Għal ħafna, luminata hija xarba mit-tfulija. Maż-żmien, ir-riċetta tiegħu tjiebet, u issa l-luminata tal-ġinġer ħafna drabi tkun ippreparata. Il-proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' xarba bħal din huma ta 'ordni ta' kobor ogħla minħabba li tgħaqqad żewġ ingredjenti, li kull wieħed minnhom huwa rikk f'vitamini u amino aċidi.
Ġinġer u lumi kienu użati waqt irjiħat fi żminijiet antiki, iżda anke issa huma alternattiva eċċellenti għal pilloli u trabijiet. Barra minn hekk, tali luminata għandha effett pożittiv fuq is-sistema diġestiva, li tistabbilixxi x-xogħol tagħha, u hija wkoll utli għall-mard tal-qalb. Isaħħaħ il-vini tad-demm u jiddilwixxi d-demm, inaqqas il-pressjoni għolja, telimina l-proċessi infjammatorji fil-ġogi.
Iż-żjut essenzjali inklużi fil-kompożizzjoni jaċċeleraw il-metaboliżmu, minħabba li l-ġinġer tal-lumija huwa magħruf bħala xarba ta 'ħxuna. Użu regolari ta 'luminata jgħin biex jitneħħa l-fluwidu żejjed mill-ġisem, għalhekk huwa rrakkomandat li tixrobha waqt li ssegwi dieta biex titlef il-piż.
Limonata (bi jew mingħajr ġinġer) mhix irrakkomandata għal gastrite, ulċera jew żieda fl-aċidità ta 'l-istonku.
Huwa faċli ħafna li tagħmel il-luminata tal-ġinġer id-dar, u ma jkollokx bżonn ħafna ħin. Biex tiddiversifika t-togħma, jekk mixtieq, ħwawar u ħwawar pikkanti (zekka, imsiemer tal-qronfol, żagħfran, kannella, żagħfran) huma miżjuda mal-ingredjenti ewlenin.
Minflok iz-zokkor, jintuża l-għasel, li jagħmel il-luminata saħansitra iktar utli. Madankollu, din hija preċiżament għaliex ix-xarba ma tiġix akkwistata għall-użu fil-futur bil-metodu ta ’konservazzjoni, iżda tiġi kkunsmata biss minn waħda ppreparata friska. L-ewwelnett, tnaqqas ħafna l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tagħha, u t-tieni, il-ġinġer u l-lumi huma disponibbli s-sena kollha - jistgħu dejjem jinxtraw fis-suq jew fil-maħżen.
Qaxxar il-ġinġer b'attenzjoni kbira, peress li l-għerq għandu struttura pjuttost densa, u l-forma mgħawġa tagħha tagħmel il-proċess ftit skomdu.
Biex tħejji x-xorb, tista 'tuża ilma frizzanti minerali. Dan jagħmilha tidher bħala prodott maħżen. Madankollu, ma tissostitwixxix kompletament is-soda bl-ilma tax-xorb, huwa rakkomandat li żżidhom fi proporzjon ta '1: 1 jew ferra ftit ilma minerali fi tazza immedjatament qabel l-użu.
Għażla interessanti oħra hija l-preparazzjoni ta 'xarba bbażata fuq it-te. Minflok l-ilma, il-ġinġer u l-lumi jitqiegħdu fit-te tal-birra, preferibbilment iswed. Allura tista 'tikseb kulur interessanti u togħma speċifika.
Lumi tad-djar bil-ġinġer
M'hemm xejn ikkumplikat biex tagħmel il-luminata tal-ġinġer. Għal 3 litri ta 'xarba ser ikollok bżonn:
- 200 g ta 'għerq tal-ġinġer;
- 2 lumi;
- 2 tbsp. l zokkor
- 4 tbsp. l għasel
Kif tistgħu taraw, kemm l-għasel kif ukoll iz-zokkor jintużaw f'din ir-riċetta. Dan jagħmel ix-xarba iktar ħelwa u mhux daqshekk biz-zokkor. Jekk trid, tista 'tpoġġi ħaġa waħda.
Tisjir pass pass:
- B’sikkina, aqta ’s-saff ta’ fuq skur tal-ġilda b’sikkina u gradilja fuq grater multa.
- Ferra litru ilma fi borma kbira u poġġi l-għerq maħkuk hemm.
- Poġġi kitla b'2 litri ta 'ilma fuq il-berner li jmiss. Kessaħ ilma jagħli.
- Waqt li l-ilma jkun qiegħed jagħli, aħsel il-lumi u uża grater biex titqaxxar iż-żagħżagħ minnhom.
- Agħfas il-meraq mill-polpa li jifdal taċ-ċitru.
- Żid il-qalba tal-lumi mal-ġinġer u ħalli l-ilma jagħli.
- Ferra z-zokkor u ħawwad, ħallih jinħall.
- Neħħi l-biċċa tax-xogħol li tagħli mis-sħana u razza.
- Ħalli x-xarba tiksaħ għal kważi temperatura tal-kamra u żid meraq tal-lumi u ilma imkessaħ. Poġġi l-għasel. Il-luminata hija lesta.
Biex il-luminata tal-ġinġer akkwista kulur sabiħ, meta ssir il-produzzjoni tal-ingredjenti ewlenin poġġi ftit turmeriku.
Toniku tal-zekka
Biex tagħmel luminata iġjeniċi, qaxxar biċċa żgħira tal-ġinġer (madwar 4-5 ċm fit-tul) u aqta 'rqiq.
Għall-luminata, għandek tagħżel ġinġer frisk bi polpa mmerraq. Jekk l-għerq ilu jimtedd għal żmien twil, jista 'jagħti lin-xarba mrar eċċessiv.
Poġġi l-għerq mqatta 'ġo l-pan, żid il-mint (għat-togħma) u ferra 1 tbsp hemmhekk. ilma. Wassal għal togħlija, għalli għal 2 minuti u ħallih jiksaħ sa 40 grad. Strain.
Agħfas il-meraq minn lumi waħda u ferra f'kontenitur separat, tista '- ġo buqar għoli, li fih il-luminata bil-ġinġer u l-lumi se titħallat. Żid miegħu:
- brodu tal-ġinġer-zekka;
- mbuttat mill-meraq tal-lumi;
- għasel għat-togħma.
Ixrob il-vitamina mingħajr togħlija
Biex jippreservaw l-elementi utli kollha ta 'l-ingredjenti, ħafna nisa tad-dar jużaw riċetta tal-luminata tal-ġinġer ippreparata bit-tferrigħ.
Qaxxar biċċa żgħira ta ’għerq tal-ġinġer twil 4 cm u maqtugħ irqiq fi strixxi.
Ferra l-ilma jagħli fuq lumi waħda u neħħi l-bidu nett.
Fi skutella separata, għafas il-meraq mil-lumi.
F'kontenitur tal-ħġieġ, żid ġinġer imqatta 'u zest tal-lumi u ferrahom bl-ilma mgħolli sħun (mhux aktar minn 1.5 l). Ħallih jiksaħ, u mbagħad ferra l-meraq mbuttat fl-infużjoni u poġġi ftit imgħaref ta 'l-għasel.
Poġġi luminata matul il-lejl fil-friġġ biex tinsisti. Tista 'tpoġġi l-fdalijiet tal-polpa tal-lumi fil-vażett.
Limonata tal-ġinġer tad-dar se tgawdi kemm mill-adulti kif ukoll mit-tfal. Fis-sajf, jiftaħ l-għatx perfettament, u fil-lejliet tax-xitwa kesħin xarba sħuna se tisħon u tistimola.
//www.youtube.com/watch?v=0GdtcEIsV0U
