Għal dawk li jixtiequ jagħmlu ġamm mill-bettieħ għax-xitwa, riċetti għal tali deżerta jgħinu biex isajru malajr u fit-togħma. L-istaġun tal-ħsad tal-bettieħ jibda f'Lulju u jdum sa Settembru f'każijiet frekwenti. Allura, f'dawn ix-xhur, għandek tagħżel il-ħin biex tagħmel deżerta ħelwa mill-isbaħ. Il-bettieħ jista 'jinbidel f'kompost, ġamm, ġamm. Huwa pproċessat b'mod notevoli minn temperatura sħuna u maħżun għal żmien twil f'forma tal-bott. Il-ġamm tal-bettieħa għax-xitwa, skont riċetta sempliċi, jgħidlek kif tipproċessaha faċilment u tinqaleb fil-vażetti. Il-bettieħ jista 'jingħalaq fi ġeneru wieħed, kif ukoll jikkomponi ma' ingredjenti oħra. Polpa mmerraq tmur tajjeb bil-lumi, tuffieħ, banana, ħawħ.
Ġamm tal-kon tal-arżnu utli u fit-togħma - fl-artiklu li jmiss tagħna!
L-utilità tal-bettieħa
Il-bettieħ huwa utli għal dawk li jbatu minn anemija, aterosklerożi, u mard kardjovaskulari. Huwa rrakkomandat ukoll li tużah għad-diġestjoni tad-debugging, tinnormalizza proċessi fil-fwied, fil-kliewi. Berry falz għandu effett ta 'paċifikazzjoni fuq in-nervituri, isaħħaħ is-sistema immuni, iżid l-emoglobina. Tali frott utli għandu jkun ippreservat għax-xitwa fil-forma ta 'ġamm, tista' anki żżid ftit, mhux inqas utli, għasel. Għalhekk, nibdew taħlita ta 'vitamini - ġamm tal-bettieħa bl-għasel.
L-aċidu foliku fil-bettieħ jaffettwa b'mod favorevoli lin-nisa tqal u l-menopawża. Ittejjeb ukoll il-memorja u tiġġieled id-dipressjoni. Il-ß-karotene għandu effett pożittiv fuq il-ġilda, ix-xagħar u l-imsiemer. Il-Vitamini B9 u C jgħinu jirreżistu l-irjiħat tax-xitwa. Mikroelementi ta 'fejqan jipprevjenu għeja, nuqqas ta' rqad, irritabilità.
Selezzjoni tal-Ġamm Melon u Riċetti għat-Tisjir
Biex tagħżel bettieħa għall-ġamm għax-xitwa għal riċetti ta 'malajr, l-ewwel trid tagħti attenzjoni lill-aroma tagħha. Għandu jkun pronunzjat, tart, ħelu, frott. Dawn huma sinjali ta 'kimiċi tal-bettieħa misjura u mhux trattata. Jekk tħossok sottili ta 'l-ammonja, frott bħal dan għall-bottiljar u l-preservazzjoni mhuwiex adattat. Bettieħ mhux misjur ma jxomm xejn jew ħaxix, lanqas ma huwa adattat għal deżerta ħelwa. It-tieni pass fl-għażla ta 'bettieħ se jkun test tal-maturità. Biex tagħmel dan, ħafif il-pala tiegħek fuq il-wiċċ, frott misjur se jagħti ħoss matt. U fl-aħħar, tagħfas subgħajk fuq il-qoxra, dan għandu nixxiegħa, dan huwa sinjal ta 'bettieħ tajjeb.
Ġamm tal-bettieħa istantanja
Dan jiġri meta trid tiekol skutella tal-ġamm, dritt issa u dritt hawn, imma, sfortunatament, mhuwiex. Ħames minuti ta 'ġamm tal-bettieħa mħejji f'ammont żgħir ta' żmien jissodisfa x-xewqa tiegħek.
Stadji tat-tisjir:
- Aħsel bettieħ żgħir misjur u aqsam f'żewġ partijiet. Neħħi ż-żerriegħa u l-qoxra.
- Ġobon u żid 0.5 kg ta 'zokkor.
- Poġġi fuq in-nar u għalli għal madwar 10 minuti. Biex teħles mit-togħma biz-zokkor f'dan il-mument, huwa aħjar li żżid meraq tal-lumi - ftit kuċċarina.
- Taffi. Il-ġamm huwa lest biex jiekol.
Ġamm skont din ir-riċetta mhuwiex adattat għall-bottiljar u l-ħażna għal żmien twil.
Ġamm tal-bettieħa fil-cooker bil-mod
Dan il-metodu ta 'tisjir jieħu madwar 5 sigħat u huwa differenti mill-imsajjar fil-pan biss billi ma jeħtieġx spejjeż umani li jieħdu ħafna xogħol. Il-ġamm tal-bettieħa fi cooker bil-mod huwa għani u msajjar sewwa.
Stadji tat-tisjir:
- 1 kg ta 'bettieħ ħieles miż-żrieragħ u mill-qoxra. Il-ġobli u poġġihom ġo skutella b'ħafna kanali.
- Għatti biċċiet ta '0,5 kg ta' zokkor u stenna madwar 3 sigħat sakemm jispikka l-meraq tal-bettieħa.
- Itħan 1 lumija kbira mal-qoxra u żidha mat-taħlita.
- Issettja tajmer għal 40 minuta bil-mod "Baking". Agħlaqx l-għatu. Wara li togħlija, kessaħ taħt l-enerġija tagħha stess. Irrepeti l-istess proċedura mill-ġdid.
- Wara li tkessaħ, ixgħel l-oġġett "Aħmi", biss it-tajmer issa jilħaq siegħa.
- Irranġa l-massa aromatika fil-vażetti u s-sufra.
Ġamm tal-bettieħa bil-larinġ jew lumi
Ġamm tal-bettieħa, riċetti bil-larinġ jiddeskrivu kif issajjar ħlewwa biż-żieda ta 'frott taċ-ċitru, mhux biss oranġjo. Melon ħelu huwa perfettament dilwit b'aċidu ta 'lumi, oranġjo, grejpfrut, bergamota u rappreżentanti oħra tal-familja taċ-ċitru. Bis-saħħa ta 'din l-innovazzjoni, id-dixx lest jakkwista mazz ta' vitamini u minerali. Il-vitamina Ċ magħrufa sew, mill-mod, se tkun f'dan is-sett ta 'nutrijenti. Skond din ir-riċetta, tista 'wkoll tesperimenta u tagħmel ġamm mill-bettieħa bil-lumi.
Stadji tat-tisjir:
- Qaxxar 1.5 kg ta 'bettieħa, neħħi l-qalba u aqta' f'kubi. Fuq b'0.5 kg ta 'zokkor u ħalliha taħsel għal madwar sagħtejn.
- Agħmel il-ġulepp: 1.5 kg ta 'zokkor kull 500 g ta' ilma. Għalli u ferra biċċiet ta 'bettieħa. Ħalliha taħdem għal ġurnata.
- Ixxotta l-ġulepp tal-bettieħa u għalliha, ferra 'l-biċċiet mill-ġdid u stenna 10 sigħat.
- Qaxxar 2 larinġ u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Ippejstja l-flieli li jirriżultaw fil-massa tal-bettieħa u għalli l-ingredjenti kollha flimkien għal siegħa, sakemm it-taħlita ssir ħoxna.
- Irranġa l-ġamm tal-bettieħa-oranġjo fil-vażetti u s-sufra.
Huwa importanti li tosserva b'mod korrett l-istadji u l-proporzjonijiet ta 'din ir-riċetta, għaliex il-lumi tista' tagħti mrar lir-riżultat, jekk taqbeż mill-inqas pass.
Ġamm tal-bettieħa bit-tuffieħ
Għal dawk li jixtiequ jiddilwixxu l-bettieħ ħafif ħafif, jistgħu jiżdiedu tuffieħ abjad. Għalhekk, nibdew ġamm mill-bettieħa bit-tuffieħ. It-tuffieħ mhux biss jimla l-ġamm bl-aċidu speċjali tagħhom, iżda wkoll jissaturat b'elementi u vitamini utli addizzjonali li l-bettieħ m'għandux. Mill-ingredjenti pprovduti fir-riċetta, ikollok 1,5 litru ta 'ġamm.
Stadji tat-tisjir:
- Laħlaħ 1,5 kg ta 'bettieħa, qoxra u aqleb f'kubi żgħar.
- Agħmel lumi żgħira u oħroġ il-qoxra tagħha fuq grater fin sakemm toħroġ 1 kuċċarina ta 'zest. Dak hu eżattament dak li hemm bżonn fil-ġamm tal-bettieħa għax-xitwa, skont ir-riċetta.
- Itħan biċċiet tal-bettieħa mqatta 'fil-blender sakemm il-purejiet.
- 500 gramma ta 'tuffieħ biex jitqaxxru u l-qalba, maqtugħin f'biċċiet.
- Ferra 500 gramma ta 'zokkor fil-patata mgħaffġa u għalli sakemm it-taħlita tixbah l-għasel.
- Ferra flieli tat-tuffieħ u zestrat maħkuk fil-bettieħa tal- “għasel”, għalli u sajjar għal 5 minuti oħra.
- Ferra l-ħelu msajjar fil-vażetti u aqleb għax-xitwa.
Jekk il-fowm jiġi ffurmat meta l-bettieħ jiġi mgħolli, dan għandu jitneħħa, għax fil-futur tali ġamm ma jistax jinħażen għal żmien twil.
Dulliegħa u Ġamm tal-Bettieħa
Żewġ frott simili - bettieħa u dulliegħa, tista 'tgħaqqad u tikseb ġamm minn dulliegħa u bettieħa. F'din il-ġamm, mhix il-laħam aħmar tad-dulliegħa li tintuża, imma l-qoxra tagħha.
Stadji tat-tisjir:
- Minn lira ta 'bettieħa u dulliegħa toħroġ qoxra - aqta' l-qoxra bajda li tinsab bejn il-parti ta 'fuq iebsa u l-polpa. Aqta 'f'biċċiet żgħar.
- Poġġi l-kubi kortikali f'ilma ftit immellaħ għal 10 minuti (1 kuċċarina ta 'melħ għal kull litru ta' ilma). Oħroġ u ferra fuq ilma jagħli.
- Għalli l-ġulepp: 0.5 kg ta 'zokkor f'0.5 l ta' ilma. Poġġi l-qoxra fiha matul il-lejl.
- L-għada, għalli l-ingredjenti għal 3 sigħat u rranġa fil-banek.
- Ġamm mill-qoxra tal-bettieħa u d-dulliegħa huwa lest. Jista 'jkun issikkat sewwa għax-xitwa jew maħżun fil-friġġ taħt kopertura tan-najlon.
Melon u Ġamm tal-Banana
Il-banana hija frott komuni fit-tisjir. Huwa frisk pjaċevoli u utli, kif ukoll ipproċessat. It-togħma ħafifa u ħelwa tagħha tikkumplimenta kwalunkwe ġamm u ma tħassarha xejn. Allura, tista 'tagħmel ġamm minn bettieħ u banana.
Stadji tat-tisjir:
- Aqta '1,5 kg ta' bettieħ imqaxxar f'biċċiet u żid 1,5 kg ta 'zokkor. Stenna 12-il siegħa.
- Agħfas il-meraq minn 1 lumi u ħawwad fil-massa tal-bettieħa l-għada. Saħħan fuq in-nar għal 30 minuta r-riżultat.
- Aqta '3 lumi oħra fi flieli u ibgħatha lill-bettieħa. Poġġi l-banana mqatta 'hemm ukoll. Sajjar sakemm tkun bla xkiel. Ħalli jiksaħ. Għalli mill-ġdid sakemm oħxon.
- Ferra t-taħlita sħuna fil-vażetti, qiegħed it-tazzi tal-karti mxarrba fil-vodka fuq nett u aqleb.
Ġamm tal-Zucchini bil-bettieħa
Għal nies li jbatu minn mard gastro-intestinali, u li jirreaġixxu sewwa għal diversi platti qarsa ħelwa, huwa rrakkomandat li żżid zucchini mad-dieta. Il-ġamm mill-zucchini bil-bettieħ jista 'jiddaħħal ukoll fil-mod.
Stadji tat-tisjir:
- Qaxxar il-zucchini (2 pcs.) U l-bettieħa (1 pcs.), Aqta 'nofs, neħħi ż-żrieragħ. Ġobon.
- Ferra 1 kg ta 'zokkor u ħalli matul il-lejl biex tieħu meraq.
- L-għada, poġġi fuklar, ħalli tagħli u żid lumi mitħuna. Għalli 15-il minuta oħra.
- Il-ġamm huwa immedjatament lest biex jiekol.
Melon u Ġamm tal-Ħawħ
Il-ħawħ u l-bettieħ huma kważi identiċi fid-densità, u għalhekk il-laħam tagħhom jitħallat perfettament ma 'xulxin, u l-proċess tat-togħlija mhux se jkun diffiċli. Il-ġamm li jirriżulta minn bettieħa u ħawħ jakkwista togħma ħelwa u qarsa u jikkumplimenta kwalunkwe parti tat-te.
Stadji tat-tisjir.
- Neħħi ż-żrieragħ minn 1 kg ta 'ħawħ u aqta' nofsijiet li jirriżultaw fi flieli.
- Qaxxar lira ta 'bettieħa, neħħi ż-żrieragħ u itħan fil-blender.
- Poġġi l-frott ippreparat f'taġen tal-enamel, ferra 1 kg ta 'zokkor, ħawwad. Wassal għal jagħli u itfi. Stenna għat-tkessiħ. Għalli mill-ġdid. Mela irrepeti tliet darbiet.
- Ferra l-vażetti u ssiġilla sewwa bl-għotjien tal-landa. Il-ġamm isir.
Din ir-riċetta tista 'tiġi dilwita bi stikka tal-kannella waqt it-tisjir. Huwa biss għandu jitneħħa qabel l-istralċ.
Id-diversi riċetti mogħtija hawn fuq wieġbu għall-mistoqsija: "Kif issajjar ġamm mill-bettieħ għax-xitwa?" Huma ddeskrivew mhux biss il-passi tat-tisjir, iżda pprovdew ukoll għażliet biex jikkombinaw ma 'frott u ħxejjex oħra. Kull ġamm ippreparat huwa mhux tas-soltu u differenti fit-togħma. U x'tip ta 'ġamm tal-bettieħa biex issajjar - int tagħżel!
