Zalzett tal-barbecue tat-tiġieġ tal-perla tad-dar

Zalzett aħmar tal-laħam tat-tiġieġ aħmar fit-togħma moħmi fil-forn. Z-zalzett jinqata 'sew f'porzjonijiet u jżomm il-forma tiegħu, magħha ikollok sandwiches sbieħ u sbieħ.

Ikollok bżonn ħajt tal-qoton u labra oħxon biex tħassar għant tal-ġilda tat-tiġieġ.

• Ħin tat-tisjir: 70 minuta
• Porzjonijiet: 4

Zalzett tal-barbecue tat-tiġieġ tal-perla tad-dar

Ingredjenti biex jagħmlu zalzett tat-tiġieġ homemade ma 'xgħir tal-perla:

• tiġieġ 550 g
• Xgħir tal-perla 70 g
• kemmun 3 g
• karrotti 60 g
• basla 110 g
• tewm 2 sinna.
• bajda 1 biċċa.
• 5 g tal-paprika
• tadam ċirasa 100 g

Metodu ta 'preparazzjoni ta' zalzett homemade mit-tiġieġ bi xgħir tal-perla.

Għall-qoxra ta 'zalzett magħmul id-dar, neħħi biċċa sħiħa tal-ġilda mis-sider tat-tiġieġ. Iċ-zalzett innifsu se jkun ippreparat mill-ġenbejn, minn fejn għandek bżonn tneħħi l-ġilda u aqta 'l-għadam.

Sew il-ġilda mis-sider b'ħajt tal-qoton. Aħna nagħmlu l-istokkjar twil tal-ġilda, li t-tarf tagħha huwa marbut bl-istess ħajta. Aqta 'l-laħam tat-tiġieġ f'kubi ta' daqs medju, ħawwad ma 'basal moqli u karrotti. Moqli il-basal u l-karrotti bil-flieli tax-xaħam tat-tiġieġ imqatta 'b'mod fin, sabiex iz-zalzett ikun iktar mmerraq.

Qaxxar it-tiġieġ Laqqat il-laħam u ħawwad ma 'ħaxix bis-saħħa Ħallat ix-xgħir mgħolli ma 'laħam kapuljat

Għalli l-xgħir tal-perla sakemm nofs ikun imsajjar. Meta ċ-ċereali tkun tkessaħ, ħallatha mal-laħam kapuljat.

Żid il-bajd u l-ħwawar mal-laħam kapuljat u kompli biex timla l-qoxra

Żid il-bajda, nofs il-paprika sħuna, żerriegħa tal-lewż u melħ mal-laħam kapuljat. Imla l-qoxra b’kuċċarina.

Waħħal iz-zalzett miż-żewġ naħat

Aħna marbut sew iz-zalzett fuq iż-żewġt itruf b'ħajt ħarir tal-qoton sabiex il-mili ma joħroġx waqt il-proċess tal-ħami.

Naqta 'l-basla l-kbira f'ċrieki ħoxnin. Lay fuq il-qiegħ ta 'forma mkemmex. Qiegħed il-basla taz-zalzett ħjata 'l isfel, sprinkle bil-paprika, ferra żejt, żid it-tadam taċ-ċirasa. Il-basla sservi tajjeb fiż-zalzett tal-ħami, l-ewwel tinħaraq jekk xi ħaġa tmur ħażin.

Poġġi l-zalzett ġo dixx tal-ħami Għatti l-zalzett bil-fojl u poġġih fil-forn għal 30 minuta

Saħħan minn qabel il-forn. It-temperatura hija 190 grad. Għal 30 minuta, aħmi l-zalzett, tkopri l-forma bil-fojl.

Neħħi l-fojl u ġib ir-rieda

Neħħi l-fojl. Aħna nġibu l-zalzett pront għal 10-15-il minuta oħra, u nixxef il-meraq li jirriżulta. Jekk meħtieġ, żid ftit ilma sabiex iz-zalzett ma jinħaraqx.

Zalzett tal-barbecue tat-tiġieġ tal-perla tad-dar Zalzett tal-barbecue tat-tiġieġ tal-perla tad-dar Zalzett tal-barbecue tat-tiġieġ tal-perla tad-dar

Naqtaz iz-zalzett ippreparat minn tiġieġ bi xgħir tal-perla wara li jkun kessaħ kompletament, u t-tadam moħmi se jservi bħala żieda delizzjuża għal sandwich bil-zalzett homemade.