Insalata tal-ħaxix moħmi għax-xitwa

Wieħed mill-aktar modi faċli għall-ħsad huwa insalata ta 'ħaxix moħmi. Insalata tal-ħaxix għax-xitwa, li għall-preparazzjoni tagħha għandek bżonn biss tnaqqas il-ħaxix, saħħan il-forn u ħejji l-kontenitur għall-ħażna. Is-sħana tal-forn se tagħmel ix-xogħol kollu għalik, m'għandekx bżonn li taqli xejn separatament, ħallat, itħan u tgħaqqad. Huwa importanti li tiddekomponi l-prodotti f'forma ta 'baking jew fuq baking sheet pjuttost liberament, m'għandekx tħallathom waqt il-ħami, imma ħawwadhom biss, ħalli l-flieli jibqgħu intatti.

Kull ħaxix staġjonali huwa adattat għal tali dixx, iżda sabiex ikollok togħma perfetta, għandek bżonn iżżid ħafna bżar tal-qanpiena u bżar aħmar, peress li dawn il-prodotti għandhom togħma u riħa qawwija.

L-istess biċċa tax-xogħol tista ’ssir bil-brunġiel jew taħlita ta’ brunġiel u zucchini.

Ħin tat-tisjir: 1 siegħa 15-il minuta
Kwantità: 1 L

Ingredjenti għal insalata ta 'ħaxix moħmi għax-xitwa:

1 kg ta 'zucchini;
300 g tadam;
100 g tadam taċ-ċirasa;
300 g ta 'bżar tal-qanpiena;
280 g ta 'basal;
200 g karfus;
3 bżar sħun;
12 g tal-melħ;
30 g ta 'zokkor granulat;
60 ml ta 'żejt veġetali.

Metodu ta 'tħejjija ta' insalata ta 'ħaxix moħmi għax-xitwa.

Zucchini maqtugħ f'ċirku bi ħxuna ta '3-5 mm. Aħna insajjru l-zucchini sħaħ, naqta 'biss id-dnub, u mmatura qoxra u aqta' ż-żerriegħa. Lubrikja d-dixx tal-ħami b'żejt veġetali. Qegħdin flieli ta 'zucchini.

Aħna nfirxu fid-dixx tal-ħami zucchini

Il-bżar ħelu tal-qanpiena huwa aħjar li tieħu aħmar - se jirriżulta aktar sabiħ, aħna neħħih minn żerriegħa, aqta 'z-zokk, neħħi l-laħam abjad. Aqta 'l-bżar fi strixxi rqaq u twal, żid mal-zucchini.

Ferrex il-bżar ħelu mqattgħin

Aqta 't-tadam f'biċċiet tondi ta' 5 mm ħoxnin, poġġi ħdejn il-bżar.

Aqta 't-tadam u poġġihom f'forma ta' moffa

Naddaf il-basal mill-qoxra, aqta 's-siġill bil-lobu tal-għeruq, aqta' ċrieki ħoxnin, żid mal-moffa.

Żid iċ-ċrieki tal-basla mqatta '

Qattat il-karfus zokk fin. Aqta 'z-zkuk madwar il-kultivanti. Minflok zkuk, tista 'tieħu l-għerq tal-karfus abjad, imqaxxar u mqatta' fi pjanċi rqaq.

Żid karfus imqatta 'b'mod fin

Qiegħed ġo platt tal-ħami numru żgħir ta 'ċirasa, aqta' bżar jaħraq aħmar f'ċirku - dawn il-prodotti jtemmu t-taħlita tal-ħaxix.

Qiegħed tadam taċ-ċirasa u bżar jaħraq mqatta '

Aħna ħawwad il-massa tal-ħaxix ma 'zokkor u melħ, ferra żejt taż-żebbuġa, ħawwad sewwa bl-idejn tagħna sabiex iż-żejt ikopri biċċiet ta' l-ikel.

Ħallat bil-melħ, zokkor u żejt taż-żebbuġa

Saħħan il-forn għal 180 grad Celsius. Poġġi l-forma fiha, sajjar għal 35 minuta. Fil-proċess tal-ħami, il-pan għandu jitħawwad kemm-il darba sabiex il-prodotti ma jinħarqux.

Aħmi l-ħaxix għal 35 minuta fil-forn b’temperatura ta ’180 grad

Aħna nippreparaw laned għall-insalata - aħsel bir-reqqa, nixxef fil-forn. Aħna pakkett l-insalata sħuna f'vażetti nodfa, mingħajr ma tilħaq it-truf ta '1-2 ċentimetri.

Poġġi l-ħaxix ippreparat fil-vażetti u sterilizzahom

Aħna saħħan l-ilma f'taġen b'qiegħ wiesa 'sa temperatura ta' 90 grad, poġġi xugaman tal-għażel u poġġi l-laned fuqha, mgħotti bl-għotjien. Ħin ta 'sterilizzazzjoni - 15-il minuta, għal kontenituri 0.5-0.6 l.