Tuffieħ imsajjar u ċirasa, imsajjar id-dar, huma ħafna aħjar mill-meraq ippakkjat mixtri fil-maħżen. L-ewwelnett, huwa 100% naturali, u t-tieni, aħjar ittaffi l-għatx. Bil-kulur miżbugħin biż-żebgħa u mimli togħmiet, il-meraq tal-maħżen jidher sabiħ u fit-togħma (skont ir-reklamar), iżda ma jġib l-ebda benefiċċju. Sew jekk huwa meraq jew compote magħmul minnek innifsek! Tfal minn dawn it-tittieghda huma kuntenti. Wara kollox, it-tuffieħ magħdud maċ-ċirasa għat-togħma mhuwiex qarsa daqs iċ-ċirasa. Iċ-ċirasa jagħtu lil din il-compota tmiss ta 'qarsa u żżid kulur sabiħ.
Ara wkoll l-artiklu: Ċirasa minfuħa għax-xitwa!
Komposta sempliċi ta 'tuffieħ u ċirasa
Anke l-iktar mara tad-dar mingħajr esperjenza se tkun tista 'ssajjar tuffieħ stewed staġjonali u ċirasa. Biss fil-każ, min nesa, allura pass pass.
Laħlaħ iċ-ċirasa u aqta 't-tuffieħ f'biċċiet, ferrahom fil-pan u żid l-ilma.
Ladarba l-ilma jibda jagħli, żid iz-zokkor (madwar 1 tazza ma ’qasrija ta’ tliet litri) u ħalliha terġa ’tgħalli.
Għalli compote għal żmien twil mhux meħtieġ, inkella l-frott jista ’jagħli.
Wara li jagħli, huwa biżżejjed li tintefa 'l-berner u ħalli l-compota tiksaħ kompletament. Matul dan iż-żmien, huwa jkollu żmien biex jinsisti.
Tista 'tikkomplika r-riċetta xi ftit u tilgħab bit-togħma - ipprova tisjir compota taċ-ċirasa tat-tuffieħ bil-kannella jew zekka. Xejn wisq ikkumplikat, u qed nippreparaw malajr - 20 minuta.
Compote taċ-ċirasa taċ-ċirasa bil-kannella
Ingredjenti
- tuffieħ - 350 g;
- ċirasa - 350 g;
- zokkor - 100 g;
- kannella - 1 tsp;
- ilma - 2,5 l.
Aħsel it-tuffieħ u ċ-ċirasa, qaxxar it-tuffieħ mill-qalba ta ’ġewwa u aqta’ flieli. Ferra z-zokkor fl-ilma jagħli, u meta tinħall - frott u kannella. Għalli l-compota għal massimu ta '4 minuti u ħalliha toqgħod taħt l-għatu sakemm tiksaħ kompletament. Huwa aħjar li tixrob kiesaħ.
Tuffieħ imsajjar u ċirasa bil-mint
Ingredjenti
- tuffieħ - 5 biċċiet;
- ċirasa - 300 g;
- zokkor - 4 tbsp;
- zekka - par ta 'friegħi;
- ilma - 3 l.
Aqta 't-tuffieħ f'biċċiet żgħar u poġġi f'ilma mgħolli flimkien maċ-ċirasa. Sajjar għal 10 minuti, u jekk il-frott jibda jaqta ’, tnaqqas il-ħin tat-tisjir.
Żid iz-zokkor u l-zekka qabel itfi l-compota u ħalliha taħsel.
Tista 'tpoġġi l-għasel minflok iz-zokkor, iżda mhux f'kompost sħun, iżda f'tazza qabel l-użu, peress li, kif taf, l-għasel jitlef il-kwalità tiegħu fl-ilma sħun.
Tuffieħ imsajjar u ċirasa għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni
Iżda bil-preparazzjoni ta 'compote għax-xitwa għandek bżonn tinker xi ftit, għalkemm m'hemm xejn ikkumplikat hawnhekk. Iċ-ċirasa għall-compote roll għandha ssir sewwa, iżda mhux ratba, iżda t-tuffieħ għall-kuntrarju - ftit aħdar. Dawn iżidu l-aċċent aċiduż meħtieġ, u ma jaqgħux barra matul il-proċess tat-tisjir.
Aħsel u nixxef iċ-ċirasa (ma tneħħix il-ġebla), u aqta 'l-parti b'żerriegħa mit-tuffieħ. Il-qoxra tat-tuffieħ ma titneħħax, għax kulħadd jaf li huwa maħżen ta 'vitamini.
Pre-sterilizza l-vażetti, u għalli l-għotjien. Poġġi tuffieħ u ċirasa fil-vażetti, mimli ftit aktar minn nofs il-kontenitur.
Ferra l-ilma jagħli f'bottijiet, għatti u ħallih għal 20 minuta. Wara l-ħin speċifikat, ixxotta l-ilma lura fil-pan. Mill-mod, għal din it-teknika huwa konvenjenti li tuża għatu bit-toqob - kemm l-ilma se jiskula u l-berries ma jaqgħux barra, u l-hostess mhux se jinżel bl-ilma sħun.
Żid iz-zokkor fil-borma bl-ilma, żid ftit ilma fir-riserva u poġġih fuq in-nar mill-ġdid. L-ammont ta 'zokkor huwa tazza 1 għal kull litru ta' ilma li ngħaqad mill-bott.
Wara li l-ġulepp jagħli u z-zokkor kollu jinħall kompletament, immedjatament ferrah fil-vażetti u aqbeż.
Iċċekkja jekk hemmx tnixxijiet tal-banek, dawwarhom, dawwarhom fuqhom b'xi ħaġa sħuna u ħallih jiksaħ għal ġurnata.
Ittrasferixxi l-compota mkessħa mkessħa għal-kantina jew kantina għall-ħażna.
Meta tiftaħ vażetti fix-xitwa b'kompost ta 'tuffieħ u ċirasa qabel l-użu, għandek iżżid l-ilma b'rata ta' 1: 1 miegħu. Sabiex ma tgħammirx il-compota, meta tirrombla, tista 'tipprova twaqqaf inqas frott fil-vażett.
Tuffieħ imsajjar u ċirasa għax-xitwa fi cooker bil-mod
Matul it-tħejjija tal-istokkijiet għax-xitwa ħdejn il-fuklar għandek tqatta 'ħafna ħin. It-teknoloġija moderna fil-forma ta 'multicooker tgħin biex it-tisjir ta' kuljum mhux biss ikun aktar faċli. Bl-għajnuna tagħha, tista 'anki ssajjar compotes. L-unika ħaġa hi li t-tisjir fil-compote slow cooker għax-xitwa jirrikjedi ftit ħin żejjed, peress li ser jiġi addizjonat sterilizzat.
Allura, għal compote ser ikollok bżonn dawn il-komponenti:
- tuffieħ żgħir - 1 kg;
- ċirasa - 500 g;
- zokkor - 300 g;
- ilma - 2 l.
Qabel ma tittratta l-compota, trid tipprepara l-kontenitur, jew pjuttost sterilizza l-vażetti u nixxefhom. Għall-compotes, kontenituri ta '2-litri huma aktar adattati, imma tista' wkoll tieħu vażetti tal-litru jekk tixtieq.
Preparazzjoni pas-pass ta 'compote f' multicooker:
- Aħsel iċ-ċirasa, ixxotta l-ilma żejjed, u ferra ’ġo vażetti ppreparati.
- Ipprepara t-tuffieħ - aħsel, qaxxar u qaxxar, maqtugħ f'biċċiet. Tarmix il-qoxra - huwa utli biex tagħmel il-ġulepp!
- Biex tħejji l-ġulepp, żid il-qoxra tat-tuffieħ fl-iskutella tal-multicooker u żid ilma sħun. Agħżel il-programm "Multi-kok" (temperatura - 160 gradi) jew "Quenching" u waqqaf it-timer għal 15-il minuta. Wara li jagħli l-ilma, ferra z-zokkor fil-cooker bil-mod u żid 5 minuti oħra fuq il-ħin.
- Fil-vażetti, fejn iċ-ċirasa diġà tinsab, żid it-tuffieħ imqatta ’, ferra l-ġulepp ippreparat u ħallih għal ftit biex il-compota tkun infuża.
- Wara li l-likwidu jibred, jeħtieġ li jkun ixxotta mill-bott, imqiegħed mill-ġdid fil-cooker bil-mod u jitħalla jagħli bil-mod li kien jintuża fil-pass ta 'qabel.
- Ferra l-ġulepp jagħli f'bottijiet, mingħajr ma tiżdied 2 ċentimetri mal-parti ta 'fuq.
- Għatti banek u sterilizza.
- Biex sterilizza, poġġi garża (diversi saffi) fuq il-qiegħ ta 'l-iskutella multikooker, ferra l-ilma sħun u aħmar vażett ta' compote sħun ġo fiha.
- Agħżel il-programm "Frying" jew "Baking" - sal-ħin meta l-ilma jagħli, u wara li jagħli mur fuq it- "Tifi" u waqqaf it-tajmer għal 20 minuta.
- Wara l-ħin speċifikat, aqbeż il-vażett bil-compote u ħallih jiksaħ kompletament fit-temperatura tal-kamra.
Compote huwa lest. Bon aptit għas-serati kollha tax-xitwa u sħan!
