Il-ġnien

Kupyr - teżor ta 'sustanzi bijoloġikament attivi

Kupyr, Chervil ordinarju (Chervil)

Dan l-impjant annwali huwa reżistenti għall-kesħa u mhux eżiġenti ħafna fuq il-ħamrija. Meta ħafna pjanti m'għadhomx adattati għall-ikel għax-xitwa, u l-bump huwa ta 'l-inqas xi ħaġa, jista' jogħġob lil dak li mnittfa bil-vitamini tiegħu. Jista 'jintuża bħala dekorazzjoni għal platti, jew jista' jitqiegħed fis-soppa. Jekk huwa tiġieġ, allura se jkun aktar fit-togħma. Weraq żgħar u friski ta 'cupar, li tissejjaħ ukoll "Chervil," huma imbexxex ma' bajd imqatta 'b'mod fin, u friegħi mhumiex ħżiena li jeħlu ma' sandwiches bil-ġobon, zalzett, perżut, ħut. Ħodor żgħar imqatta jistgħu jinħażnu fil-friġġ, fil-kamra ta 'fuq b'temperatura li testendi l-ħajja u l-utilità tal-frott u l-ħaxix. Żmien kemm idum tajjeb sa ħames ijiem huwa mixtieq, u tista 'wkoll tużah f'ilma sempliċi mingħajr friġġ. Is-sustanza utli ewlenija, li tikkonsisti f'aktar minn nofs il-kompożizzjoni tal-pjanta, hija l-aċidu askorbiku, imbagħad il-karotene, oligoelementi u sustanzi oħra li huma faċilment assorbiti mill-ġisem jieħdu t-tieni post. Matul trattament tas-sħana, l-impjant jista 'jitlef il-proprjetajiet ta' benefiċċju u l-aroma inerenti tiegħu. Jista 'jinżera' fis-sajf, mill-inqas erba 'darbiet, u f'45 jum diġà tista' tikseb ħsad, jew saħansitra qabel, hekk kif jinħoloq ambjent favorevoli għat-tkabbir. Fix-xitwa, tista 'titħalla taħt il-borra, u fil-bidu tar-rebbiegħa tista' tikseb l-ewwel ħodor imsaħħaħ fuq il-mejda, mingħajr it-tensjoni tas-serra. Din l-impjant hija mkabbra u kkultivata ftit.

Kupyr, Chervil ordinarju (Chervil)