Tiġieġ fit-togħma bil-ġobon fil-forn

Tiġieġ fit-togħma bil-ġobon fil-forn - it-tieni platt għall-okkażjonijiet kollha. Jista 'jkun ippreparat għat-tabella tal-festi bħala waħda ewlenija, u għal ikla ta' kuljum. Biex issajjar flett mmerraq tat-tiġieġ, trid iżżommha fl-immarinat għal mill-inqas nofs siegħa, u huwa aħjar li tħalliha matul il-lejl. Matul il-lejl, il-ħwawar se jixxarbu t-tiġieġ, il-flett se jinħarqu fragranti u tari, jieħu ftit ħin biex isajru, għalhekk, il-flett tat-tiġieġ lest se jkun mmerraq u offert. Huwa importanti li ssajjar il-flett tat-tiġieġ minn tiġieġ imkessaħ, il-laħam iffriżat mhux se joħroġ daqshekk Delicious.

Ħin tat-tisjir: 30 minuta (+ ħin għall-immarinar tat-tiġieġ)
Porzjonijiet Għal Kontejner: 2

Ingredjenti għat-tisjir tat-tiġieġ fil-forn:

600 g tiġieġ;
30 g ta 'dqiq tal-qamħ;
100 g tadam;
60 g ta 'ġobon iebes;
Pod tal-bżar aħmar;
40 g mayonnaise;
120 g ta 'basal;
melħ, qali żejt.

Għall-immarinar għat-tiġieġ:

15 g ta 'għasel;
20 ml ta 'zalza tas-sojja;
10 ml ta 'ħall balsamiku;
Basal 60 g;
3 imsiemer tal-qronfol;
bżar aħmar;
weraq tar-rand, kosbor, mustarda;
20 ml ta 'żejt taż-żebbuġa;
ħodor (kurrat, tursin).

Il-metodu tat-tisjir tat-tiġieġ Delicious bil-ġobon fil-forn.

Nagħmlu l-immarinar għat-tiġieġ

Ferra zalza tas-sojja u ħall balzamiku fi skutella, żid tablespoon ta 'għasel. Fuq grater fin, ogħrok il-basla tar-ras u l-imsiemer tal-qronfol.

Ħallat għasel, zalza tas-sojja u basal maħkuk u tewm

Għal kuċċarina ta 'żerriegħa tal-mustarda u żerriegħa tal-kosbor, fry għal 1-2 minuti f'taġen niexef biex tikxef u ssaħħaħ l-aroma tal-ħwawar, imbagħad itħanhom ġo mehrież jew itħan f'ħin tal-kafè.

Naqta 'l-bżar CHILI b'mod fin (mill-bżar li jaqbad nieħdu ż-żerriegħa u nqatgħu l-ħitan diviżorji).

Żid il-ħwawar mitħun, CHILI mqatta 'u tursin sfaxxa fi skutella, ħawwad - u l-immarinar ikun lest.

Żid ħwawar u ħwawar. Ħallat l-immarinar

Marinate u aħmi t-tiġieġ bil-ġobon

Ħu sider jew flett tat-tiġieġ imkessaħ, aqta 'żewġ biċċiet kbar ta' madwar 2 ċentimetri ħxuna.

Aħna nfirxu l-flett tat-tiġieġ fi skutella bl-immarinar

Poġġi l-flett tat-tiġieġ fi skutella bl-immarinar, żid ftit ħwawar friski. Skond l-istaġun, jista 'jkun kurrat, tursin jew ħwawar friski mill-ġnien.

Żid ftit ħwawar friski, basal u tewm

Ferra żejt taż-żebbuġa ta 'kwalità, neħħi t-tiġieġ fil-friġġ għal 30 minuta - 1 siegħa.

Żid żejt veġetali u poġġih fil-friġġ

Ferra dqiq tal-qamħ u madwar kuċċarina ta 'melħ fin mingħajr addittivi f'borża. Nieħdu l-flett tat-tiġieġ mill-immarinar, nixxef bil-ħrieqi, poġġih f'borża bid-dqiq.

Irrombla t-tiġieġ imnaddfin fid-dqiq u l-melħ

Griż pan qali b'kisja li ma twaħħalx, aqli l-flett tat-tiġieġ fuq iż-żewġ naħat sakemm tkun kannella dehbi.

Gubrika d-dixx tal-ħami reżistenti għas-sħana biż-żejt, poġġi l-basal, imqatta 'f'ċrieki ħoxnin, fuq il-qiegħ, qiegħed il-biċċiet tat-tiġieġ fuq nett.

Aqli t-tiġieġ u poġġi f'dixx fil-ħami

Poġġi flieli rqaq ta 'tadam fuq il-flett tat-tiġieġ moqli. Għal dawn l-iskopijiet, huwa aħjar li tuża tadam taċ-ċirasa, li jkunu aktar fit-togħma, ħelwin u jidhru sbieħ.

Poġġi t-tadam mqatta 'fuq il-flet moqli

Roxx it-tadam b'saff oħxon ta 'ġobon maħkuk. Ħu parmesan għat-tabella tal-festi, u kull ġobon iebes huwa adattat għal ikla regolari.

Roxx it-tadam bil-ġobon maħkuk

Aqta 'l-miżwed tal-bżar aħmar flimkien maż-żrieragħ fin-nofs. Poġġi nofs bżar fuq kull biċċa ta 'flett, ferra bil-mayonnaise u ibgħat għal 12-il minuta l-forn imsaħħan sa 220 grad.