Ir-riċetti tal-meraq tat-tadam għax-xitwa permezz ta 'grinder tal-laħam jgħinek tħejji kura vera għalik innifsek u għall-maħbubin tiegħek. Din ix-xarba tgħin biex tiċċarġja mill-ġdid il-batteriji tiegħek fl-iktar riħ qawwi. Fiha numru kbir ta ’vitamini u minerali meħtieġa għas-saħħa. Li tagħmel il-meraq hija sempliċi ħafna, il-ħaġa ewlenija hija li taħżen it-tadam frisk u tagħżel ir-riċetta t-tajba.
Riċetta klassika
Huwa faċli li tagħmel xarba b'togħma familjari. Ir-riċetta għall-meraq tat-tadam għax-xitwa permezz ta 'grinder tal-laħam tinvolvi l-użu ta' l-ingredjenti li ġejjin:
- Tadam - 10 kg.
- Zokkor - 100 gr.
- Melħ għat-togħma.
Ipprepara tadam frisk għall-ipproċessar. Biex tagħmel dan, laħlaħhom sewwa fl-ilma ġieri. Aqta 't-tikek u l-zkuk mħassra kollha.
Aqta 't-tadam f'kubi żgħar.
Għaddi minn grinder tal-laħam. 
Huwa aħjar li tuża juffer ta 'prefiss speċjali. Jekk ma jmurx, allura trid ukoll tiffiltra d-demel likwidu li jirriżulta b'passatur. Allura tista 'tillibera l-meraq miż-żrieragħ u mill-qoxra.
Ferra meraq f'kontenitur kbir u poġġi fuqu. Żid melħ u zokkor mrammla. Waqt li tħawwad kontinwament, stenna sakemm il-likwidu jagħli.
Il-meraq tat-tadam jinħażen permezz ta 'tħaffir tal-laħam fix-xitwa kollha f'vażetti tal-ħġieġ issiġillati. Qabel ma tferragħ il-meraq fihom, għandhom ikunu sterilizzati sewwa. Il-ħin tal-ipproċessar ta ’vażett ta’ żewġ litri huwa ta ’madwar 20 minuta. Tinsiex sterilizza u għata.
Meraq tal-meraq huwa l-aħjar f'vażetti ta 'litru jew tnejn.
Wara li l-meraq jibda jagħli, neħħi r-ragħwa minnha. Għalli għal żewġ minuti oħra. Ferra ġo vażetti ppreparati. Sufra bil-brieret. Poġġi l-bottijiet bl-għotjien l-isfel, imdawwarhom fil-kutra sħuna u ħallih jiksaħ f’din il-kundizzjoni.
Wara li l-bottijiet jitkessħu kompletament, poġġihom fil-ħażna. Huwa aħjar li tinħażen il-meraq tat-tadam permezz ta 'tħawwil tal-laħam id-dar f'kantina jew f'xi closet frisk.
Riċetta tal-Ħwawar u Ħall
Ix-xarba b'togħma pikkanti rikka tista 'ssir bl-użu ta' riċetta oħra. Il-komponenti li ġejjin huma meħtieġa għat-tisjir:
- Tadam - 11 kg.
- Zokkor - 500 gr.
- Melħ - 180 gr.
- Ħwawar - 32 piżelli.
- Kannella mitħuna - 3 tsp.
- Qronfol - 8 blanzuni.
- In-noċemuskata hija għafsa.
- Tewm - 3 imsiemer tal-qronfol.
- Bżar aħmar mitħun - 0.5 tsp.
Laħlaħ it-tadam f'ilma ġieri. Neħħi z-zkuk u ż-żoni kollha fejn jidhru sinjali ta 'taħsir. Aqta 't-tadam f'biċċiet żgħar.
Skrolljahom permezz tal-grinder tal-laħam. Saffi bl-passatur.
Ferra l-meraq ippreparat ġo kazzola u sajjar għal 30 minuta fjamma żgħira. Daħħal il-melħ u z-zokkor. Sajjar 10 minuti oħra. Wara dan, daħħal il-komponenti l-oħra kollha. Sajjar 10 minuti oħra.
Ferra l-meraq ippreparat fil-vażetti sterilizzati minn qabel. Siġilla l-għotjien sewwa. Iksi b'xugaman sħun jew kutra u ħallih jiksaħ.
Ittejjeb din ir-riċetta għall-meraq tat-tadam għax-xitwa permezz ta 'grinder tal-laħam billi żżid magħha bżar qanpiena mqatta' magħha. Minn dan, it-togħma tax-xarba se ssir artab u aktar sinjuri.
Aħżen il-laned tiegħek f'post frisk.
Riċetta tal-Basile
Jekk tħobb il-kombinazzjoni klassika Taljana ta 'ħabaq u tadam, allura dan il-meraq żgur se jkun għall-gosti tiegħek. Biex tippreparaha, ipprepara l-komponenti:
- Tadam - 5 kg.
- Ħabaq aħdar jew vjola - 1 mazz kbir.
- Melħ madwar 100 gr.
- Zokkor - 100 gr.
Laħlaħ it-tadam kollu sew. Neħħi l-partijiet u zkuk kollha mħassra. Ġobon. Scroll permezz tal-grinder tal-laħam u itħan minn passatur.
Ferra l-meraq ippreparat fil-pan u għalli għal 20 minuta. Imbagħad żid melħ, zokkor u ħabaq imqatta '.
Għal din ir-riċetta, tista 'tuża ħabaq imnixxef, iżda huwa aħjar li tagħti preferenza lill-ħwawar friski.
Ferra l-meraq ippreparat fil-vażetti sterilizzati bir-reqqa u ssikka l-għotjien sewwa. Issettja l-bottijiet bl-għotjien isfel. Kebbeb ġo kutra. Stenna sakemm tiksaħ kompletament.
Meraq tat-tadam bil-basla u l-bżar
Dawk li jixtiequ jkunu jafu kif jagħmlu l-meraq tat-tadam permezz ta 'grinder tal-laħam aktar bnin għandhom jagħtu attenzjoni għal din ir-riċetta. Għandu bżonn il-komponenti li ġejjin:
- Tadam - 9 kg.
- Bżar tal-qanpiena - 3 pcs.
- Tewm - 5 imsiemer tal-qronfol.
- Basla - 1 ras.
Laħlaħ il-ħaxix u neħħi l-partijiet kollha mħassra. Neħħi ż-żrieragħ mill-bżar. Qaxxar it-tadam u aqlihom f'kubi. Itħan il-basal u l-bżar.
Sabiex titqaxxar it-tadam malajr, ħawwadhom fl-ilma jagħli għal ftit sekondi, u mbagħad berred fl-ilma bis-silġ.
Dawwar il-ħxejjex kollha permezz ta 'grinder tal-laħam. Itħan id-demel likwidu li jirriżulta minn passatur tal-metall. Ferra meraq fil-pan. Fuq fjamma żgħira, stenna li jagħli.
Ferra l-meraq lest fil-vażetti sterilizzati u ssiġilla bl-għotjien. Kebbeb bi kutra u ħalliha tiksaħ kompletament. Wara dan, tista 'tpoġġi l-meraq f'ħażna f'kamra friska.
Agħżel riċetta adattata għalik innifsek u ħejji meraq Delicious u b’saħħtu għall-familja kollha.
