Tisjir marshmallows Delicious tal-frawli fil-kċina tad-dar

Kura ħelwa oriġinali - il-marshmallows tal-frawli huma gustati mhux biss mit-tfal, iżda wkoll mill-anzjani. Fiha ġelatina, għalhekk huwa meqjus bħala prodott utli ħafna. Ħafna nies iħejju marshmallows għal kura festiva biex tlesti l-avveniment fuq nota ferħana. Koki intraprendenti ilhom tgħallmu kif isajru marshmallows bl-idejn tagħhom u jagħtu ferħ lill-ħbieb qrib tagħhom. Magħruf bir-riċetti popolari biex tagħmel tali deżerta, inti tista 'tipprattikahom b'mod sikur fil-kċina tiegħek. Bħala riżultat, dan il-platt delikat, aromatiku u fit-togħma se jsir kura ta 'spiss ta' ikla tal-familja.

Hemm ħafna għażliet biex isiru l-marshmallows minn frott ieħor (tuffieħ, lampun, għanbaqar), iżda kollha jaqsmu l-istess proċess li joħolqu deżerta.

Kura klassika tal-berry

Xi nisa tad-dar jaħsbu li t-tfassil ta 'marshmallow tad-djar tal-frawli bl-idejn tagħhom huwa kompitu diffiċli ħafna. Għalhekk, huma jabbandunaw din l-idea. Fil-fatt, wara gwida għaqlija, ħafna tgħallmu jagħmlu l-marshmallows waħedhom. Biex tagħmel dan, iġbor l-ingredjenti meħtieġa u aqbad in-negozju. Il-kompożizzjoni tal-prodott tinkludi:

Frott tal-frawli;
abjad tal-bajd;
zokkor
vanillina;
agar agar;
iz-zokkor;
ilma.

Metodu ta 'preparazzjoni tad-deżerti:

Il-frawli jitqiegħdu fi skutella tal-blender u jiġu mgħaffġa sakemm jiġi ffurmat smoothie. Sussegwentement, zokkor granulat huwa miżjud, imħallat u mgħolli fuq sħana baxxa għal mhux aktar minn 7 minuti. Meta t-taħlita tkun tkessaħ, ibgħatha fil-friġġ.
Wara 45 minuta, ħu parti mill-ġulepp imkessaħ, żid l-abjad tal-bajd. Wara dan, il-likwidu jkun bit-tarjola sakemm tiġi ffurmata massa roża ħafifa. Dan ġeneralment jieħu madwar kwart ta 'siegħa.
Il-parti li jifdal tal-patata mgħaffġa hija msaħħna fuq nar, u mbagħad jiżdied l-agar-agar li jħaxxen, iz-zokkor mrammla (1 tazza) u l-ilma. Meta tħawwad bi spatula jew kuċċarina tal-injam, il-likwidu jiġi mgħolli fuq sħana baxxa. Meta ballun jista 'jkun magħmul mill-qtar tagħha, hi lesta.
Sussegwentement, fluss irqiq ta 'ġulepp jitferra' f'massa ta 'proteina bit-tarjola. Wara dan, ħabbat bil-mixer sakemm il-likwidu jsir konsistenza oħxon.
Massa tal-berry titqiegħed f'borża tal-għaġina u mbuttat fuq folja tal-ħami, li qabel kienet miksija b'karta bajda għall-ħami.
Marshmallows imnixxef tal-frawli f'temperatura tal-kamra għal madwar 12-il siegħa. Il-prodott lest huwa mbexxex biż-zokkor fi trab min-naħat kollha.

Deżerta tista 'ssir f'forma ta' kubi, ċrieki, qlub jew ward. F'dan ir-rigward, l-esperti kulinari għandhom libertà sħiħa ta 'azzjoni.

Deżerta tal-frott u berry tad-deżerta - marshmallows tal-frawli

Meta l-berries jimmaturaw fil-massa fil-ġnien, irrid nagħmel diversi deżerti barra minnhom. Jista 'jkun:

Kompoti ħelwin;
ġamm;
ġelat;
ġelatina;
ġelatina.

Koki b'esperjenza joffru riċetta sempliċi ta 'marshmallow tal-frawli, li hija faċli biex tipprepara fil-kċina tad-dar. Għal kura, dawn jieħdu sett sempliċi ta 'komponenti:

Purè tal-frawli jew berries żgħar
agar agar;
zokkor
ilma
abjad tal-bajd;
iz-zokkor;
tuffieħa.

Il-proċess biex isiru marshmallows tal-frawli ma 'tuffieħ jikkonsisti fl-operazzjonijiet li ġejjin:

L-ewwelnett, agar-agar jitferra 'f'ilma nadif. Tinsisti għal mill-inqas 10 minuti.
L-agar infuża titfa ’f’kontenitur żgħir. Iz-zokkor huwa miżjud u meħud għall-jagħli. Hekk kif tidher ir-ragħwa, neħħi mis-sħana.
Patata mgħaffġa uniformi huma magħmula minn tuffieħ u frawli, u mbagħad jitfergħu fl-iskutella tal-mixer. Imbagħad, b'veloċità għolja, il-massa tkun bit-tarjola, saturata bl-ossiġnu.
Mingħajr ma tieqaf tixjel frott u puree tal-berry, il-proteina hija introdotta f'porzjonijiet żgħar. U wara l-formazzjoni ta 'ragħwa ħoxna, il-ġulepp jitferra' f'qatet irqiq.
Imbagħad, il-massa tiġi trasferita għal borża tal-ħelu b'żennuna xierqa. Fuq folja tal-parċmina għafas marshmallows ta 'kwalunkwe forma. Roxx bi zokkor fi trab.

Meta tfaqqal il-marshmallow, wieħed għandu jżomm f'moħħu li kważi jirdoppja. Għalhekk, minn qabel għandek bżonn tipprepara platti bl-ingrossa għal dan il-proċess.

Berries iffriżati mhumiex ta 'xkiel

Mhuwiex sigriet li l-berries u l-frott jirnexxu malajr lil xulxin għal perjodu qasir tas-sajf. Qabel ma jkollok ħin biex tgawdi wieħed, jasal il-ħin għall-ieħor. Nisa tad-dar għorrief jiffriżawhom biex isawru l-pjaċir tagħhom għal sena sħiħa.

Ikkunsidra kif koki b'esperjenza jsajru marshmallows tal-frawli fid-dar. Ir-riċetta fiha ingredjenti sempliċi:

purejiet tal-berry iffriżat;
iz-zokkor;
baking soda;
ġelatina;
butir għall-griż tal-parċmina.

Ordni ta 'eżekuzzjoni tax-xogħol:

Il-prodott iffriżat jitpoġġa ġo kazzola u jitpoġġa fuq l-iżgħar nar sabiex idub.
Sussegwentement, fil-purè tal-berry għafas il-meraq minn nofs lumi.
Ġib it-taħlita sakemm tagħli u neħħi mis-sħana. Imbagħad ferra l-ġelatina u ħabbat sew għal 7 minuti.
Zokkor fi trab u baking soda jiżdiedu mal-massa, waqt li ma jieqfux il-prodott. Wara dan, id-daqs tagħha jiżdied mill-inqas darbtejn.
Folja tal-ħami mill-forn hija mgħottija bil-parċmina. Lubrikha bil-butir, wara li titferra t-taħlita tal-berry, li titħalla f'din il-forma għal 24 siegħa.
Meta jkun għadda dan il-perjodu, il-formola tinqaleb ta ’taħt fuq fuq wiċċ tal-injam. Huwa mbexxex biż-zokkor fi trab bil-quddiem. Neħħi b'attenzjoni l-karta u aqta 'biċċiet tal-lott.
Marshmallows tad-dar magħmula mill-frawli huma servuti bit-te jew kafè mingħajr zokkor.