L-iktar Delicious huma torti bil-frott jew frott żgħir, partikolarment biċ-ċirasa. Tista 'ssajjar torti taċ-ċirasa minn kwalunkwe għaġina, u aħmi fil-forn, cooker bil-mod, microwave u anke qali. Waqt it-tisjir, nisa tad-dar jiffaċċjaw problema bħal tnixxija u kombustjoni sussegwenti tal-meraq. Tista 'tevita dan billi tuża xi sigrieti. Allura, noffru għażla tal-aqwa kejkijiet biċ-ċirasa.
Tħejjija tal-mili
Iċ-ċirasa għall-mili għandha tinħasel sewwa, u, jekk meħtieġ, neħħi ż-żrieragħ. Agħmlu bil-magna jew bil-mod ta ’dari, b’pinna tax-xagħar. Jekk qed tħejji torti biċ-ċirasa ffriżata, l-ewwel trid tiffriżaha.
Il-pass li jmiss huwa kwistjoni ta 'togħma għal kulħadd.
Biex tneħħi l-aċidità taċ-ċirasa u tevita li l-meraq joħroġ waqt it-tisjir, il-kokijiet jagħtu parir biex itfa ’ċ-ċirasa li tirriżulta b’zokkor għat-togħma, ħalli għal nofs siegħa, u mbagħad poġġi fuq in-nar u għalli għal 10 minuti. fuq sħana baxxa.
Imbagħad poġġih fil-colander: uża berries għat-torti, u ħalli l-ġulepp biex jixxarrab il-kejk jew jagħmel ix-xorb. Jekk ma jkunx hemm ħin, inti ma tistax iqarraq lilek innifsek u ħu l-ġamm bħala mili.
Forn Riċetta Torta taċ-Ċirasa
Ir-riċetta għal dawk li jħobbu l-għaġina tal-ħmira u m'għandhom l-ebda problema bil-preparazzjoni tagħha:
- Għaqqad nofs tazza ilma u ħalib (it-temperatura tagħhom għandha tkun kemmxejn aktar sħuna minn idejk, iżda mhux iktar sħuna sabiex il-ħmira ma ssajjarx) u ħallat 3 tsp. Ħmira (bżonn frisk 25 gr.)
- Fil-viċinat agħmel zokkor bid-dqiq 1 tbsp. l kull ingredjent.
- Ħawwad sewwa, ħalli t-taħlita f'post sħun għal nofs siegħa.
- Wara l-ħin, żid 2 tbsp. l zokkor, martell ta 'bajd, 3 tbsp. l żejt tal-ġirasol, mgħarbel 2.5 tbsp. dqiq u ftit melħ. Mit-taħlita li tirriżulta għaġen l-għaġina, mhux teħel mal-idejn, iżda fl-istess ħin ubbidjenti u ratba.
- L-għaġina lesta hija rrumblata f'mozz, imqiegħed ġo skutella imbexxex bid-dqiq, mgħotti b'xugaman u jitħalla jisħon għal 40 minuta għat-tkabbir.
- Wara li jgħaddi ż-żmien, l-għaġina tinqata 'fi 12-il koloboks, li minn fuq ikunu ffurmati l-kejkijiet għanbaqar.
- Għandha titpoġġa ftit ċirasa fuq kull ċirku (ġeneralment, madwar 0,6 kg ta 'ċirasa; madwar 1 tbsp ta' zokkor, skond kemm tkun qarsa ċ-ċirasa), madwar nofs tsp. zokkor, lamtu (kwart ta 'tsp), li tgħaqqad il-meraq u ma tħallihx joħroġ.
- Togħma hija ffurmata u mibgħuta fuq il-folja tal-ħami b'ħjata 'l isfel f'distanza ta' 1.5 cm minn xulxin.
- Ħalli t-torti jistrieħu fuq il-folja tal-ħami għal nofs siegħa, u mbagħad, bl-użu ta 'xkupilja, għatti bil-bajd imsawwat u ibgħathom fi sħana sa 180 ° C għal 20-25 minuta.
Il-ħin li tieħu biex taħmi torta taċ-ċirasa mill-għaġina tal-ħmira tiddependi fuq il-pjanċa tiegħek, għalhekk il-proċess għandu jiġi mmonitorjat.
Torti bit-tnaqqis
Biex tagħmel togħmiet biċ-ċirasa ratba u mħarrġa, bħal tentix, għandek tieħu riċetta kefir:
- Saħħan kemmxejn kefir (1 tbsp.), Żid żejt veġetali (nofs tazza), ferra tablespoon, l-istess ammont ta 'melħ u ħawwad.
- Għarbel id-dqiq (0.5 kg) f'kontenitur separat u ħawwad mal-ħmira (pakkett 1/2 f'forma niexfa). Jekk tuża ħmira ħajja, allura l-ewwel iridu jinħallu f'ilma sħun.
- Ferra kefir fil-massa tad-dqiq, għaġina l-għaġina u ħalliha tistrieħ fi sħana għal 40 minuta.
- Sadanittant, ipprepara l-mili. Se jieħu madwar 0.5 kg ta 'ċirasa.
- Biex tifforma "zalzett" mill-għaġina lesta u aqta 'f'diversi biċċiet żgħar, li minnhom il-kejkijiet ċatti għandhom imbagħad jiġu rrumblati.
- Zokkor u mili huma mqiegħda fuq iċ-ċrieki, għafsa t-truf, li jiffurmaw torta, u ibgħatha fuq baking sheet biex tistrieħ għal 20 minuta.
- Imbagħad isserraħ it-tfaqqis bil-bajd imsawwat u ibgħathom taħmi f'temperatura ta '200 grad, tikkontrolla l-proċess.
Biex tneħħi l-meraq li jirriżulta, minflok il-lamtu, tista 'tuża taħlita ta' dqiq u frak tal-ħobż, li għandhom bżonn jorqdu l-mili.
Togħli taċ-ċirasa f’taġen
Normalment aħmi kejkijiet biċ-ċirasa fil-forn. Iżda jekk le, tista 'tuża l-pan:
- F’kontenitur fond ħallat 0.4 l ta ’kefir, 2 bajd, ftit melħ, 80 g ta’ zokkor u ħawwad sewwa.
- F'kontenitur separat, għaqqad 2 g ta 'soda ma' dqiq mgħarbel (0.7 kg), żidha mal-kefir f'porzjonijiet u għaġen l-għaġina. Għandu jkun ubbidjenti u artab.
- Ħalli l-għaġina fuq in-naħa għal nofs siegħa, u fil-frattemp ħejji mili ta '0.8 kg ta' ċirasa.
- It-tabella hija imbexxex bid-dqiq, ixerrdu l-għaġina lesta fuqha, maqsuma f’biċċiet żgħar u rrumblati fi kejkijiet.
- Wara li poġġi l-mili u ftit zokkor fuq kull kejk, issikka sew it-truf.
- F ’pan qali, saħħan iż-żejt, aqta’ t-torti ġo fih u moqli sakemm isir kannella dehbi.
Kejkijiet lesti huma mqiegħda fuq srievet biex jiġi eliminat ix-xaħam żejjed u jiġu servuti fuq il-mejda.
Għaġina tal-Beer Cherry Puff
Liema riċetti ma joħorġux biex isiru torti biċ-ċirasa. Ikkunsidra l-għażla tal-ħami mill-għaġina magħmula minn birra. Ir-riżultat se jogħġobkom: mhux biss bit-togħma tal-għaġeb tiegħu, iżda wkoll bil-qoxra iqarmeċ.
Metodu tat-Tisjir:
- Għarbel id-dqiq f'ammont ta '0.6 kg bis-slide. Aħħar 0.45 kg ta 'marġerina fuq grater, tqassamha u tfarrakha fid-dqiq, u mbagħad togħrok bir-reqqa f' frak f'idejk. Ferra 1 tbsp. birra (ħu gradi ħfief) u għaġen l-għaġina b’kuċċarina. Hekk kif l-għaġina ma tibqax twaħħal, hija tinqaleb f'ballun u tintbagħat lill-friġġ għal sagħtejn.
- Wara li jkun għadda ż-żmien, l-għaġina tinġibed u l-għaġna titkompla bl-idejn sakemm tisparixxi t-teħid, biż-żieda tad-dqiq f'porzjonijiet (madwar 0.2 kg).
- L-għaġina lesta ma tinqatax irqiq u maqtugħa fi frammenti kwadri. Fuq kull waħda minnhom ferrex il-mili taċ-ċirasa (se tieħu madwar 3 tbsp. Ċirasa), ferra nofs tsp. zokkor u lamtu. Qafel it-truf biex ikunu ffurmati torti trijangulari jew kwadri
- Toqob huma magħmula minn fuq (dan jevita xquq tal-għaġina waqt il-ħami) u jintbagħat għal 30-40 minuta. f'forn imsaħħan sa 180º.
Jekk għandek mistoqsijiet fil-proċess li tagħmel torta taċ-ċirasa, il-video jgħinek insemmu. Billi tuża r-riċetti proposti, tista 'tipprepara għall-għeżież tiegħek kejkijiet delizzjużi bil-mili taċ-ċirasa skont ir-regoli kollha.
