F'dan l-artikolu, se nitkellmu dwar x'inhi l-borago jew il-ħaxix tal-ħjar, kif jittiekel, għal min hi utli, u kif tikber sewwa fuq il-plott tal-ġnien tiegħek.
Ħaxix tal-Ħjar jew Borago jagħti l-togħma tal-ħjar lil diversi platti, meta n-nebbieta tal-ħjar għadhom jitħawlu fis-serra.
Din il-kultura tal-pjanti pikkanti saret popolari bil-miġja tal-moda għal dieta tajba.
Ir-riħa tal-ħaxix hija simili għal dik tal-aroma tal-ħjar, li għaliha kisbet isimha.
Il-kultura tal-pjanti qiegħda tikber b'mod attiv u n-nebbieta jistgħu jidhru wara ġimgħatejn u nofs, u wara 30 ġurnata huwa diġà possibbli li l-ħxejjex arrikkiti bil-vitamini jitpoġġew fi platti ta 'okroshka, snack u insalata.
Ħaxix tal-ħjar - għalldeskrizzjoni rapida
Borago (Borago officinalis) huwa annwali li daħal fil-familja tal-borax.
Ħaxix oriġina fil-Mediterran.
Il-kultura tal-pjanti tidher dekorattiva ħafna, u għalhekk hija mħawla fil-pajjiż.
Il-ħaxix tal-ħjar għandu weraq spettakolari-aħdar bil-fidda bil-qoxra:
- mhux maħduma
- imlaħħam;
- kbar.
Il-parti staminali hija wieqfa, li tiġġedded sa 600 mm u sa massimu sa metru.
Ir-rimjiet jinxterdu fuq il-ġenb.
Sistema ta 'għeruq b'ħafna fergħat.
Il-ħodor għandhom fjuri delikati blu bil-lewn roża, pubescenti tul it-tarf ta 'lanżit twal bajdani.
Il-mini-bush matul il-perjodu tal-kulur huwa kollu miksi bil-fjuri.
Jwarwar fil-bidu tas-sajf u jogħġbu bil-kulur sa Settembru.
Għaliex għandna bżonn ħaxix tal-ħjar?
Dan il-ħodor huwa maħżen ta 'aċidu askorbiku.
Il-Vitamina Ċ fil-ħaxix hija 3 darbiet aktar milli fil-frott tal-ħjar! Il-weraq ta 'din il-kultura tal-pjanti huwa saturat:
- Imluħa minerali.
- Vitamini
- Aċidi organiċi ta ’valur.
- Tannini.
- Mukus Utli.
Għal bżonnijiet mediċinali, il-kultura tal-pjanti tinħasad matul il-perjodu tal-kulur: iz-zkuk jitnixxfu separatament, il-fjuri separatament.
Il-materja prima miġbura titnixxef f'post dellija, b'mod naturali, b'ventilazzjoni ta 'kwalità għolja. Il-mediċina tintuża biex issaħħaħ is-sistema nervuża ċentrali, decoctions u infużjonijiet ta 'ħaxix tal-ħjar jeliminaw l-istrain żejjed ġewwa l-ġisem, ineħħu l-irritabilità.
Ukoll, il-mediċina tirrilassa bir-reqqa u telimina l-proċessi infjammatorji. Biex tagħmel infużjoni ta 'pjanta mediċinali, għandek tuża weraq niexef.
Skond ir-riċetta tradizzjonali antika, il-mediċina hija magħmula kif ġej:
- B'kuċċarina ta 'ħaxix niexef jew kuċċarina żgħira ta' fjuri mnixxfa għandha tittieħed b'200 ml ta 'ilma jagħli.
- Tinsisti l-kompożizzjoni f'kontenitur magħluq imgeżwer b'kaviera għal 5 sigħat (illum tista 'tuża tazza termo).
- Biex tiffiltra, żid iz-zokkor mrammla għat-togħma, u ixrob 2 imgħaref għal 5 ijiem wara.
Il-mediċina tgħin biex ittaffi n-nefħa, telimina l-proċess infjammatorju fl-organu paired u ttaffi l-kundizzjoni ta 'persuna b'rewmatiżmu.
Il-mediċina hija dijuretika u djoreoretika, u tikkawża l-funzjonament tal-glandoli adrenali.
Ukoll, il-mediċina terġa 'ddaħħal il-proċessi metaboliċi fil-ġisem, tgħin bil-gotta, il-patoloġiji tal-ġilda u r-rewmatiżmu tal-ġogi.
Applikazzjoni għat-Tisjir
Il-ħdura żagħżugħa tal-ħaxix tal-ħjar għandha l-aroma ta 'ħjar frisk u post-togħma kemmxejn mielħa.
Hija perfetta għal kważi kwalunkwe dixx tal-insalata ħadra:
- tradizzjonali bit-tadam u l-bżar;
- okroshka;
- vinaigrette.
Madankollu, qabel ma tapplika l-ħodor żgħar għall-ikel, għandek tgħaqqad il-weraq b'pinna tat-tidwir ġo mehrież tal-injam jew aqliha bi tibniet irqaq ħafna, għax ix-xewk għandhom jitneħħew.
It-trattament tas-sħana tal-weraq tal-ħaxix tal-ħjar ma jittollerax.
Jintuża esklussivament fi platti kesħin.
Kultura tal-pjanti tintuża fl-ikel u l-fjuri - l-iktar kulur delikat, blu ċar.
Likuri fragranti tad-dar huma ppreparati fuq il-fjuri.
Borago se jikber saħansitra Bidu
Fil-perjodu tal-ħarifa, meta tħaffer it-territorju tal-għorfa tas-sajf, huwa meħtieġ li żżid superfosfat (madwar 25 gr. Kull 1 mk) u melħ tal-potassju (15 gr. Kull 1 mk) fil-ħamrija.
Fir-rebbiegħa, l-art hija mitmugħa b’komposti tan-nitroġenu (soluzzjoni eċċellenti hija n-nitrat ta ’l-ammonju) bir-rata ta’ 15 g. fuq 1 sq.m.
Ħaxix tal-ħjar jinżera 'kmieni fir-rebbiegħa, f'Marzu, u jpoġġi żrieragħ sa fond ta' madwar 20 mm.
Jekk għandek bżonn tikber ħaxix iktar kmieni, tista 'tkopri t-taħwil b'film.
Ħaxix tal-ħjar jinżera 'f'ringieli (l-aħjar numru ta' żerriegħa huwa ta '3-6 g. Kull kwadru) b'intervall ta' madwar 400 mm. Nebbieta jistgħu jidhru fil-ġimgħa jew tnejn.
Biex tinġabar ħaxix nutrittiv frisk qabel il-ġlata, il-borages jerġgħu jinżergħu fl-aħħar tas-sajf.
Ħafna ġardinara jiżirgħu din il-kultura tal-pjanti "fix-xitwa."
Iż-żriegħ fi 2-3 stadji huwa ġġustifikat, billi l-borago huwa mgħaġġel ħafna:
- jinfirex;
- weraq isir mhux maħdum;
- il-gosti jintilfu.
L-impjant huwa adattat bħala ħaxix ħażin pikkanti għat-tkabbir fid-dar.
Meta tikber fuq tieqa tat-twieqi, ħaxix tal-ħjar jagħti frisk aħdar matul is-sena kollha: għal dan huwa meħtieġ li jiflaħ il-ħin bejn it-tħawwil ta 'żrieragħ f'ġimagħtejn.
Biex il-prodott jinkiseb malajr kemm jista 'jkun, is-sodda għandha ssir fix-xemx, u għall-konsum fis-sajf, fid-dell.
Uċuħ tar-raba '"taħt ix-xitwa" jittolleraw perfettament il-kesħa, peress li l-pjanta hija reżistenti għall-ġlata. Fil-jiem tar-rebbiegħa, borago se jieħu pjaċir bir-rimjiet abbundanti.
Tisqija u tmigħ
Li tieħu ħsieb il-ħaxix tal-ħjar hija pjuttost sempliċi. Dan huwa:
- Tisqija mhix wisq abbundanti.
- Jinħallu l-ħamrija.
- Sodod li jraqqu
Dawk il-kampjuni li jikbru fuq il-ħodor għandhom ikunu mraqqa 'u jħallu distanza ta' 100 mm bejn il-mini-arbuxxelli. Jekk il-ħsad imur għand iż-żrieragħ, trid titlaq distanza ta '35-60 mm. It-tisqija ma tistax tiġi injorata, inkella l-weraq jitlef il-frott tal-frott u tal-mmerraq tiegħu.
Għandu jkun mitmugħ b'komposti organiċi qabel il-bidu tal-kulur.
Tista 'tuża infużjoni ta' Mullein. Ħaxix tal-ħjar huwa qawwi u qawwi, kważi mhux marid.
Mill-insetti, il-biża 'għandha tkun il-caterpillars tal-burdock u lancet.
Madankollu, dawn il-pesti jattakkaw in-nebbieta pjuttost rarament.
Ħsad ta 'Borago
L-ewwel weraq jista 'jinħasad 28 jum wara l-ġerminazzjoni ta' nebbieta.
Waqtiet bil-kotiledoni u 2 żewġ weraq veri (50-70 mm) jinġabru kompletament, bħal spinaċi, huma l-aktar:
- fragranti;
- ġentili;
- mmerraq;
- imsaħħaħ.
Il-weraq għall-adulti se jsir ħarxa, bla togħma.
Kultant l-impjant jitħalla jikber ġimgħa oħra u jinqata 'aħdar.
Biex jippreservawhom, huma mibgħuta f'kontenituri f'post frisk skur - allura l-materja prima tiffranka l-freskezza għal 2-3 ijiem.
Wara kollox, bħala medja, madwar kilo ta 'prodott ta' insalata mmerraq jista 'jinġabar minn kwadru.
Ħaxix tal-Ħjar jew Borago - pjanta unika li se terġa 'timla l-ġisem b'vitamini, se tkun żieda eċċellenti għall-platti kesħin.
Bon aptit !!!!