Mhux se tiskanta lil ħadd bi frott konfettura minn frott eżotiku: ananas, banana u ħelu ieħor huma abbundanti fuq l-ixkafef tas-supermarkets. U min kien jaħseb li huwa pjuttost possibbli li tagħmel l-ikla ta 'yummy lilek innifsek, billi tuża l-ingredjenti "indiġeni" tiegħek stess mill-ġnien tiegħek stess. Fl-istess ħin, l-ispejjeż se jkunu minimi, u l-benefiċċji se jkunu ordni ta 'kobor ogħla, minħabba li l-prodotti tad-dar dejjem fihom aktar vitamina.
Nisa tad-dar b'esperjenza, billi jużaw l-għerf u l-immaġinazzjoni tagħhom, jużaw varjetà wiesgħa ta 'frott, u anke berries, għall-frott konfettura. Waħda mill-għażliet oriġinali tal-frott konfettura homemade hija deżerta tal-passolina Delicious.
Allura, kif issajjar il-passolina konfettura fid-dar u x'inhu meħtieġ għal dan, ħlief berries?
Ingredjenti essenzjali
Sabiex iġġib il-passolina lesta, jeħtieġ li jkun mgħolli, iżda mhux biss fl-ilma, iżda fil-ġulepp taz-zokkor. Għalih ikollok bżonn:
- zokkor mrammla - 1.2 kg;
- ilma ppurifikat - 300 g (1.5 tbsp.).
Dan l-ammont ta 'ġulepp huwa kkalkulat għal kull kilogramma ta' berries. Jekk ikun hemm aktar minnhom, il-proporzjonijiet għandhom jiżdiedu skont dan.
Il-frott konfettura tista 'ssir minn kwalunkwe passolina, iżda jinstabu aktar vitamini fl-berries iswed.
Proċess ta ’tisjir pass pass
L-ewwel għandek bżonn tagħmel ġulepp: ferra z-zokkor fl-ilma, ħalliha tagħli u għalli għal 1-2 minuti, sakemm iz-zokkor jinħall kompletament. Strain.
Issa tista 'tagħmel il-berries:
- Ferra l-passolina mqaxxra u maħsula ġo kazzola.
- Ferra ġulepp sħun.
- Għalli għal madwar ħames minuti.
- Ħalli matul il-lejl biex il-frott żgħir jitbaxxa.
- L-għada, issajjar il-passolina sakemm tkun imsajjar u tpoġġihom f'colander sabiex il-ġulepp kollu jkun stivat. F'dan l-istat, ħallih għal sagħtejn.
- Meta l-berries ikunu kesħu, poġġihom bir-reqqa fuq folja tal-ħami jew jinfirxu bl-użu ta ’kuċċarina, wara li tbexxex iz-zokkor fuqha.
- Issa jibqa 'tistenna sakemm il-frott konfettura jkun niexef għal kollox. Dan jieħu mill-inqas 5 ijiem.
- Ferra frott konfettura b’mod ġeneruż fiż-zokkor tal-ġelu. Tista 'tagħmel dan ma' kull berry ftit imnixxef, jew tista 'tifforma blalen żgħar minnhom.
Biex titħaffef il-proċedura, il-forn jintuża biex jinxef frott konfettura, li jnaqqas il-ħin minn 5 ijiem għal 3 sigħat. It-temperatura għandha tkun issettjata għal mhux aktar minn 40 grad.
Huwa meħtieġ li tinħażen tali deżerta f'kontenituri tal-ħġieġ magħluqa sewwa b'għatu sabiex dawn ma jibdewx niedja.
