L-istuffat tal-ħaxix bil-pulpetti tat-tiġieġ huwa kors ewlieni b’saħħtu għall-menu ta ’kuljum. Għall-istuffat bil-fażola, l-ewwel trid issajjar il-fażola sakemm issajjar jew tuża dawk fil-laned.
Istuffat tal-ħaxix bil-pulpetti tat-tiġieġBiex iżżomm il-laħam tat-tiġieġ mmerraq u tari, m'għandux ikun imsajjar għal żmien twil. Poġġi l-pulpetti f'taġen bil-ħaxix ftit minuti qabel id-dixx ikun lest - dan huwa żmien biżżejjed biex il-flett tat-tiġieġ tal-offerta jsajjar.
Jekk int maħbub ta 'ikel pikkanti u ħwawar pikkanti, allura bżar aħmar, xi ħwawar Indjani fragranti fi stewijiet se jkunu milqugħa.
Ħin tat-tisjir: siegħa 45 minuta (inkluż il-fażola togħlija).
Porzjonijiet Għal Kontejner: 4
Ingredjenti biex isiru Stew tal-Ħaxix bil-Polpetti tat-Tiġieġ
Għall-istuffat:
- 170 g ta 'fażola ħamra;
- 90 g ta 'basal;
- 80 g karfus;
- 110 g karrotti;
- 150 g tadam;
- 120 g ta 'bżar ħelu;
- 30 ml ta 'żejt taż-żebbuġa;
- melħ, bżar.
Għall-pulpetti:
- 300 g tiġieġ;
- 70 g ta 'basal;
- 30 ml ta 'krema jew ħalib;
- il-melħ.
Metodu ta 'preparazzjoni ta' stew tal-ħaxix bil-pulpetti tat-tiġieġ
Nagħmlu l-Polpetti
Itħan it-tiġieġ. Huwa faċli li ddawwar it-tiġieġ f'laħam ikkapuljat b'sikkina li taqta 'fuq il-bord jew aqliha fil-blender.
Żid il-basla, maħkuk fuq grater fin, krema kiesħa, bżar u melħ biex togħma mal-laħam kapuljat.
Pulpetti tat-tisjir għall-pulpettiSewwa ħawwad il-laħam għall-pulpetti, bl-idejn imxarrbin aħna skultur blalen żgħar, imqiegħda fuq bord tat-tqattigħ, żejtni. Poġġi l-polpetti fil-friġġ għal 30 minuta.
Nagħmlu pulpetti tat-tiġieġ ikkapuljatAgħmel l-istuffat
Fi kazzola kbira, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa, armi l-basla mqatta 'f'nofs ċrieki, ferra niskata melħ. Aħna ngħaddu l-basla għal stat trasluċenti, meta ssir ratba, tista 'żżid il-ħaxix li jifdal imbagħad.
Ngħaddu l-basalAqta 'z-zkuk tal-karfus f'kubi żgħar, armi l-basla.
Żid zokk tal-karfus mqatta 'L-istess bħall-karfus, aħna naqtgħu l-karrotti u nibagħtuha it-taġen. Aqli karfus, basal u karrotti flimkien għal 10 minuti.
Żid il-karrotti mqatta ’f’taġenIt-tadam aħmar misjur huwa maqtugħ bin-nofs, neħħi iz-zokk. Aħna aqta ’t-tadam bil-kbir, poġġih f’taġen.
Żid it-tadam mqatta 'Wara t-tadam, żid il-miżwed imqatta 'tal-bżar ħelu. Qali malajr il-ħaxix kollu flimkien fuq sħana medja.
Żid il-bżar qanpiena mqatta ’f’taġenIssa poġġi f’taġen fażola ħamra mgħollija minn qabel.
Sabiex il-fażola tkun imsajra malajr, jixxarrabha qabel tisjir għal 3-4 sigħat f'ilma kiesaħ. Huwa rakkomandabbli li tibdel l-ilma ftit drabi. Imbagħad poġġi l-fażola f'taġen, ferra żewġ litri ta 'ilma kiesaħ u sajjar fuq sħana baxxa għal 1 siegħa wara li togħlija, m'għandekx bżonn melħ. M'għandekx ferra l-brodu, fil-futur se tidħol fil-fatt.
Poġġi fażola ħamra mgħollija minn qabelKollha flimkien, melħ għat-togħma, żid ftit tazzi ta 'brodu tal-fażola, agħlaq sewwa b'għatu, issajjar fuq sħana baxxa għal 20 minuta.
Melħ u sajjar il-ħaxix fuq sħana baxxa għal 20 minuta7 minuti qabel it-tisjir, poġġi l-pulpetti tat-tiġieġ fuq l-istuffat tal-ħaxix, agħlaq mill-ġdid il-pan b'għatu.
7 minuti qabel lesta, poġġi l-pulpetti tat-tiġieġ fuq il-ħaxixMal-mejda, l-istuffat tal-ħaxix bil-pulpetti tat-tiġieġ iservu sħun, sprinkle bil-ħwawar friski, tista 'tħawwad il-ħaxix bil-krema qarsa jew jogurt.
Istuffat tal-ħaxix bil-pulpetti tat-tiġieġMill-mod, huwa tajjeb li ssajjar stew tal-ħaxix fi qsari tat-tafal porzjonati. Fil-borma npoġġu l-ewwel il-ħaxix imsaħna, imbagħad it-tadam, il-bżar, il-fażola mgħollija u l-pulpetti. Sajjar f'forn imsaħħan minn qabel għal 40 minuta.
L-istuffat tal-ħaxix lest bil-pulpetti tat-tiġieġ. Bon aptit!
