Pilaf Delicious bil-majjal fi friegħek fuq il-fuklar

Pilaf Delicious bil-majjal fi friegħi fuq stufi huwa riċetta li fiha ngħidlek kif issajjar pilaf imfarrak f'fattoli tal-ħadid fondut mingħajr l-ebda battikata speċjali. Qabel ma tibda ssajjar, aqta 'u tirranġa fi skutella l-ingredjenti kollha meħtieġa, huwa iktar faċli u konvenjenti li ssajjar kull tip ta' platti magħquda. Għal pilaf, għandek bżonn ross twil ta 'kwalità għolja, basmati jew ġiżimin. Tużax ross tond, din il-varjetà hija adattata għal sushi, risotto u paella, iżda mhux għal pilaf.

Agħżel laħam b'saff irqiq ta 'xaħam, li se jkun aktar artab u mmerraq. Kull żejt veġetali huwa adattat għall-qali, iżda raffinat biss, mingħajr riħa, mhux se jinħaraq u jinxamm sakemm l-ingredjenti jkunu moqlija.

Ħin tat-tisjir: 1 siegħa 30 minuta
Porzjonijiet Għal Kontejner: 5

Ingredjenti għall-pilaf bil-majjal fil-papri fuq il-fuklar

600 g tal-majjal;
2 tazzi ta 'ross basmati;
3 basal;
3 karrotti medji;
4 tsp ħwawar għall-pilaf;
2 tsp tal-paprika ħelwa mitħuna;
2-3 kapijiet ta 'tewm żgħir;
4 weraq tar-rand;
65 ml ta 'żejt veġetali;
ilma, melħ, ħwawar għall-għoti.

Metodu biex tipprepara pilaf Delicious bil-majjal fi friegħek fuq stufi

Aqta 'l-irjus tal-basla b'mod fin. Qegħdin inpoġġu l-papri tal-ħadid fondut fuq il-fuklar, ferra 'l-żejt veġetali raffinat mingħajr riħa. Saħħan iż-żejt, narmu l-basla mqatta ', sajjar, ħawwad, għal 10-12-il minuta, sakemm il-basla ssir trasparenti.

Basla mqatta 'rqiq, aqli ġo duckweed sakemm tkun trasparenti

Aħna naqtgħu l-karrotti fi flieli ta 'ħxuna medja, mhux meħtieġ li tnaqqas b'mod fin il-karrotti sabiex dawn jibqgħu intatti waqt il-preparazzjoni tal-pilaf bil-majjal fl-iskutella tat-tiġieġ. Żid il-karrotti mqatta ', aqli bil-basal sakemm il-ħaxix ikun artab.

Aqta 'l-flett tal-majjal f'kubi ta' madwar 2 ċentimetri fid-daqs. Qegħdin inbiddlu l-basal bil-karrotti mal-ġenb, poġġi l-laħam, aqlihom għal diversi minuti, il-biċċiet jeħtieġ li jkunu moqlija min-naħat kollha.

Imbagħad ħawwad l-ingredjenti u sajjar kollox flimkien fuq sħana medja għal ftit minuti oħra.

Żid il-karrotti, aqli bil-basla sakemm tkun ratba

Flieli tal-majjal moqli bogħod mill-ħaxix

Ħallat l-ingredjenti u sajjar flimkien għal ftit minuti

Ferra ħwawar għall-pilaf u paprika ħelwa mitħuna. Tista 'tiġbor lilek innifsek sett ta' ħwawar, imma huwa aħjar li tirrikorri għal professjonisti. Bejjiegħa tal-ħwawar fis-suq se jiġbru l-bukkett neċessarju tal-ħwawar għalik, li huwa ideali għal pilaf Delicious bil-majjal fil-papra tat-tiġieġ fuq stufi.

Żid ħwawar

F'dan il-punt, kien imiss ir-ross. Ferra l-groats fuq laħam b'saff ta 'ħxuna waħda. Ir-ross għandu jitqassam indaqs sabiex ikopri l-kontenut kollu tal-fryer.

Ferra l-groats fuq laħam b'saff ta 'ħxuna waħda

Aqta 'l-irjus tat-tewm żgħażagħ f'nofs, għerqu fir-ross, żid ftit weraq tar-rand. Jekk it-tewm ikun misjur, allura ras waħda hija biżżejjed.

Żid it-tewm u l-weraq tar-rand

Sussegwentement, ferra bir-reqqa l-ilma, billi tipprova ma teqridx is-saff tar-ross. Ferra 'biżżejjed ilma sabiex ikun 2-2.5 ċentimetri' l fuq mill-kontenut. Imbagħad ferra l-melħ għat-togħma.

Żid ilma u melħ

Aħna nagħlqu l-għatu, npoġġu xugaman fuq nett sabiex tirkeb il-vojt, iżda ma titdendel fil-baxx. Fuq nar żgħir, sajjar pilaf bil-majjal fi tjur tat-tiġieġ għal 1 siegħa, imbagħad ħalliha "tistrieħ" għal 20-30 minuta.