Il-bidu tad-dulliegħa fit-tieni nofs tas-sajf huwa mistenni ħafna mill-gourmets kbar u żgħar. Hekk ġara hekk li f'pajjiżna, fejn il-biċċa l-kbira tat-territorju tappartjeni għaż-żona ta 'biedja riskjuża, hija din il-kultura tan-Nofsinhar li tgawdi l-popolarità tal-massa u l-imħabba. Polpa mmerraq u ħelu tad-dulliegħa mhux biss tkessax l-għatx fil-ġranet sħan, iżda tagħti pjaċir li togħma, emozzjonijiet pjaċevoli u hija sors ta 'ħafna sustanzi utli.
Fid-dulliegħa misjura hemm aċidu askorbiku u foliku, manjesju, ħadid u potassju, fibra tad-dieta u pektini.
Imma kif tiddetermina dak li hemm moħbi taħt ġilda ħadra densa? Kif tiddetermina l-maturazzjoni ta 'dulliegħa b'tali mod li, ladarba fuq il-mejda, il-berry maqtugħ ma jiddiżappuntax, u jikxef lill-laħam ta' roża pallidu bla togħma immuntat?
Jekk id-dulliegħ jitkabbar fuq is-sit tagħhom stess, ma tistax tinkwieta dwar il-kwalità tagħhom, iżda l-frott mixtri kultant ikun preżenti, minbarra dehra pallida, jippreżenta sorpriżi ħafna iktar pjaċevoli. Jekk tonqos it-teknoloġija agrikola, ir-regoli għall-użu tal-fertilizzanti u l-ħażna tad-dulliegħ jinvolvu r-riskju ta 'avvelenament. Għalhekk, huwa importanti mhux biss li tkun tista 'tiddistingwi berries misjura minn ħodor, iżda li tkun taf kif tagħżel id-dulliegħa t-tajba li hija sikura għas-saħħa.
Il-bidu tal-pori tad-dulliegħa
Illum tista 'tixtri dulliegħa fis-supermarket fi kwalunkwe żmien tas-sena. Ipproċessat bi preservattivi jew imkabbar fis-serer, frott ħelu minn kantunieri mbiegħda tad-dinja jilħaq faċilment il-bankijiet Russi. Huwa possibbli li tqabbelhom ma 'dulliegħ imkabbar f'art miftuħ, fi ġnien tas-sajf, taħt ix-xemx sħuna tas-sajf? Ibbażat fuq il-maturazzjoni ta 'berries ġganti, nistgħu nikkonkludu.
L-ewwel dulliegħ misjur fuq il-bettieħ jista 'jidher biss f'Lulju, u l-ġbir tal-massa ta' dawn ir-rigali tas-sajf jibda f'nofs Awissu u jdum sa Ottubru.
Barra minn hekk, iktar ma tkun bikrija d-dulliegħa tidħol fuq il-kontro, iktar ikun kbir ir-riskju li jkun fihom nitrati u komposti oħra perikolużi għall-ġisem, li jikkawżaw tkabbir akbar fil-frott. Mela m'għandekx għaġġla, għaliex huwa ħafna iktar faċli li tagħżel dulliegħa tajba meta timmessivament bil-kbir. L-istaġun tal-maturazzjoni tad-dulliegħ jikkoinċidi mal-ħin ta 'sett kbir ta' ħelu bil-frott tal-għeneb.
Kif tiddetermina l-maturazzjoni ta 'dulliegħa bid-dehra tal-qoxra?
Illum, il-bdiewa u r-residenti tas-sajf għandhom għad-dispożizzjoni tagħhom ħafna varjetajiet u ibridi ta 'dulliegħ b'disinn u kulur differenti ħafna tal-qoxra. Dawk li jrabbu joffru li jikbru frott mhux biss bil-polpa aħmar jgħajjat jew roża, iżda wkoll bl-isfar u anke abjad. Fl-istess ħin, mhux xjentist wieħed ma kien kapaċi joħloq pjanta, bid-dehra tal-frott żgħir li jkun possibbli li tiġi determinata immedjatament il-maturazzjoni tad-dulliegħa fil-ġnien.
U madankollu hemm numru ta 'sinjali dwar kif tagħżel dulliegħa misjura. Meta jagħżlu fetu, huma jagħtu attenzjoni għall-kundizzjoni tal-qoxra, il-luminożità tal-mudell u l-preżenza ta 'kull tip ta' ħsara. Bir-rikkezza kollha tal-kuluri eżistenti tad-dulliegħ, ix-xejra fuq il-qoxra għandha tkun ċara, u l-kulur tal-berries sempliċi għandu jkun uniformi. Id-dulliegħ bi mudell mhux karatteristiku jew blurry huma l-aħjar imwarrba. Wara kollox, dan jista 'jkun sinjal ta' mhux biss l-immaturità tal-berry, iżda wkoll sintomu tal-marda, pereżempju, mużajk virali.
- Id-dulliegħ, li mhux iż-żmien li titlaq il-bettieħa, għandhom qoxra matta.
- Fi frott misjur, il-qoxra ssir tleqq u tibbies sa tali li huwa diffiċli li tinfed b'nofs imsiemer, imma tista 'tobrox is-saff ta' fuq miżbugħ.
- Barra minn hekk, fi dulliegħa mhux misjura, il-qoxra bil-ħsara tnixxi meraq u toħroġ riħa karatteristika tal-ħxejjex.
Skond osservazzjonijiet popolari, mid-dulliegħ strixxat għandek bżonn tagħżel dik b'distanza usa 'bejn l-istrixxi mudlama.
Imma kif tagħżel dulliegħa Delicious jekk hija kollha aħdar skur jew, għall-kuntrarju, kważi bajda? U f'dan il-każ, u meta tixtri frott ta 'kulur strixxat, trid tħossha qabel ma tagħżel dulliegħa. Jekk il-kotra, xquq jew difetti oħra tal-ġilda jinstabu fuq il-wiċċ, ma hemm l-ebda post għad-dulliegħa fuq il-mejda, minħabba li mikro-organiżmi ta 'ħsara, parassiti u batterji faċilment jippenetraw fiż-żoni bil-ħsara. M'għandekx tixtri dulliegħa bil-qoxra bil-mod u bil-qoxra tas-swaba '. Mhuwiex sorprendenti jekk, meta taqta 'tali dulliegħa, tinstab ġewwa polpa iffermentata, likwida jew moffa.
U xi wħud, anke difetti li jħares xott u traċċi ta 'skorċa fuq il-wiċċ tal-kortiċi, jistgħu jindikaw leżjoni permezz ta' skorċa jew antraċnożju, li twassal għal sottożvilupp tal-polpa u deterjorazzjoni fil-kwalità tad-dulliegħa.
Kif tagħżel dulliegħa fid-daqs u l-kulur ta 'post mill-earthen?
Frott imkabbar fuq il-bettieħ neċessarjament għandu post karatteristiku fuq il-qoxra - il-post fejn id-dulliegħa tiġi f'kuntatt ma 'l-art. F'dan il-qasam, il-qoxra ma rċevietx dawl tax-xemx, inqas klorofilla ġiet prodotta hawn.
Biex tiddetermina l-maturazzjoni tad-dulliegħa fuq is-sodda jew fuq il-bank, oqgħod attent għad-daqs, il-kondizzjoni u l-kulur ta 'tali post:
- Il-qoxra hawn m'għandhiex tkun imħassra jew aktar artab minn żoni oħra.
- M'hemm l-ebda strixxi fuq il-post tal-earthen. Dan jissuġġerixxi li d-dulliegħa ma ġietx disturbata waqt it-tkabbir.
Il-post, bħala medja, li ma jaqbiżx is-7-12 cm, idealment għandu jkun isfar, jekk id-dell ikun eqreb mill-abjad, huwa aħjar li timtedd fuq is-sodda għal ftit ġimgħat oħra.
Huwa possibbli li tagħżel dulliegħa ħelwa fuq zokk niexef?
Hemm xi pariri oħra dwar kif tagħżel dulliegħa? Ħafna drabi tista 'tisma' r-rakkomandazzjoni li tista 'tagħżel dulliegħa Delicious billi tieħu berry bid-denb niexef. Imma x'jiġri jekk id-dulliegħa ma jkollhiex pedunkulu fuq il-bank, jew bl-indikazzjonijiet kollha l-berry misjur fuq is-sodda ma jridx jissepara mill-irbit nattiv tiegħu?
Tassew, feto li jkun laħaq il-maturità sħiħa, id-denb jibda jinxef:
- Jafu dan, in-negozjanti bla skrupli jaqtaħ id-dulliegħ aħdar, u z-zkuk jinxfu hekk kif jinġarru u jinħażnu.
- Barra minn hekk, id-denb jista 'jinxef ukoll minħabba li jitgħawweġ jew jitkisser ix-xagħar ferm qabel ma jimmaturaw id-dulliegħ.
- Ukoll, fiduċja fiż-zokk niexef, tista 'ġġib dulliegħa misjura fuq il-mejda.
Għalhekk, tafda bis-sħiħ dan l-isma mhix ta 'min.
Huwa ferm iktar affidabbli li tingħata attenzjoni mhux lil wieħed mis-sinjali tad-dulliegħa misjura, iżda immedjatament għat-taħlita tagħhom.
Allura, pereżempju, fil-berry ħelu, lest għall-ġbir, it-peduncle isir bla xkiel, ix-xagħar karatteristiku jaqa 'minnha, li huma preżenti waqt li d-dulliegħa mhix immatura. Jekk id-dulliegħ jikbru fil-pajjiż, li tiddetermina l-maturazzjoni tad-dulliegħa fil-ġnien tista 'tkun fuq linji oħra. Pereżempju, dawk li jkabbru l-bettieħ huma konxji sew li l-antenni fil-punt tat-twaħħil taz-zokk tad-dulliegħa mal-frosta neċessarjament jinxfu, meta jasal iż-żmien li jittellgħu berry misjur. Barra minn hekk, fil-post fejn kienet il-fjura, sal-maturazzjoni mhemm l-ebda traċċa tal-bract.
Kif tagħżel dulliegħa tajba skont il-piż?
U fiċ-Ċina u pajjiżi Asjatiċi oħra, meta jiġbru dulliegħ, huma jużaw karatteristika oħra interessanti ta 'dawn il-berries. Minħabba l-ispeċifiċitajiet ta 'l-istruttura interna, id-dulliegħ misjur huma eħfef mill-ilma u dejjem iżommu fil-wiċċ. Abbażi ta 'dan, jista' jiġi dedott sinjal wieħed kif tagħżel dulliegħa misjura. Minn żewġ frott ta 'daqs ugwali, dak li huwa eħfef se jkun ħelu.
Madankollu, hemm eċċezzjoni. Jekk fil-bidu tas-sajf kien kiesaħ, bix-xita, is-sitwazzjoni mhix eskluża li dan influwenza l-formazzjoni tad-dulliegħ, u l-vojt ma kienx jifforma ġewwa fihom. Frott bħal dawn anke f'forma misjura jidhru inqas mmerraq, u eqreb lejn il-qalba tat-tessut notevolment iktar mxarrba.
F'dak li għandu x'jaqsam mal-piż tad-dulliegħa nnifisha, fil-bidu tal-istaġun, meta tixtri ħelu ħelu, huwa iktar raġonevoli li tingħata preferenza lill-frott medju. U diġà fin-nofs tal-pori tad-dulliegħa, tista 'tgawdi ġganti reali b'piż ta' 7 sa 15 kg.
Kif tagħżel dulliegħa tajba bil-ħoss?
Ħafna drabi tista 'tara kif, kif tiddetermina l-maturazzjoni ta' dulliegħa, ix-xerrejja jew il-bejjiegħa jtejbu fuq il-qoxra jew għafas il-frott bil-pali tagħhom:
- Bi tweġiba għal ħabta, dulliegħa ħelwa misjura tagħmel ħoss li qed jisplodi, jekk il-frott għadu mhux lest biex jitla 'fuq il-mejda, l-eku se jkun matt u mhux ċar.
- Meta mbuttat, dulliegħa tajba tista 'tfarrak xi ftit, il-frott aħdar ma jipproduċix tali effett.
Jekk il-metodi ta 'hawn fuq għad-determinazzjoni tal-kwalità tal-fetu ma rrispondewx għal kollox għall-mistoqsija dwar kif tagħżel dulliegħa misjura, il-video jgħinuk biex tifhem kollox b'mod ċar.
Il-ħaġa ewlenija meta tkun qed tagħżel dulliegħa ta 'kwalità għolja u delikata hija li ma tinsa li s-suċċess huwa possibbli meta jittieħdu in kunsiderazzjoni s-sinjali kollha.
Ir-residenti tas-sajf li jkabbru dulliegħ fis-sodod tagħhom stess ma joqogħdu jinkwetaw dwar il-kwalità tal-frott. Huma jafu żgur li wara r-regoli tat-teknoloġija agrikola, berries ħelwin b'saħħithom biss mingħajr ammont eċċessiv ta 'nitrati, pestiċidi u żebgħat se jinħasdu mill-bettieħa.
Kif tagħżel dulliegħa ta 'kwalità xierqa?
Imma kif tagħżel dulliegħa tajba fuq ħanut tal-maħżen jew fit-tinda tal-ħaxix? Il-bejjiegħa kollha jistgħu jiġu fdati, u kif tipproteġi lilek innifsek minn frott ta 'kwalità ħażina?
Meta toqrob il-bank, trid toqgħod attenta għall-kundizzjonijiet tal-ħsara u tpoġġi dulliegħ. Fil-kundizzjonijiet tal-kummerċ tat-toroq, għall-bejgħ ta 'bettieħ u qargħa, għandhom jiġu organizzati pavaljuni speċjali, mgħammra bil-pallets u tined, biex jipproteġu d-dulliegħ mill-kuntatt mal-ħamrija u mix-xemx. Fil-maħżen, id-dulliegħ huma wkoll impoġġija fuq pallets jew basktijiet u ma jmissux l-art.
Peress li l-laħam ta 'dulliegħa jassorbi istantanjament l-iċken tniġġis, it-trab joqgħod u l-flora patoġenika timmultiplika perfettament fuq il-laħam ħelu, qatt ma tista' tixtri dulliegħ f'punti fit-triq, jew tagħżel frott bi xquq u qatgħat.
Huwa aħjar li tirrifjuta li tixtri dulliegħa jekk il-bejjiegħ ma jistax jipprovdi dokumenti li juru l-kwalità u s-sigurtà tal-bettieħ. Tali ċertifikati u ċertifikati jindikaw il-post tal-kultivazzjoni tal-parti, id-data tal-ħsad u d-data tal-iskadenza tagħha. Ċertifikat minn laboratorju speċjalizzat jassigura li m'hemm l-ebda sustanza ta 'ħsara għas-saħħa fid-dulliegħ.
