Dawk kollha li jħobbu ħelu b'saħħtu jistgħu jekk jogħġbok infushom u l-maħbubin tagħhom billi jħejju ġamm ta 'tangerine, aħna niktbu riċetta għat-tisjir fid-dar hawn taħt. Peress li l-prodott ewlieni huwa disponibbli s-sena kollha, mhux se jkun hemm problemi bil-preparazzjoni tal-ġamm.
Kompożizzjoni kimika u proprjetajiet utli tal-prodott
Minbarra kwalitajiet aromatiċi, ta 'togħma u ta' dehra eċċellenti, il-ġamm tat-tangerine għandu kwalitajiet pożittivi insuperabbli. Il-prodott huwa arrikkit b'vitamini: gruppi B, PP, E, C; minerali: ħadid, manjeżju, fosfru, kalċju u potassju.
Dan it-tip ta 'kumpless vitamina-minerali jippermettilek tistimula s-sistema immunitarja, ittejjeb id-difiżi tal-ġisem kontra l-viruses u l-infezzjonijiet, iżżomm is-sistema kardjovaskulari, u ssaħħaħ il-kundizzjoni tal-ġogi u l-għadam. Il-prodott itejjeb l-aptit. Għaliex tiċħad lilek innifsek il-pjaċir li tiekol il-kura.
Ħamm il-ġamm tal-mandarina
Qabel l-użu, ta 'min jikkunsidra l-kontenut ta' kaloriji tal-prodott. 100 gramma ta ’ġamm tal-mandolinina fihom 276 kilokalorija. B'użu kbir, tista 'tipprovoka żieda fil-piż, problemi bil-frixa u bit-tħaddim tas-sistema diġestiva. Ukoll, l-użu mhux ikkontrollat tal-prodott huwa theddida tad-dijabete, l-iżvilupp ta 'pressjoni għolja u reazzjoni allerġika severa.
Kif tagħżel tangerines
Ir-riċetti tal-ġamm tal-mandolinina ma jindikawx liema frott tieħu. Ejja naraw dak li għadu aħjar li jagħżlu l-mandolinini għall-preparazzjoni ta 'ħelu fragranti.
Minimu ta 'addittivi kimiċi fil-frott qares Abkażjan u Ġorġjan, għalhekk, huma aktar sikuri għall-ġisem u aktar b'saħħithom. M'hemm l-ebda żrieragħ fil-frott Tork, għandhom aċidità ħafifa, iżda ħafna drabi huma pproċessati b'sustanzi kimiċi, huwa aħjar li ma jagħżlux varjetajiet bħal dawn għal ġamm ta 'tangerine bil-qoxra. Varjetajiet Spanjoli huma ħelwin ħafna, kbar u mmerraq - ideali. It-mandolinini mill-Marokk huma profitabbli ħafna, minħabba li għandhom persentaġġ għoli ta 'ħlewwa (hemm bżonn ta' inqas zokkor fil-proċess tat-tisjir), mingħajr żerriegħa u b'ġilda rqiqa.
Agħżel il-frott skont il-gosti u l-preferenzi tiegħek, ftakar biss, il-ġisem għandu jibbenefika mill-prodotti, u mhux jagħmel ħsara.
Applikazzjoni għat-Tisjir
Il-ġamm tat-tangerine jista 'jintuża bħala deżerta indipendenti. U tista 'wkoll iżżid il-prodott ma' prodotti moħmija, deżerti oħra, zlazi u immarinat. Il-prodott għandu stabbiltà termika għolja, u huwa kapaċi jżomm il-proprjetajiet utli kollha tiegħu anke wara l-ħami.
Il-Ħelwa hija f'armonija perfetta ma 'prodotti tal-ħalib, frott, ċereali u anke laħam.
Ġamm tal-mandolin fid-dar
Skond ir-riċetta tagħna, il-ġamm tal-mandolina se jkun żieda fit-togħma u b'saħħitha għad-dieta tiegħek is-sena kollha.
Biex tagħmel il-ġamm, ser ikollok bżonn biss mandolinini ta 'varjetajiet ħelwin, li l-ħlewwa tagħhom tista' tissostitwixxi persentaġġ akbar ta 'ħlewwiet.
Għat-tisjir ser ikollok bżonn:
- Mandarini ħelwin - nofs kilogramma;
- tazza taz-zokkor;
- 2 imgħaref ta 'meraq tal-lumi li għadu kif ġie mbiegħed.
Ejja nħarsu lejn ir-riċetta l-aktar sempliċi għall-ġamm tat-tangerine b'ritratt pass pass.
L-ewwel pass huwa li tħejji l-prodotti. Il-mandolinini għandhom jinħaslu sewwa taħt l-ilma ġieri, imqaxxar, imnixxef, vini bojod. Aħsel il-lumi, aqta 'nofs, għafas il-meraq. Il-meraq li jirriżulta għandu jkun iffiltrat.
It-tieni u t-tielet pass huwa li tieħu kontenitur b'qiegħ oħxon. Poġġi flieli imqaxxra fuq il-qiegħ u ferrex kollox biz-zokkor. Poġġi kazzola jew kazzola bil-mandolin fuq nar żgħir u gradwalment, ħawwad, iġġib ix-xoljiment sħiħ taz-zokkor.
Ir-raba 'pass huwa li tneħħi l-kontenitur min-nar u bl-għajnuna ta' blender sommerġibbli għandek bżonn itħan il-polpa taz-zokkor tat-tangerine għal stat ta 'massa uniformi. Żid meraq tal-lumi.
Il-ħames pass huwa li tpoġġi l-kontenitur lura fuq in-nar u ttektek għal 40 minuta.
Is-sitt pass huwa li ferra l-massa f'vażetti sterili fi stat li jagħli u tagħlaqhom sewwa bl-għotjien. Aħżen fil-friġġ jew fil-kantina.
Waqt it-tisjir, għandek bżonn ħawwad b'mod kostanti l-ġamm, u tinsiex tneħħi r-ragħwa.
Hemm ammont inkredibbli ta 'riċetti ta' ġamm ta 'tangerine bir-ritratti, ejja nsiru nafu ftit iktar.
Għat-tisjir ser ikollok bżonn: kilogramma ta 'mandolin, bastun wieħed ta' kannella, nofs kilogramma ta 'zokkor, 2 kuċċarina ta' zokkor tal-vanilla, 2 anisi stellari, 50 millilitru ta 'konjak ta' kwalità.
Ir-riżultat huwa ġamm ta 'tangerine fragranti u uniku bil-qoxra.
Għat-tisjir, għandek bżonn tieħu mandolinini, aħsilhom, qoxra u qoxra. Il-flieli huma maqsuma bejniethom u maqtugħa kull wieħed bin-nofs. Aqta l-qoxra f'biċċiet żgħar. Separatament, poġġi l-qoxra ġo kazzola biex tintefa ’biż-zokkor u l-polpa biż-zokkor. Saffi l-flieli għal madwar 15-il minuta, u qaxxar 25 minuta. Wara li tgħaqqad il-kontenut tal-kontenituri, żid it-tħawwir u l-konjak u kompli tisjir għal 15-il minuta oħra. Neħħi mis-sħana u itħan il-ġamm tal-mandolinina li tirriżulta għal konsistenza omoġenja billi tuża blender. Poġġi fuq in-nar għal darb'oħra u sajjar għal 10 minuti. Meta jkun sħun, il-massa li tirriżulta għandha titferra f'kontenituri b'għatu li jwaħħal sewwa. Bis-saħħa tal-qoxra, il-prodott jakkwista nota rqiqa u morra.
Riċetta oħra interessanti għall-ġamm tat-tangerine tinkludi l-ingredjenti li ġejjin: mandolin, zokkor, ġinġer, meraq tal-lumi, kannella, pektin (20 mandolinine madwar 20 gramma).
Qaxxar it-mandolinini u għaddihom permezz tal-juicer. Żid il-meraq mal-meraq fil-proporzjon ta '1 parti ilma għal 3 partijiet ta' meraq. Poġġi fuq in-nar u sajjar għal 15-il minuta (għalli l-meraq għal madwar 1/4). Ħallat iz-zokkor mal-pektin u żid mal-meraq. Ħalli l-ġamm fuq in-nar biex issajjar għal mill-inqas 10 minuti oħra, sakemm jidlam. Ittrasferixxi l-ġamm f'kontenituri ppreparati minn qabel u aħżen fil-friġġ sa xahar.
Ħu kuċċarina ta ’ġamm u poġġi fuq platt kiesaħ, jekk tkun osservata t-tħaxxin, allura l-ġamm huwa lest.
