Pickle tal-pulpetti

X'għandek issajjar l-ewwel? Mistoqsija bħal din kważi kull mara titlob lil kull mara tad-dar li tipprova tmigħ id-dar tagħha kemm fit-togħma kif ukoll f’saħħitha. Ipprova soppa Delicious u faċli biex issajjar - pickle bil-pulpetti. Ħjar imnaddfin jagħtu togħma partikolarment appetitanti lil din is-soppa, u huwa għalhekk li ż-żewġ pickles huma maħbuba mill-adulti u anke mit-tfal li normalment ma jridux iħarsu lejn l-ewwel kors. Tista ’ssajjar pickle fuq ħaxix, laħam jew brodu tat-tiġieġ, jew tista’ ssajjar bil-pulpetti, bħal fir-riċetta tal-lum.

Pickle tal-pulpetti

Ingredjenti għall-pickle għal 2-3 litri ta 'ilma

2-3 patata ta 'daqs medju;
1 zunnarija żgħira;
1 basla medja;
2-3 pickles;
nofs tazza ross;
200 g ta 'laħam kapuljat (ċanga xierqa, majjal jew tiġieġ);
ftit rix ta 'basal aħdar, sprigs ta' xibt u tursin;
melħ għat-togħma;
żejt tal-ġirasol għall-qali.

Minn ħwawar, tista 'tpoġġi piżelli u ftit weraq tar-rand - iżda l-pickle mingħajr ħwawar se jkun fit-togħma.

Il-metodu ta ’preparazzjoni tal-pickle bil-pulpetti

Naddaf u aħsel il-ħxejjex kollha, aħsel ir-ross 1-2 darbiet f'ilma kiesaħ. Aqta 'l-patata f'kubi, aqta' l-basla, il-karrotti u tliet ħjar fi graer aħrax.

Qaxxar u aqta ’l-ħaxix, laħlaħ ir-ross

L-ewwelnett, npoġġu l-patata u r-ross fl-ilma jagħli, ħallihom isajru taħt l-għatu fuq sħana medja. Żerżaq ftit l-għatu għal naħa waħda: ir-ross għandu t-tendenza li joħroġ minn taġen magħluq sewwa. U ħawwad is-soppa minn żmien għal żmien.

Ix-xiwi tat-tisjir. F’taġen bil-qali b’żejt tal-ġirasol imsaħħan, għaddi l-basal (fry ħafif sakemm jittraduċi). Żid il-karrotti u kompli, ħawwad kultant, saut sakemm ikun artab.

Poġġi l-qali f’taġen bil-patata u r-ross - is-soppa tikseb istantanjament kulur dehbi!

Għaddi l-basal

Żid il-karrotti mal-basal u aqlihom flimkien

Żid il-ħaxix moqli mal-brodu.

Nota: jekk trid verżjoni tad-dieta tas-soppa, tista 'ssajjar mingħajr qali, u żid biss ċrieki ta' zunnarija u basal (imqatta 'jew, jekk ma togħġobnx il-basal mgħolli, fit-taġen - sħiħ, li mbagħad tista' tinqabad). U biex tagħmel is-soppa Delicious mingħajr tisjir, issajjar mhux fl-ilma, iżda fil-brodu.

Meta s-soppa tgħolli mill-ġdid, bl-idejn imxarrab fl-ilma, niffurmaw blalen żgħar (id-daqs ta 'ġewż) minn laħam kapuljat immellaħ u nbaxxuhom fis-soppa.

Irrombla l-pulpetti u żidhom mal-brodu

Wara l-pulpetti, żid il-pikles maħkuk, ħawwad is-soppa u pprova fuq il-melħ. U mbagħad inżidu mat-togħma.

Żid il-ħodor mal-pickle mal-pulpetti u ħalliha taħsel.

Ħalli s-soppa tgħalli għal 5-7 minuti fuq fjamma żgħira sabiex il-pulpetti ma jagħlix. Imbagħad żid ħodor mqatta '. 2 minuti oħra - u l-pickle bil-pulpetti hija lesta!