Il-kaboċċi dgħajfa tal-kaboċċi bil-qargħa ħamra huwa l-ewwel kors jaħraq għal nisa tad-dar b'saħħithom, li fil-bramel tagħhom hemm ħafna ħaxix maħżun għax-xitwa. Mela, jekk hemm qara, kaboċċi u zucchini, allura nagħtik parir biex issajjar soppa veġetarjana ħafifa għall-ikel - b'saħħitha, fit-togħma, li, barra minn hekk, ma tħassirx iċ-ċifra.
Soppa veġetarjana ħafifa - soppa tal-kaboċċa dgħif bil-qargħa ħamraMatul is-sawm, prodotti mill-annimali huma kompletament esklużi mill-menu. Madankollu, soppa tal-kaboċċa dgħif se tirriżulta saħansitra aktar Delicious imsajjar fil-brodu tal-laħam. Iktar ma tkun kbira u varjata l-assortiment ta 'ħaxix li tpoġġi fil-pan, iktar ikun utli li d-dixx lest se jispiċċa: is-sawm jeħtieġ li jżomm is-saħħa.
- Ħin tat-tisjir: siegħa 1
- Porzjonijiet Għal Kontejner: 6
Ingredjenti għas-soppa tal-kaboċċa dgħif bil-qargħa ħamra:
- 300 g ta 'kaboċċa bajda;
- 300 g qara ';
- 200 g ta 'patata;
- 200 g zucchini;
- 60 g ta 'basal;
- 150 g karrotti;
- 150 g karfus;
- 1 miżwed tal-bżar aħmar;
- 20 ml ta 'żejt taż-żebbuġa;
- 2 kubi ta 'stokk tal-ħaxix;
- ħwawar għat-togħma, melħ, basal aħdar biex isservi.
Metodu ta 'preparazzjoni ta' soppa tal-kaboċċa dgħif bil-qargħa ħamra.
Kull soppa, ħlief sopop għal dieta speċjali, għandek bżonn tibda t-tisjir bil-preparazzjoni tal-bażi tagħha - ħaxix imsaħħaħ, li jagħti lill-platt lest riħa u togħma appetizing. Normalment huwa basla, karfus u zunnarija. Huwa dejjem aħjar li tibda bil-basal.
Moqli l-basal, il-karfus u l-bżarAllura, f'taġen tas-soppa aħna saħħan iż-żejt taż-żebbuġa għall-qali (mingħajr togħma), narmu l-basal imqatta 'b'mod fin, żid il-karfus, imqatta' f'kubi u mżerżaq tal-bżar aħmar aħmar fi ftit minuti (nieħdu żrieragħ u diviżorji mix-CHILI, maqtugħin f'ċirku rqaq).
Żid il-karrotti mal-qaliZunnarija tagħti ħlewwa u kulur sabiħ. Sabiex tikxef aħjar il-kwalitajiet utli tagħha, karrotti maħkuk fuq grater oħxon, fry flimkien ma 'basal u karfus għal madwar 6 minuti.
Il-ħaxix li jifdal jiżdied mal-pan kollu flimkien, il-qali u l-istuffar tagħhom separatament mhux meħtieġ.
Ferrex il-kaboċċa mqatta ’f’taġenL-ewwel npoġġu kaboċċa friska mqatta 'fi strixxi rqaq ħafna.
Żid zucchini mqatta 'Imbagħad żid żerriegħa mqaxxra u mqaxxra, imqatta 'f'kubi żgħar, zucchini. Squash żgħir ma jistax jitnaddaf, iż-żrieragħ mhumiex żviluppati fihom, u l-qoxra hija offerta.
Imsaħ il-qargħa ħamra u poġġiha fil-panNaddaf il-qara ħamra ħelwa mill-qoxra u ż-żrieragħ, maqtugħin f'kubi, poġġih ġo pan.
Patata CHOPMill-ħxejjex, jibqa 'biss il-patata - aħna wkoll titqaxxarha, aqta' f'kubi, poġġiha fuq il-kumplament ta 'l-ingredjenti.
Ferra ħaxix bl-ilma, jew brodu tal-ħaxixIt-teknoloġija moderna ssimplifikat ħafna l-preparazzjoni ta 'platti veġetarjani u dgħif. Jekk ma jkollokx ħin biex issajjar il-brodu tal-ħaxix, allura l-kubi tal-brodu huma indispensabbli f'dan il-każ.
Ferra 2 litri ta 'ilma fil-pan, żid kubi, poġġi fuq nar qawwi.
Ġib is-soppa għal jagħli u kompli tisjir fuq sħana baxxa.Meta s-soppa tgħalli, itfi l-gass, agħlaq il-pan b'għatu. Sajjar fuq sħana baxxa għal madwar 40 minuta. Matul dan iż-żmien, il-ħaxix se jsir artab, jagħti l-aromi tagħhom lill-brodu.
Soppa veġetarjana ħafifa - soppa tal-kaboċċa dgħif bil-qargħa ħamraFerra l-kaboċċa dgħif bil-kaboċċa bil-qargħa ħamra fi pjanċa, sprinklew bil-basal aħdar u l-anelli CHILI, jekk meħtieġ, imbagħad żid ftit melħ dritt fuq il-pjanċa. Servi b'biċċa ħobż frisk - Bon aptit!
Mill-mod, bħal soppa tal-kaboċċa klassika, laħam dgħif għandu togħma aħjar jekk toqgħod għal ġurnata fil-friġġ.
