L-iktar pjanti li jirreġistraw il-vitamini

Fost l-għelejjel tal-frott u l-frott tal-frott żgħir, il-frott huma l-ogħla fil-vitamina Ċ actinidia colomictus - minn 930 sa 1430 mg% (mg% = mg / 100'g tal-prodott). Dan huwa 10-13 darbiet ogħla milli fil-lumi. U l-berries tal-passolina sewda, li hija meqjusa waħda mis-sorsi ewlenin ta 'aċidu askorbiku, fihom biss 100-400 mg%.

Il-ħtieġa tal-adult għal din il-vitamina hija madwar 70 mg kuljum, i.e. 2-3 berries ta 'actinidia biss. Għax-xitwa, jistgħu jinħasdu bħal passolina sewda (biex jiffriżaw jew billi jgħaddu minn grinder tal-laħam, ħawwad ma 'zokkor, eċċ.).

Actinidia - l-impjant huwa dioecious, għalhekk, fuq is-sit huwa meħtieġ li jkollok individwi rġiel u nisa. Din il-liana kaboċċi hija dekorattiva ħafna - fil-mument tal-fjoritura tilbes ilbies abjad, il-bqija tal-ħin tattira bil-weraq sbieħ.

Fost il-ħaxix, l-ewwel post fil-kontenut ta 'vitamina Ċ huwa bżar ħelu - sa 500 mg%. Ukoll, il-frott fihom alkaloid (alkaloid-like amide) kapsaicin (madwar 0.03%), zokkor (sa 8.4%), proteini (sa 1.5%); vitamini karotene (sa 14 mg%), P, B1, B2, żejt essenzjali (1.5%) u xaħmi (f'żerriegħa sa 10%) żejt, saponini sterojdi.

Iżda d-detentur tar-rekord għal dan l-indikatur fost il-pjanti magħrufa kollha huwa tela ġenbejnli fil-biċċiet tal-ġnien is-soltu jservi bħala lqugħ. Diversi għexieren ta 'speċi tagħha huma magħrufa. Minn dawn, dawk li huma l-aktar sinjuri fil-vitamina Ċ huma dawk l-ispeċi li ma jaqgħux meta s-sepali jimmaturaw fil-quċċata tal-frott. Il-polpa tal-frott f'dawn l-ispeċi fiha vitamina Ċ mill-2000 sa 5500 mg% ta 'materja niexfa.

Vitamini u sustanzi bijoattivi oħra fid-dogrose: vitamina P (rutin), B1, B., K, karotene, żerriegħa fil-vitamina E. Barra minn hekk, il-frott fihom flavonol glycosides campferol u quercetin, zokkor - sa 18%, tannini - sa 4.5%, pektini - 3.7%, aċidi organiċi: ċitriku - sa 2%, maliku - sa 1.8%, eċċ .; lycopene, rubixanthin, żejt essenzjali, ammont sinifikanti ta 'mluħa tal-potassju, l-elementi ta' traċċa ewlenin huma ħadid, manganiż, fosfru, kalċju, manjeżju.

Fil-qatgħat ta 'l-aċidu askorbiku, madwar 10 darbiet aktar (1.2 g / 100 g) milli fil-berries tal-passolina sewda, u 50 darba aktar milli fil-lumi. Il-ġenbejn tal-warda għandhom proprjetajiet fitiċidali u batteriċidi qawwija. Fihom ammont kbir ta ’anti-ossidanti.

Aċidu konsiderevolment inqas fih l-aċidu askorbiku fih speċi tal-warda tal-warda, li fihom il-fjuri huma aktar ċari, is-sepali jaqgħu meta l-frott jimmatura, u l-parti ta ’fuq tal-frott tingħalaq minn żona pentagonali.

Feijoa - arbuxxell dejjem tħaddan għoli 2-3 m, ikkultivat f'pajjiżi subtropikali. Dan l-impjant ġab isimha mingħand in-naturalista Brażiljan Feijo, li l-ewwel daħħalha fil-kultura. Karatteristika unika tal-berries ta 'feijoa hija l-preżenza ta' komposti tal-jodju li jinħallu fl-ilma - 40 mg / 100 g ta 'polpa, li tagħtihom proprjetajiet ta' fejqan. F'dan ir-rigward, ma jistgħux jiġu mqabbla ma 'kwalunkwe frott ieħor. Bla dubju, iż-żiffa tal-baħar, li jġorru jodju volatili assorbit minn frott tal-fejjoa, għandhom influwenza kbira fuq l-akkumulazzjoni tal-jodju.

Honeysuckle li tittiekel ivarja fil-maturazzjoni bikrija tal-frott żgħir - 7-10 ijiem qabel mill-frawli. Fis-snin bir-rebbiegħa bikrija u sħuna, l-ewwel berries jidhru lejn Mejju tard (fir-reġjun ta 'Moska). Barra minn hekk, il-frott tiegħu fih ammont sinifikanti ta 'komposti attivi P (aktar minn 2000 mg%), li jwettqu proċessi redox, iwettqu funzjonijiet protettivi, iżidu l-istabbiltà tal-vini, u jintużaw għall-prevenzjoni u t-trattament ta' korrimenti mir-radjazzjoni.

Żerriegħa tal-ġulġlien - Pjanti taż-żejt - jistgħu jitqiesu bħala mexxej fil-kontenut ta 'kalċju, il-kontenut tiegħu jista' jkun sa 1.4 g għal kull 100 g ta 'żerriegħa tal-ġulġlien. Jintużaw mhux biss biex jipproduċu butir ta ’kwalità għolja, iżda wkoll għall-ħelu, fil-produzzjoni ta’ ħelu, halva u prodotti oħra. L-akkumulazzjoni tal-kalċju tiġi segwita miż-żerriegħa tal-ġulġlien tursin, xibt, kaboċċa Ċiniża, Savoy u l-ispeċi l-oħra tiegħu.

Iż-żerriegħa tal-ġulġlien, skont iż-żona u l-varjetà tal-kultivazzjoni, fihom sa 60% żejt xaħmi, sa 20% proteina u sa 16% karboidrati li jinħallu. Jinstabu wkoll huma lignans (sesamine, sesamoline), aċidi amminiċi (istidina, triptofan), tokoferoli (vitamina E)

Zunnarija u qara famuż għar-rikkezza tal-karotên (provitamina A). Karrotti (5-30 mg%), qara (2-35 mg%). L-għeruq tal-karrotti fihom karotenojdi - karoteni, fitoen, fitofluwini u lycopene; vitamini B, B2, aċidu pantoteniku, aċidu askorbiku; flavonoids, antokianidini, zokkor (3-15%), xaħmi u xi żjut essenzjali, umbelliferone.

Il-ħtieġa ta 'kuljum ta' adult fil-karotenojdi hija 3-5 mg. Ħaxix bil-weraq huma wkoll sinjuri f'din il-vitamina, iżda ġeneralment jiġu kkunsmati fi kwantitajiet żgħar. U minn uċuħ li jagħtu l-frott il-karotên jista 'jiftaħar Buckthorn tal-baħar (il-berries tagħha fihom sa 11 mg% karotene) u Irmied tal-muntanji - sa 12 mg%.

Irmied tal-muntanji Għandu proprjetà unika: l-injam tiegħu huwa reżistenti għan-nar, li huwa speċjalment meqjus meta jsaħħan il-biċċa art personali.

Il-frott fih madwar 8% zokkor (fruttożju, glukosju, sorbos, sukrosju), kif ukoll aċidi organiċi, inkluż aċidu sorbiku, li għandu effett antisettiku, oligoelementi u vitamini - aċidu askorbiku (sa 200 mg%), vitamina P, karotene u glukożidi ( inkluża amigdalina).

Bħala konklużjoni, għandna nfakkru aloe u Sabre. Il-weraq tagħhom fihom l-akbar ammont ta 'litju, li n-nuqqas tiegħu jwassal għal ksur ta' l-attività nervuża u mentali ta 'persuna.