Kulħadd iħobb il-frott, mingħajr eċċezzjoni, speċjalment jekk tagħmel ġamm ħelu minnhom. Hemm delikat tal-lampun, ċirasa jew tuffieħ f'kull dar, u din l-għażla ta 'riċetti tar-ritratti tgħin biex tipprepara larinġ eżotiku.
Il-ġamm tal-larinġ mhux biss fit-togħma u mhux tas-soltu, huwa wkoll utli ħafna fix-xitwa, minħabba li fih il-vitamina Ċ magħrufa ħafna u ħafna iktar sustanzi utli. U jekk iżżid frott ieħor magħha, ikollok cocktail ta 'vitamina reali.
Biex tevita li tinħaraq il-ġamm waqt it-tisjir, uża pan enameled jew cauldron magħmul mill-istainless steel.
Għall-ġamm, huma magħżula biss larinġ misjur ħelu, minn fejn għandhom jitneħħew iż-żrieragħ (fihom imrar). Jekk il-larinġ u l-qxur huma suppost li jintużaw bir-riċetta, dawn għandhom ikunu mqaxxra minn qabel għal diversi minuti. Dan jgħin biex jeħles mill-smack morr tal-ġilda. U l-qoxra tal-larinġ imnixxef l-ewwel titferra bl-ilma għal nofs siegħa sabiex jirtabu.
Biex tagħti l-Ħelwa aroma aktar fragranti, żid ftit kuċċarini ta 'zest imqattgħin tagħha mal-polpa mqaxxra tal-larinġ.
Riċetta sempliċi għal deżerta fragranti ta 'larinġ
L-iktar ġamm tal-larinġ Delicious huwa faċli biex tagħmel. Għal vażetti ta 'żewġ litri tal-prodott lest għandha tittieħed:
- 4-5 larinġ kbir;
- zokkor - 5 nuċċalijiet;
- ilma - 400 ml.
Kannella jew imsiemer tal-qronfol huma miżjuda wkoll jekk mixtieq.
Istruzzjonijiet tat-tisjir:
- Bi frott maħsul, aqta 'l-qoxra u neħħi ż-żrieragħ. Imsaħ il-polpa.
- Nixxef nofs il-qoxra tal-larinġ u itħan ġo blender. Tista 'biss tinqata' fi strixxi.
- Poġġi l-polpa u ż-żerriegħa ġo kazzola, żid iz-zokkor u l-ilma, ħalliha tagħli u ħalliha tiksaħ.
- Għalli mill-ġdid il-ġamm imkessaħ.
Din il-ġamm hija ideali bħala mili għal pancakes irqaq. Tista 'wkoll tpoġġi sħun f'bottijiet sterilizzati u aqbeż.
Torta tad-Deżerta Oranġjo
Ġamm magħmul mill-larinġ bil-qoxra huwa speċjalment fit-togħma, peress li għandu nota ħafifa. Minħabba n-nuqqas ta 'ilma, deżerta bħal din tidher li hija pjuttost oħxon u hija ideali bħala mili għat-torti. Għall-ġamm, għandek bżonn larinġ u zokkor fi proporzjon ta '1: 1.
Aħsel il-larinġ sewwa u għalli għal 15-il minuta sakemm l-żesta tkun ratba.
Kessaħ il-frott u aqta 'f'biċċiet arbitrarji ta' daqs medju.
Poġġihom ġo kazzola, għatti biż-zokkor u ħalli għal 30 minuta ħalli l-meraq jimxi.
Sajjar għal 1,5-2 siegħa sakemm il-ġamm jeħxien. Il-ġamm lest huwa mqiegħed f'kontenituri tal-plastik bl-għotjien u maħżun fil-friġġ, jew imrobbi fil-vażetti u mqiegħed fil-kantina.
Jekk il-larinġ huma ħelwin wisq, tista 'żżid meraq tal-lumi.
Snack tal-brandi oranġjo għall-adulti
Ġamm tal-larinġ fit-togħma għax-xitwa jinkiseb jekk żżid ftit brandi u ħwawar magħha. Din il-ġamm tista 'tiġi kkunsmata mhux biss mill-adulti, iżda wkoll mit-tfal, peress li l-alkoħol jevapora matul il-proċess tat-tisjir.
Allura, ipprepara:
- larinġ u zokkor - 1 kg kull wieħed;
- ilma - 3 l;
- 1 tsp. Ġinġer mitħun, noċemuskata u kannella;
- 2 imsiemer tal-qronfol;
- kardamom - 4 żerriegħa;
- brandi - 50 ml.
Jekk m'hemmx brandi, tista 'tieħu rum jew brandy.
Stadji tat-tisjir:
- Aħsel il-frott u aqta 'rqiq il-qalba (huwa konvenjenti li tagħmel dan bi cutter tal-ħaxix). Aqta 'fi strixxi jew flieli.
- Agħfas il-meraq mill-polpa tal-larinġ u agħżel iż-żrieragħ.
- F’borża tal-garża, itwi l-polpa u l-għadam mbuttat u poġġiha f’taġen. Ferra l-ilma u l-meraq mill-larinġ, ferra l-qxur. Ħalli l-borma f'post mudlam u sħun għal ġurnata.
- Sajjar il-biċċa tax-xogħol sakemm il-likwidu jiġi evaporat bin-nofs. Imbagħad iġbed il-borża tal-garża u ferra z-zokkor. Wara 10 minuti żid il-ħwawar kollha pikkanti.
- Sajjar, ħawwad, għal 30 minuta oħra, imbagħad ferra ’fil-brandi. Neħħi ż-żrieragħ tal-kardamomu u l-imsiemer tal-qronfol.
- Ġib il-ġamm tal-larinġ għall-prontezza u aqleb.
Il-prontezza hija ċċekkjata kif ġej: aqred ftit ġamm fuq saucer u aqlebha. Jekk il-qatra ma tnixxifx, allura l-ġamm huwa lest.
Oranġjo "Sitta" bl-aroma tal-kafè
Kif tagħmel ġamm mill-larinġ bl-aroma tal-kafè, mhux kull mara tad-dar taf. M'hemm xejn diffiċli f'dan, sakemm ma jkollokx bżonn issajjar għal sagħtejn biex twassalha għall-konsistenza mixtieqa. Il-fażola tal-kafè u l-blanzuni tal-qronfol għandhom iżidu tmiss uniku lill-aroma tal-frott!
Prodotti:
- 6 larinġ kbir:
- 6 nuċċalijiet ta 'ilma;
- 6 nuċċalijiet taz-zokkor;
- 6 kafena;
- 6 imsiemer tal-qronfol.
Riċetta għal ġamm tal-larinġ bir-ritratt:
- Ferra larinġ bl-ilma sħun u żomm għal nofs siegħa.
- Qaxxar il-frott taċ-ċitru, aqsamhom fi flieli. Neħħi l-film u agħżel l-għadam.
- Aqta 'l-istesta fin fi strixxi.
- Poġġi kollox f’taġen, żid l-ilma u sajjar għal siegħa.
- Meta f'siegħa l-biċċa tax-xogħol tkun mgħollija ftit, ferra 'z-zokkor u sajjar għal siegħa oħra. Waqt it-tisjir, neħħi perjodikament ir-ragħwa u ħawwad.
- Qabel ma tneħħi l-pan mill-fuklar (madwar 15-il minuta), poġġi fażola tal-kafè u sinna.
Il-ġamm lest huwa maħżun fil-friġġ għal xahar.
Zest tal-larinġ fil-ġulepp taz-zokkor
Jekk id-dar wara l-vaganzi tas-Sena l-Ġdida tkun akkumulat ħafna "skart oranġjo", armih. Wara kollox, tista 'tagħmel ġamm Delicious minn qoxra tal-larinġ. Biex tagħmel dan, jixxarrab 1 kg ta 'qoxra (friska) għal ġurnata f'ilma kiesaħ, filwaqt li l-ilma f'dan il-ħin għandu jinbidel tliet darbiet.
Aqta 'l-ġlud imxarrba fi strixxi rqaq u blanch għal 5 minuti.
Minn 1,5 kg ta 'zokkor u 2,5 tazzi ilma, għalli l-ġulepp.
Iddaħħal il-qoxra ġo fiha u għalli sakemm ikun artab fuq sħana baxxa. Fl-aħħar, żid 30 g ta 'qoxra tal-larinġ friska mqatta' (li ma kinitx imxarrba) u 3 g ta 'meraq tal-lumi.
Curls sbieħ zest
Mhux biss fit-togħma, iżda wkoll ġamm sabiħ ħafna huwa magħmul minn qoxra tal-larinġ. Il-karatteristika tiegħu hija li l-bidu nett huwa mitwi f'forma sabiħa ta 'bebbuxu jew curl. L-uniku tnaqqis ta 'tali kura huwa l-proċess tal-preparazzjoni tal-qoxra u t-tisjir tal-ġamm se jieħu diversi jiem. Iżda r-riżultat se jaqbeż l-aspettattivi kollha! Mill-mod, ġamm mill-qoxra tal-larinġ oranġjo jidher meraviljuż bħala dekorazzjoni fuq diversi deżerti (kejk, ġelatina).
Prodotti meħtieġa:
- larinġ (preferibbilment b'ġilda rqiqa) - 3 pcs .;
- zokkor - 300 g;
- ilma - 400 ml.
- meraq tal-lumi (jew aċidu ċitriku) - 0.5 tsp
Tliet larinġ għandhom jagħmlu 200 g ta 'qoxra. Jekk tuża ammont akbar ta 'oranġjo, allura trid tieħu d-doppju ta' ilma, u zokkor - wieħed u nofs.
Riċetta tar-ritratti għall-ġamm tal-larinġ pass pass:
- Aħsel u qaxxar il-frott fil-forma ta 'strixxi. Naddaf b'attenzjoni s-saff abjad ta 'ġewwa. L-istrixxi għandhom ikunu rqaq biex ikunu faċilment mgħawweġin.
- Irrombla kull roll ta ’qoxra f’romblu u żibeġ minnhom. Biex tagħmel dan, il-curls huma mwaħħlin fuq ħajt bil-labra l-iktar strettament possibbli sabiex iċ- “żibeġ” ma jinħallux.
- Poġġi l-billetta fi skutella ta 'ilma kiesaħ u ħalli joqgħod għal 3 ijiem. Kull jum, l-ilma għandu jinbidel tliet darbiet. Bħala riżultat, il-qoxra ssir ratba u titlef l-imrar.
- Għalli l-whorls mgħaddsa f'4 settijiet għal 20 minuta, tgħaddashom f'ilma kiesaħ wara li tintefa l-berner. L-ilma li fih ġew mgħollija jinbidel kull darba.
- Poġġi l-qxur imsajjar minn qabel ġo kazzola, żid iz-zokkor u l-ilma u sajjar sakemm il-konsistenza tal-ġulepp tixbah għasel frisk (medd kemmxejn). Fl-aħħar, poġġi l-aċidu ċitriku.
- Wara li l-ġamm jibred, iġbed il-ħajt mill-curls u poġġihom sew fil-vażetti. Aħżen fil-friġġ.
Cooker Slow Oranġjo tad-Deżerta
Biex tagħmel ġamm oranġjo fil-cooker bil-mod ikollok bżonn:
- larinġ imqaxxar - 1 kg;
- zokkor - 1 tbsp .;
- ilma - 1 tbsp.
Qaxxar il-frott filgħaxija, aqsam fi flieli u neħħi l-film. Flieli tal-larinġ imqiegħed ġo skutella b'ħafna kanali, ferra z-zokkor u ħallih għal 12-il siegħa ħalli l-meraq jimxi.
L-għada, agħżel il-mod "Tisjir bil-fwar" fuq il-multicooker u poġġi l-iskutella mingħajr ma tkopriha. Ġib il-ġamm għal jagħli, ħawwad kultant, u għalli għal 5 minuti. Ħalli l-biċċa tax-xogħol tiksaħ kompletament u rrepeti din il-proċedura darbtejn oħra. Il-ġamm lest jista 'jintuża għall-ikel jew jitgerbeb għax-xitwa.
Biex tagħmel ġamm oranġjo ġentili, wara l-ewwel proċedura tat-tisjir, il-massa għandha tgħaffiġ ġo blender.
Dawk li qatt ma ppruvaw deżerta oranġjo tilfu ħafna. Aroma delizzjuża u kulur sabiħ ħafna xemx ta ’ġamm ma jħalli lil ħadd indifferenti. Ħalli l-ispirazzjoni żżurek, u dawn ir-riċetti tar-ritratti għall-ġamm mill-larinġ jgħinuk tirrealizza l-pjan tiegħek! Bon aptit!
