Il-lewż huma arbuxxelli jew siġar żgħar sa 10 m għoli (skont il-varjetà) u sistema qawwija ta ’għeruq li tilħaq 4-5 m fil-fond. Il-kuruna tas-siġra tista 'tkun tonda, piramidal, li tifrex u anke tibki.
Lewż (Prunus dulcisfil-passat - Prunus amygdalus jew Amygdalus communis) - Lewż tas-subġeneru tal-pjanti (Amygdalus) ġeneru għanbaqar. Il-lewż spiss huma klassifikati bħala ġewż, għalkemm mil-lat bijoloġiku huwa frott tal-ġebla.
Il-lewż huwa kkultivat b'mod wiesa 'f'pajjiżi bi klima sħuna, u fit-territorju ta' l-eks URSS huwa mkabbar fl-Asja Ċentrali, Transkawazja, Krimea, fir-reġjuni tad-Danubju u ż-żoni tan-Nofsinhar.
Siġra tal-lewż (Prunus dulcis)Deskrizzjoni tal-lewż
Hemm żewġ sottospeċi tal-lewż komuni - morr (selvaġġ) u ħelu kkultivat. Iż-żerriegħa (tal-qalba) morra fiha sa 4% amigdalina, li tagħtih togħma morra u riħa karatteristika ta '“lewż”; f'forom kulturali, il-qalba hija ħelwa b'ġilda membrana. F'termini ta 'valur nutrittiv, il-qalba tal-lewż mhix inferjuri għal ħobż, ħalib u laħam magħquda. Skond il-varjetà u l-post tat-tkabbir, fih 54-62% żjut grassi, 22-34% proteini, 4-7% zokkor, vitamini B1, B2, eċċ Żejt tal-lewż ma jinħaraqx. Grazzi għall-proprjetajiet tagħhom, il-ġewż jista 'jinħażen u jittiekel għal ħafna snin.
Fjuri tal-lewż huma kbar, bojod jew roża (il-lewż dekorattiv jista 'jkun doppju), fragranti. Siġar tal-lewż li jiffjorixxu (Marzu-April) huma stmati wkoll bħala pjanti tal-għasel bikrija, u jagħtu sa 40 kg ta 'għasel għal kull ettaru.
Siġar tal-lewż jibdew jagħtu l-frott fis-sena 4-5 wara t-tħawwil, u jidħlu bis-sħiħ fis-sena 10-12. Ir-rendiment medju, skont il-varjetà, huwa minn 6 sa 12-il kg ta 'ġewż imqaxxar minn siġra, u l-ħajja tas-siġra nnifisha hija ta' 60 sa 100 sena.
Frott tal-Lewż mhux misjur © Fir0002 / FlagstaffotosIl-frott tal-lewż huwa drupe li tidher u tidher qisha frott aħdar tal-ħawħ, b'perikarpu pubescent, ikkrekkjat wara l-maturazzjoni (f'Awwissu-Settembru) f'żewġ weraq tul il-ħjata, li tillibera l-ġebla.
Skond l-ebusija tal-qoxra, il-frott tal-lewż, skond il-varjetà, jista 'jkun imqaxxar, standard - u qoxra ratba. Aktar ma tkun irqaq il-qoxra, iktar ikun għoli l-persentaġġ tal-produzzjoni tal-qalba. Pereżempju, jekk il-kontenut tal-qalba fil-ġewż huwa iktar minn 40%, allura l-ebusija tal-qoxra tonqos minn artab fraġli għal karta, li tinqered sempliċement permezz ta 'swaba'.
Fid-dehra u l-għamla, il-qalba tal-lewż hija simili għall-qalba tal-berquq, iżda ħafna akbar - il-massa tagħha hija minn 0.9 sa 2.2 g.
Kondizzjonijiet tat-tkabbir tal-lewż
Il-lewż huwa fotofilu, reżistenti għan-nixfa, tolleranti għas-sħana, relattivament li jifilħu għax-xitwa: jiflaħ il-ġlata ta 'nieqes 25 ° C, iżda l-ġlata tar-rebbiegħa huma fatali għall-fjuri.
Għat-tħawwil tal-lewż, wieħed għandu jagħżel sezzjonijiet elevati ta 'travi kbar jew għoljiet oħra, protetti mill-influwenza diretta ta' rjieħ kesħin fil-majjistral, fit-tramuntana u fil-grigal. Għall-lewż, huma preferuti "anfiteatri" wiesa 'miftuħa għan-nofsinhar.
Il-frott u ż-żerriegħa ("lewż") tal-lewż. © NovaIl-ħamrija. Il-lewż jikber sew u jagħti frott fuq tafal ħfief u loams, kif ukoll fuq ordinarju, karbonat u chernozems leached. Il-kontenut għoli ta ’ġir fil-ħamrija jew fil-ħamrija tal-ħamrija jindika l-adattabilità tiegħu għall-ġnien tal-lewż. Għandhom kollha jkunu arjatati sew, sabiex il-ħamrija tal-fuħħar aċiduża mielħa u mielħa ma tkunx xierqa.
Tħawwil tal-lewż
It-tħawwil jitwettaq permezz ta 'nebbieta annwali fil-ħarifa jew fil-bidu tar-rebbiegħa skond l-iskema 7 × 5 jew 7 × 4 b'approfondiment ħafif tas-sit tat-tilqim. Il-varjetajiet kollha ta 'lewż jeħtieġu pollinazzjoni inkroċjata, u għalhekk il-varjetajiet ewlenin għandhom jinżergħu b'4-6 varjetajiet ta' pollinazzjoni, li jalternaw (meta tħawwal ġonna tal-frott) 4-5 ringieli tal-varjetà ewlenija ma 'ringiela waħda ta' pollinaturi. Fi kliem ieħor, biex is-siġra tal-lewż tagħti l-frott wara l-fjur, siġar ta 'mill-inqas tliet varjetajiet oħra jridu jikbru fil-viċin. Il-lewż huwa razza mdakkra ħafna minn insetti li fiha n-naħal huma l-ġarr ewlieni tal-polline. Għalhekk, qabel il-fjur fil-ġnien, huwa rrakkomandat li jitqiegħed 3-4 doqqajs għal kull ettaru.
Propagazzjoni tal-lewż
Ir-riproduzzjoni tal-lewż hija prinċipalment veġetattiva - permezz tal-bidu (inokulazzjoni), kif ukoll miż-żrieragħ. Ir-riżomi huma nebbieta ta 'lewż morr jew ħelu, ħawħ, għanbaqar taċ-ċirasa jew għanbaqar, li huma mħawla fl-età ta' sentejn.
Siġra tal-lewż © Manfred HeydeFormazzjoni tal-lewż
Immedjatament wara t-tħawwil fir-rebbiegħa, in-nebbieta tal-lewż annwali huma mqassra f'għoli ta '80-120 cm, li jiffurmaw zokk għoli 60-80 cm, u ż-żona tal-kuruna 30-40 cm. Il-fergħat kollha fuq iz-zokk jinqatgħu f'ċirku, u fiż-żona tal-kuruna huma mqassra bi 2-3 għajnejn . Mit-rimjiet overgrown, tħallew 3-4 mill-aktar b'saħħithom (fergħat skeletriċi tal-ewwel ordni). Għal 3-4 snin, kuruna tkun iffurmata skont it-tip ta ’skutella, simili għal ħawħ.
Iż-żbir tas-siġar tal-lewż għas-sena 4-5th wara t-tħawwil qed jirqaq - neħħi fergħat li jħaxxnu l-kuruna, rimjiet tax-xaħam u kompetituri. Tkabbir annwali itwal minn 60 cm huma mqassra, u fergħat ta 'nofs l-iskeletri li għandhom aktar minn 4-5 snin huma nifs ġdid għal injam ta' tliet snin.
Siġar tal-lewż qodma jew bil-ħsara jistgħu jiġu rrestawrati faċilment wara ż-żabra kontra x-xjuħija. Jekk is-siġar ma jkunux mirquma għal żmien twil, allura ħafna friegħi tax-xaħam se jiffurmaw fuqhom, il-fergħat semi-skeletri se jittawwlu ħafna, u l-formazzjonijiet tal-frott isiru bla ħajja.
Kura tal-Lewż
Waqt il-veġetazzjoni fil-ġonna tal-lewż, il-ħamrija għandha tinżamm taħt il-fwar iswed, maħlula regolarment, u mogħtija l-ilma jekk ikun possibbli. Fil-Ħarifa tard, fertilizzanti għandhom jiġu applikati - materja organika (demel, kompost, ħmieġ tal-għasafar), melħ fosforiku u potassju. Fertilizzanti li fihom in-nitroġenu għandhom jiġu applikati qabel Ġunju, iżda mhux aktar tard.
