L-għaġin tal-baħar huwa ikla sempliċi, fit-togħma u li tissodisfa magħmula minn prodotti disponibbli. L-għaġina tal-maħżen biss tista 'tikkompeti ma' din ir-riċetta, u biss minħabba l-ħin tat-tisjir. Fil-kafetterija tal-istudenti konna mitmugħa b’tubi ħoxnin ta ’laħam kapuljat, li kien fit-togħma, imma b’xi mod imdejjaq. Maż-żmien, meta r-ristoranti Taljani u orjentali bdew jiftħu kullimkien, il-ħxejjex - karrotti, basal u, ovvjament, tadam ġew miżjuda gradwalment ma 'zalza tal-laħam kapuljat.
Għaġin militari - sempliċi, fit-togħma, li jissodisfaJekk issajjar pan tal-għaġin qawwi b'mod navali, u wara l-ikel jibqa 'xi ħaġa fiha, ipprova sajjar il-casserole fil-forn minn dawn il-fdal. Erġa 'poġġi kollox f'forma refrattarja, ferra taħlita ta' bajd u ħalib u sprinkle b'porzjon ġeneruż ta 'ġobon. Dan id-dixx jista 'jiġi servut fuq il-mejda kemm sħun kif ukoll kiesaħ, u jista' wkoll jiġi ffriżat fil-friża u msaħħan qabel ma jservi.
- Ħin tat-tisjir: Siegħa 1
- Porzjonijiet Għal Kontejner: 4
Ingredjenti għall-Għaġin Marittimu
- 350 g ta 'laħam kapuljat;
- Basal 110 g;
- 3 imsiemer tal-qronfol;
- 110 g karrotti;
- 50 g karfus;
- 200 g tadam fil-laned;
- 50 g butir;
- 280 g għaġin;
- bżar, melħ, żejt tal-qali.
Il-mod kif issajjar għaġin navy
Ferra ftit imgħaref ta 'żejt veġetali raffinat fil-pan, żid basal imqatta' b'mod fin u sinna tat-tewm mqatta '.
Żid il-basla u t-tewm maż-żejt veġetali f’taġenWara l-basal u t-tewm, nibagħtu l-għerq tal-karrotta u l-karfus maħkuk fuq grater tal-ħaxix kbir fil-pan. Imbagħad aħna narmu biċċa butir, ferra niskata melħ sabiex il-ħxejjex inixxu l-meraq.
Żid il-karrotti, l-għerq tal-karfus, il-melħ u l-butir fil-panSajjar it-taħlita tal-ħaxix għall-għaġin b’mod navy fuq sħana medja għal madwar 10 minuti, sakemm il-ħaxix ikun artab.
Imbagħad żid laħam kapuljat homemade mal-pan, li ġeneralment jikkonsisti minn laħam tal-majjal u taċ-ċanga. Jekk tixtieq biss iċ-ċanga jew il-majjal biss, allura tista 'ssajjar dixx minn tip wieħed ta' laħam.
Aqli l-laħam kapuljat bil-ħaxix fuq sħana għolja għal diversi minuti, ħawwad sabiex il-laħam ikkapuljat ma jeħel flimkien f'biċċiet.
Imbagħad żid tadam fil-laned. Minflok it-tadam fil-laned, tista 'tieħu tadam aħmar misjur, ħakkhom jew aqta' b'mod fin.
Stew il-ħaxix għal 10 minuti 
Laqli laħam kapuljat bil-ħaxix fuq sħana għolja għal diversi minuti 
Żid tadam fil-lanedGħalaq il-pan tax-xiwi bl-għatu u ħawwad nawtikament iz-zalza tal-għaġin fuq sħana baxxa għal madwar 40 minuta. Fl-aħħar, melħ u bżar għall-gosti tiegħek.
Ikteb iz-zalza fuq sħana baxxa għal madwar 40 minutaGħalli l-għaġin sakemm ikun imsajjar f’ilma mielaħ, imla ’fil-colander. Ħallat l-għaġin mgħolli ma 'zalza. Tista ’żżid ftit ilma mal-pan li fih l-għaġin kien imsajjar, bħalma jagħmlu t-Taljani meta jsajru l-għaġin.
Ħallat l-għaġin mgħolli ma 'zalzaĦawwad sewwa l-ingredjenti tal-għaġin b'mod navy, u tista 'tissettja l-mejda.
Għaġin fl-istil Navy lest għall-ikelAħna nfirxu l-għaġin imsajjar b'mod navy fil-pjanċi, nebbieta bil-ħwawar u ġobon maħkuk għat-togħma. Bon aptit!
Meta sservi, għaġen navy bi ħwawar u ġobonL-għaġin tal-baħar huwa platt sempliċi li ħafna nies jiftakru mit-tfulija. F'pajjiżi differenti huwa msajjar bil-mod tiegħu - spagetti bolognese, beshbarmak, lagman, kulchetai, gurtuk jew naryn, dan kollu huwa bażikament l-istess. B'mod ġenerali, it-taljarini bil-laħam dejjem jirriżultaw Delicious, għalhekk irrispettivament minn kif tissejjaħ il-platt, huwa maħbub u msajjar kullimkien.
