Qatgħat tal-brokkoli

Jekk tiddeċiedi li ssir veġetarjana jew li tirranġa ġurnata ta 'sawm mingħajr laħam, jiena nagħtik parir biex issajjar pasti tal-ħxejjex bil-brokkoli. Dan id-dixx huwa adattat għal menus ta 'lacto-ovo-vegetarjani u ovo-vegetarjani, minħabba li fih bajd tat-tiġieġ. Tlieta tal-brokkoli tista 'tkun moqlija s-sena kollha. Huma ppreparati mill-kaboċċa ffriżata saħansitra aktar malajr milli mill-kaboċċi friski, minħabba li l-kaboċċa normalment tkun mqaxxra qabel l-iffriżar. Karatteristika oħra tar-riċetta hija n-nuqqas ta 'dqiq tal-qamħ, il-qatgħat huma msajra mingħajr glutina. L-apparat li jħaxxen fit-test tal-ħaxix huwa n-nuħħala tal-ħafur - prodott tad-dieta rikk fil-fibra, li għalih huwa ferm in-nutrizzjonisti.

Qatgħat li jsaħħnu minn kaboċċa mirakulari, li fiha massa ta ’oligoelementi utli, tiftaħar b’tisjir sempliċi u togħma ħafifa. Spiss, speċjalment fost it-tfal u l-irġiel, hemm haters ardenti tal-brokkoli. Naħseb li din ir-riċetta se tirrikonċiljahom ma 'ħaxix mhux maħdum.

Ħin tat-tisjir: 35 minuta
Porzjonijiet Għal Kontejner: 3

Ingredjenti għal brieret tal-brokkoli:

300 g brokkoli;
1 bajda tat-tiġieġ;
50 g ta 'nuħħala tal-ħafur;
30 g kurrat;
10 ml meraq tal-lumi;
20 g ta 'semolina;
żejt veġetali għall-qali, melħ.

Il-metodu tat-tħejjija tal-briekkoli

Aħna issortja l-brokkoli ffriżat jew frisk f'florescences. Poġġi fuq rack tal-wajer jew fi colander. Fwar għal madwar 10 minuti - il-kaboċċa għandha tkun ratba.

Fjorituri ġewwinija tal-brokkoli bil-fwar

Mill-mod, tista 'ssajjar qatgħat tal-pastarda skond din ir-riċetta. Il-ħin tat-tisjir huwa l-istess.

Puree tal-brokkoli għat-tisjir

Dawwar il-kaboċċa lesta fi patata mgħaffġa. Bil-blender tista 'tikseb konsistenza krema uniformi, imma jogħġobni meta biċċiet żgħar ta' kaboċċa jinqabdu fil-qatgħat, allura nuża l-patata tas-soltu.

Żid melħ u bajd tat-tiġieġ

Mal-kaboċċa mqatta 'mkessħa aħna nżidu melħ żgħir tal-mejda għat-togħma u nkissru bajda kbira tat-tiġieġ. Ħallat l-ingredjenti.

Fil-ġranet ta 'sawm, minflok bajda, żid ftit imgħaref ta' ħalib sempliċi jew tas-sojja mal-laħam kapuljat. Il-proteina tal-ħalib tista 'wkoll twaħħal flimkien ingredjenti.

Żid in-nuħħala tal-ħafur u ħawwad

Ferra n-nuħħala tal-ħafur ġo skutella, ħawwad immedjatament. Nuħħala tal-ħafur għandha proprjetà tajba - dawn jassorbu l-umdità bħal sponża, iżda dan jieħu ftit ħin (5-6 minuti).

Żid il-kurrat mqatta 'u l-meraq tal-lumi. Ħallat il-kappuljat tal-brokkoli

Qatta 'l-parti rqiqa taz-zokk tal-kurrat bi tiben irqiq. Agħfas madwar tablespoon ta 'meraq tal-lumi. Żid il-basla mqatta 'u l-meraq tal-lumi fi skutella, ħawwad b'attenzjoni l-laħam kapuljat. Il-kurrat jista 'jinbidel ma' basal aħdar, iżda huwa aħjar li taqlihom qabel sakemm tkun trasparenti.

Aħna nagħmlu l-briekkoli u rrombli fis-semolina

Ferra s-semolina fuq platt. B'idejk imxarrba aħna niskultaw pasti tal-laħam kapuljat tond żgħar, dawwarhom fis-semolina fuq iż-żewġ naħat.

Aqli l-brokkoli tal-brokkoli miż-żewġ naħat

Saħħan żejt veġetali raffinat għall-qali f’taġen. Aqli t-torti għal 2-3 minuti fuq kull naħa sakemm tkun kannella dehbi. Imbagħad poġġi kollox flimkien f'taġen, agħmel nar żgħir, tkopri b'għatu u ġib ir-rieda għal 5 minuti oħra.