Il-kaboċċi mimlija hija waħda mill-aktar platti popolari ta ’kwalunkwe festa. Ħafna nies jippreferu jaraw id-dixx fuq il-mejda tagħhom, iżda mhux kulħadd jħobbhom jagħmluhom. Jieħu ħafna ħin u paċenzja biex tħejji l-ħarsa klassika ta 'rombli tal-kaboċċi, iżda mhux għal dawk għażżien. Hemm ħafna riċetti għal tali dixx, li kull wieħed minnhom għandu l-karatteristiċi tiegħu. Biex tagħmel rombli tal-kaboċċi għażżien fil-forn, m'għandekx għalfejn ikollok xi ħiliet. Jekk taderixxi mar-regoli u r-rakkomandazzjonijiet, tista 'titma' malajr u fit-togħma lill-familja kollha.
Riċetti sempliċi għal kaboċċa mimlija għażżien fil-forn
L-uniċità tad-dixx tinsab fil-fatt li m'għandekx għalfejn tbajjel il-kaboċċa l-ewwel, aqla 'l-weraq u dawwar il-laħam fihom. L-ingredjent ewlieni se jkollu jiżdied direttament mal-mili nnifsu. Tista 'ssajjar rollijiet tal-kaboċċi f'taġen, f'taġen, f'kucina bil-mod, iżda jirriżultaw li huma l-aktar Delicious fil-forn. Ir-ritratt juri riċetta għal rombli tal-kaboċċi għażżien fil-forn
Rombli klassiċi tal-kaboċċi għażżien
Ingredjenti
- laħam kapuljat -1 kilogramma;
- ross - grammi 200;
- kaboċċi - 0.5 kilogrammi;
- basal - 2 biċċiet (kbar);
- bajd - biċċiet 2;
- karrotta waħda (kbira);
- krema qarsa - 0,5 litri;
- pejst tat-tadam - minn 100 sa 120 gramma;
- bżar iswed mitħun;
- il-melħ.
Il-mili għandu jkun tal-majjal jew tal-majjal u taċ-ċanga. Huwa rrakkomandat li tuża kaboċċa bajda biss, minħabba li mhix iebsa u ssajjar malajr. Varjetà bajda tagħti meraqiet speċjali lid-dixx.
Itħan l-ewwel il-ħxejjex kollha meħtieġa. Ferra ross f'tazza ilma u sajjar sakemm imsajjar.
Imla l-laħam kapuljat fi skutella fonda u ħawwad sewwa mal-bajd. Imbagħad żid l-ingredjenti l-oħra kollha u ħawwad sakemm tkun bla xkiel. Dan l-aħjar isir b'idejk.
Biex issajjar ross malajr, huwa rrakkomandat li jixxarrab minn qabel f'ilma kiesaħ għal 60 minuta.
Imbagħad ifforma l-biċċiet tax-xogħol tawwalija u aqlihom ġo zart. Sabiex il-mili ma jeħel mal-idejk, umduhom bl-ilma. Meta taqli, uża ammont żgħir ta 'żejt tal-ġirasol. Meta l-biċċiet tax-xogħol se jkollhom kulur tad-deheb min-naħat kollha, itwihom b'attenzjoni fuq folja tal-ħami u ferra 'l fuq mid-dressing.
Kaboċċa mimlija għażżien fil-forn fit-tadam u zalza tal-krema qarsa
Din hija waħda mill-aktar riċetti Delicious li ma tħalli lil ħadd indifferenti. Platt ippreparat sewwa ser isir dekorazzjoni vera tal-mejda. Il-vantaġġ ewlieni ta 'rombli tal-kaboċċi huwa li kwalunkwe zalza hija adattata għalihom. Ir-riċetta għal rombli tal-kaboċċi għażżien fil-forn bil-gravy hija sempliċi ħafna, fit-togħma u, l-iktar importanti, irħisa.
Għal blanks li għandek tieħu:
- nofs kilogramma ta 'laħam kapuljat (preferibbilment xaħmi);
- kap wieħed ta 'kaboċċa bajda;
- bajda waħda tat-tiġieġ;
- tazza krema;
- basla waħda;
- nofs tazza ta 'ross mhux mgħolli;
- ħwawar.
Mill-ingredjenti t'hawn fuq, se jinkisbu 15-il romblu tal-kaboċċa ta 'daqs medju. Iċ-zalza għal rombli tal-kaboċċi għażżien fil-forn tista 'tkun differenti, iżda l-aktar popolari u delizzjuż huwa dak li jinkludi krema qarsa u zalza tat-tadam.
Biex tipprepara dressing, ħu:
- 1 basla;
- 1 karrotta;
- 350 gramma ta 'tadam misjur jew pejst tat-tadam;
- 2 imsiemer tal-qronfol;
- 150 ml krema qarsa (oħxon);
- 500 ilma sħun;
- tħawwir (melħ, bżar, ħops-suneli).
Qabel ma ssajjar rombli għażżien tal-kaboċċi fil-forn, għandek tkun taf li l-laħam l-aktar xaħmi, l-aħjar ir-rombli tal-kaboċċi se jżommu fil-forma u ma jinżlux f'temperatura għolja.
Is-sekwenza ta 'l-azzjonijiet:
- Aħsel il-kaboċċa, neħħi l-weraq ta 'fuq minnha u neħħi z-zokk. Imbagħad mqatta 'b'mod fin ħafna, poġġi fi skutella fonda u ferra ilma jagħli. Dan huwa meħtieġ sabiex isir artab.
- Neħħi r-ross lest minn fuq in-nar u poġġih fil-colander. Laħlaħ bil-qawwa mhux ta 'min, minħabba li ammont żgħir ta' glutina se jippermetti li t-taħlita twaħħal flimkien.
- Imbagħad aqta 'rqiq jew għaqqad il-basal. Ħawwad sewwa l-porridge li jirriżulta u l-ħwawar ma 'laħam.
- Malli l-kaboċċa ssir ratba, din trid titsaffi u tingħafas sew.
- Wara dan, għaqqad il-mili, bajd, kaboċċi.
- Mill-massa li tirriżulta, jiffurmaw qatgħat żgħar. Huwa rakkomandat li dawn isiru minn erba 'sa ħames ċentimetri.
- Ħobż ġeneruż fil-frak tal-ħobż.
- Poġġi rombli tal-kaboċċi ppreparati fuq folja tal-ħami greased u poġġiha fil-forn. Aħmi d-dixx f’200 għal 20 minuta.
- Waqt li r-rombli tal-kaboċċi jinsabu fil-forn, ipprepara iz-zalza. Biex tibda, aqta 'l-basla irqiq, ħakk il-karrotti u aqli kollox f'dawl baxx. Żid ħwawar.
- Aqta 't-tadam f'żewġ partijiet u gradilja. Il-ġilda m'għandhiex bżonn tintuża. Żid it-tadam mal-pan mal-basal u l-karrotti. Żomm it-taħlita li tgħalli fuq sħana baxxa għal 5 minuti, u neħħi.
- Filwaqt li t-tadam u l-basal jiksaħ, uża whisk biex tħallat krema qarsa u ilma għal konsistenza uniformi.
- Imbagħad ferra t-taħlita fil-pan u ħawwad sewwa.
Fi tmiem l-20 minuta, neħħi r-rombli tal-kaboċċi mill-forn u imlihom bil-preparazzjoni. Imbagħad agħti l-pan għal 30 minuta. Rombli tal-kaboċċi għażżien f'forn tal-gravy huma kkunsidrati lesti meta l-likwidu kollu miż-zalza jiġi evaporat.
Sabiex iz-zalza takkwista togħma mhux tas-soltu, għandu jkun miżjud magħha ftit butir.
Rombli kaboċċi għażżien fid-dieta fil-forn - kapolavur kulinari
Rombli tal-kaboċċi għażżien huma dixx uniku li jista 'jiġi ppreparat kemm mill-majjal kif ukoll mit-tiġieġ. Grazzi għal ikel bħal dan, huwa faċli li żżomm saħħtek u figura. Vitamini u oligoelementi li jinsabu fil-laħam abjad u l-ħaxix huma l-aħjar pranzu għall-partitarji ta 'nutrizzjoni xierqa.
Komponenti għat-tisjir:
- laħam (tiġieġ, dundjan) - 800 gramma;
- ross skur - 150 gramma;
- zunnarija - 1 biċċa;
- biċċa tal-pruwa -1;
- ras ta ’kaboċċa bajda (piż madwar 1 kg);
- proteina ta 'bajda waħda;
- ħwawar.
L-ewwel ħaġa li għandek bżonn biex tibda t-tisjir hija r-ross tat-tisjir. Il-ħbub għandhom ikunu nofshom lesti. Imbagħad aqta 'l-kaboċċa b'mod fin. Jekk il-ħaxix jappartjeni għall-varjetajiet tax-xitwa, allura għandu jkun mgħaffġa sew, u żżid niskata melħ.
Wara li r-ross u l-kaboċċa jkunu lesti, tista 'tibda tisjir il-laħam kapuljat. Għaddi l-laħam minn grinder tal-laħam. Bl-istess mod, aqta ’l-basal, il-karrotti. Fit-taħlita li tirriżulta, aqla 'l-proteina minn bajda waħda, bżar u melħ għall-gosti tiegħek. Imbagħad żid il-kaboċċi u ħawwad sewwa.
Fi 100 gramma ta 'prodotti lesti hemm biss 132 calla.
Agħmel blalen bil-laħam kapuljat u itawwalhom ftit. Itwi l-biċċiet lesti lesti fuq folja tal-ħami. Rombli tad-dieta tal-kaboċċi għażżien fil-forma ta 'pulpetti fil-forn huma msajra f'40 minuta biss. Biex il-platt ikun mmerraq u jkollu dehra attraenti, il-post fejn se jkun moħmi għandu jkun imsaħħan minn qabel għal 200. Jekk mixtieq, tista 'tferrahom ma' zalza magħmula minn tadam u krema.
Rombli tal-kaboċċi għażżienin bil-sauerkraut fil-forn
Dan huwa wieħed mill-platti mhux tas-soltu li jistħoqqilha rispett. Karatteristika tar-riċetta hija li l-ħaxix m'għandux għalfejn jiġi ppreparat bil-quddiem. Sauerkraut jagħti togħma speċjali lid-dixx. Rombli tal-kaboċċi huma mmerraq u fragranti.
Biex issajjar rollijiet tal-kaboċċi għażżienin bil-sauerkraut fil-forn:
- 1 kg ta 'laħam kapuljat;
- 100 gramma ta 'ross tond;
- nofs kilogramma kaboċċa;
- 1 karrotta kbira;
- 1 basla medja;
- Pejst tat-tadam 150 gramma;
- 0.5 tazzi ta 'dqiq tal-qamħ;
- nofs tazza żejt veġetali.
Poġġi r-ross fl-ilma u sajjar għal 10-15-il minuta. Armi l-ħbub nofshom lesti fi colander u ħallihom jiksru ftit. Għaqqad il-sauerkraut mal-laħam kapuljat u ħawwad sewwa. Twarrab skutella tal-laħam għal 15-20 minuta.
Għall-ħami, trid tieħu folja tal-ħami bi ħxuna massima tal-qiegħ.
Biex tħejji l-gravy, għandek taqli ftit karrotti maħkuk u basal fiż-żejt. Imbagħad żid it-tadam, il-melħ, il-bżar. Ħwawar oħra jistgħu jintużaw ukoll. Ħawwad id-dqiq bl-ilma u ferra fil-qali waqt li tħawwad. Ħalli t-taħlita tgħalli ftit u ferraha fuq il-kaboċċa mimlija. Aħmi fil-forn għal 40 minuta.
Rombli tal-kaboċċi għażżien fil-forn fi strati
Ricetta għal dawk li jħobbu dan il-platt, imma li ma jħobbux il-messing fil-kċina. Dan it-tip ta 'rombli għażżien tal-kaboċċi ma jeħtieġx il-preparazzjoni ta' kaboċċi u karrotti tal-qali u basal. Huma ppreparati malajr u faċilment. Il-ħin totali tal-ħami huwa biss siegħa.
Prodotti meħtieġa:
- 0, 4 kg ta 'kaboċċa;
- 0,7 kg ta 'laħam kapuljat (majjal u ċanga fi proporzjonijiet indaqs);
- 2 basal kbar;
- ¾ tazza ta 'ross abjad;
- 300 gramma ta 'krema qarsa b'kontenut ta' xaħam ta '30 fil-mija;
- 0.5 tazzi ta 'pejst tat-tadam jew zalza;
- 300 ml ta 'ilma pur;
- niskata melħ u bżar iswed.
Il-casserole "rombli tal-kaboċċi għażżien fil-forn" se jikkonsistu fi tliet saffi. Biex tiffissa l-blalen għandek bżonn tuża l-gravy. Biex tagħmel dan, għaqqad u ħawwad sewwa krema qarsa, ilma u zalza. Tinsiex ukoll li l-melħ u l-bżar.
Malli l-gravy jkun lest, tista 'tibda tisjir il-laħam kapuljat. Il-laħam għandu jkun bżar, melħ u żid basla mqatta 'b'mod fin.
Chop kaboċċa, l-ifjen l-aħjar. Varjetajiet iebsin ferra l-ilma jagħli għal 20-30 minuta. Poġġi wkoll fl-ilma u r-ross.
Wara dan, ipproċedi biex tpoġġi l-ingredjenti fuq folja tal-ħami. L-ewwel saff se jkun kaboċċi. Imbagħad ir-ross huwa mqiegħed u mgħotti b'ħafna zalza. L-aħħar ballun se jkun ikkapuljat. Trid tkun mifruxa b'mod uniformi fuq il-wiċċ u mimlija bil-bqija tal-mili.
Aħmi l-casserole għal siegħa fuq sħana baxxa. Rombli tal-kaboċċi għażżien fil-forn fis-zalza tal-krema qarsa, imsajra f'saffi, huma ħafna fit-togħma. Qabel ma sservi, id-dixx jista 'jkun imżejjen bi ħwawar friski.
