Schnitzel imqatta 'fil-forn

Schnitzel imqatta ', imsajjar fil-forn - mmerraq, delikat u fragranti. Din ir-riċetta hija godend għal dawk bil-għaġla biex isajru xi ħaġa mhux tas-soltu, fit-togħma, iżda m'hemm assolutament l-ebda ħin biex issajjar. M'għandekx għalfejn tinkwieta bil-grinder tal-laħam: bord tat-tqattigħ u sikkina huma biżżejjed. Il-bord għandu jkun ta 'daqs tali li mhux biss jakkomoda l-ingredjenti kollha tar-riċetta, iżda jħalli wkoll spazju għal xogħol. Ikollok bżonn ukoll sikkina kbira li taqta 'biex taqta' l-laħam. Skieken bħal dawn għandhom ismijiet differenti - hatchet, billhook, chopper. Sikkina wiesgħa hija ħaġa konvenjenti ħafna, speċjalment jekk issajjar f'porzjonijiet żgħar. Jaqblu li l-bidu ta 'grinder tal-laħam jew il-ħasil ta' blender sabiex jitma 'żewġ persuni mhux dejjem huwa konvenjenti.

Ħin tat-tisjir: 25 minuta
Porzjonijiet Għal Kontejner: 2

Ingredjenti għal Schnitzel Imqattgħin fil-Forn

500 g flett tas-sider tat-tiġieġ;
Basal 60 g;
60 g ta 'ħobż mhux maħdum;
35 ml ta 'krema tqila;
50 g ta 'parmesan;
20 g karrotti niexfa;
15 g ta 'cilantro;
Qxur tal-paprika 5 g;
10 ml ta 'zalza tas-sojja;
15 g mayonnaise;
bżar iswed, melħ, żejt veġetali;
lumi jew ġir, klin.

Metodu ta 'tisjir ta' schnitzel imqatta 'fil-forn

Immedjatament saħħan il-forn, u waqt li jkun qed isaħħan, ipprepara l-laħam kapuljat. Fl-10 minuti li l-laħam se tpoġġi fil-forn, tista 'tnaqqas insalata ta' ħaxix frisk.

L-ewwel, aqta 'l-flett tas-sider tat-tiġieġ f'kubi, imbagħad aqta' rqaq bil-chopper.

CHOP it-tiġieġ fin

Qaxxar ras żgħira tal-basla mill-qoxra, aqta ', żid mal-laħam imqatta'.

Żid il-basla mal-laħam

Sussegwentement, żid ingredjenti li mhux biss jagħmlu s-schnitzel offerta, iżda wkoll jgħinu biex "kolla" l-mili. Aqta 'l-qoxra mill-ħobż frisk, aqta' l-laħam fin.

Ferra l-ħobż imqatta 'fuq il-bord, ferra l-krema kollha tax-xaħam.

Żid il-ħobża u l-krema

Laħam abjad tat-tiġieġ huwa pjuttost niexef sabiex is-schnitzel tat-tiġieġ imqatta 'fil-forn jirriżulta li jkun mmerraq, żid l-ingredjent "xaħam" - parmesan maħkuk.

Staġun il-laħam kapuljat - ferra l-karrotti niexfa u l-paprika mnixxfa fiċ-ċereali, mazz imqatta 'b'mod fin ta' cilantro frisk, ferra l-zalza tas-sojja.

Kollha flimkien, melħ għall-għoġobni tiegħek u erġa 'aqta' l-piż tal-chopper. Dan huwa punt importanti fil-preparazzjoni - matul il-proċess tat-tqattigħ, l-ingredjenti huma mħallta sew u mgħaffeġ aktar.

Parmesan

Roxx il-ħwawar tal-laħam kapuljat

Aħna aqta 'l-massa bi choppers

Qassam il-laħam kapuljat f'żewġ porzjonijiet, iffurma schnitzels ċatti kbar. Huwa impossibbli li tittrasferixxi tali schnitzel b'idejk, imma trid timmaġina l-forma tal-prodott futur.

Niffurmaw schnitzels

Nieħdu forma bil-qiegħ oħxon u kisja li ma twaħħalx, griżha b'żejt veġetali bla riħa, nfirxu żewġ porzjonijiet ta 'laħam kapuljat. Direttament f'taġen, niffurmaw schnitzels madwar ċentimetru oħxon, għafas strixxa rqiqa ta 'mayonnaise fuq nett.

Poġġi s-schnitzels fuq il-pan, billi taġġusta l-forma

Aħna saħħan minn qabel il-forn għal 210 gradi Celsius, ibgħat il-formola lill-kabinett sħun għal 12-il minuta, 3 minuti qabel lesta, tista 'tixgħel il-modalità tal-grill, m'għandekx bżonn tibdilha.

Ahmi schnitzels fil-forn

Mal-mejda naqdu schnitzel tat-tiġieġ imqatta 'immedjatament mill-forn, fis-sħana tas-sħana. Bżar bil-bżar iswed, ferra 'l-meraq tal-lumi, garnish ma' ramel ta 'klin. Bon aptit!

Schnitzel tat-tiġieġ imqatta 'lest!

M’għandniex xi ngħidu, dan mhux schnitzel Vjeniż, iżda t-togħma tiegħu hija inkomparabbli wkoll. Kun żgur li tħejji insalata tal-ħaxix jew patata għal dixx sekondarju.