Berry tal-buflu

Dan l-aħħar ġara li nżur ħafna foresti u parks nazzjonali tal-Kanada u l-Istati Uniti. Jiena midħla tal-veġetazzjoni tal-boskijiet tagħhom, għall-ewwel darba rajt fil-pjanti tas-sbuħija verġni kollha tagħha mhux tas-soltu għall-kontinent tagħna: pjantaġġuni ta 'l-aġġru taz-zokkor fl-Amerika ta' Fuq, colossi tad-dinja tal-pjanta tas-sequoia, ċipressi tal-għadajja maestużi, "kapijiet" bajdani 'l barra ta' l-għeruq respiratorji 'l fuq mill-ilma.

Dawn kienu laqgħat tal-għaġeb pjaċevoli, sinjuri f'impressjonijiet mhux mistennija, ma 'ħbieb qodma li kienu ilhom jikbru fil-ġonna botaniċi tan-Nofsinhar u l-parks tagħna. Waħda minn dawn il-laqgħat saret meta żżur kollega Amerikana ospitabbli. Fid-dar pittoreska tal-foresta fuq il-banek weqfin tax-xmara Missouri, niddiskuti r-rotta tal-vjaġġ li jmiss miegħu fil-kolazzjon, innutajt tħawwir ta 'dixx tal-laħam ħamrani.

Silver Shepherd, jew Buffalo Berry (Silver Buffaloberry)

"Il-virtù tas-zalza huwa li aħna nirrispettaw mhux biss il-ħiliet kulinari ta 'marti," qal, jitbissem, "imma, fuq kollox, il-berry tal-buflu. Veru, il-ġardinara kollegi tagħna qed dejjem jidfnu lilhom infushom fuq il-bużżieqa tal-buflu, li huma involuti b'kull mod possibbli bil-possedimenti tagħhom. Huwa anki kien possibbli li jiġu żviluppati diversi kultivari ta 'dan li huma kkultivati b'suċċess fil-ġonna. "

Hawnhekk il-berry tal-buflu jissejjaħ ragħaj tal-fidda, magħruf għal żmien twil fil-ġonna botaniċi tal-Unjoni Sovjetika. Fir-rigward tal-isem adottat hawnhekk, għandu relazzjoni mbiegħda ħafna mal-buflu - il-frott ta 'shepherdia jintuża biex jipprepara ż-zalza għal-laħam tiegħu.

Wara nofs siegħa, is-sid wassalna għal thicket baxx u dens fuq il-banek ta ’tributarju żgħir tal-Missouri. Huma fakkruni fil-qatgħat tal-buckthorn tal-baħar tagħna fil-widien tax-xmajjar imħarbta Altai ta 'Katun, Biya u f'postijiet oħra tas-Siberja, bl-unika differenza tkun li l-berries, li kienu kompletament imxerrda bil-fergħat, kellhom kulur aħmar ħoxnin u iskarlatina.

Silver Shepherd, jew Buffalo Berry (Silver Buffaloberry)

Iktar tard kelli niltaqa ’ma’ ħxuna ta ’shepherdia fl-istati ta’ l-Amerika ta ’Kansas, Nevada, Minnesota, f’Disota t’Isfel, fejn speċjalment hemm ħafna minnhom, fil-provinċji tal-Kanada Manitobe u Saskatchewan. Fl-Istazzjon Sperimentali ta 'South Dakota, kelli ċ-ċans li nara l-ġonna tal-pjantaġġun speċjali ta' Shepherdia, fejn jikbru eluf ta 'siġar elite magħżula.

Waqt vjaġġ tul ix-xmajjar u l-lagi, ir-ragħaj Kanadiż ġieli ltaqa '. Rarament jilħaq 2,5 metri fl-għoli, huwa kkaratterizzat mill-forma bil-bajda tal-weraq u frott aħmar fl-isfar, kważi bla togħma.

Ta 'min jinnota li l-Ewropej, maħmuġin mill-abbundanza ta' siġar strambi tal-kontinent li għadu kif ġie skopert, bħas-siġra taċ-ċikkulata, is-sequoia u oħrajn, li jesploraw id-Dinja l-Ġdida, għal żmien twil ma tawx attenzjoni għas-siġar tar-Rgħajja bi frott żgħir li qed jikbru, għalkemm l-Indjani ilhom magħrufa l-prezz, użaw ħafna l-frott tagħhom għall-ikel u kif droga tad-droga.

Silver Shepherd, jew Buffalo Berry (Silver Buffaloberry)

Fl-1818 biss, il-professur tal-botanika Filadelfja Thomas Nutall iddeskriva dan l-impjant fid-dettall u assenjah ad unur il-famuż botanista Ingliż John Shepherd bl-isem ġeneriku ta 'ragħaj. L-isem tal-ispeċi "pjanta tal-fidda" huwa dovut għal xagħar skandalużi bajdani, li jkopri densament rimjiet żgħar u weraq dojoq ta 'lanceolate, li jagħtihom kulur fidda.

Is-siġar tar-rgħajja f’arthom, fl-Amerika, kienu differenti daqs ftit minn dawk li kont rajt f’pajjiżna: huma qatt ma qabżu 6 metri fl-għoli. Bħala regola, shepherdia kellha bagolli mgħawġin, mhux ħoxnin u fergħat tax-xewk. Il-fjuri tagħha huma żgħar, safrani, pjuttost ma jidhrux, bħal dik tal-qamħ saraċin. Bħall-buckthorn tal-baħar, shepherdia hija kkaratterizzata minn dioeciousness: fuq siġra waħda hemm biss fjuri maskili, fuq l-oħra - fjuri nisa biss. Mill-mod, din ix-xebh ta 'ħafna karatteristiċi u, prinċipalment, l-istruttura tal-fjuri ta' Shepherdia u tal-qamħ saraċin hija rikonoxxuta mix-xjenza botanika, li għaqqadhom f'familja waħda ta 'dawk li jreddgħu. L-ispeċi tal-Asja Ċentrali, il-mogħoż b'weraq dejjaq, huwa wkoll qrib ħafna. Il-botaniċi jemmnu li r-ragħajja, il-qamħ saraċin u l-mogħoż jistgħu jinqasmu bejniethom. Barra minn hekk, ibridi ta 'shepherdia bi qamħ saraċin huma diġà magħrufa.

Fl-Amerika, il-karatteristiċi dekorattivi ta 'shepherdia huma apprezzati ħafna, u fuq kollox, il-kuruna oriġinali tal-fidda b'gemma sabiħa ħafna ta' frott qawwi fl-isfond tagħha. Il-ħaxix dens huma magħmula minnu, is-siġar huma mħawla waħedhom jew fi gruppi żgħar fuq lawn spazjużi. Mhuwiex inqas popolari hemm bħala siġra tal-frott.

Silver Shepherd, jew Buffalo Berry (Silver Buffaloberry)

Fil-forom selvaġġi ta 'shepherdia, il-frott huwa żgħir, madwar dijametru ta' madwar ċentimetru, rarament - ftit akbar. Huma mmerraq ħafna, qarsa jew ħelwa u qarsa. Il-forom ta 'shepherdia magħżula għall-kultivazzjoni fil-ġonna għandhom frott ikbar ta' togħma ħelwa u qarsa pjaċevoli. Huma tajbin għall-użu f'forma friska u mnixxfa, għall-preparazzjoni ta 'ġelatina u oġġetti varji tal-bott.

Shepherdia għamlet l-ewwel vjaġġ tagħha barra mill-Amerika mill-Amerika ftit wara "magħmudija." L-ewwel, ġiet trasferita fil-pajjiż ta ’John Shepherd, fl-Ingilterra, fejn ittrabbew fil-Ġnien Botaniku ta’ Liverpool, u wara fi ġonna u parkijiet oħra fir-Renju Unit.

Shepherdia wasal f’pajjiżna, apparentement, l-ewwelnett għand I.V. Michurin fit-tluq tas-sekli 19 u 20. Michurin, li saret interessata fir-ragħaj u kellha tamiet kbar għaliha, kienet diġà tmexxi r-riċerka tagħha dak iż-żmien. Fl-1906, huwa l-ewwel isemmi bl-istampar ir-ragħaj tal-fidda. Madwar l-istess ħin, huwa jippjana li jikteb artiklu dwar il-kultura tiegħu u l-kwalitajiet tal-frott. Sfortunatament, din l-intenzjoni ma kinitx destinata li ssir realtà. Minkejja dan, ħafna snin ta ’xogħol minn Michurin ma’ shepherdia ma kinux għalxejn: b’idu ħafif hi mifruxa f’partijiet differenti ta ’pajjiżna. Tliet nebbieta tar-rgħaj, mibgħuta minnu fir-rebbiegħa tal-1926 lil Kiev lill-akkademiku N.F Kashchenko, waqqfu l-pedament għall-kultivazzjoni tagħha fl-Ukrajna. Wieġeb lil N. Kashchenko għal talba biex tikkaratterizza pjanta mibgħuta lilu, li dwarha ma setax isib informazzjoni mkien, Michurin iddeskriva fid-dettall kemm ir-ragħajja kif ukoll l-istorja ta 'isimha, u apprezza l-frott bħala togħmiet pjaċevoli, qarsa, indispensabbli għall-manifattura ta' likuri.

Silver Shepherd, jew Buffalo Berry (Silver Buffaloberry)

Wieħed mir-rgħajja tal-fidda mibgħuta lil Kiev minn Michurin, kif ukoll il-ulied tagħha, li jgħoddu madwar 50 siġra ta 'etajiet differenti, baqgħu ħajjin u issa jinsabu fil-Ġnien tal-Akklimatizzazzjoni tal-Akkademja tax-Xjenzi tal-SSR Ukraina bl-isem ta' l-Akkademiku Kashchenko. L-eqdem siġra ta 'Shepherdia, li għandha aktar minn 40 sena, laħqet għoli ta' 5 metri, id-dijametru tagħha huwa ta '20 ċentimetru.

Interessanti, il-shepherdia stabbilixxa ruħu mhux biss bħala pjanta ornamentali li tirrendi għolja u wkoll bħala fissatur tal-ħamrija. B'kapaċità akbar biex tifforma għeruq, litteralment tagħqad fuq għoljiet weqfin, għoljiet, banek weqfin. Barra minn hekk, ragħaj ma jgħaddix il-ħamrija, u kważi m'għandux bżonn kura.

Madankollu, sabiex tkun assigurata ħsad normali ta 'shepherdia, huwa meħtieġ li tħawwel simultanjament siġar maskili u femminili fil-proporzjon: erba' pjanti nisa għal raġel wieħed. Is-sess tal-pjanti tar-Ragħaj jista 'jiġi determinat faċilment fix-xitwa mill-blanzuni: fis-siġar maskili, il-blanzuni huma ikbar mill-mara u għandhom forma fit-tond, filwaqt li fis-siġar tan-nisa huma tawwalin, kemmxejn ippuntati u aktar ippressati għar-rimja. Il-proporzjon irrakkomandat ta 'kopji maskili u femminili huwa kompletament iġġustifikat kemm fil-Ġnien tal-Akklimatizzazzjoni tal-Kashchenko fi Kiev, kif ukoll f'postijiet oħra. Shepherdia regolarment tagħti l-frott. L-eqdem siġra tagħha tagħti l-frott b'mod speċjali: kull sena ġġib 30-40 kilogramma ta 'frott, u dawk li huma iżgħar, jagħtu wkoll frott kull sena, jagħtu 10-25 kilogramma.

Studji bijokimiċi kkonfermaw il-kwalitajiet nutrittivi u mediċinali għoljin fid-dieta tal-frott ta 'Shepherd: fihom ħafna nutrijenti siewja u, importanti ħafna, f'kombinazzjoni favorevoli. Madwar 21 fil-mija taz-zokkor, sa 3.5 fil-mija ta ’aċidi organiċi, aktar minn 250 milligram fil-mija ta’ vitamina Ċ, ħafna karotên (provitamina A), katekini u sustanzi oħra ta ’valur instabu fil-frott ta’ shepherdia ta ’Kiev. Ir-riċerkaturi japprezzaw ħafna l-frott ta 'Shepherdia wara l-użu sperimentali tagħhom fil-produzzjoni tal-inbid, meta tisjir ġamm, tipprepara likuri, tinturi, ġeli.

Ir-rgħajja tal-fidda ġew ittestjati minn forestali u botaniċi Sovjetiċi f'Leningrad u l-Litwanja, f'Volgograd, is-Siberja, u f'numru ta 'ġonna botaniċi u stazzjonijiet sperimentali tal-foresti fl-Ukraina. Matul is-snin ta 'tkabbir fi Kiev, ragħaj wera reżistenza tajba għall-ġlata. Il-waqfien huwa issa għal dawk li jrabbu l-frott, li għandhom ikomplu x-xogħol li beda minn I.V Michurin dwar l-introduzzjoni ta ’din is-siġra ta’ valur fil-ġonna tagħna. Fil-futur, x'aktarx ikun possibbli li jinħolqu forom ikkontrollati kbar ta 'dan, biex jiġu żviluppati ibridi ġodda buckthorn tal-baħar u li jreddgħu.

Reklamaturi ta 'l-art tal-foresti u pajsaġġi tal-art juru interess kbir f'Perpherdia. Flimkien mal-qamħ saraċin, ragħaj ikun utli ħafna għat-tħawwil ta 'bosta għeruq, travi, truf ta' foresti maħluqa ġodda u ċinturini ta 'kenn. Huwa dnub li ma tużax il-proprjetajiet dekorattivi tiegħu. F'ħafna pjazez u parkijiet, meta jinżlu t-toroq, speċjalment fuq l-għoljiet, tul ix-xmajjar u l-għadajjar u f'postijiet oħra, din l-impjant tal-frott sabiħ u utli għandu jsib post. Anke jekk f'dawn it-tħawwil mhux dejjem ikun possibbli li tinġabar ħsad annwali ġeneruż, ma tinħela u sservi ħbieb tagħna bir-rix li jieklu bil-ħerqa kemm polpa tal-frott mmerraq kif ukoll żerriegħa żejtnija tar-Ragħaj. Ma rridux ninsew kwalità oħra tal-pjanta barranija: hija pjanta tal-għasel tajba u bikrija ħafna.

Rabtiet mal-materjali: