Il-proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' l-ispraġ ilhom magħrufa għal żmien twil: għal aktar minn elfejn sena ilhom jintużaw fit-tisjir u fil-mediċina. L-isem xjentifiku ta 'din il-kultura huwa l-ispraġ. Għall-preparazzjoni ta 'mediċini kultant jużaw ir-riżomi tal-pjanti, iżda ħafna drabi jużaw rimjiet żgħar sa 20 cm għoljin.
Proprjetajiet utli ta 'asparagu u kontra-indikazzjonijiet
L-impjant għandu numru ta 'proprjetajiet uniċi. L-ispraġ għandu ftit kaloriji, iżda huwa nutrittiv ħafna. Ħafna drabi din il-ħaxix tiġi kkunsmata minn dawk li jixtiequ jitilfu l-piż, kif ukoll għat-trattament tad-dijabete u mard ieħor.
Asparagu li jittiekel huwa utli ħafna għall-ġisem minħabba li:
- jistabbilizza l-pressjoni tad-demm;
- għandha proprjetà dijuretika;
- effett ta 'benefiċċju fuq il-fwied;
- jipprovdi effett lassattiv ħafif;
- isaħħaħ l-immunità;
- iwaqqaf il-proċessi infjammatorji;
- jgħin biex jitnaddaf id-demm;
- ineħħi prodotti metaboliċi u tossini mill-ġisem.
Qabel ma tikkonsma l-ispraġ, għandek tiftakar li dan il-prodott mhuwiex adattat għal dawk li għandhom ulċera duwodenali jew ulċera fl-istonku. It-tobba jargumentaw ħafna dwar l-effett tal-ħaxix fuq il-formazzjoni tal-ġebel fil-kliewi u l-bużżieqa tal-awrina. Għalhekk, in-nies b'dawn il-mard għandhom joqogħdu attenti dwar din il-kultura.
Vitamini u sustanzi oħra ta 'benefiċċju ta' l-ispraġ
Ħafna ma jafux x'inhu l-ispraġ. Fil-fatt, din hija ħaxix uniku li għandu numru ta ’kwalitajiet pożittivi. Ir-rimjiet tal-ispraġ fihom madwar 93% ilma, kif ukoll ftit xaħam - 0.1%. Dan jipprovdih b'kontenut baxx ta 'kaloriji.
L-ispraġ jipprevjeni l-iżvilupp taċ-ċellulite u jgħin biex itaffi l-ġilda.
100 g ta 'l-ispraġ jinkludi:
- proteina - 2 g;
- karboidrati - 3 g;
- fibra tad-dieta - 1,5 g.
Mill-minerali, ħaxix aħdar fih (f'termini ta '100g):
- potassju - 196 mg;
- fosfru - 62 mg;
- kalċju - 21 mg;
- manjesju - 20 mg;
- sodju - 2 mg;
- Ħadid - 1 mg.
Il-vitamini ewlenin tal-asparagu (f'termini ta '100g):
- C - 20 mg;
- A - 8 mg;
- Grupp B (B1 u B2) - 0.2 mg;
- E - 2 mg;
- PP - 1 mg.
Il-kompożizzjoni rikka ta 'vitamini u minerali tagħmel din il-ħaxix ta' valur kbir. Iżda din mhix il-lista sħiħa ta 'sustanzi utli.
X'iktar hemm fl-ispraġ:
- Glutathione huwa antiossidant qawwi li jinkludi tliet aċidi amminiċi. Dan isaħħaħ is-sistema immuni u jnaqqas il-probabbiltà li jiżviluppa l-kanċer.
- Kumpless ta 'sustanzi anti-infjammatorji. Jinkludi saponini, rutina, quercetin, kempferol.
- L-inulina hija polysaccharide li tittieħed b'mod naturali li huwa prebiotiku, li jgħin biex tinżamm mikroflora intestinali b'saħħitha.
Il-benefiċċji ta 'l-ispraġ għan-nisa
Il-proprjetajiet ta 'fejqan ta' dan l-impjant kienu apprezzati ħafna mill-fejqan tal-qedem ta 'l-Indja. F'Ayurveda, il-varjetà orjentali ta 'l-ispraġ, Shatavari huwa meqjus bħala l-iktar herb qawwi għat-trattament ta' mard femminili.
Il-benefiċċji ta 'l-ispraġ għan-nisa:
- jiżgura l-funzjonament korrett tal-organi riproduttivi;
- tallinja l-isfond ormonali;
- għandha effett ta 'nifs ġdid;
- addattat għal ġranet ta 'sawm u telf ta' piż;
- jimblokka l-formazzjoni ta 'tumuri fl-utru u l-ovarji;
- għandu effett analġesiku waqt il-mestrwazzjoni;
- telimina t-tibdil tal-burdata bl-PMS;
- iżid id-difiżi tal-ġisem.
Dan ma jfissirx li l-ħaxix għandu jittiekel fi kwantitajiet kbar. Peress li l-ispraġ fih ħafna vitamini, meta tużah, huwa importanti li jiġi żgurat li ma jkun hemm l-ebda allerġija.
Asparagu
Hemm ħafna modi kif tuża l-ispraġ fit-tisjir. Jista 'jittiekel nej u msajjar, kemm sħun kif ukoll kiesaħ. L-ammont massimu ta 'nutrijenti jinsab fi ħaxix frisk, iżda mhux kulħadd jħobbhom. Għalhekk, l-ispraġ huwa mgħolli jew moqli. Għal ħażna itwal, huma ffriżati jew imnaddfin. Qabel l-iffriżar, ir-rimjiet normalment jiskoraġġixxu, sabiex meta jiffrankaw ma jitilfux il-kulur sabiħ tagħhom.
Dan l-impjant huwa l-aħjar mod biex tfejjaq l-infertilità.
L-użu b'ħafna faċċati tal-impjant jippermettilu li jintuża f'diversi oqsma:
- Tisjir Dan huwa l-iskop ewlieni tal-ispraġ. Ħaxix jgħin biex id-dieta ssir aktar diversa u tarrikkixxi b'sustanzi utli.
- Mediċina. L-ispraġ huwa inkluż f'diversi dieti; f'forma mnixxfa, huwa parti mid-drogi.
- Kosmetoloġija Mir-rimjiet ta 'l-impjant, jinkiseb meraq, li jnaddaf u jrattab il-ġilda, jelimina felul u corns.
Ir-rimjiet żgħar biss huma adattati għall-ikel. It-tul ottimali tagħhom huwa 15-20 cm, mhux aktar. Tiġbor il-kultura fir-rebbiegħa u fil-bidu tas-sajf. Ir-rimjiet aktar tard isiru ħarxa u bla togħma. Għalhekk, huwa aħjar li tiekol asparagu fl-istaġun għoli. Asparagu jista 'jitkabbar waħdu. Dan l-impjant se jieħu pjaċir lis-sidien tiegħu għal aktar minn 20 sena.
Asparagu mediċinali u l-użu tiegħu
Din il-varjetà ta 'l-ispraġ ilha revered fil-mediċina folkloristika. Il-partijiet kollha ta 'l-ispraġ mediċinali jintużaw: mhux biss riżomi u rimjiet, iżda wkoll frott. Fir-rebbiegħa, ir-rimjiet jinħasdu. L-berries jinħasdu fl-aħħar tas-sajf u fil-bidu tal-ħarifa. L-għeruq ta 'l-ispraġ jinħasdu fil-bidu tar-rebbiegħa jew tard fil-ħarifa.
Asparagu mediċinali jgħin biex jeħles:
- diversi problemi bil-passaġġ gastro-intestinali;
- mard tal-glandola tal-prostata u potenza dgħajfa;
- mard tal-pulmun, infjammazzjoni fil-ġisem;
- dermatite u difetti fil-ġilda.
Asparagu jgħin fil-kura tar-rewmatiżmu, kif ukoll fl-artrite. Biex tagħmel dan, 60 g ta 'għeruq imqattgħin niexfa jitferraw ma' litru ta 'ilma jagħli. Wara li tkessaħ, ħu tablespoon tliet darbiet kuljum.
Asparagu għall-potenza
Minħabba l-għamla karatteristika tiegħu, in-nebbieta tal-ispraġ fi żmien il-qedem kienu jintużaw fir-ritwali tal-qima ta 'Aphrodite. Huma wkoll imżejjen is-sodda tal-għarusa u l-jilagħqu. Fl-Eġittu, l-impjant kien speċjalment popolari mal-farauni. Illum il-ġurnata, fuq il-bażi ta 'l-ispraġ, hemm prodotti ta' drogi għall-potenza.
Minħabba l-kontenut għoli ta 'żingu, il-ħaxix huwa inkluż fid-dieta għal kwalunkwe problema fis-sistema ġenitourinarja:
- ksur tal-awrina;
- naqas xewqa sesswali;
- infjammazzjoni tal-glandola tal-prostata.
Asparagu huwa afrodiżjaku li jistimula l-produzzjoni ta 'ormoni maskili u sperma u huwa alternattiva naturali għal Viagra.
Asparagu tqal
Sprouts tal-ħaxix - maħżen sħiħ ta 'aċidu foliku, li huwa tant meħtieġ għan-nisa tqal. Vitamina ta 'valur, miksuba minn mara fi kwantità suffiċjenti, tiżgura l-iżvilupp normali tal-fetu mingħajr patoloġiji tas-sistema nervuża u tal-moħħ. Il-mikroelementi kollha minn dan il-prodott huma assorbiti 100%.
Minbarra l-aċidu foliku, l-ispraġ huwa importanti waqt it-tqala minħabba:
- superjuri għal ħaxix ieħor f'sett ta 'vitamini u minerali;
- minħabba l-propjetà dijuretika tnaqqas nefħa;
- il-manjeżju jistabbilizza l-pressjoni u l-burdata, ittaffi l-għeja;
- il-fibra tipprovdi diġestjoni tajba.
Jekk ma jkun hemm l-ebda intolleranza individwali għall-ħaxix, allura din għandha tkun inkluża fid-dieta waqt it-tqala.
Asparagu abjad u aħdar
Fi stadji differenti ta 'żvilupp, l-impjant għandu kulur differenti. L-abjad huma dawk ir-rimjiet li għadhom ma ħarġux minn taħt il-koma tad-dinja. Dawn jiżviluppaw mingħajr dawl tax-xemx, għalhekk, m'għandhomx kulur qawwi. Ir-rimjiet ħodor jibdew biss meta jogħlew 'il fuq mill-wiċċ tad-dinja. Asparagu abjad huwa l-iktar utli u fl-istess ħin l-iktar għali, minħabba li huwa iktar diffiċli biex tikber: ir-rimjiet għandhom ikunu spud kontinwament.
Proprjetajiet utli ta 'l-ispraġ abjad:
- għandu kontenut baxx ta 'kaloriji;
- faċli biex tiddiġerixxi;
- inaqqas l-ammont ta 'zokkor fid-demm;
- inaqqas il-proċess tax-xjuħija fil-ġisem;
- isaħħaħ is-snien, l-għadam;
- jagħti ħarsa b'saħħitha lill-imsiemer tax-xagħar.
Asparagu abjad u aħdar huma differenti fit-togħma. Ħaxix ħafif għandu finitura newtrali u delikata, b’tente sottili nutty. Asparagu aħdar għandu togħma iktar sinjura. Din il-varjetà tibqa 'iqarmeċ wara t-tisjir. Huwa simili għat-togħma tal-miżwed ta 'piżelli żgħar.
Il-benefiċċji ta 'l-ispraġ imnaddfin
L-ispraġ huwa ħaxix staġjonali, u għalhekk huwa akkwistat għall-użu fil-futur b'diversi modi. Asparagu fil-laned jista 'jinstab faċilment fis-supermarket. Meta jkun imnaddfin, l-ispraġ iżomm il-minerali tiegħu (sodju, fosfru, kalċju, manjeżju). Dan il-metodu ma jnaqqasx l-ammont ta 'vitamini tal-grupp B u PP. Il-kontenut ta 'kaloriji tiegħu ma jaqbiżx il-15 kcal kull 100g.
Asparagu imnaddfin huwa ingredjent tajjeb għall-insalati. Huwa rrakkomandat li tuża pressjoni għolja, lil dawk li qegħdin fuq dieta, biex ittejjeb ix-xogħol tas-sistema kardjovaskulari.
Minkejja l-proprjetajiet kollha ta 'benefiċċju, l-ispraġ għandu kontra-indikazzjonijiet. Għandha tingħata attenzjoni għal dan il-prodott lil persuni b'mard tal-passaġġ gastro-intestinali u rewmatiżmu.
Asparagu għat-tisjir
Ħafna nies jippreferu jisparaw, mingħajr ma jafu jekk hux possibbli li tiekol asparagu aħdar nej. Fil-fatt, l-impjant m'għandu prattikament l-ebda kontra-indikazzjoni. Huwa frisk li hija l-aħjar għażla għat-trattament ta 'diversi mard.
Sabiex l-asparagu jġib il-benefiċċji massimi, ma tistax taħżenha għal aktar minn jumejn mid-data tax-xiri.
Għandu jiġi nnutat ukoll li l-ispraġ nej spiss ikun miżjud ma 'smoothies jew meraq tal-frott li jkun għadu mbuttat. Ir-rimjiet jistgħu jitqattgħu bi frott ieħor jew iżejnu d-dixx lest magħhom.
Zkuk żgħar huma ppreparati f'varjetà ta 'modi. L-eħfef għażla hija li jagħli wara t-tindif minn qabel. Ir-rimjiet huma miksija b'qoxra iebsa, għandhom jitneħħew b'attenzjoni.
Il-verżjoni mgħollija tintuża bħala sekondarja, dixx indipendenti b'żejt veġetali jew ma 'zlazi bbażati fuq il-mayonnaise. Asparagu huwa żieda kbira għall-ħut, laħam, bajd imxerred, frott tal-baħar.
Imur tajjeb mal-ħxejjex kollha. Gourmets iżżidha ma 'l-insalati tal-frott ibbażati fuq il-frawli u l-grejpfrut.
Il-metodi ewlenin tat-tisjir tal-ispraġ:
- fwar;
- qali f’taġen jew xiwi;
- il-ħami fil-forn, huwa possibbli taħt "kisja" tal-ġobon;
- stew ma ’ħaxix ieħor (stew, sauté);
- fil-forma ta 'sopop ordinarji jew soppa tal-krema;
- bħala wieħed mill-ingredjenti tal-froġa.
Hemm ħafna riċetti kulinari bl-ispraġ. Ir-regola ewlenija: ma tesponixha żejjed fuq in-nar. Ukoll, żidx ħafna bżar, melħ jew ħwawar oħra waqt it-tisjir, sabiex ma tinterrompx it-togħma tiegħek stess u ma tħassarx il-benefiċċji kollha tagħha.
Kif tistgħu taraw mill-artiklu, l-ispraġ huwa aktar ta 'benefiċċju għall-ġisem tal-bniedem milli jagħmel ħsara. Dan l-impjant, li, meta jittieħed b’mod korrett, ikun jista ’jtejjeb is-saħħa malajr kemm jista’ jkun u jissatura l-ġisem bis-sustanzi kollha meħtieġa.
