwa eżempju uniku ta 'għanbaqar selvaġġ. Is-siġra tal-frott tappartjeni għall-ġeneru Plum. Huwa mqassam prinċipalment fil-Kawkasu, l-Asja Minuri u l-Iran. Iċ-ċirasa tal-għanbaqar hija siġra li tħobb id-dawl, hija tolleranti għan-nixfa u tiżviluppa l-aħjar fuq ħamrija newtrali. Fl-għoli, siġra adulta tilħaq it-13-il metru. Bħala medja, il-għanbaqar taċ-ċirasa jgħix għal 45 sena, iżda rappreżentanti ta '60 sena ta' din l-ispeċi tal-pjanta jinstabu wkoll. Ir-riproduzzjoni tas-siġra hija possibbli kemm bl-għajnuna taż-żerriegħa kif ukoll mis-saffi. Nebbieta ġodda huma miksuba wkoll billi wieħed jirrikorri għat-tilqima.
Deskrizzjoni tal-frott tal-għanbaqar taċ-ċirasa
Friegħi tal-għanbaqar taċ-ċirasa sew, jistgħu jkunu jew kanna waħda jew multi-barmil. Il-klima favorevoli tar-reġjuni tan-Nofsinhar tippermetti li s-siġra tkun għolja 15-il metru. Fit-tramuntana, il-għanbaqar taċ-ċirasa jilħaq biss 4-5 metri. Kultant l-impjant jidher qisu arbuxxell kbir.
Id-dijametru tat-tronk ta 'siġar adulti huwa ta' madwar nofs metru. Is-siġar għandhom kuruna sferika, li tifrex, ta 'spiss densa. Ir-rimjiet għandhom kulur kannella ħamrani, għandhom ispina. Is-sistema ta 'l-għeruq taċ-ċirasa tal-għanbaqar hija superfiċjali, fuq ħamrija maħlula li tmur fil-fond sa 12-il metru, u dawk aktar densi ma jippermettulhomx imorru lil hinn minn fond ta' 2 metri. L-għeruq ħafna drabi jestendu lil hinn mill-kuruna tas-siġra, jinfirxu radjalment sa 10 metri. Ir-rimjiet tal-għeruq rarament jiġu ffurmati jekk l-għeruq huma bil-ħsara.
Weraq ta 'għanbaqar taċ-ċirasa huwa aħdar skur fis-sajf u isfar fil-ħarifa, ovali jew tawwalin b'ġirja bil-ponta, tul ta' 4 cm.
Fjuri tal-għanbaqar taċ-ċirasa jistgħu jkunu bojod jew għandhom lewn roża. Kull pedunkulu għandu waħda, inqas ta 'spiss żewġ fjuri. Id-dijametru tal-fjuri huwa 20-40 mm. Ir-rimjiet annwali u l-infiltrazzjoni jiffjorixxu b'mod abbundanti. Il-fjoritura tibda fl-istess ħin mal-fjoritura tal-weraq jew saħansitra aktar kmieni. F'dan iż-żmien, is-siġar huma l-iktar dekorattivi. Il-fjoritura sseħħ fil-bidu ta 'Mejju u ddum ġimgħa, xi drabi diversi jiem. Fil-ħarifa, tista 'wkoll tosserva l-fjoritura tas-siġra, iżda hija dgħajfa u hija pjuttost rari.
Iċ-ċirasa tal-għanbaqar hija differenti billi tkanta malajr. Is-siġar jibdew jagħtu l-frott fit-tielet sena wara t-tħawwil. F’ħafna varjetajiet, blanzuni bil-fjuri huma stabbiliti fl-istadji bikrija tal-iżvilupp. Il-forma tal-frott tal-għanbaqar taċ-ċirasa hija tonda, xi kultant tawwalija jew iċċattjata, bi skanalatura żgħira tul il-frott kollu. Fil-pjanti selvaġġi, il-frott jidħol minn 3 sa 6 g, u fil-pjanti kkultivati - għaxar darbiet aktar. Il-polpa tal-frott hija mdgħajfa, xi kultant b'konsistenza kartilagina, ta 'kulur aħdar-isfar jew roża, b'togħma ħelwa u qarsa. Il-kulur tal-frott jiddependi mill-varjetà, ivarja minn aħdar-isfar għal aħmar-vjola u saħansitra iswed. Il-frott tal-għanbaqar taċ-ċirasa huma miksija b'kisja bajda tax-xama '. Il-maturazzjoni tal-għanbaqar taċ-ċirasa sseħħ f'Awwissu-Settembru.
L-użu taċ-ċirasa tal-għanbaqar fil-kultura
L-għanbaqar taċ-ċirasa selvaġġa mhix mifruxa biss f'art twelidha, fit-Transkaucasia, iżda wkoll fit-territorji vasti li jestendu mill-għoljiet ta 'l-Alpi fit-tramuntana tar-reġjuni ta' l-għoljiet ta 'l-Himalayas. Is-siġra tikber prinċipalment fil-boskijiet u fil-qxur ta ’arbuxxelli tul ix-xtut tax-xmara. Minn żminijiet antiki kiber fil-ġonna. Dan il-frott beda jittiekel fl-ewwel seklu WK.
Minħabba r-reżistenza baxxa għall-ġlata, sa ftit ilu, iċ-ċirasa kienet mifruxa biss f'żoni bi klima sħuna. Madankollu, illum, dawk li jrabbu kabbru varjetajiet ġodda li huma reżistenti għall-ġlata u jittolleraw xtiewi severi Russi kemm fil-punent tal-pajjiż kif ukoll fir-reġjuni ċentrali tiegħu u anke fir-reġjuni tal-Lvant Imbiegħed. Dawk li jrabbu rċevew forom zoned bħal dawn mill-għanbaqar Ċiniż, li ma jibżgħux minn temperaturi baxxi u jittollera l-ġlata sa -50 ° C.
Il-frott tal-għanbaqar taċ-ċirasa huma b'saħħithom ħafna u għandhom togħma pjaċevoli. Huma jittieklu direttament, jew imsajra, użati għal compotes u priservi. Zlazi u ħwawar huma magħmula wkoll mill-frott.
L-iktar forom dekorattivi tas-siġar jintużaw fid-disinn tal-pajsaġġ. Varjetajiet bi weraq varjegat li għandhom kuruna li tibki jew piramidal huma adattati tajjeb għal dan. L-aċidu ċitriku huwa prodott kummerċjalment minn għanbaqar aħdar. Frott mhux misjur fih fi kwantitajiet kbar (sa 14% piż niexef). Dan il-metodu ta 'produzzjoni ta' aċidu ċitriku huwa pjuttost faċli u huwa differenti fl-irħis tiegħu.
Iċ-ċirasa tal-għanbaqar ma tinħariqx għall-ħamrija u tittollera sew in-nixfa. Jibda jagħti l-frott diġà minn età żgħira, u jagħti kull sena rendiment għoli, u jilħaq it-300 kg kull siġra. Karatteristika distintiva tal-impjant hija wkoll il-ħajja u l-perjodu ta 'frott. Mill-45-60 sena tal-ħajja, 20-25 sena huma fil-perjodu ta 'frott attiv.
Iżda b'dawn il-vantaġġi kollha, iċ-ċirasa tal-għanbaqar għandha l-iżvantaġġi tagħha. Għadhom ebusija tax-xitwa tajba ħafna. Temperaturi baxxi jikkontribwixxu għal ħsara fl-injam. U ż-żidiet fit-temperatura fit-tul iwasslu għall-bidu tal-veġetazzjoni tal-pjanti wara mistrieħ qasir. Minħabba dan, il-kliewi mqajma jintlaqtu mir-ritorn tal-kesħa. Fil-biċċa l-kbira tal-każijiet, siġar tal-għanbaqar wieħed ma jipproduċux uċuħ. Għalhekk, għal rendiment tajjeb, huwa meħtieġ li tħawwel 2-3 siġar.
Varjetajiet ta 'għanbaqar taċ-ċirasa
Kif diġà semmejna, iċ-ċirasa tal-għanbaqar għandha diversi ismijiet. L-ewwel waħda - għanbaqar mifrux - tintuża għal kampjuni selvaġġi, it-tieni - għanbaqar qisu ċirasa - għal pjanti kkultivati. Barra minn hekk, hemm tliet varjetajiet ta 'għanbaqar taċ-ċirasa, li jvarjaw minn xulxin. L-ewwel varjetà hija tipika, imsejħa wkoll selvaġġi Kawkasi. It-tieni huwa l-Lvant, jew l-Asja Ċentrali salvaġġa. It-tielet huwa frott kbir. L-ewwel żewġ sottospeċi jinkludu forom tal-pjanti mhux ikkultivati. It-tielet sottospeċi hija kkultivata siġar tal-ġnien. Iżda għanbaqar taċ-ċirasa bil-frott kbir għandu diviżjoni f'numru ta 'varjetajiet. Kollha kemm huma jiddependu mir-reġjun li fih tkun ikkultivata l-kultura. Diviżjoni bħal din tiddetermina l-karatteristiċi varji tal-pjanti, li huma ddeterminati mill-għanijiet tal-kultivazzjoni tagħhom f'reġjun partikolari. Pereżempju, il-għanbaqar taċ-ċirasa Ġorġjana jintuża biex jagħmel zlazi, u l-varjetà tal-Krimea għandha frott kbir u togħma mill-isbaħ tad-deżerta.
Pissard taċ-ċirasa tal-għanbaqar huwa ideali għat-tisbiħ. Jolqot b'abbundanza ta 'sfumaturi ħomor-roża f'kollox, kemm jekk ikunu fjuri jew weraq. Madankollu, ir-rappreżentanti ta 'din il-varjetà għandhom ukoll frott kbir u togħma tajba.
Ħafna varjetajiet domestiċi ta 'għanbaqar taċ-ċirasa, li għandhom frott kbir, ġew miksuba minn għanbaqar taċ-ċirasa tal-Krimea. Il-frott ta 'dawn il-varjetajiet jista' jkollu kuluri u sfumaturi differenti: minn isfar għal aħmar u vjola-iswed. Ta 'min jinnota li l-kompożizzjoni kimika tal-frott tiddependi fuq il-kulur tagħha.
Il-frott tal-għanbaqar taċ-ċirasa huma sinjuri f’diversi vitamini u jgħinu fil-ġlieda kontra ħafna mard.
Kisba speċjali ta ’dawk li jrabbu hija l-varjetà taċ-ċirasa tal-għanbaqar, li għandha forma kolonna. Din il-varjetà hija pjuttost kumpatta, prattikament m'hemmx fergħat fuq is-siġra, u l-frott jikber direttament fuq iz-zokk. Siġra bħal din m'għandhiex bżonn ħafna spazju, u huwa konvenjenti li tinħasad minnha. Barra minn hekk, il-ħtieġa għal żbir ma teżistix.
Barra minn hekk, huwa meħtieġ li wieħed jinnota fattur importanti ħafna tal-pjanta: jista 'jinqasam ma' pjanti relatati, u jikseb frieħ prolifiku. Pereżempju, nektarine huwa ibridu interspeċifiku ta 'għanbaqar u ħawħ. Proprjetà simili ta 'għanbaqar taċ-ċirasa tippermetti li dawk li jrabbu joħolqu kulturi ta' ibridi interspeċifiċi.
