Smhouse tad-dar magħmula mill-friġġ hija waħda mill-apparati popolari għat-tisjir ta 'prodotti tal-laħam u ħut bil-metodu tat-tipjip. Bla ħsara għat-teknoloġija tal-produzzjoni, il-platti li jirriżultaw għandhom togħma kbira, aroma karatteristika, u l-ħajja fuq l-ixkaffa tiżdied b'mod sinifikanti.
Frigor tar-rarità magħmula mis-Sovjetika jista 'jintuża għal skop ġdid. Il-benefiċċji ta 'tali kaxxa tal-metall jistgħu jkunu enormi, jekk tersaq sew lejn il-modernizzazzjoni tagħha. Il-konverżjoni mhix diffiċli, se jiġu provduti sussegwentement minimu ta 'sforz u pjaċir massimu.
Karatteristiċi tad-disinn
Qabel ma tagħmel kamra tad-duħħan mill-friġġ il-qadim mingħajr ħafna sforz billi tuża għodod improvizzati u għodda sempliċi, għandek tiddeċiedi dwar it-tip ta 'tipjip u l-post. Hemm għażla għall-użu fit-triq, imma tista 'wkoll tagħmel apparat bħal dan għal użu fuq ġewwa. Ejja nqisu l-għażliet possibbli.
Affumikat sħun
Għall-fabbrikazzjoni ta 'dan it-tip ta' duħħan minn friġġ qadim, ikunu meħtieġa l-materjali li ġejjin:
- elementi li jsaħħnu (stufi elettriċi b'elementi ta 'tisħin miftuħa jew magħluqa);
- kontenitur b'ħitan ħoxnin b'għatu għat-tisħin taċ-ċipep tal-injam;
- Gradilji u ganċijiet biex jitqiegħdu jew jiddendlu prodotti pproċessati;
- pajp ta 'l-exhaust tad-duħħan;
- elementi biex jissakkru l-bibien tal-friġġ;
- trej għall-ġbir tax-xaħam.
Affumikat kiesaħ
Biex tkun żgurata t-teknoloġija tat-tisjir ta ’dan il-metodu teħtieġ:
- friġġ (tingħata preferenza lil kampjuni Sovjetiċi mingħajr mili tal-plastik ġewwa);
- briks refrattarji għall-forn;
- pajp twil ta '4 - 5 metri, b'dijametru ta' 100-150 mm;
- Għata tal-ħadid għall-forn;
- Gradilji u ganċijiet biex jitqiegħdu jew jiddendlu prodotti pproċessati;
- Element ta 'pajp tal-kantuniera għal konnessjoni komda ta' struttura li hija inklinata mal-wiċċ;
- trej għall-ġbir tax-xaħam;
- fan tal-egżost.
Biex tagħmel fumier mill-friġġ lilek innifsek għall-użu fit-tarzna, għandek bżonn tiddetermina l-post ta 'installazzjoni. Il-karatteristika tad-disinn tiddependi fuq dan. Jekk it-terren jippermetti, allura d-disinn ikun installat f'post inklinat mingħajr manipulazzjonijiet addizzjonali. Huwa importanti li l-friġġ maqlub taħt il-kamra tad-duħħan ikun installat fuq il-ġeneratur tad-duħħan (forn). Jekk il-post huwa baxx, toqba titħaffer taħt il-firebox, jew il-kabinett tat-tipjip huwa mmuntat fuq stand.
Smhouse DIY mill-friġġ
Meta tuża l-istruzzjonijiet, househouse tad-duħħan mill-friġġ b'idejk hija faċli biex tagħmel spazju miftuħ fil-pajjiż, fit-tarzna tiegħek. Biex tagħmel dan, wettaq passi sempliċi. Aħna tanalizza 2 għażliet: għal tipjip kiesaħ u sħun.
Affumikat kiesaħ
Jittieħdu l-passi li ġejjin:
- Il-friġġ taħt il-kabinett għat-tipjip qed jiġi finalizzat: il-kisja ta 'ġewwa, il-partijiet tal-plastik huma żarmati.
- Qafliet qafliet għall-installazzjoni ta 'kannizzata u ganċijiet.
- Toqba li tikkorrispondi għad-dijametru tal-pajp tad-dħul għall-forniment tad-duħħan lill-kabinett tinqata 'mill-metall b'taqqab u imqass fil-parti ta' isfel.
- Element li jsakkar f'forma ta 'ganċ huwa installat fuq il-bieb tal-friġġ.
- Mill-briks refrattarji, il-forn huwa mqiegħed fil-livell ta 'isfel tal-kamra tad-duħħan, jekk ma jkunx hemm inklinazzjoni, allura huwa maħluq artifiċjalment: toqba għall-forn u trinka biex titqiegħed il-pajp huma mħaffra.
- L-elementi tad-duħħan (firebox u kabinett) huma konnessi minn pajp bl-użu ta 'element ta' kantuniera mħejji minn qabel.
- Toqob addizzjonali fil-parti ta 'fuq għal dan it-tip ta' tipjip mhumiex maqtugħa; ventilazzjoni fiż-żona tal-bieb u oħrajn li dehru waqt iż-żarmar tat-toqob hija biżżejjed.
- Fil-post għall-ixkaffa tal-qiegħ, hija installata trej tat-taqtir tal-grass.
Affumikat sħun
Kabinett għat-tipjip magħmul minn friġġ jista 'jintuża wkoll bħala mezz li jwettaq il-funzjoni ta' tipjip ġewwa. Ir-raġuni għal dan hija t-tul qasir tal-proċess tat-tisjir b'dan il-metodu.
Smhouse tad-do-it-yourself mill-friġġ għall-metodu tat-tipjip sħun:
- Il-parti tal-plastik tal-kisja titneħħa minn ġewwa tal-friġġ. Is-siġill manjetiku bejn il-bieb u l-kabinett jitħalla.
- Għandhom jiġu installati impunti għal grada u ganċijiet.
- Element li jsakkar f'forma ta 'ganċ huwa mwaħħal mal-bieb tal-kabinett għat-tipjip.
- Il-fetħiet tad-djar kollha li dehru wara l-irfinar huma inkollati ma 'tejp għall-issiġillar.
- Toqba tinqata 'fil-parti ta' fuq tal-friġġ għall-installazzjoni ta 'fann tal-egżost u biex titwaħħal pajp biex teżamina d-duħħan fit-triq.
- Fann ta 'l-exhaust ikun installat fit-toqba ppreparata. Pajp huwa konness miegħu u jiġi mormi mit-tieqa għat-triq.
- Trej tat-taqtir huwa installat fuq l-ixkaffa ta ’isfel.
- Forn elettriku jitqiegħed fil-qiegħ tal-friġġ. Il-korda tal-qawwa tagħha tgħaddi minn toqba ppreparata apposta.
- Bħala ġeneratur tad-duħħan għall-kamra tad-duħħan mill-friġġ, hemm kontenitur b'ħitan ħoxnin bi laqx tal-injam fuq il-fuklar.
Regoli tad-duħħan
Id-disinn tal-friġġ huwa faċli biex topera. Qabel ma tagħmel kamra tad-duħħan mill-friġġ u tibda tużaha, huwa importanti li titgħallem regoli sempliċi għal tħaddim sikur, kondizzjonijiet temporanji u ta 'temperatura. Huwa meħtieġ li tosserva t-temperatura stabbilita mir-riċetta. Għal tipjip biċċiet kbar ta 'laħam, il-grad ta' tipjip huwa dejjem ogħla milli għal dawk żgħar. 
Wieħed iżomm f'moħħu li l-ħin meħtieġ għat-tipjip ta 'ħut u tiġieġ huwa ħafna inqas minn dak tal-majjal u ċ-ċanga. Meta ssajjar il-laħam, għandek tqassam b'mod uniformi l-biċċiet fuq rack tal-wajer. L-inforra u t-trikkib ta 'biċċiet kbar għal dawk żgħar huma l-aħjar li jiġu evitati.
Ħafna drabi m'għandekx tiftaħ il-bieb tal-kamra tad-duħħan minħabba li l-kundizzjonijiet tat-tisjir huma miksura.
Il-proċedura biex jintuża kabinett tad-duħħan magħmul minn friġġ:
- Affumikat kiesaħ:
- ħatab huwa ppreparat għat-tipjip fl-ammont korrett;
- in-nar ikun qiegħed iqabbad fil-kaxxa tan-nar;
- il-kabinett għat-tipjip qiegħed jisħon;
- prodotti ppreparati huma mqiegħda fuq kannizzata jew mdendlin fuq ganċijiet;
- il-kamra tad-duħħan hija maqfula;
- stennija għall-ħin tat-tisjir skont ir-riċetta;
- Il-provvista ta ’ħatab u l-qawwa tal-ħruq fil-fuklar huma kkontrollati.
- Affumikat sħun:
- il-provvista tal-enerġija tal-forn installat fil-kamra tad-duħħan hija konnessa;
- kontenitur bi ċipep adattat għat-tipjip ta ’prodotti magħżula huwa installat fuq l-element li jsaħħan;
- il-prodotti huma stabbiliti jew sospiżi;
- il-bieb ikun magħluq sewwa, jekk meħtieġ, il-ġonta tal-bieb u l-korp huwa inkollat bit-tejp;
- pajp ta 'l-egżost tad-duħħan jitqiegħed fit-tieqa jew l-ispurgar;
- il-fann tal-egżost jixgħel;
- ħin fiss tal-bidu tat-tisjir.
L-għażla tal-materja prima għat-tipjip
L-aħjar għażla meta tiddetermina l-materja prima għat-tipjip huma zkuk u ċana
- speċi ta 'frott: siġar tat-tuffieħ, lanġas, ċirasa;
- Siġar tal-injam iebes li jwaqqgħu l-injam: ballut, fagu, kapsul.
Qabel ma tuża serratura u laqx tal-injam, kun żgur li l-materjal ikun nadif sabiex ma jkunx hemm irwejjaħ spjaċevoli.
Kamra tad-duħħan tad-dar magħmula minnek innifsek mill-friġġ huwa metodu affidabbli u bi prezz raġonevoli li tipprovdi familja kbira bi prodotti tad-duħħan. Ftit sforz, xewqa u kreattività ser jagħtu ħajja ġdida lill-friġġ qadim, jiddiversifikaw il-platti fuq il-mejda tal-festi. Kun pazjent għall-aħjar riżultat!
