L-Amerika t'Isfel hija meqjusa bħala l-post fejn twieled far tal-ilma. Fl-Unjoni Sovjetika, l-annimali introdotti stabbilixxew swamps fin-Nofsinhar. Il-benefiċċji u l-ħsara ta 'nutria ilhom studjati minn nutrizzjonisti. Verdict - laħam tad-dieta, utli għal kulħadd, m'għandu l-ebda evidenza ta 'ħsara. Madankollu, fir-Russja, prodott b'saħħtu huwa ttrattat b'diżgust. Konfuż bil-possibbiltà stess li jduq il-laħam tal-far, u l-biża 'li titratta l-marda ta' l-annimali.
Kontenut taċ-ċellula ta 'nutria
Mill-1961, sabu mezz, żviluppaw algoritmu biex iżommu l-annimali fiċ-ċelloli. F'dan il-punt irriżulta li n-nutria huma annimali nodfa u picky ħafna. Mhumiex omnivori. Huma jirrifjutaw l-ikel, mhux se jieklu ikel qares jew ħaxix maħmuġ. Madankollu, l-annimali meħlusa fl-element tal-ilma jistgħu jiġu infettati bil-giardia. Bi trattament insuffiċjenti tas-sħana tal-laħam, persuna tista 'tiġi infettata. Laħam mixtri fis-suq jew irziezet ma jgħaddix minn analiżi sħiħa. Għalhekk, minflok ma jibbenefika, laħam nutria se jkun ta 'ħsara jekk jiġi kkunsmat mingħajr kontroll xieraq.
L-annimali li jinsabu fiċ-ċelloli ma jistgħux jiksbu giardjażi, u minn mard ieħor jirċievu tilqima f'waqtha. L-ormoni mhux mitmugħa għal tkabbir mgħaġġel. Il-valur ewlieni tal-annimal huwa l-ġilda, u se jkun ta 'kwalità għolja biss bl-għalf naturali. Għalhekk, laħam nutria huwa verament pur minn bijostimulanti, antibijotiċi u ħafna iktar utli minn brojlers.
Riċerkaturi nutrizzjonali riċenti wrew li laħam nutria huwa ċertament tajjeb għall-bnedmin. Fl-istess ħin, il-ġisem tat-tfal jassimilaha iktar diffiċli. Peress li l-platti għat-tfal ġeneralment huma steamed, hemm riskju ta 'infezzjoni b'ġardjasi.
Propjetajiet utli ta 'laħam nutria
Biex togħma, il-laħam tan-nutria jixbah laħam tal-fenek u ċanga. Fid-dehra, il-karkassa mqaxxra hija simili għall-fniek, il-laħam biss huwa skur, il-fenek huwa ħafif, jixbah it-tiġieġ. In-nutrizzjonisti identifikaw il-benefiċċji speċjali tal-laħam tan-noċemuskata, u l-ħsara tista 'ssir biss bl-intolleranza individwali għall-prodott:
- Sett għani ta 'vitamini u aċidi amminiċi faċilment diġestibbli fil-laħam jagħmilha fid-dieta u huwa rrakkomandat għal nies imdgħajfa u tfal bħala l-iktar sors prezzjuż ta' proteina. Laħam ta 'kaloriji - 190 kcal / 100 g ta' laħam. Bħala parti minn porzjon ta '100 g, 20 g ta' proteina, 4 g ta 'xaħam, iżda wkoll utli. Il-kalċju huwa tajjeb għall-għadam, u l-fosfru huwa tajjeb għall-vista. Il-kulur aħmar tal-laħam huwa assoċjat ma 'ammont kbir ta' ħadid bijoloġiku.
- Il-prodott jinbiegħ f'forma ta 'karkassi u prodotti nofshom lesti u t-tisjir fid-dar ma jeħtieġx ħafna ħin.
- Il-benefiċċju tal-laħam nutria huwa li huwa diġerit faċilment, ma joħloqx sens ta 'toqol fl-istonku. Dixxijiet min-nutria huma assorbiti fil-mard tal-passaġġ gastro-intestinali u għandhom effett terapewtiku. Ix-xaħam nutria biss fih sett terapewtiku ta 'aċidi linoleniċi mhux saturati mit-tipi kollha ta' laħam li jintużaw tradizzjonalment.
- Konsum regolari ta 'nutria fi kwalunkwe forma jsaħħaħ il-ġisem. Huwa speċjalment utli għal nies b'mard tal-qalb u tas-sistema vaskulari - id-depożiti tal-kolesterol jinħallu, il-muskoli jissaħħu u l-istat tas-sistema nervuża jerġa 'jinġabar għan-normal.
- Il-kontenut għoli ta 'proteina b'saħħitha fi prodott delikat b'fibra żgħira jagħmel il-platti ppreparati b'saħħithom u Delicious għal kulħadd. L-eċċezzjoni hija biss persuni b'intolleranza individwali għal dan it-tip ta 'laħam.
Tiekol laħam nutria għall-ikel huwa utli, dan huwa fatt bla dubju. Għandha tiftakar il-possibbiltà ta 'infezzjoni, iżda ċ-ċanga tista' wkoll tinkludi ċisti tad-dudu bovin fil-laħam, u l-majjal għandu l-parassiti tiegħu stess. Anki ħut maqbud minn xmajjar nodfa jġorr id-dud tagħhom stess. Għalhekk, huwa meħtieġ li tkun soġġetta kwalunkwe laħam għal trattament normali tas-sħana, u tippruvax laħam kapuljat nej għall-togħma.
Hemm aspett ieħor. Ir-riħa speċifika tal-laħam. Uħud ma jittollerawhx. Madankollu, in-nutrijenti li jinsabu fiċ-ċelloli għandhom riħa ħafifa fil-muskoli. Il-kaċċaturi għadhom jiksbu nutria fis-selvaġġ. Għalhekk, huwa importanti li tixtri laħam biss minn annimali taċ-ċelloli bi stigma veterinarja
Huwa possibbli li tiġi nkluża noċemuskata fil-menu tat-tfal
Il-laħam tad-dieta ta 'nutria huwa offerta, b'fibri rqaq. Huwa faċli biex tipprepara u fit-togħma fi kwalunkwe forma u ma jikkawżax allerġiji. Karkassa ta '10 kg hija l-piż normali tas-soltu ta' annimal adult. Se ġġib benefiċċju jew ħsara lit-tfal, laħam nutria, n-nutrizzjonisti jifhmu.
Meta mistoqsi jekk huwiex possibbli li tibda t-tmigħ tal-laħam tat-tarbija bil-laħam nutria, l-esperti jwissu li kwalunkwe proteina li toriġina mill-annimali hija inkluża fil-menu tat-tarbija wara li jkun irċieva ħaxix, frott u ċereali għal 3 xhur. Jiġifieri, l-istonku diġà jaċċetta u jiddiġerixxi prodotti li joriġinaw mill-pjanti. Wara, noċemuskata tista 'tiġi nkluża fil-menu. F'dan il-każ, il-laħam għandu jkun mitħun fin biex jiffaċilita d-diġestjoni.
Fi spazji miftuħa domestiċi, l-ewwel ikel kumplimentari għan-nutria ilhom fil-Kuban. L-unika żieda hija li l-ommijiet jagħżlu bir-reqqa n-nutria għat-tfal tagħhom, u jaqblu minn qabel mas-sid tal-farm.
