L-istaġun fertili f'Awwissu u Settembru, meta jkun hemm dulliegħ mingħajr biża 'ta' avvelenament min-nitrati, qed iħarsu 'l quddiem kemm gourmands żgħar kif ukoll kbar. Meta frott tqil enormi bi tisbita jinqasam f'żewġ nofsijiet u tinfirex aroma friska ta 'għasel, huwa impossibbli li tirreżisti.
Iva, u għala żżomm? Tassew, taħt il-qoxra ħadra hemm moħbi mhux biss polpa ħelwa biz-zokkor, iżda wkoll massa ta 'vitamini, bħal aċidu askorbiku, tiamina u karotene, aċidu foliku, niacin u riboflavin. Barra minn hekk, il-frott huwa maħżen ta 'oligoelementi, fibra tad-dieta, zokkor u umdità, id-dulliegħa hija dijuretika użata fid-dieti mediċi biex tnaddaf il-ġisem u għal telf ta' piż. Barra minn hekk, il-kultura prattikament m'għandha ebda kontra-indikazzjoni stretta.
Għaliex tillimita ruħek biex tiekol deżerta Delicious? Qatgħa wara porzjon ta 'dulliegħa li tiżen diversi kilogrammi kultant tittiekel kull darba, u anke wara ikla kbira għall-familja. U ftit fl-istess ħin jaħsbu li ikel żejjed f'dan il-każ jista 'jkun ta' ħsara għas-saħħa. Xi thedded passjoni bla ħsieb għall-qargħa? Kif tiekol dulliegħa: qabel jew wara ikla? U liema kombinazzjonijiet ta 'dulliegħa ma' prodotti oħra se jkunu ta 'benefiċċju kbir għall-ġisem?
Għal min qed tissorvelja dulliegħa perikoluża?
Id-daqs li jservi ta ’dulliegħa bla periklu għall-bnedmin jiddependi fuq l-età u d-disposizzjonijiet individwali.
Adult li għandu saħħa tajba jista 'jiekol minn 200 sa 1500 gramma ta' polpa kuljum, iżda huwa aħjar li taderixxi mal-miżura u ma tiekolx aktar minn 250 sa 300 gramma kull darba.
Iżda fil-preżenza ta 'xi mard, il-kontroll tal-konsum huwa speċjalment importanti. Din il-lista tinkludi:
- problemi uroġenitali, inkluża urolitijasi;
- pankreatite kronika;
- gastrite u kolekistite;
- dbijosi u tendenza għal dijarea;
- dijabetiċi.
Attenzjoni meta tiekol id-dulliegħa hija importanti għal nisa tqal u li qed ireddgħu, kif ukoll għal dawk li huma suxxettibbli għal reazzjonijiet allerġiċi.
Allura x'jiġri jekk tiekol ħafna dulliegħa? Ovvjament, is-sustanzi kollha ta 'benefiċċju, il-fibra u l-umdità jidħlu fil-ġisem. Imma kif ser tiekol kwantitajiet kbar ta 'polpa mmerraq immedjatament taffettwa s-saħħa?
Il-periklu li tissorvelja d-dulliegħa
Il-komponent ewlieni tal-polpa tad-dulliegħa hija l-ilma, li tikkostitwixxi 85 sa 92% tal-piż tal-fetu. Meta diversi kilogrammi ta 'prodott bħal dan jidħlu fil-ġisem f'daqqa, persuna tibda tesperjenza sensazzjoni ta' milja, ikkawżata mhux mill-valur nutrittiv tal-ikel, iżda mill-volum tiegħu. Wara kollox, il-kontenut ta 'kaloriji tad-dulliegħa huwa biss 38 kcal kull 100 gramma, u anke porzjon serju ma jistax jerġa' jimla r-riservi ta 'enerġija.
Imma l-polpa rikka fl-umdità tistira l-ħitan ta 'l-istonku, il-pressjoni tinfirex ma' l-organi ġirien, u tikkawża skumdità. L-ommijiet futuri jsofru l-aktar mit-tiekol eċċessiv tad-dulliegħa. Fit-tieni nofs tat-tqala, meta l-fetu qed jikber jagħmel pressjoni fuq l-organi interni, anke ftit flieli żejda ta 'dulliegħa jikkawżaw awrina frekwenti, dardir, u taqlib diġestiv.
Jekk id-dulliegħa bħala dijuretiku tista 'tintuża b'suċċess għal telf ta' piż, għal mara tqila din il-proprjetà ta 'fetu li jittiekel mingħajr miżura ġġib biss turment.
U għal persuni b'mard imnaqqas, minħabba mard jew karatteristiċi individwali, prestazzjoni tal-kliewi, ammont eċċessiv ta 'dulliegħa li tittiekel thedded bi problemi serji. Mgħobbija żżejjed minħabba tali dijuretiku naturali bħal dulliegħa, l-organi jistgħu, mingħajr ma jlaħħqu max-xogħol tagħhom, jipprovokaw edema jew sempliċement jirrifjutaw.
Porzjonijiet kbar ta ’kwalunkwe ikel għandhom effett negattiv serju fuq il-kliewi, il-fwied, il-qalb, u s-sistema diġestiva. Sintomi xejn pjaċevoli wara snack qalbu ta 'dulliegħa jinkludu n-nifs, palpitazzjonijiet, dgħjufija. Jiġifieri, minflok żieda qawwija ta 'saħħa u ħeġġa, tali dulliegħa fit-togħma u mixtieqa tikkawża effett kompletament oppost.
Għal din ir-raġuni, ma tistax tuża berries kbar bħala l-bażi għal dieta twila, minħabba li s-sustanzi ta 'benefiċċju li jinsabu fil-polpa tad-dulliegħa ma jirkbux fuq il-bżonnijiet tal-ġisem. Iva, u bħala dijuretiku, id-dulliegħa ma teħlesx ix-xaħam, iżda mill-umdità żejda fil-ġisem. Barra minn hekk, huwa importanti li wieħed jiftakar li l-fibra tad-dieta fil-kompożizzjoni tad-dulliegħa tattiva l-kors tal-proċessi diġestivi. Il-motilità intestinali u l-formazzjoni tal-gass jiżdiedu, u għalhekk l-uġigħ, nefħa mhumiex esklużi, ippurgar maħlul frekwenti huwa preżenti, li jhedded id-deidrazzjoni.
Speċjalment ħafna drabi, dawn iċ-ċirkustanzi huma allarmanti jekk persuna li kellha dulliegħa li għandha d-dulliegħa jkollha problemi bil-passaġġ gastro-intestinali, jew jekk id-dulliegħa tidħol fl-istonku f'taħlita mhux xierqa.
Kif u ma ’x’jieklu dulliegħa?
Naturalment, il-ħaxix u l-frott huma sors ta 'vitamini, melħ minerali, enerġija u sustanzi oħra li huma estremament importanti għall-istruttura u l-iżvilupp tal-ġisem. Id-dulliegħa mhix eċċezzjoni. Iżda biex ikollok il-benefiċċju massimu mhuwiex biżżejjed li regolarment tinkludi dulliegħ frisk fil-menu, u tikkombinahom b'mod kompetenti ma 'prodotti oħra. Jekk il-polpa tad-dulliegħa fl-apparat diġestiv tinsab fil-viċinat ħażin, huwa possibbli li jitilfu mhux biss proprjetajiet utli, iżda wkoll il-bidu ta 'proċessi ta' formazzjoni ta 'gass bl-uġigħ, fermentazzjoni ta' kontenut intestinali, proċessi putrefactive u disturbi. Meta u ma 'x'jieklu dulliegħa? B'liema gruppi ta 'prodotti l-polpa ħelwa se tkun l-aħjar u se tkun l-iktar utli?
Frott u frott ħelu, li jinkludu dulliegħ, huma rrakkomandati li jiġu kkunsmati mingħajr ma titħallat ma 'xejn.
Dan jgħodd għall-iktar mod komuni ta 'tiekol, meta tista' tiekol dulliegħa, tgawdi gdim barra porzjon mmerraq, tgawdi l-freskezza u l-kontenut taz-zokkor tal-polpa aromatika.
L-aħjar ħin biex tiekol dulliegħa huwa d-distakk bejn l-ikliet prinċipali. Mhux aktar kmieni minn sagħtejn wara l-ikla ta ’qabel u mhux aktar tard minn 15-20 minuta qabel l-ikla li jmiss.
Madankollu, hemm sitwazzjonijiet meta l-mistoqsija: "Kif tiekol id-dulliegħa: qabel l-ikel jew wara?", Tista 'tikseb tweġiba mhux mistennija. Il-fatt hu li d-dulliegħ jistgħu jiġu inklużi b'mod sikur fil-menu ewlieni tal-kolazzjon, ikla ta 'nofsinhar jew pranzu. Il-ħaġa ewlenija hija li jiġu osservati r-regoli biex jikkombinaw il-prodotti:
- Il-ħlewwa tad-dulliegħa tenfasizza perfettament it-togħma ta 'għelejjel ħodor u varjetà wiesgħa ta' ħaxix, prodotti b'ħafna xaħam qares, ġobon tad-dgħajsa u ġobon artab ta 'xaħam baxx.
- Fi kwantitajiet żgħar, varjetajiet varji ta 'żjut veġetali, ġewż u prodotti tal-ħalib, frott qares u frott, patata u piżelli ħelwin, tjur u frott tal-baħar b'ħafna xaħam, qargħa ħamra u tadam jistgħu jiżdiedu mal-platti bid-dulliegħa.
- U ma 'tipi ta' laħam u ħut xaħmi, bajd, butir u, l-aktar importanti, maċ-ċereali, prodotti tad-dqiq u ċereali, id-dulliegħa m'għandhiex tintuża.
L-inklużjoni fid-dieta tal-platti, fejn fost l-ingredjenti magħżula bir-reqqa hemm ukoll polpa tad-dulliegħa, tippermetti li tesperjenza bis-sħiħ il-benefiċċji tagħha, tiddiversifika l-menu u tikseb l-iktar emozzjonijiet pożittivi ħajjin.
Eżempji ta ’platti meta dulliegħ jistgħu jittieklu b’benefiċċju u bi pjaċir
Għal insalata iġjeniċi tas-sajf, minbarra żerriegħa imqaxxra tal-polpa tad-dulliegħa, ikollok bżonn ġobon jew feta homemade, numru żgħir ta 'insalata krexxun u cilantro. L-ingredjenti huma mħallta u imħawwar biż-żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi u ħwawar għat-togħma.
Għal 100 gramma ta 'żejt, ħu 2 kuċċarini ta' zokkor, bżar iswed u aħmar, melħ u meraq ta 'lumi wieħed. L-immarinar huwa mħallat attivament u mimli kubi ta 'dulliegħa bil-ġobon u ħwawar.
Insalata ta 'dulliegħa, flieli ta' ġobon artab tal-mogħża, arugula ħadra u murtaletti tas-segala jgħinu biex iħossu żieda fl-enerġija. Id-dixx se jkun imħawwar bil-basal ħelu, moderatament pikkanti, bżar iswed u ftit qtar ta 'żejt taż-żebbuġa.
Insalata ta 'gambli kbar, tadam u flieli ta' dulliegħa mmerraq hija l-pranzu ħafif perfett fl-aħħar ta 'ġurnata sħuna tas-sajf jew ikla kbira għal mejda festiva fix-xitwa.
Minbarra t-tadam żgħir b'ħafna kuluri, frott tal-baħar u dulliegħa, hawn ikollok bżonn basal aħmar mqatta 'b'mod fin u bżar ħelu. Zekka u cilantro frisk, qatra ta 'ħall balsamiku, kif ukoll bżar iswed u melħ għat-togħma jkunu utli għat-togħma fl-insalata. Agħmel il-platt biż-żejt taż-żebbuġa.
Anke fil-ġurnata l-iktar sħuna, mojito mill-meraq tad-dulliegħa, meraq tal-ġir u zekka friska se jaqta 'l-għatx perfettament.
Insalati, sopop kiesaħ u deżerti ħfief bid-dulliegħa ma jitgħabbewx iż-żejjed fis-sistema diġestiva, ma jistgħux jikkawżaw fermentazzjoni fl-imsaren u żieda fil-formazzjoni tal-gass. Flimkien ma 'prodotti oħra, id-dulliegħa, bħala dijuretiku, taġixxi aktar artab. U biex tiekol ħafna ta 'dulliegħa x'aktarx ma tirnexxi.
