Kif tafu, il-kaboċċi, kemm jekk tkun bajda bajda jew ħamra, hija dik il-ħaxix li hija maħżuna fil-ħarifa u li tintuża aktar tard għall-biċċa l-kbira tal-perjodu kiesaħ tax-xitwa. Iżda mhux kulħadd jista 'jiffranka uċuħ tal-kaboċċi għal żmien twil. Għalfejn se nitkellmu llum u liema għażliet għall-ħażna tal-kaboċċi huma meqjusa bħala l-aktar ta ’suċċess għall-preservazzjoni tal-ħsad.
Ħażna tal-kaboċċi sal-mollaKundizzjonijiet ta 'ħażna għall - kaboċċi
L-ewwel, ejja nitkellmu dwar it-temperatura u l-umdità - in-nuqqas ta 'osservanza tagħhom iwassal għal riżultat imdejjaq. Għalhekk, il-kaboċċa għandha tinħażen f'temperatura ta 'madwar żero gradi, hija permessa devjazzjoni ta' ftit gradi biss f'direzzjoni waħda jew oħra. F'dan il-każ, l-umdità fl-arja fil-kamra tista 'tvarja, iżda f'limiti strettament definiti - minn 85 sa 95% (preferibbilment mhux aktar u xejn inqas). Naturalment, dawn il-kundizzjonijiet jistgħu jinħolqu f'postijiet apposta għall-ħażna, pereżempju f'kantina, fl-art taħt l-art ta 'dar, jew fuq gallarija. Jekk it-temperatura hija għolja - pożittiva, pereżempju, 'il fuq minn ħames gradi ta' sħana, allura l-kaboċċi tista 'tibda tikber, b'mod naturali, waqt li ssir iktar kajman, inqas mmerraq, titlef il-ġibda u l-biċċa l-kbira tat-togħma.
X'iktar jiddetermina l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-kaboċċi?
Mhux biss il-kondizzjonijiet li taħthom hija maħżuna l-kaboċċi, it-tul tal-ħażna tiegħu jiddependi. Id-durabilità tar-ras f'forma xierqa hija influwenzata b'mod sinifikanti mill-karatteristiċi varjetali tal-kaboċċi.
Pereżempju Varjetajiet ta 'maturazzjoni bikrija tal-kaboċċi mhux se jinħażnu għal żmien twil anke jekk jintlaħqu l-kundizzjonijiet ideali, iżda mill-maturazzjoni tal-varjetajiet f'terminu medju, u aktar minn hekk mis-sajran tard, wieħed jista 'jistenna pjuttost il-preservazzjoni fit-tul (kwalità għolja ta' żamma).
Minn varjetajiet ta 'kaboċċi, Maturità medja, tista 'tiddistingwi kultivari bħal Blizzard - din il-varjetà tista' tinżamm għal aktar minn seba 'xhur; Rigal - normalment tinsab iktar minn sitt xhur. Ftit aktar iqsar, iżda xorta itwal perjodi ta ’konservazzjoni jistgħu jkunu mistennija b’mod sikur mill-koltivaturi familjari tal-kaboċċi - Slava, Rusinovka, Stolichnaya, Urozhaynaya, Belorusskaya, Finali, Hectare tad-Deheb, u wkoll Kharkov Winter. M'għandekx tħassar l-ibridi moda F1 li jagħmlu parti mill-istess grupp ta 'kultivari - Megaton, Krymon, Hermes, Menza, Kolobok, Rinda, kif ukoll Hannibal.
Kultivari tal-kaboċċi, maturazzjoni tard, xi kultant huma "jimteddu" sa sena, b'mod partikolari huma maħżuna għal żmien twil: Snow White - għal aktar minn sitt xhur, Amager - ġeneralment sa għaxar xhur u Stone Head - li jista 'jkun għal sena jew aktar. Varjetajiet ta 'kaboċċi, li jistgħu wkoll jinżergħu b'mod sikur fuq is-sit, jekk qed tippjana li taħżinhom għal perjodu twil ta' żmien, huma Turquoise plus, Biryuchekutskaya, Zimovka, Kamenka, Morozko, Moska Tard, Zokkor. Oqgħod attent ukoll għall-ibridi F1 - Bartolo, Atria, Aros u Extra.
Iżda mhux biss il-kundizzjonijiet tal-ħażna u l-varjetajiet jistgħu jaffettwaw iż-żamma tal-kwalità tal-kaboċċa ħamra u tal-kaboċċi bajda, iżda wkoll il-kundizzjonijiet tat-tkabbir jeżerċitaw l-influwenza tagħhom fuq dan il-proċess.
Pereżempju, irjus tal-kaboċċi, li jinġabru minn pjanti mkabbra fuq ħamrija medja, ħafifa jew maħlula, ġeneralment jinsabu itwal minn kaboċċi minn ħamrija ramlija.
Fil-każ li inti litteralment titferra kaboċċi, din kibret fuq ħamrija niedja jew ix-xita l-istaġun kollu, allura m'għandekx ukoll tistenna ħażna fit-tul mill-kapijiet tal-kaboċċi, x'aktarx li, wara ftit ġimgħat, issir maħlul u tibda xquq.
Fertilizzanti - in-norma għandha dejjem tkun osservata: kemm l-eċċess ta 'fertilizzanti kif ukoll in-nuqqas tagħhom bilfors jaffettwaw ħażin il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-kaboċċi. Pereżempju, jekk il-ħamrija hija litteralment saturata bil-fertilizzanti tan-nitroġenu, allura x'aktarx li se tikber kbira u attraenti, iżda tali frieket ma jinħażnux. Għaliex? Minħabba li fit-tessuti tax-xfafar tal-weraq tagħha, l-ammont ta 'materja niexfa se jitnaqqas b'diversi drabi, u dan jikkawża li l-kapijiet ikunu maħlula u jibdew jitħassru kważi immedjatament wara li jinħażnu.
Fir-rigward tal-fertilizzanti tal-fosfat u tal-potassa, id-dożaġġ tagħhom jista 'saħansitra jiżdied ftit. Eċċess ta 'dawn il-fertilizzanti (moderat, ovvjament) x'aktarx ikollu effett pożittiv fuq il-ħażna ta' din il-ħaxix, li jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħha.
Aqta 'l-kaboċċa għal ħażna ta' bookmarkMeta tinħażen il-kaboċċa għall-ħażna?
Il-ħaġa prinċipali mhix l-għaġla, iżda m'għandekx tittardjaha lanqas. Jekk tgħaġġel, int se taqbad kapijiet ta 'kaboċċi nixfin, u jekk int tiġbed maż-żmien tal-ħsad, l-irjus tal-kaboċċi se jinxfu mill-umdità żejda. Id-determinazzjoni tal-ħin ideali għall-ħsad tal-kaboċċi tista 'tkun pjuttost diffiċli, iżda hemm kriterju importanti wieħed: huwa aħjar li tibda tinħasad kaboċċi meta t-temperatura tkun baxxa matul il-ġurnata, iżda xorta tajba (madwar ħames gradi), u bil-lejl tista' tinżel għal żero bi ġlata kemmxejn ħafifa fi ftit gradi.
Dejjem aqta 'rjus ta' kaboċċi f'ġurnata niexfa u preferibbilment xemxija, billi tuża sikkina l-iktar ħarxa għal dan, perjodament tħinha.
Qatt taqta 'r-ras sa l-gerżuma stess, kun żgur li tħalli stump (bażali) twil tliet jew erba' ċentimetri u koppja ta 'fuljetti li jipproteġu lil dawk żgħar mill-ħsara u jsalvawhom mill-mard ukoll.
L-issortjar tal-kaboċċi huwa proċess importanti
Qabel ma taħżen għall-ħażna, kun żgur li issolvi l-kaboċċi. Dawk li huma sottożviluppati, immaturi, irnexxielhom ikkrekkjaw, huma morda b'xi ħaġa, imħassra ħażin jew iffriżati, m'għandhomx għalfejn jinħażnu. Għandhom jintbagħtu għall-ipproċessar jew jitpoġġew separatament u għandhom ikunu ppreparati għall-fatt li wieħed wara l-ieħor ikollhom jintefgħu.
Qabel ma tibda taħżen kwalunkwe kaboċċa li tkun b'saħħitha, sħiħa, maturata, trid tinxef għal madwar ġurnata billi tpoġġiha fuq karta kannella nadifa f'kamra sħuna, niexfa u ventilata sew. Jekk dan mhux il-każ, allura t-tnixxif fl-arja aperta huwa aċċettabbli, imma dejjem taħt kanupew u f'jum sabiħ u xemxi.
Metodi għall-ħażna tal-kaboċċi
1. Ħażna tal-kaboċċi fil-limbu.
Dan il-metodu tal-ħżin tal-kaboċċi jinvolvi l-kaboċċi mdendlin maz-zokk. Huwa importanti fl-istess ħin li jiġu osservati l-kundizzjonijiet tal-ħażna u jiddendlu l-irjus tal-kaboċċi sabiex ma jmissux lil xulxin. Imbagħad se jiġu minfuħa bl-arja, u l-probabbiltà ta 'taħsir u mard ieħor għandha tiġi mminimizzata.
Il-vantaġġi ta 'dan il-metodu huma li l-kaboċċi jieħu spazju minimu: tista' tpoġġi ferrovija bejn l-ogħla xtillieri bid-dwiefer imwaqqfa minn qabel u mgħawweġ fil-forma ta 'ganċijiet u hang out kapijiet fuqhom billi tuża spag.
Madankollu, b'dan il-mod ma tiffrankax numru kbir ta 'kapijiet (dan huwa nieqes), u xi kultant huwa diffiċli li ssib kaboċċi bi zkuk twal fis-suq. Dan il-metodu huwa aktar adattat għal dawk li jkabbru l-kaboċċi nfushom u jistgħu jħallu zkuk twal anke meta l-volum tal-kaboċċa huwa żgħir.
Kultant il-kaboċċa hija sospiża anke bis-sistema ta 'l-għeruq, sempliċement tiġbed il-pjanta mill-ħamrija jew tħafferha ma' pitfork. Huwa mportanti b'dan il-metodu tal-ħżin li ma jitneħħewx l-iskali tal-għata: dawn għandhom jipproteġu l-irjus jekk tmissu lil xulxin minn korrimenti u mard.
Ħażna tal-kaboċċi sal-molla.
2. Ħażna tal-kaboċċi fit-tafal
Il-metodu jieħu ħafna ħin, iżda l-effikaċja tiegħu tista 'titpoġġa b'mod sikur fl-ewwel post. Kaboċċa litteralment imgeżwer fit-tafal (kemm jekk tkun kaboċċa bajda jew ħamra) ma tgħaddix minn proċessi ta ’taħsir, ma tinxifx u tibqa’ friska u mmerraq għal ħafna xhur.
Biex tibni qoxra tat-tafal, inti trid tagħmel talker tat-tafal. Biex tagħmel dan, ħawwad ftit partijiet tat-tafal bl-ilma, żidha b'attenzjoni mat-tafal u tipprova tagħmel kompożizzjoni simili fit-tessut għall-krema qarsa. B'din it-taħlita u għatti l-irjus tal-kaboċċi kompletament, mingħajr ma tħalli żoni vojta, nixxef u tqiegħed fil-ħażna.
Vantaġġi ovvji ta 'dan il-metodu - it-tul tal-ħażna isir massimu.
Xogħol solidu li huwa żvantaġġ, huwa neċessarju li jkun hemm ħafna tafal disponibbli, jekk ikun hemm ħafna kaboċċa. Dan il-metodu huwa aħjar għal dawk li għandhom ħafna tafal, ftit kaboċċa u huwa użat pjuttost rarament.
3. Ħażna tal-kaboċċi fir-ramel tax-xmara.
Kemm kaboċċa bajda u ħamra huma maħżuna sewwa fir-ramel tax-xmara. Hemm żewġ għażliet ta 'ħażna fir-ramel. Fl-ewwel każ, għandek bżonn timjil il-lasti, poġġi l-irjus f'kaxxa tal-injam kemmxejn fonda, tipprova tagħmel il-kapijiet jidħlu f'xulxin mill-inqas possibbli, u imla l-irjus bir-ramel. Idealment, għandek bżonn timla bir-ramel kull saff imqiegħed, iżda s-saffi kollha jistgħu jiġu immedjatament - wara li jbidu.
Fit-tieni verżjoni, inizjalment ir-ramel tax-xmara jitferra fil-kaxxa bi ħxuna ta '10-12 cm u l-kaboċċa tal-kaboċċa hija litteralment invitat fiha, dejjem bil-macaċ' l isfel. Fl-istess ħin, iz-zkuk għandhom ikunu twal 5-6 cm (xi kultant jinġiebu sa tmien ċentimetri).
4. Ħażna tal-kaboċċi f'kaxxi
Dan il-metodu huwa sempliċi u popolari ħafna, madankollu, jekk trid li l-kaboċċa tinstab kemm jista 'jkun, minbarra l-kundizzjonijiet meħtieġa deskritti hawn fuq, għandek bżonn ukoll kantina. Ir-regoli huma sempliċi - l-irjus ta 'kaboċċi bojod jew ħomor huma ġeneralment imqiegħda f'kaxxa "tat-tuffieħ" standard f'pari ta' saffi ta 'ħames biċċiet (bejn wieħed u ieħor) għal kull saff. F'dan il-każ, it-tul ottimali tas-salvaġġ għandu jkun daqs tliet ċentimetri. L-ewwel saff għandu jkun imqiegħed b'tali mod li l-ponti jiġu diretti 'l fuq, u l-ponti tas-saff ta' fuq għandhom ikunu diretti 'l isfel. Għalhekk, aħna nagħmlu bl-idejn tagħna stess joħolqu xi ħaġa bħal disinn, li grazzi għalih l-arja tiċċaqlaq liberament, u tipprovdi ventilazzjoni lill-kapijiet tal-kaboċċi.
Vantaġġi - għandek bżonn ħafna spazju ħieles biex tpoġġi kaxxi bil-kaboċċi.
Plusijiet ovvji - l-irjus kollha joħorġu fil-vista sempliċi, u jekk xi waħda minnhom f'daqqa waħda bdiet tiddeterjora, tista 'titneħħa faċilment.
5. Ħażna tal-kaboċċa fi stacks
Dan il-metodu huwa rilevanti għal dawk li għandhom volumi kbar ta 'kaboċċi, u ma hemmx biżżejjed spazju katastrofiku biex takkomoda l-ħsad.
Biex tibni l-aktar munzell primittiv, trid tqiegħed il-paletti bi piramida, u tħalli lakuni bejniethom daqs 8-10 ċentimetri. F'dan il-każ, il-maqtugħ għandu jinqata 'kompletament għal kull ras tal-kaboċċi sabiex ir-ras tal-kaboċċa tkun tonda, mingħajr sporġenza, u tpoġġi l-irjus f'munzell mibni sabiex ikun hemm spazju żgħir bejn l-irjus għaċ-ċirkolazzjoni ta' l-arja.
Il-plus hawn huwa s-sempliċità u l-abbiltà li tosserva kif il-ħsad huwa maħżun.
Maħsud fil-kaxex iwelled kaboċċi.
6. Ħażna tal-kaboċċa fuq il-gallarija
Il-metodu huwa adattat għal dawk li l-uniku spazju ħieles tagħhom huwa gallarija. Madankollu, jekk il-gallarija ma tkunx imsaħħna, allura l-kaboċċa teħtieġ insulazzjoni addizzjonali. L-iktar għażla sempliċi huma kaxex, li l-ħitan tagħhom huma mqiegħda bir-ragħwa. Wara li tpoġġi l-irjus, trid tkopri l-kaxxi b'xi ħaġa sħuna, tista 'tuża kutri qodma iżda mhux minfuħa għal dan. Jirriżulta tip ta 'kaxxa termali, li fiha l-kapijiet tal-kaboċċi jinsabu għal żmien twil. Jekk il-gallarija tissaħħan, allura huwa meħtieġ li tiftaħ it-twieqi u hang termometru u b'hekk tirregola t-temperatura fil-kamra.
7. Ħażna tal-kaboċċi fil-kantina
Sussegwentement, ngħaddu għajnejna lejn dawk li għandhom kantini; bilfors irid ikun hemm xkafef u xkafef. Allura, tista 'taħżen kaboċċa fuqhom, u dan huwa mod ieħor kif taħżenha.
L-aħjar għażla hija li tpoġġi l-ixkafef tul il-ħitan, allura tista 'sempliċement tpoġġi l-kaboċċi fuqhom, kun żgur li tikkonnettja u tħalli distanza ta' mill-inqas ċentimetru bejniethom.
8. Ħażna tal-kaboċċa fil-karta
Huwa aħjar li tuża karta kannella, l-ebda gazzetti jew rivisti b'żebgħa tossika. Allura, il-kaboċċi wara t-tnixxif huwa sempliċement imgeżwer f'karta kannella u mqiegħed f'fief kbar, kaxex, kaxex.
Il-karta hija ideali biex tassorbi umdità żejda. Inti sempliċement għandek tħares lejn il-“cache” tiegħek minn żmien għal żmien, u jekk il-karta fuq ras jew oħra hija mxarrba, imbagħad ibdilha b'waħda xotta ġdida.
9. Ħażna tal-kaboċċi fil-friġġ
Jekk l-appartament tiegħek lanqas biss għandu gallarija, allura għandek bżonn tpoġġi kaboċċa fi friġġ, mill-mod, dan huwa wkoll mod tajjeb biex taħżen, madankollu, lott żgħir ħafna ta 'kaboċċa.
Sabiex il-kaboċċa tinżamm fil-friġġ sakemm ikun possibbli, l-ewwel irid ikun imgeżwer b'film li jaqbad u mbagħad jitqiegħed f'kaxxa tal-ħaxix (huwa fil-friġġijiet moderni).
Huwa wkoll permess li sempliċement imgeżwer il-kaboċċi b'karta, imma hawnhekk huwa aħjar li tuża karta kraft jew poġġiha l-ewwel f'borża tal-plastik, iżda ma torbotx sewwa.
10. Ħażna tal-kaboċċa fit-trinek
Dan il-metodu huwa ideali għal dawk li għandhom cottage tas-sajf, tinġabar ħsad kbir, imma inti ma teħodhiex fl-appartament, u ma tfaddalx fil-cottage (fid-dar tas-sajf innifisha, ovvjament). Jibqa 'ħaffer trinka u litteralment ħaffer ħsad fiha.
Biex ħaffer trinka b'mod korrett, għandek bżonn tagħżel l-ogħla post tas-sit tiegħek, ħaffer toqba b'fond ta '45-55 ċentimetru. Fil-wisa ', din il-fossa għandha tkun daqs 50 cm, għalkemm dan kollu jiddependi fuq il-volum tal-wiċċ tar-raba li kibru, u dawn id-daqsijiet jistgħu jkunu differenti.
Kun żgur li tpoġġi l-qiegħ tat-trinka bit-tiben, imbagħad poġġi l-kaboċċi f'żewġ ringieli, imbagħad għal darb'oħra saff ta 'tiben u l-bqija lejn il-parti ta' fuq, li l-ewwel trid tkun mgħottija bi tarka tal-injam, maqtugħa 'l isfel bħal bieb tal-injam sempliċi, u mbagħad mgħotti b'saff ta' art ta 'żewġ għexieren ta' ċentimetri ħoxnin.
Dan il-metodu għandu vantaġġ wieħed - huwa possibbli li tiġi ppreservata l-uċuħ tar-raba 'mingħajr ma jkollok post.
Mill-minuses tista 'tissejjaħ laboriosness - mhux kulħadd għandu s-saħħa biex jibni dan kollu, kif ukoll l-inkapaċità li tissorvelja l-istat tal-kaboċċi. Barra minn hekk, fix-xitwa ma tistax tabilħaqq tuża kaboċċi: se togħma fil-borra, l-art se tiffriża, u jkun impossibbli li tasal għall-kapijiet tal-kaboċċa.
Protezzjoni tal-kaboċċi minn mard waqt il-ħażna
Allura, eżaminajna l-aktar modi bażiċi u l-aktar komuni ta 'kif taħżen il-kaboċċi, issa ejja nitkellmu dwar il-problemi li jistgħu jinqalgħu waqt il-ħażna tal-kaboċċi - dwar mard waqt il-ħażna.
Probabbilment ma jiswax iż-żmien żejjed biex infakkrek li l-maħżen, jekk ikun possibbli, għandu jiġi kkontrollat għall-konformità mal-kundizzjonijiet meħtieġa tal-ħażna u għall-preżenza ta 'ċertu mard f'kapi maħżuna mill-inqas darba fil-ġimgħa.
Wara li daħal fil-maħżen, hawn dak li tista 'tara l-ewwelnett: taħsir griż, jekk iħoss ruħu, allura t-tgħaffiġ tal-moffa jidher fuq l-irjus tal-kaboċċi, u wara biss ftit jiem il-weraq jibdew jitfarrku. L-ewwelnett, dawk il-kapijiet tal-kaboċċi minn fejn ġew imneħħija l-weraq integumentarji, u dawk li huma mħassra mill-ġlata jew imweġġa 'waqt il-ħsad huma affettwati. Naturalment, huwa possibbli li kap tal-kaboċċa perfettament b'saħħtu jkun f'daqqa waħda mgħotti bit-taħsir griż, iżda ġeneralment din il-marda timmanifesta ruħha fuq ras ta 'kaboċċi żviluppata għal kollox u f'munzelli sewwa biss jekk jiġu miksura l-kundizzjonijiet tal-ħażna.
Huwa ċar li l-kapijiet affettwati tal-kaboċċi, irrispettivament minn kemm ikun hemm, għandhom jitneħħew immedjatament mill-maħżen u jibqgħu spezzjonati bir-reqqa. Il-kapijiet affettwati tal-kaboċċi m'għandhomx għalfejn jintefgħu, tista 'tneħħi l-leżjonijiet kollha b'taħsir griż, u tħalli biss tessut b'saħħtu u tużah għall-ikel. Jekk trid terġa 'tpoġġihom fil-ħażna, imbagħad ipprova tneħħi l-leżjoni u tbexxex bil-ġibs, ir-riskju jkun, iżda minimu.
It-tieni marda hija taħsir ħafif, inkella, batterjosi. Is-soltu jiġri fuq irjus imkisser jew imxaqqaq. Sabiex taħsir artab jieqaf jiżviluppa, huwa biżżejjed li tittrasferixxi l-kaboċċa f'kamra b'temperatura ta '2-3 gradi' l fuq minn żero, normalment dan ikun biżżejjed.
Ġibs jew ġir - għajnuna fil-ħażna tal-kaboċċi
Tassew, it-tfarfir ta 'ġibs tad-dar ordinarju jew ġir slaked jagħti r-riżultati tiegħu, filwaqt li l-kaboċċa mhix maħżuna ħażin. Dawn is-sustanzi sempliċi kapaċi jipproteġu l-kapijiet tal-kaboċċi minn diversi mard, per eżempju, taħsir.
Tista 'tpoġġi l-kaboċċa bit-trab tal-ġibs jew tal-ġir kullimkien - fuq l-ixkafef jew fil-kxaxen, tistrieħ jew tibni piramida minnha: din hija biss protezzjoni addizzjonali li ttawwal il-freskezza u t-togħma.
Dak kollu dwar is-suġġett iddikjarat minna, jekk xorta tkun taf kif taħżen il-kaboċċi, imbagħad iddeskrivihom fil-kummenti, nixtieq inkun naf ukoll dwar l-esperjenza personali tiegħek fil-ħażna tal-kaboċċi, anke jekk ma rnexxiex, għax titgħallem mill-iżbalji.
