Awissu Ġeneruż jippreżenta nisa tad-dar bil-qfief sinjuri ta 'frott żgħir u frott misjur. Wasal iż-żmien li tagħmel ġamm, tagħlaq compotes u clafouti Franċiżi maċ-ċirasa għal tmiem il-ġimgħa. Din hija torta sempliċi tal-casserole, li għall-preparazzjoni tagħha, ser ikollok bżonn minimu ta 'prodotti u massimu ta' burdata tajba.
Riċetta tal-Offerta Klafuti
Ipprepara l-ingredjenti:
- ċirasa minsuġa - 400 gr;
- krema 10-12% xaħam - 1 tazza;
- zokkor mrammla - 125 g;
- ħalib frisk - ½ tazza;
- dqiq mgħarbel - ½ tazza;
- bajd - 5 pcs;
- zokkor tal-vanilla - 1 qartas.
- biċċa butir biex tillubrikha l-moffa.
Għall-klafuti, huwa aħjar li tuża frott frisk, iċ-ċirasa ffriżata tagħmel il-kejk iktar imxarrab.
Il-bażi tat-torta Franċiża hija l-batter tal-pancake. L-ewwel, ħawwad l-ingredjenti xotti: zokkor, dqiq u vanilla.
Imbagħad żid ħalib, krema, 2 bajd u 3 isfar. L-iskojjattli li jifdal m'għandhomx jintefgħu, mingħandhom tista 'ssajjar meringu mħajjar tajjeb!
Minflok il-krema, tista 'tuża ħalib b'kontenut għoli ta' xaħam flimkien 30 gramma ta 'butir imdewweb.
Ħawwad sewwa l-ingredjenti kollha bi whisk u ħalli l-għaġina fil-friġġ għal 60-90 minuta.
Qabel ma taħmi, ipprepara moffa. Lubrikha bil-butir u ħafif bid-dqiq. Għal tali kwantità ta 'prodotti, folja tal-ħami ta' 24 cm hija adattata.
Ferra nofs l-għaġina fil-moffa u poġġi fil-forn għal diversi minuti f't = 180o.
Fuq is-saff imwebbes aħna nqiegħdu ċ-ċirasa u imla bl-għaġina li fadal.
Aħmi kejk għal madwar 40-50 minuta f’t = 180o. Iċċekkja l-prontezza bi toothpick jew skewer tal-injam. Meta l-kura taċ-ċirasa toħroġ mill-forn, din toqgħod ftit.
Mhux mixtieq li tieħu kejk jaħraq mill-moffa! Jista 'jibdel ċirasa ttimbrata!
Servi mal-mejda f'porzjonijiet bi sprinkles taz-zokkor u sassla ta 'ġelat tal-vanilla.
Deżerta fragranti, li fiha ftit għaġina u ħafna toppings mmerraq, hija lesta! Huwa ideali għal festi tat-te tas-sajf tal-familja u għal nisa li jissorveljaw il-figura tagħhom.
Ir-riċetta klassika ta 'Klafuti hija magħmula biċ-ċirasa. Iżda berries qarsa fir-riċetta jistgħu dejjem jiġu sostitwiti bi frawli ħelu, ċirasa, lampun jew passolina.
Kura taċ-ċirasa minn Julia Vysotskaya: is-sigrieti tat-tisjir ta 'deżerta Franċiża
Il-famuż chef, li jwassal il-proġett tagħha stess, u mara sabiħa biss, Julia Vysotskaya, toffri lill-qarrejja biex iħejju kejk Franċiż "Klafuti biċ-ċirasa." Il-ħin tat-tisjir bil-ħami huwa ta 'mhux aktar minn 45 minuta, u tista' tittratta tali deżerta fragranti lil familja ta '4-5 persuni.
Għat-tisjir, ser ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin:
- ċirasa - 200-250 gr;
- dqiq - 6 tbsp. mgħaref b'qafla;
- ħalib - ½ tazza;
- zokkor kannella - 50 gr;
- bajd - 3 pcs;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- niskata melħ.
Ir-riċetta "Klafuti biċ-ċirasa" minn Julia Vysotskaya immedjatament tikser ir-regola ewlenija. Hija tuża berries iffriżati, iżda tiskula fluwidu eċċessiv!
Tgħaqqad il-bajd ma 'zokkor mrammla, iżżid niskata melħ u whisk ma' mixer sakemm tkun iffurmata ragħwa lush.
Sussegwentement, it-trab tal-ħami jorqod, u 1 tablespoon jiddaħħal fl-għaġina. Bil-fluss, ferra ’l-ħalib u ħawwad l-ingredjenti kollha sakemm tkun bla xkiel.
F'forma sabiħa, Julia tferra ċirasa mmerraq u timlaha bil-batter tal-pancake.
Issajjar fil-forn f't = 180o 30-35 minuta. Ma joħroġx mill-pan, inkella l-kejk tal-arja jitlef il-forma tiegħu!
Huwa aħjar li taħmi klafuti maċ-ċirasa f'forma sabiħa ta 'ħġieġ jew f'forma taċ-ċeramika, li fiha t-torta tista' tinqeda għax-xorb tat-te tal-familja.
