Kabbar pitravi!

Biss l-istivali ħomor
Tinsab fuq l-istrixxa.
N. Nekrasov

Dan huwa dwar il-pitravi tal-mejda ħomor fil-linji ta 'Nekrasov, x'aktarx dwar il-varjetajiet ċilindriċi tiegħu. Minn żminijiet antiki din il-ħaxix hija maħbuba fir-raħal. U min mhux magħruf għall-pitravi fil-platti? Kulħadd jiekolha, imma jfaħħruha. Fis-sopop, il-borscht, l-insalati, il-vinjretti, fis-sħun - din it-tifla sempliċi mill-ġnien hija tajba kullimkien.

Sottotiltà kulinarja: il-pitravi jitgħollew fil-qoxra u b '"denb", inkella s-sustanzi utli ta' għelejjel tal-għeruq jintilfu.

Għal min iħobb il-platti tal-ħaxix, nirrakkomandaw insalata tal-pitravi: il-pitravi msajra ħafif, żid ġewż imfarrak, tewm, lumi, melħ u żejt tal-ġirasol.

Hawn riċetta oħra: pitravi mnaddfin bil-passolina sewda. Frott tal-passolina pura pura fi proporzjon ta '1: 4 mal-kubi tal-pitravi, poġġi t-taħlita fil-vażetti, ferra l-immarinat sħun. L-isterilizzazzjoni hija normali. L-immarinat huwa ppreparat bl-istess mod bħal għall-ħjar u t-tadam.

Madankollu, pitravi tal-mejda mhumiex biss minerali, vitamini u nutrijenti. Huwa, bħala uċuħ importanti tal-għeruq, huwa wkoll komponent neċessarju tar-rotazzjoni normali tal-għelejjel. Wara kollox, il-pitravi huma predeċessur tajjeb għal ħafna għelejjel tal-ħaxix. U kemm tagħti l-frott, in-numri jgħidulek: ġardinara b'esperjenza fi snin favorevoli jirċievu minn 1 m² 4-6 kg għeruq għeruq.

L-agrikoltura tal-pitravi hija deskritta fid-dettall f'ħafna manwali ta 'referenza dwar it-tkabbir tal-ħaxix, u għalhekk ser nitkellmu biss fuq xi karatteristiċi. Huwa magħruf li l-pitravi jikbru sew fuq ħamrija b'reazzjoni kemmxejn aċiduża, għalhekk, is-sodod allokati lilha, jekk meħtieġ, ġir. Barra minn hekk, fuq ħamrija mgħammra b'ilma għandhom ikunu mxarrba, inkella għelejjel tal-għeruq huma ffurmati b'mod dgħajjef ħafna. Meta tikber il-pitravi tal-mejda, tingħata attenzjoni speċjali għat-tnaqqija f'waqtha tan-nebbieta. Dan huwa spjegat mill-fatt li l-varjetajiet tal-pitravi ġeneralment ikunu b'ħafna żerriegħa, jiġifieri, ċellola waħda tal-frott tifforma bejta ta '2-4 nebbieta. Huwa għalhekk li hemm bżonn ta 'tnaqqija doppja tal-għelejjel.

Issa dwar il-mard tal-pitravi. L-iktar komuni minnhom huma eater tal-għeruq, faomożi, cercosporosis, taħsir.

Korneed - marda ta 'nebbieta, manifestata fit-tħassir ta' l-għerq u s-submucosal. Pjanti morda jmutu, nebbieta. Tifqigħ tal-marda huwa kkawżat minn fatturi klimatiċi avversi li jikkontribwixxu għat-telfa tal-pjanti minn diversi mikro-organiżmi, ħafna drabi fungi, ngħidu aħna, mill-ġeneru Fusarium.

Ħanfusa għerq tiżviluppa prinċipalment fuq ħamrija b'umdità eċċessiva, kompożizzjoni mekkanika tqila, fqira fil-kontenut ta 'umus. Bidliet drastiċi fit-temperaturi tal-lejl u tal-ġurnata, il-ġlata fuq il-ħamrija fil-mument tal-ħolqien ta 'nebbieta jaggravaw l-iżvilupp tal-eater tal-għeruq.

Il-patoġeni li jikkawżaw l-għeruq eater jistgħu jakkumulaw fil-ħamrija meta terġa 'tikkultiva dan il-wiċċ f'post wieħed. Għalhekk, l-alternanza tal-kulturi hija neċessarja.

U kif turi l-faomożi nnifisha? Sinjali inizjali - tikek konċentriċi fl-isfar b'punti suwed fiċ-ċentru jidhru fuq weraq qodma. Peress li l-marda ġeneralment isseħħ fi tmiem l-istaġun tat-tkabbir, ma ġġibx ħsara notevoli lill-pjanti nfushom. Iżda l-għelejjel tal-għeruq minnha jbatu ħafna, speċjalment waqt il-ħażna. Ladarba ġewwa l-għelejjel tal-għeruq, il-patoġenu jikkawża t-tħassir tal-parti ċentrali, li tinsab fit-taqsima. Il-marda tolqot l-iktar għelejjel tal-għeruq, li kibru b’nuqqas ta ’boron fil-ħamrija. L-aġent kawżattiv jinħażen fuq il-fdalijiet tal-pjanti jew fuq iż-żrieragħ.

Jinġarr ukoll b'uċuħ ta 'għeruq morda. Kontroll tal-Fomosis permezz tat-trattament taż-żerriegħa. Bħala aġent li jikkura, 75 u 80% trab tal-polikarbacin li jxarrab huwa użat, li huwa approvat għall-użu f'ekonomija tad-dar. Doża - 0.5 g għal kull 100 g ta 'żerriegħa. Fuq ħamrija fqira fil-boron, jiġi applikat fertilizzant tal-boron (3 g ta 'borax kull 1 m²).

L-aġent kawżattiv ta 'cercosporosis jaffettwa biss weraq kompletament żviluppati fuq pjanti ta' l-ewwel u t-tieni snin tal-ħajja. Jiżviluppa inqas fuq il-pjantaġġuni milli fuq pjanti ta 'l-ewwel sena. Il-marda timmanifesta ruħha fil-forma ta 'numru kbir ta' tikek tondi u brillanti (2-3 mm dijametru, u sa 5-6 mm fuq weraq qodma) b'tarf aħmar kannella. Fuq il-wiċċ tat-tikek fi temp imxarrab, jifforma kisja griża. Dan se jkun il-qofol ta 'cercosporosis minn tikek simili ta' oriġini batterika.

Pjanti żgħar tal-pitravi, kif ukoll testikoli li qed jikbru, huma affettwati minn peronosporożi. B'din il-marda, il-weraq ċentrali żgħażagħ isiru sofor, it-truf tagħhom jinbiddlu. Fjoritura griż-vjola tifforma fuq in-naħa ta 'taħt tal-weraq. Il-marda tiżviluppa speċjalment iebsa fi temp kiesaħ u umdu.. L-aġent kawżattiv tal-marda jista 'jippersisti b'żerriegħa, għeruq tal-għeruq tal-utru, kif ukoll fir-residwi ta' wara l-ħsad.

Il-pitravi mħajra u mmerraq tal-pitravi tal-mejda waqt il-ħażna jistgħu jiġu infettati bit-taħsir. Patoġeni ta 'oriġini fungali u batterjali. B'sezzjoni lonġitudinali ta 'l-għelejjel ta' l-għeruq affettwati, gzuz kannella u fibrużi vaskulari mejta u strixxi skuri huma spiss viżibbli ġewwa fihom. Dawn is-sinjali karatteristiċi huma evidenza li l-għerq tal-għeruq huwa marid u proċess ta 'infezzjoni qed iseħħ ġo fih.

Bit-tħassir serju tal-għelejjel tal-għeruq, kisi abjad jew griż jidher fuq il-wiċċ tagħhom. L-istess jiġi osservat ġewwa l-għelejjel tal-għeruq. Huwa interessanti li varjetajiet ta 'pitravi b'għamla ta' għeruq tondi u ovali huma iktar 'l isfel milli ma' waħda ċatta, peress li huma inqas imħassra waqt il-ħsad u jistgħu jinġarru aktar. Il-kawżi tat-taħsir tat-taħsir huma ħsara mekkanika lill-għelejjel tal-għeruq, l-iffriżar u ż-żriegħ tagħhom, kundizzjonijiet ħażina ħażina. Għalhekk dan kollu għandu jiġi sorveljat bir-reqqa.

M’għandniex xi ngħidu, l-għelejjel tal-għeruq jinħasdu qabel il-bidu tal-ġlata. Fil-pjanti mħaffra, il-weraq jinqatgħu minnufih, u jħallu l-petjoli twal madwar 1 cm. Il-pitravi jinħażnu f'kaxex żgħar (b'kapaċità ta '15-20 kg), li qabel kienu imbexxex bir-ramel flimkien ma' ġir fluffy. Il-pitravi huma maħżuna sew f'boroż tal-plastik; żommhom magħluqin sew, u tħalli toqba għall-arja friska. Fix-xitwa, il-pitravi tal-mejda jinħażnu f'temperatura ta 'madwar 2 ° u umdità relattiva ta' 90-95%.

Bħala konklużjoni, ftit rakkomandazzjonijiet ġenerali agrotekniċi:

poġġi l-pitravi f'rotazzjoni tal-ħsad sabiex terġa 'lura fil-post oriġinali tagħha mhux iktar kmieni minn 2-3 snin;
tinsiex li tarrikkixxi l-ħamrija bil-boron, dan il-mikroelement huwa meħtieġ għall-pitravi;
tibda ż-żriegħ meta l-ħamrija tissaħħan b'mill-inqas 5-7 °, u l-umdità tal-ħamrija tkun madwar 60% tal-kapaċità ta 'umdità totali;
ħoll il-qoxra tal-ħamrija immedjatament wara li tfaċċa.

Liema varjetajiet ta 'pitravi jirrakkomandaw? Milli jidher, l-ewwelnett, dawk li huma aktar reżistenti għall-mard. Skond ir-reżistenza għall-eater tal-għeruq, pereżempju, Eġizzjani ċatti, Leningrad tondi, Pushkin ċatt 1-2 żerriegħa huma distinti. Relattivament reżistenti għal cercosporosis, Leningradskaya ttundjata, Donskaya ċatta 367, Kuban borscht 43. Varjetajiet Odnorostkovaya, Siberja ċatti, Podzimnaya A-474 u Bordeaux 237 għandhom kwalità tajba għaż-żamma.

Materjali użati: