Mistednin tal-foresta

Huwa jitħajjar ħafna li jkollok boletus kannella u boletus, fażola tal-kannella u porcini fil-ġnien tiegħek, u anke faqqiegħ taż-żagħfran. U huwa pjuttost reali. Kondizzjoni waħda biss hija meħtieġa - biex il-biċċa art ikollha betula jew spruce, arżnu jew ballut. Wara kollox, dawn il-faqqiegħ huma relatati mill-qrib mal-għeruq tas-siġar u mingħajr il-parteċipazzjoni tagħhom dawn ma jikbrux.

Boletus edulis (Boletus edulis);

Meta tagħżel faqqiegħ tal-foresti biex tikber fil-ġnien, l-ewwel għandek bżonn tiffoka fuq liema siġar jinsabu fuq is-sit tiegħek. Jekk huwa betula, allura tista 'tikber boletus, boletus, forma ta' betula ta 'cep. Jekk huwa spruce, allura trid tagħti preferenza lil faqqiegħ spruce jew forma ta 'prinjoli ta' faqqiegħ porcini. Iċ-chanterelle tikber kemm bis-siġar tal-koniferi u tal-weraq, u l-oiler tal-lamtu tad-deheb isfar, skond l-isem, jikber biss bil-larċi.

Għaliex il-faqqiegħ tal-foresti għandu relazzjoni daqshekk mill-qrib ma 'siġra? Il-fatt hu li, billi tgħaqqad l-għerq tagħha u saħansitra tippenetra fiċ-ċelloli, il-miċelju jifforma tip ta ’kumpless - l-għerq tal-fungus, jew il-mikorka. Għalhekk isimhom - fungi mikorriżi.

Mycorrhiza hija simbjożi kumplessa ta 'siġar u arbuxxelli bil-faqqiegħ, mhux solvuta għal kollox. Huwa għalhekk li għadna ma tgħallimx kif jistgħu jinkisbu faqqiegħ tal-foresti f'kundizzjonijiet artifiċjali. Madankollu, xorta tista 'tidħolhom fil-ġnien tiegħek, u dawk li jkabbru l-faqqiegħ dilettanti diġà akkumulaw biżżejjed esperjenza f'dan. L-iktar metodi ttestjati ta 'ceps jikbru, għalhekk aħna se nitkellmu dwarhom f'aktar dettall. Barra minn hekk, faqqiegħ ieħor tal-foresti li trid tara fil-ġnien tiegħek jista 'jitkabbar b'mod simili.

Simbijosi ta 'siġra bil-fungus - Mycorrhiza (Simbijosi bil-fungus tas-siġar - mycorrhiza)

Kultivazzjoni tal-faqqiegħ.

Ftit nies jafu li l-faqqiegħ tal-porcini maħbubin tagħna, skont liema siġra li tifforma mycorrhiza, għandu 18-il forma. Jistgħu jintgħarfu mill-kulur tal-kappell. Pereżempju, fil-forma tal-betula, huwa abjad jew kannella ċar. L-aħjar kundizzjonijiet għall-frott huma foresti tal-betula b'kisja mħallta tal-art. U għal foresta tal-arżnu jew tal-arżnu b'kappell kannella-aħmar taċ-ċirasa u riġel oħxon ħafna, siġar tal-arżnu fejn tikber il-cowberries, il-heather jew il-lichen huma adattati. Dan għandu jitqies ukoll meta jintgħażlu faqqiegħ tal-porcini għal biċċa art tal-ġnien.

Kif diġà semmejna, hemm diversi modi kif jitrabbew faqqiegħ porcini, nibdew bl-eqdem.

L-ewwel mod.

Faqqiegħ żejjed huwa f'munzelli fil-platti tal-injam u mferra bl-ilma tax-xita. Stand għal madwar ġurnata, imbagħad ħawwad, iffiltra permezz ta 'drapp rari. L-infużjoni li tirriżulta bl-ispori numerużi tal-fungus xxarrab il-ħamrija madwar is-siġra mit-tronk sal-fruntiera tal-kuruna. Dan il-metodu ġie ttestjat b'suċċess mill-awtur fil-ġnien tiegħu stess, fejn jikbru diversi birches ta '25 sena.

Mill-mod, l-esperti jgħidu li l-età l-aktar favorevoli tas-siġar għat-tkabbir tal-faqqiegħ mikorriżiku tal-foresti li jaqgħu taħthom hija minn 10 sa 30 sena.

Boletus edulis (Boletus edulis);

It-tieni mod.

Fejn il-faqqiegħ meħtieġ kiber, ħaffer bir-reqqa biċċiet żgħar (mill-kaxxa tat-tlaqqigħ) tal-miċelju. Fil-ġnien, huma mqiegħda bir-reqqa f'fosos baxxi, mgħottija b'qiegħ ta 'weraq imħassar jew labar u mxarrab xi ftit (iżda mhux imxarrab!). Jekk it-temp ikun niexef, il-kenn jiġi perjodikament sprejjat b’mod ħafif sabiex il-ħamrija ta ’taħt tkun niedja l-ħin kollu.

Biċċiet ta 'miċelju huma mħawla madwar il-perimetru tal-kuruna f'distanza ta' 1.5-3 m mit-tronk.

It-tielet mod.

Tikkonsisti fl-użu ta 'biċċiet ta' kpiepel ta 'faqqiegħ misjur. Jista 'jkun hemm għażliet differenti.

Bolet komuni (Birete bolete)

L-ewwel għażla.

Taħt is-siġar, biċċiet ta 'kpiepel ta' faqqiegħ misjura jkunu ġew imqiegħda fuq sodda maħlula ta 'weraq jew labar immuffati. Wara 4-5 ijiem, dawn jitneħħew, u l-boton imxarrab. Biċċiet imnixxfin ta 'kpiepel jistgħu jintużaw ukoll. F'dan il-każ, huma diġà tqiegħdu taħt il-boton.

It-tieni għażla.

Fil-faqqiegħ tal-porcini maturi, il-parti tubulari tal-kappa hija separata, mgħaffeġ f'biċċiet sa 2 cm, imnixxfa għal 1.5-2 sigħat, taħlit perjodikament. Imbagħad, bi spatula tal-injam, huma jneħħu l-parti ta ’fuq tal-labar jew weraq immuffati li jinsabu taħt is-siġra, u jpoġġu 2-3 biċċiet tal-faqqiegħ hemmhekk. Imbagħad il-mifrex tal-koniferi jew folji huwa kumpattat u mxarrab bir-reqqa.

Lubrikatur (Suillus)

B'dawn il-metodi kollha, is-sena d-dieħla huwa verament possibbli li jittellgħu xi faqqiegħ. Wara sena oħra, tista 'sserraħ fuq ħsad aktar għani. M’għandniex xi ngħidu, minħabba temp avvers u l-influwenza ta ’fatturi oħra mhux regolati, u spiss mhux magħrufa għalina, jista’ jkun hemm daqqa ta ’ħarta. Iżda dawn m'għandhomx iħawdu dawk li jkabbru l-faqqiegħ dilettanti, speċjalment minħabba li l-faqqiegħ li jikber ma jeħtieġ ebda spejjeż materjali, ħlief għal xogħol tiegħek, f'dan il-każ, mhux kbir ħafna.

Jekk il-biċċa art hija żgħira u siġar tal-frott biss jikbru hemm, dawn l-istess metodi jistgħu jitkabbru fl-eqreb foresta jew masġar fejn hemm arżnu, spruces, oaks jew betul ta 'bejn l-10 u l-20 sena. Fl-istess ħin, jeħtieġ ukoll li tagħżel post simili għal minn fejn ittieħed il-materjal tat-tħawwil (skont il-kompożizzjoni tal-ħamrija, l-ispeċi tas-siġar, in-natura tal-underrowth, il-kopertura tal-ħaxix).

Il-pjantaġġun tal-faqqiegħ li ħloqt, li jinsab fil-foresta viċin, mhux biss ser jippermettilek iġġib id-dar basket sħiħ ta 'faqqiegħ magħżul l-istaġun kollu, iżda se tgħin ukoll tespandi l-postijiet fejn jikbru. Mhuwa sigriet li dawn qed jonqsu b'mod kostanti, speċjalment ħdejn il-bliet. Skond il-memorji tal-kittieb Russu notevoli A.S. Aksakov, pereżempju, fin-nofs tas-seklu 19, huma saq karretti għal karettun, u issa jmorru ma 'basket wieħed biss.

Meta tikber faqqiegħ tal-foresta, ma ninsewx ir-regola ewlenija - għandhom bżonn jitħawlu biss taħt siġra ta 'dik l-ispeċi, ħdejn li jittieħed faqqiegħ jew faqqiegħ għat-tħawwil, peress li dawn l-abitanti tal-foresti huma marbuta ħafna mal-ġirien tagħhom.

Chanterelle vulgaris, jew reali (Cantharellus cibarius);

Fil-riserva

Faqqiegħ immellaħ jaħraq.

Faqqiegħ Porcini, boletus, boletus, friefet, chanterelles, faqqiegħ jinħaslu ripetutament bl-ilma kiesaħ. L-ilma jitferra ’f’taġen bir-rata ta’ 1 tazza kull 1 kg ta ’faqqiegħ, qiegħed il-melħ (1 tablespoon għal kull litru ta’ ilma) u, wara li jagħli l-ilma, il-faqqiegħ. Waqt it-tisjir, neħħi r-ragħwa, żid ħwawar. Wara 15-20 minuta, dawn jintefgħu f'kolla, imkessħin, impoġġija fi barmil jew pan, imbexxex bil-ħwawar, u magħluqin f'ċirku b'pressjoni ħafifa. Aħżen f'post kiesaħ. Il-faqqiegħ se jkun lest mhux iktar kmieni minn xahar.

Prodotti: 10 kg ta 'faqqiegħ, 500 g ta' melħ, 40 piżelli ta 'bżar iswed, weraq tar-rand, qronfol u inflorescences tax-xibt għat-togħma.

Faqqiegħ immellaħ kiesaħ.

Faqqiegħ, thrills, russules huma mferra bl-ilma kiesaħ u mqiegħda f'post frisk għal ġurnata. Imbagħad l-ilma jixxotta, il-faqqiegħ ippreparat jitlaħlaħ bl-ilma, impoġġi f'saffi f'tub, tferra 'kull wieħed bil-melħ u l-ħwawar, jingħalaq b'ċirku ta' oppressjoni u jinżamm f'post frisk. Il-faqqiegħ se jkun lest fi żmien 1,5 xhur.