L-ebda pjanta kkultivata fid-dinja ma kkawżat tant kontroversja u nuqqas ta ’qbil bħall-patata, minħabba li l-benefiċċji u l-ħsara tal-użu tagħha bdew jiġu diskussi litteralment mill-ewwel jiem tad-dehra tat-tuberi fl-Ewropa.
Il-patata kienet imħawla u, bil-maqlub, ipprojbita. Minħabba l-frott velenuż, li r-raħħan avvelenat bla rieda u nobbli nobbli, il-kultura kienet tissejjaħ it- "tuffieħ kkritikat." Il-famużi "irvellijiet tal-patata" huma assoċjati mat-tixrid tal-ħaxix, iżda ftit wara l-ħsad ħażin ta 'tuberi rħas u nutrittivi fl-Irlanda kkawża l-akbar eżodu tal-popolazzjoni minn postijiet abitabbli u l-imwiet ta' mijiet ta 'eluf ta' nies.
Meta l-passjonijiet madwar il-kultura tal-ġnien naqsu, u t-tuberi saru indispensabbli fuq kważi l-kontinenti u l-kontinenti kollha, kien wasal iż-żmien li tingħata attenzjoni għall-proprjetajiet ta 'fejqan tal-patata, tal-fjuri tal-pjanti u anke tan-nebbieta tagħha.
Proprjetajiet utli u kompożizzjoni tal-patata
Illum, il-kompożizzjoni bijokimika tal-partijiet kollha tal-pjanta u l-prodotti prodotti minnha hija studjata sewwa, għalhekk nistgħu ngħidu b'kunfidenza li l-benefiċċji u l-ħsara tal-patata, il-meraq tal-patata u l-lamtu huma determinati preċiżament mill-kontenut ta 'ċerti sustanzi.
Fit-tuberi tal-patata, li huma kkunsidrati mill-maġġoranza tal-popolazzjoni tad-Dinja l-Qadima u l-Amerika bħala "it-tieni ħobż", hemm proteini meħtieġa għall-bini taċ-ċelloli tal-ġisem tal-bniedem, aċidi grassi mhux saturati u fibra tad-dieta, mono- u disakkaridi, aċidi organiċi, umdità u komponenti oħra.
Madwar 40% tal-polisakkaridi fil-patata huma wżati ħafna għal skopijiet kulinari u mediċinali.
Il-patata għandha wkoll frott u glukosju, pektini, minerali u ħafna vitamini. Il-valur ewlieni tal-kompożizzjoni minerali tal-patata huwa konċentrazzjoni għolja ta ’potassju, minbarra li l-kalċju u l-manjeżju, il-fosfru, il-klorin, is-sodju u l-ħadid jinstabu fit-tuberi u partijiet oħra tal-pjanta. Rich fil-patata u l-vitamini, inklużi l-vitamini A u B1, B2, B3, B6 u B9, C, E, H u PP.
X'inhuma l-benefiċċji u l-ħsara tal-patata wara trattament bis-sħana?
Tradizzjonalment, il-patata taqa 'fuq il-mejda fil-forma ta' platti trattati bis-sħana. It-tuberi huma moqlija, mgħollija u moħmija, servuti separatament minn prodotti oħra u bħala parti minn sopop u platti kumplessi. Fl-istess ħin, kważi l-vitamini kollha preżenti fil-patata jinħallu fl-ilma, u xi wħud ma jittollerawx is-sħana sew. Għalhekk, meta ssajjar patata, ma tirrifjutax li tuża l-brodu tal-patata li jkun ħa vantaġġ minnha.
L-aħjar mil-lat tad-dieta huwa l-patata moħmija fil-qoxra.
Huwa tali dixx li jista 'jkun ta' benefiċċju fil-preżenza ta 'diversi mard tal-passaġġ gastro-intestinali. Il-fibra tad-dieta, li tinsab fl-abbundanza fit-tuberi mgħollija u moħmija, tgħin biex tinnormalizza l-motilità intestinali u tnaddaf b'mod attiv l-istonku u l-imsaren. Il-fibra adsorbja u tippromwovi l-eliminazzjoni ta 'tossini akkumulati u kolesterol mill-ġisem, tinnewtralizza l-aċidu eċċessiv, li huwa estremament importanti għal gastrite b'aċidità għolja u ulċera peptika.
Minħabba l-preżenza tal-potassju fit-tuberi, il-patata spiss tiddaħħal fid-dieta ta 'pazjenti bi pressjoni għolja, insuffiċjenza tal-qalb, u mard ieħor tal-qalb u tal-vini.
Il-potassju huwa sostenn tal-qalb u element li jista 'jinnormalizza l-bilanċ ta' l-ilma fil-ġisem. Għalhekk, bħala profilattiku, il-patata moħmija hija rrakkomandata lil kull min hu impenjat fix-xogħol fiżiku, huwa involut b’mod attiv fl-isport jew ibati regolarment minn tensjoni serja. Madankollu, ta 'min jiftakar li eċċess ta' patata mhuwiex ta 'benefiċċju, iżda ta' ħsara u jista 'jikkontribwixxi għal żieda fil-piż.
Sabiex tissodisfa r-rekwiżit ta 'kuljum għall-potassju, persuna teħtieġ li tiekol 0.5 kg ta' patata, billi tieħu l-ogħla konċentrazzjoni ta 'dan l-element tiddetermina l-proprjetajiet dijuretiċi rotob tal-prodott.
Patata mgħollija mgħottija fil-mediċina folkloristika hija użata għall-kura:
- mard tal-ġilda, ħruq u feriti purulenti mhux ta 'fejqan;
- proċessi infjammatorji fl-apparat respiratorju ta 'fuq;
- Sogħla qawwija li tiddgħajjef.
Il-benefiċċji tal-brodu tal-patata
Tkabbar patata fuq is-sit tiegħek mingħajr ma tuża kimiċi, għandek opportunità eċċellenti biex tuża l-partijiet kollha tal-patata għas-saħħa tiegħek. Il-brodu tal-patata miksub wara t-tisjir tat-tuberi fih ħafna melħ minerali u vitamini li għaddew mill-ħaxix għall-ilma. Il-benefiċċji tal-brodu tal-patata fil-mediċina tradizzjonali jintużaw:
- bl-artrosi u l-polartrite;
- mal-mard tal-musrana u organi oħra inklużi fil-proċess diġestiv;
- b'mard kardjovaskulari;
- jekk meħtieġ, tnaddaf il-ġisem minn tossini u tossini;
- waqt ir-rijabilitazzjoni wara marda serja u eżawriment.
Brodu tal-patata frisk huwa utli fil-formazzjoni ta 'ġebel fil-bużżieqa tal-marrara u l-obeżità, diffikultajiet bil-moviment tal-musrana u marda bażika. Minħabba l-abbundanza ta 'potassju, il-likwidu jista' jikkontribwixxi għall-attivazzjoni ta 'l-awrina, inaqqas il-pressjoni, jinnormalizza l-irqad u jikkalma.
Il-lamtu tal-patata: benefiċċji u dannu
L-iktar prodott siewi miksub mit-tuberi tal-patata huwa meqjus bħala lamtu, li jintuża kemm fl-industrija tal-ikel kif ukoll fil-mediċina.
Fin-nuqqas ta 'ħsara, il-lamtu tal-patata huwa utli għall-effett qawwi u ta' kontra l-infjammazzjoni tagħha. Dan il-prodott huwa indispensabbli għall-proċessi infjammatorji u l-aċidità eċċessiva fil-passaġġ gastro-intestinali.
Huwa fuq l-azzjoni ta 'tnixxif ta' lamtu li l-użu tiegħu fil-kompożizzjoni ta 'trabijiet u lozjonijiet fuq ġilda mħassra huwa bbażat.
Il-benefiċċji u l-ħsara tal-meraq tal-patata u tal-patata prima
It-tuberi nejjin u l-meraq miksub minnhom m'għandhomx inqas, iżda forsi aktar evidenti, meta mqabbla ma 'patata mgħollija u moħmija.
Dawn il-prodotti f'forma mhux mittiefsa huma s-sustanzi utli kollha inerenti fil-kultura, għalhekk minn użu xieraq tista 'tistenna:
- Effett anti-infjammatorju qawwi;
- azzjoni antimikrobika, akkumpanjata minn riġenerazzjoni attiva ta 'organi u tessuti bil-ħsara;
- Azzjoni antispasmodika;
- stimulazzjoni tas-sistema gastro-intestinali u effett lassattiv;
- manifestazzjonijiet ta 'proprjetajiet dijuretiċi;
- Azzjoni tonika restawrattiva
Minħabba l-preżenza ta 'vitamina Ċ, li hija prattikament assenti fil-patata mgħollija, tuberi nej u meraq tal-patata b'saħħithom, mingħajr ħsara għall-ġisem, iżżid id-difiża naturali, tipprovdi l-enerġija, tnaqqas ir-riskji ta' żvilupp ta 'irjiħat u mard infettiv, u ttejjeb l-elastiċità vaskulari.
L-effetti ta 'benefiċċju tal-meraq tal-patata u tat-tuberi li mhumiex ittrattati termalment huma osservati fuq is-sistema nervuża ċentrali. Sustanzi fil-kompożizzjoni tal-patata:
- tistimula l-attività tal-glandoli endokrinali;
- tgħin biex tlaħħaq mal-manifestazzjonijiet ta 'anemija;
- ikollu effetti analġesiċi u ta 'paċifikazzjoni;
- jipprevjenu l-formazzjoni ta 'ċelloli tal-kanċer u l-iżvilupp ta' neoplażmi.
Gruel minn patata prima mgħaffeġ fil-forma ta 'kompressi u lozjonijiet jintuża fid-dermatoloġija fit-trattament ta' ulċeri u ekżema, dermatite, infezzjonijiet fungali u leżjonijiet tal-ġilda diffiċli biex ifiequ.
Bi infjammazzjoni konġunta u uġigħ fihom, il-laħam tal-patata mħallat maż-żejt taż-żebbuġa jgħin.
Iżda biex terġa 'tinkiseb il-pigmentazzjoni naturali tal-ġilda se tgħin biex titqaxxar minn patata prima maħkuk jew togħrok bit-tuber felli. Flimkien ma 'dan, din il-proċedura ittaffi l-għeja, tissikka l-kontorn tal-wiċċ u tneħħi s-sebum żejjed.
Meraq tal-patata għal problemi diġestivi
Il-meraq tal-patata huwa speċjalment utli għall-ulċeri fl-istonku u l-gastrite, akkumpanjati mill-formazzjoni ta 'aċidu eċċessiv. Minħabba l-effett anti-infjammatorju, meraq minn tuberi tal-patata friska effettivament jinnewtralizza l-leżjonijiet tal-membrana mukuża, tirtab u anestetizza. Għal skopijiet mediċinali, l-ewwel jittieħdu dożi żgħar ta 'meraq, iżda l-konsum tiegħu jiżdied gradwalment, u l-konsum ta' kuljum jitla 'għal 100 ml tliet darbiet kuljum. L-iktar effett qawwi fuq il-meraq huwa mistenni jekk tixrobha nofs siegħa qabel l-ikla prinċipali, korsijiet għal xahar.
Patata minn hemorrhoids
Bl-hemorrhoids, il-mediċina tradizzjonali tirrakkomanda li tuża xemgħat maqtugħin minn tuberi friski. Ix-xemgħat mill-patata mill-hemorrhoids jgħinu, jipprovdu anti-infjammatorji, tnixxif u effetti analġesiċi ħfief.
Huwa meħtieġ li tuża rimedju folkloristiku darbtejn kuljum, tillubrikha qabel ix-xemgħa b'żejt veġetali jew, fin-nuqqas ta 'allerġiji, għasel tan-naħal. Trattament regolari ta 'hemorrhoids bis-suppożitorji tal-patata jippermettilek tħoss serħan f'ġimgħa. Is-sindromu tal-uġigħ jonqos, u l-infjammazzjoni tista 'tisparixxi għal kollox. Il-proċeduri jsiru f'korsijiet bi frekwenza ta 'kull xahar.
Nebbieta tal-patata fil-mediċina folkloristika
Tradizzjonalment, fil-mediċina tradizzjonali, in-nebbieta tal-patata huma rrakkomandati bħala aġent antifungali u antiparasitiku.
Din il-parti tal-pjanta, mhux użata għall-ikel minħabba l-kontenut estremament għoli ta 'solanine, li huwa perikoluż għall-bniedem, tista' tkun utli fil-ġlieda kontra reazzjonijiet allerġiċi u infjammazzjoni fuq il-ġilda. Għandhom sprouts u effett qawwi ta 'pacemaker. Drogi użati bbażati fuq rimjiet tal-patata għal uġigħ fil-ġogi, effettivi kontra l-artrite u l-gotta, tumuri beninni u xi mard tal-għajnejn.
Il-proprjetajiet fejqan tal-fjuri tal-patata
Bħall-nebbieta tal-patata, il-fjuri ta 'dan l-impjant, li għandhom attività antifungali, analġeżika u stimulanti tal-qalb, sabu wkoll applikazzjoni fil-mediċina folkloristika. Blanzuni tal-patata u fjorituri ġew użati għall-aggravar ta 'allerġiji, inklużi rinite allerġika u sogħla. Peress li dawn il-proprjetajiet mediċinali tal-fjuri tal-patata huma dovuti għall-preżenza ta 'solanine u komposti attivi oħra, huwa meħtieġ li jintużaw preparazzjonijiet ibbażati fuq bażi ta' pjanti b'attenzjoni kbira.
Decoction ta 'fjuri jgħin biex titbaxxa l-pressjoni, u niskata trab minn korollas mgħaffeġ ittaffi bil-mod is-sintomi ta' ħruq ta 'stonku.
Patata tagħmel ħsara
Minkejja l-ħafna benefiċċji tal-patata, il-ħsara mill-użu ta 'dan l-uċuħ u preparazzjonijiet ibbażati fuqha mhix eskluża wkoll. Ħsarat għas-saħħa jista 'jkun ikkawżat fil-każ li:
- avvelenament bis-solanina, li huwa ffurmat fis-saffi tal-qoxra u tal-wiċċ tat-tuberi taħt l-azzjoni tad-dawl tax-xemx u għandu effett tossiku fuq il-ġisem;
- doża eċċessiva ta 'platti ta' kaloriji għoljin faċilment diġestibbli mill-patata, li twassal għal disturbi metaboliċi, l-okkorrenza ta 'l-obeżità u d-dijabete;
- żieda żejda fil-menu tal-platti tal-patata moqlija, li tassorbi ħafna żejt u tagħmel ħsara lid-diġestjoni.
Tinsiex li l-miżura tal-benefiċċji u l-ħsara tal-patata tiddependi mill-ammont ta 'tuberi kkunsmati li m'għandhomx kompożizzjoni biżżejjed biex jipprovdu lil persuna bit-traċċi kollha meħtieġa, vitamini, aċidi u mluħa. Wara li ppreferejt il-platti tal-patata fid-dieta, tista 'tiddomina lilek innifsek biex tnaqqas l-istamina kumplessiva, is-sess sesswali matt u trażżan l-attività nervuża u problemi diġestivi, speċjalment b'aċidità baxxa.
Sustanzi tossiċi ffurmati fid-dawl jistgħu jikkawżaw avvelenament mhux biss meta jikkunsmaw partijiet ħodor ta 'tuberi friski jew meraq minnhom, iżda wkoll dekorazzjoni ta' patata, utli f'ċirkostanzi oħra.
Is-solanine jakkumula mhux biss fit-tuberi, iżda wkoll fin-nebbieta, din is-sustanza hija preżenti fil-fjorituri, frott u uċuħ tal-patata.
Ir-riżultat tal-avvelenament b'dan il-kompost huwa manifestat fi tqalligħ u rimettar, sturdament, dijarea, uġigħ ta 'ras, nuqqas ta' nifs u nuqqas ta 'nifs, kif ukoll dgħjufija ġenerali u saħħa ħażina.
Solanine huwa speċjalment perikoluż għal nisa tqal u tfal żgħar.
Meta tiekol tuberi li saru ħodor jew li ġew maħżuna għal żmien twil, il-qoxra titneħħa minn fuqhom b'saff oħxon, li jkissru n-nebbieta kollha matul it-triq. U meta tuża mediċina tradizzjonali minn nebbieta tal-patata u fjorituri, huwa importanti li tosserva strettament id-dożi u kun żgur li tikkonsulta speċjalista dwar il-kontra-indikazzjonijiet eżistenti.
