Sider tad-dar tat-tiġieġ jerky

Sider tat-tiġieġ imsajjar magħmul mid-dar imsajjar f'appartament ordinarju tal-belt huwa offerta, fit-togħma u, l-iktar importanti, mingħajr preservattivi tal-fabbrika. M’hemmx bżonn li jinħolqu kundizzjonijiet speċjali - it-temperatura standard tal-kamra hija ta ’madwar 20 -22 grad u xi kultant tieqa miftuħa; u, ovvjament, għandek tagħżel post mhux aċċessibbli għall-annimali domestiċi, għax ir-riħa tinfirex ħafna seductive.

Fletti żgħar huma l-iktar konvenjenti biex issajjar f'sider imnixxef tat-tiġieġ fid-dar. Laħam bħal dan huwa malajr imsajjar fil-kundizzjonijiet tas-soltu tal-kċina ta ’appartament tal-belt.

Ħin tat-tisjir: 6 ijiem
Porzjonijiet Għal Kontejner: 8

Ingredjenti biex isiru sider imqadded tat-tiġieġ:

1 kg flett tas-sider tat-tiġieġ;
50 g ta 'melħ oħxon tal-baħar;
5 imsiemer tal-qronfol;
1 tsp bżar aħmar mitħun;
3 tsp turmeric mitħun;
2 tsp tal-paprika ħelwa;
2 tsp bżar aħdar (ċereali);
1 tbsp karfus imnixxef;
10 g ta 'żerriegħa tal-ħlewwa;
10 g ta 'żerriegħa tal-kosbor;
garża, ħajt kulinari.

Metodu ta 'preparazzjoni ta' sider tat-tiġieġ imnixxef id-dar.

Flett tat-tiġieġ ta 'daqs medju bl-ilma kiesaħ tiegħi, aqta' l-eċċess kollu.

Flett tat-tiġieġ tiegħi

Sussegwentement, għandna bżonn "estratt" il-likwidu żejjed mill-laħam, il-melħ tal-baħar kbir jgħinna f'dan. Mela, sprinkly is-sider tat-tiġieġ bil-melħ, ittrattat il-biċċiet min-naħat kollha, poġġi ġo skutella fonda jew kazzola żgħira, agħlaq l-għatu, neħħiha fuq l-ixkaffa t'isfel tal-kompartiment tal-friġġ. Ħalli s-sider fil-melħ għal 24 siegħa.

Ferra laħam bil-melħ oħxon u ħallih għal ġurnata

Wara 24 siegħa, neħħi s-sider tat-tiġieġ mill-iskutella. Il-melħ jiġbed l-umdità - b'riżultat ta 'dan, hemm ħafna likwidu fl-iskutella, is-sider litteralment jitilgħu fiha. Ixxotta l-likwidu, u laħlaħ sewwa s-sider tat-tiġieġ bl-ilma kiesaħ taħt il-vit.

Sider immellaħ sewwa jsir sod għall-mess.

Aħsel laħam immellaħ bl-ilma kiesaħ

Aħna nippreparaw sprinkles imbexxex għal sider imnixxef. Naddaf il-qronfol tat-tewm, għaddi minn stampa. Żid antisettiċi naturali - turmeriku mitħun u bżar aħmar. Imbagħad ferra ħwawar fragranti - żerriegħa mgħaffeġ ta 'kosbor u żerriegħa tal-ħlewwa, paprika ħamra ħelwa u qxur ta' bżar aħdar.

Ħwawar għat-tisjir

Żid karfus niexef. Nixxef il-weraq tal-karfus fis-sajf, imbagħad itħan fi grinder tal-kafè, it-trab aħdar fragranti li jirriżulta huwa adattat kemm għall-pickles kif ukoll għal zlazi, brodi.

Żid ħwawar niexfa

Ħawwad sewwa l-ħwawar, poġġi s-sider tat-tiġieġ fit-taħlita min-naħa tagħhom, ogħrok bil-kotra bil-ħwawar min-naħat kollha. Sabiex it-turmeriku ma żebgħax l-idejn isfar, nagħtik parir biex tilbes ingwanti mediċi rqaq.

Sider għadam fil-ħwawar

Poġġi sider tat-tiġieġ fil-ħwawar fuq platt konsekuttiv u poġġih fil-friġġ fuq l-ixkaffa t'isfel għal 24 siegħa.

Aħna neħħi l-laħam fil-ħwawar fil-friġġ

Wara ġurnata, dawwar il-biċċiet tat-tiġieġ separatament f'boroż tal-garża, jorbtuhom bil-ħajt kulinari. Iddendel is-sider fuq sunnara x'imkien ħdejn il-fuklar jew il-batterija, iżda mhux fuq il-forn. Il-laħam jista 'jitnixxef fi kwalunkwe żmien tas-sena. Madankollu, fis-sajf trid tpoġġi xbieki protettivi fuq it-twieqi. It-titjiriet, tafu, ukoll bħal yummy!

Issospendi sider tat-tiġieġ għal 4 ijiem, iċċekkja perjodikament, iddawwar ma 'naħat differenti lejn is-sors tas-sħana.

Kebbeb il-biċċiet tal-flett f'boroż tal-garża. Iddendel f'post sħun

Wara 4 ijiem, il-laħam imnixxef mill-ġdid mis-sider tat-tiġieġ jinxef, isir miksi b'qoxra Delicious, isir diffiċli ħafna għall-mess, imbagħad neħħi l-garża.

Wara 4 ijiem, neħħi sider imnixxef tat-tiġieġ

B'sikkina li taqta ', aħna naqtgħu sider tat-tiġieġ jerky magħmul mid-dar fi flieli rqaq.

Sider tad-dar tat-tiġieġ jerky

Jekk nixxef il-laħam imnixxef bl-jerky minn sider tat-tiġieġ għal ftit ijiem oħra, ikollok ikla ħafifa kbira tal-birra, l-irġiel jifhmu u japprezzaw. Bon aptit!